校企合作下的中職服裝專業多維教學結構探究

于秀艷

（阜蒙縣職業教育中心，遼寧 阜新 123100）

近年來，在教育改革的背景下，教育部門對中職專業教學工作質量要求越來越高。值得注意的是，服裝專業是中職學校非常重要的一項專業，通過服裝專業課程的開設，有助于培養服裝行業基礎人才，滿足社會企業對服裝基礎技術人才的需求。與此同時，服裝專業的專業性及實踐性較強，如果仍采取傳統常規灌輸式、填鴨式教學方法，則難以提高學生的專業實踐能力水平[1]。因此，近年來，中職學校方面提出了校企合作的方式，即通過與服裝相關企業之間的溝通協作，為專業學生提供專業實踐學習平臺機會，滿足服裝專業學生的實踐學習需求。但是，從目前來看，校企合作下的中職服裝專業教學仍存在一些待解決的問題，比如：教學方法陳舊、創新型人才培養重視性不足等。為了解決這些問題，全面提高中職服裝專業教學質量勢在必行，鑒于此本文圍繞“校企合作下的中職服裝專業多維教學結構”進行分析探究的價值意義顯著。

1 校企合作下的中職服裝專業教學現狀問題及要求分析

1.1 現狀問題

從現狀來看，雖然校企合作，為中職服裝專業教學提供了技術實踐平臺支持，但是二者之間的合作強度不足，進而引發了一系列的問題，具體包括：

（1）典型案例陳舊。現狀下，中職服裝專業教學內容涉及的典型案例存在陳舊性的問題，使得專業學生進入企業基礎崗位實踐過程中，對許多服裝款式的工藝流程不甚了解，在對制版要素原理掌握不足的情況下，學生的實踐能力水平則難以提升。

（2）對創新型人才培養缺乏足夠的重視。隨著社會的發展，人們生活水平的提高，大眾對服裝質量及服裝美觀性的要求也逐步提高。而為了確保服裝設計的質量及美觀性，則需重視創新型服裝專業人才的培養。但是，中職服裝專業側重基礎服裝人才的培養，對創新型人才培養缺乏足夠的重視，進而難以使學生的創新意識、創造能力得到有效培養。

（3）教學方法陳舊。部分中職學校在服裝專業教學過程中，仍存在以教師為主導的課堂教學模式，教師講學、學生聽學及觀摩的教學方式，難以提高學生學習的積極性，進而難以提高學生的專業水平[2]。并且，由于信息技術、多媒體視頻等媒介在服裝專業教學中的應用程度不高，使得服裝專業教學的具象化、形象化目標難以實現，進而難以提高服裝專業教學的整體效果。

1.2 教學要求

由于校企合作下的中職服裝專業教學現狀問題較多，為了解決相關問題，提高服裝專業教學的質量，則需明確基于校企合作下服裝專業教學的要求，具體包括：

（1）明確專業人才培養定位。如前所述，現狀下中職服裝專業教學對創新型人才培養缺乏足夠的重視。因此，有必要以中職服裝設計專業創新型技能人才培養的定位為依據，由中職服裝專業教師做好理論教學工作的同時，還有必要與時俱進，加強自主學習，掌握服裝領域的新技術，然后由教師對專業學生開展“理實一體化”教學模式，使專業學生能夠了解新時代服裝企業的新材料、新設備、新工藝、新技術，通過學習提升實踐能力水平，為將來步入企業崗位實訓奠定扎實的基礎[3]。

（2）更新教學典型案例。典型案例在服裝專業教學中起到了至關重要的輔助性作用，針對現狀典型案例陳舊的問題，則在今后的教學過程中需明確要求更新教學典型案例，結合現狀服裝設計、生產、營銷的標準要求，專業教師需收集、評估新的典型案例與目前中職服裝專業教學的適用性，同時評估與中職專業學生是否適宜，在確保教學典型案例適用性高的條件下，使服裝專業教學工作得到順利、高效開展。

（3）優化專業教學方法。對專業教學方法進行優化，是中職服裝專業教學的一大核心要求。一方面，需改進傳統灌輸式、填鴨式教學方法的不足，明確學生在服裝專業教與學過程中的主體地位，教師則做好引導者、輔助者的工作，合理應用現代化教學工具、技術等，比如合理科學應用信息化技術、多媒體技術，構建具象化、形象化教學課堂，激發學生參與課堂學習的興趣，進而使服裝專業教學質量得到有效提高[4]。此外，值得注意的是，多維教學結構側重從“基礎認識”“技能訓練”“項目模擬教學”“實體孵化”四個維度對服裝專業學生實施有針對性的教學內容，可促進服裝專業學生理論與實踐能力水平的協調提升。由此可見，多維教學結構值得合理科學地應用到中職服裝專業教學過程當中。

2 校企合作下的中職服裝專業多維教學結構模式方法分析

在上述分析中，對多維教學結構模式在中職服裝專業教學中的價值作用有了初步的了解。從校企合作背景下，中職服裝專業教學質量提升角度考慮，有必要合理科學地應用多維教學結構模式方法。總結起來，多維教學結構模式方法的具體應用要點如下：

