雜交肉用鹿飼養管理的關鍵點

徐 洋

（甘肅省張掖市高臺縣巷道鎮畜牧獸醫工作站，甘肅 張掖 734300）

鹿是食草性動物，具有較高的經濟價值。我國的養鹿多則重于茸用鹿，肉用鹿較少。現階段，國內外市場對雜交肉用鹿需求逐漸提升，對飼養管理工作提出了一些新的要求。本文主要介紹雜交肉用鹿飼養管理要點，供參考。

1 雜交肉用鹿飼料管理

鹿是反芻動物，以食草為主，將木本植物莖葉、草本植物莖葉與果實等作為喂養飼料，可滿足營養需求。如果雜交肉用鹿處在枯草期、生茸期、哺乳期，要在飼養期間增加精飼料，以滿足其營養需求。在選擇飼料時盡可能以當地粗飼料為主，不僅可以節省飼養成本，還能滿足鹿的營養需求。按照各個生產階段鹿的營養要求，在飼料方面要注意多元化飼料的搭配，例如可以將玉米當做能量飼料，并且在其中補充適量蛋白飼料，便可以確保所需營養價值。另外，關于雜交肉用鹿飼喂流程，要注意5點：（1）每日固定時間進行喂食；（2）按照精料、粗飼料的順序喂食；（3）白天與夜間喂食固定次數，例如白天喂食3次、夜間喂食1次；（4）確定精料喂食量要以10min內全部吃完為最佳，而粗飼料需要在1h之內全部吃完；（5）關于雜交肉用鹿的飼養管理，盡可能的固定飼養員，以免頻繁更換飼養員導致出現問題無法及時發現。

2 雜交肉用鹿制度管理

雜交肉用鹿的飼養管理必須要有完善的管理制度，飼養人員要掌握先進技術與管理方法，嚴格按照生產責任制、崗位責任制做好本職工作，不僅要制定飼養生產方案、繁殖計劃與育種計劃，還要保證各個生產流程都有對應的管理制度內容，加強飼養管理規范性與技術性，以實現鹿場經濟效益最大化。與此同時，建議采取分群管理方式，按照鹿場實際規模與鹿舍條件，將所有鹿以不同的種類、性別和年齡分別劃分區域。例如公鹿舍可以設置為上風向，而母鹿舍以下方向為宜，幼鹿舍居中位置，使公鹿與母鹿之間盡量保持一定距離。另外，衛生管理也應該有對應的制度，尤其是衛生防疫制度。一般鹿的抗病力比較強，但若是突然發病治愈存在難度。所以鹿場要做好疾病防治工作，遵循防治結合原則，不斷完善衛生防疫制度。建議在鹿場大門位置設置防疫池，路邊還要增設防疫溝，定期打掃鹿圈與消毒，保證每月消毒2次。

3 雜交肉用鹿人員管理

雜交肉用鹿的飼養管理，鹿場所有管理人員必須要保證自身的專業水平。

（1）要在日常管理中營造良好的生活條件，保證鹿場環境的整潔與干燥；

（2）定期組織鹿的適當運動，可以通過人為轟趕的方式，增加鹿的運動量，有利于加強體質、提高抵抗力。與此同時，飼養期間適當運動也可以提升公鹿精液質量與配種能力。對妊娠母鹿要有效規避難產現象，確保胎兒發育正常。幼鹿通過適當運動能促進健康生長與發育；

（3）做好鹿的馴化工作，加強鹿對飼養人員的信任感，面對外界環境刺激也不會產生驚慌與炸群行為。這對鹿場飼養管理也是非常有效的方法，有利于避免出現鹿飼養期間的損傷；

（4）組織飼養人員定期培訓。作為雜交肉用鹿的飼養者，需要全方位了解鹿的實際情況，并且實時觀察進食、排泄等是否正常。如果發現異常狀況需要馬上找出原因并且解決。組織技術培訓要結合鹿場生產水平，提升飼養人員養路能力以及生產質量。

4 結束語

雜交肉用鹿的飼養是現階段行業領域內關注的重點問題之一，面對國內外市場提出的需求，在飼養管理階段，鹿場應該明確關鍵點，從日常管理、管理制度等方面著手進行完善。為了提高飼養管理能力，今后飼養過程中，要做好飼料調配、衛生檢查，作為飼養人員也應該定期參與培訓，掌握雜交肉用鹿飼養管理的最新要求、技術方法，從而在實踐中積累雜交肉用鹿的飼養管理經驗，推動我國養鹿業發展。