小麥熱風干燥過程的數值模擬及試驗研究
2021-03-30 07:37:06
現代面粉工業 2021年2期
干燥是糧食儲存的重要手段，優化干燥工藝可使干燥過程更科學節能。建立了小麥干燥過程中濕熱傳遞的數學模型，基于FLUENT的UDF(用戶定義函數)功能編寫了相應的自定義程序，對小型立式混流烘干機中小麥的干燥過程進行了模擬計算和試驗驗證。結果表明，小麥區域平均濕度和平均溫度的模擬結果與試驗結果基本一致；小麥濕度隨干燥風速度的升高而降低，且干燥風在速度8～10 m/s時小麥干燥品質佳、能耗少。證明了該模型和計算程序的有效性。（文/耿鐵 等 摘自《河南農業科學》2020年第11期）
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