2.1 基礎認識維度教學方法

基于校企合作背景下，中職服裝專業多維教學結構模式的構建，需將服裝專業課程的藝術性、工程性、文化性以及技術性充分體現出來，然后將基礎認識作為服裝專業課程教學的第一個維度。此維度教學以基礎授課為主，為提高基礎認知教學的質量，教師可以利用多媒體技術輔助開展課堂教學，以多媒體文字＋圖像＋視頻的方式，展示服裝設計專業基礎理論、款式設計、色彩設計以及面料設計等相關基礎知識，提高患者對服裝設計專業知識的系統認識，進而為后續實踐教學打下扎實的基礎[5]。此外，為了使專業學生的服裝專業創新能力水平得到有效提升，教師可利用學校創業中心與企業設計部平臺開展基礎認知實踐教學，進一步提高學生對服裝專業理實知識的整體認知水平。

2.2 技能訓練維度教學方法

在使學生對服裝專業知識的認知水平提高的基礎上，便需針對服裝專業學生開展第二維度的教學工作，即“技能訓練維度教學”。此維度教學期間，需充分發揮校企合作的作用，由中職學校服裝專業教師加強與相關合作企業之間的溝通交流，組織服裝專業學生進入企業進行實踐學習，使服裝專業學生的專業技能得到有效鍛煉及提升[6]。例如：組織服裝專業學生進入合作企業之后，由企業崗位技術人員對學生展開基本的培訓，使學生對在企業崗位的實習任務及目標有初步的了解；與此同時，結合企業的規模、生產作業需求，可采取“1 對1”“1 對2”“1 對3”帶教模式，即由1 名企業崗位技術人員帶領1 名負責專業學生，或2 名，或3 名的方式，使“師徒”關系有效形成，進一步結合企業在服裝設計、生產、管理、銷售崗位方面的要求，由帶教教師指導專業學生掌握服裝專業各環節的實踐技能，從而使服裝專業學生的技能水平得到全面提升。此外，以服裝設計專業為例，在企業實訓過程中，帶教教師可指導學生進行“款式圖”技能訓練，通過指導學生對成衣女裝進行設計，對企業生產設計圖紙要求加以明確，對龜背大小、里襯比例、主標花色與形狀、輔料材質與細節配置、面料成衣洗水效果等充分考慮，以設計技能訓練為依據，加強師生互動，使學生在服裝設計專業實踐訓練學習過程中，全面提升自身服裝設計技能水平。

2.3 項目模擬維度教學方法

項目模擬教學，是中職服裝專業多維教學中的第三個維度，需以企業實際需求為依據，并將具體生產的典型產品作為載體，對符合學生實際的學習項目進行設計，采取不同的項目使課程教學內容有效構成，將傳統學科架構的知識系統打破，使以工程過程為基礎的項目化教學體系得到有效構成[7]。例如：利用校企合作平臺，模擬設置“創造服裝產品”分類小項目教學，通過小組合作教學方式，使學生對服裝設計的基礎技能充分掌握。在“童裝設計”任務教學環節，可以根據學生的認知能力及項目教學的具體需求，設置符合學生實際的項目任務，其一，童裝主體構思設計；其二，童裝貼袋工藝設計與制作等。可通過情景模擬教學法，開展以學生為主體的“演練→互動→協作”模擬教學，使學生的服裝專業能力水平得到有效提升。

2.4 實體孵化維度教學方法

第四個維度的教學工作指開展實體孵化教學模式。在校企深度合作的基礎上，由學校與合作企業共同構建創新與創業平臺，使服裝專業學生具備理論、技術、硬件設施設備方面的支持[8]。同時，在開展實體孵化教學活動的基礎上，使服裝專業學生創業實踐經驗更加豐富，并使學生的創業意識增強，進一步提升學生的創業能力水平。以中職服裝設計教學為例，在實體孵化維度教學過程中，可通過“學生創業門店”活動的開展，對孵化多重教學功能進行深入挖掘，結合專業課程教學理念，引導學生掌握從門店實際走量款、形象款、滯銷款的方法，并通過課堂進行服裝設計款式模擬培訓、色彩陳列實訓、自主創業銷售賣點培訓等專項教學，實現專業孵化的目標，全面提升服裝專業學生的創新創業能力水平。

3 結語

綜上所述，基于校企合作背景下，對中職服裝專業教學工作提出了更高的要求，結合現狀教學潛在的問題，有必要明確中職服裝專業教學的基本要求，樹立多維結構教學模式，即從“基礎認識”“技能訓練”“項目模擬教學”“實體孵化”四個維度對服裝專業學生開展有針對性的教學工作，提升中職服裝專業學生的理論知識水平及實踐操作能力水平，并在此基礎上提升專業學生的創新創業能力水平，進一步為企業乃至社會輸送創新型服裝專業人才奠定堅實的基礎。