外婆做的菜

楊絲喻

我討厭外婆做的菜。

小時候，外婆每年都會來我家陪我和媽媽。媽媽工作忙，我們的一日三餐便由外婆掌管。外婆老做些我不愛吃的菜，而且味道十分清淡。有時她做的飯，我一點兒都不吃。外婆常常向媽媽抱怨：“陽洋的飯喲，不好做，可把我給愁死了。”

外婆總是逼我吃我討厭的菌類，總是向我碗里夾許多大白菜、小青菜，邊夾邊嘴里念叨著：“看你臉上都沒肉，還這么挑食，怎么得了！”我往往會再將它們夾回盤子里。外婆節儉了半輩子，每次剩下的菜，她都舍不得倒掉，然后把這些菜混在一起下面條，我最討厭吃這種“大雜燴”。我老和外婆對著干，她讓我吃，我偏不吃。一次晚上我在書房寫作業時，聽到外婆對媽媽說：“陽洋的飲食習慣要改啊，這不吃那不吃，別被餓出病來。”我嫌外婆說話刻薄，不就是挑食嘛，多大點兒事兒啊！我根本不理解外婆的良苦用心，跟她對著干的勁頭更足了。

我的天敵是胡蘿卜，見到它我就十分厭煩。放假期間，我總是盯著電子產品，外婆怕我眼睛近視，而胡蘿卜里含的營養物質可以保護眼睛，于是她想方設法讓我把胡蘿卜吃下去。一天吃飯，我見碗里的面是紅色的，瞬間不高興了，心想：外婆又整什么奇奇怪怪的東西啊？外婆從廚房出來，說：“陽洋，這是外婆專門給你買的紅面條，是用一種特別好的面粉做成的，很好吃。”我懷著吃藥的心情，勉強夾了一根，細細品味，擰緊的眉頭瞬間舒展開來——好吃！外婆高興得不斷念叨：“好吃就行，好吃就行。”也許是因為愛上這紅面條，對外婆做的飯菜我不再那么抵觸了。

一天陽光明媚，我早早放學回家，想著叫外婆出去曬太陽。跑到廚房門口一看，外婆正在準備做飯。她用力碾碎胡蘿卜，然后將胡蘿卜和面粉和在一起。那一瞬間，我發現外婆的背已經駝了，她干活兒已不那么利索，頓時我理解了外婆的良苦用心。自此，我慢慢接受了外婆做的飯菜。

今年十月，外婆因為高血壓忽然暈倒在大街上，住院了。得知這個消息，我急忙給外婆打電話。外婆的聲音聽起來十分虛弱，聽到她一聲“喂，陽洋啊……”我差點兒哭出來。我忍著眼淚說道：“外婆，您好好休息，您答應我每學期都要陪我一周的。”

“好……你好好學習，我好好看病，我肯定會去的，不要擔心我。還有啊，不要挑食，啥都吃一點，營養要均衡……”

如今外婆早已康復，在自己家靜養。一天中午，陽光明媚，晃得人睜不開眼，我突然想到外婆，她應該坐在院子里曬太陽吧。我與外婆斗智斗勇，外婆費盡心思讓我吃胡蘿卜的畫面浮現在眼前，胡蘿卜甜甜的味道仿佛在嘴里蔓延……

我好像有些想念外婆做的菜了。

（指導老師 惠軍明）

簡 評

這篇文章成功地運用了欲揚先抑的寫法。文章開門見山，“我討厭外婆做的菜”獨句成段，點出了“外婆做的菜”，強調了討厭之情。接著敘寫外婆做的菜十分清淡，外婆將剩菜煮成了“大雜燴”……因為不喜歡菜的味道，連同外婆的話語也一并討厭起來。“抑”的部分內容具體真實，為下文“揚”做了充分的鋪墊。故事的轉折點（從這里開始，文章轉為“揚”的格調）是外婆做了奇怪的紅面條，“我”勉強嘗了一根，居然覺得好吃，從此改變了對外婆做的飯菜的態度。最感人的一個細節是，外婆用力碾碎胡蘿卜，和面做面條。看到此景，“我”終于理解了外婆的良苦用心。“揚”的部分是文章的重點部分。外婆生病時仍牽掛著“我”，那聲聲叮囑不再是煩人的嘮叨，而是愛的叮嚀。結尾獨句成段，“我好像有些想念外婆做的菜了”，水到渠成，真情流露，呼應開頭，渾然天成，簡潔有力。

（余東芳老師）