淺析獸用抗菌藥減量化的影響

劉 梅

（甘肅省臨洮縣畜牧技術服務中心，甘肅 臨洮 730500）

在我國畜牧業發展過程中，抗菌藥起到了重要作用，其藥物的使用開啟了養殖業的新時期，使得我國養殖業向著機械化、規?；姆较蜻~進了一大步，但其藥物的過度使用在一定程度上限制了養殖業的長遠發展，其引起的耐藥菌株感染，造成了短時間的病情失控情況，為養殖戶帶來較大的經濟損失。為此，我國政府制定出了獸用抗菌藥減量化的政策，減少藥物在飼料添加劑中的使用，以推動養殖業的可持續發展。

1 對畜禽腸道菌群的影響

畜禽的消化道不僅能夠消化其攝入飼料的營養物質，維持其生長的基本要求，還能為其提供能量供應，促進其身體機能的調節，增強其抵抗力。原因是其腸道內具有大量的微生物群。如果畜禽過度攝入抗菌藥后，其腸道內原有的菌群平衡和功能機制會受到影響：

（1）抗菌藥的過度攝入會使抗藥性能較強的菌大量繁衍，而那些敏感菌的生長則會受到影響，結果是雖然此次使用的藥物能夠對疾病產生抑制，但之后再使用效果就遠不如上一次；

（2）抗菌藥的過度使用會破壞腸道內的微生態平衡，菌群失調將導致畜禽消化功能紊亂。

2 對畜禽產品安全的影響

養殖戶在給畜禽過度使用抗菌藥之后，靠其自身的身體機能并不能完全將其排出，殘留在體內的物質會以另一種形式出現，例如其會出現在畜禽的肉蛋奶及內臟中。毒素會慢慢積累，最終導致癌癥、畸形等。

另外，還有部分抗菌藥是人畜共用的，其主要成分是相同的，當人食用了殘留藥物的動物產品時，可能還會引起過敏，嚴重的還會危及生命。最可怕的是細菌耐藥性的產生，會導致一些疾病變得無藥可用。

3 對生態環境的影響

在養殖過程中使用的抗菌藥，有相當部分會隨糞便、尿液等代謝產物排出體外。通常，這些代謝產物會以肥料的形式出現在田地里，最后出現在生態環境中。

有相關數據顯示，在豬場糞便里檢測出28種抗菌藥，其中含量最多的是四環素、林可霉素、頭孢噻呋等。在我國每年都會有3000多噸的豬排泄物出現在環境中。通過調查，在我國8個省份及地區檢測出了上述物質。

另外，在寧夏銀川地區，只要是實現機械化養殖的奶牛養殖場，其牲畜的排泄物中都含有抗菌藥，其中青霉素和復方磺胺甲惡唑的耐藥率高達100%。耐藥基因的傳播；需要一定的載體，離開其載體之后無法在動物和人之間傳播；另外其耐藥基因需要經過細菌獲取，只有這樣產生的耐藥性才會有一定的風險。

由于耐藥基因自身具有的特征和水平轉移的能力，即便含有耐藥基因的細菌死亡或裂解，其依然可以通過其他的方式出現在環境中。所以，抗菌藥耐藥基因已經成為了新型的環境污染物，為了減少這種情況的出現，大量的學者和專家對其進行了研究和分析，雖然小有成績，但依舊不能將其消除。

在養殖環節中，對禽畜應用抗菌藥雖然能在短時間內提高其抵抗力，但動物的身體機能也造成了不良影響，并有可能推動細菌耐藥性會的演變，最終使其出現在生態環境中。但獸用抗菌藥減量化的應用，能夠在一定程度上緩解其癥狀的發生，少量使用不僅能夠增強動物的抵抗力，同時還能夠減少體內藥物的殘留，排泄物里的耐藥性也會降低，對環境的影響也會降低。