賈代鋒
(山東省膠州市農業農村局畜牧獸醫服務中心,山東 膠州 266300)
近幾年隨著我國飼養業規模的不斷壯大,與此同時也出現了一些的問題,一些飼養業片面的追求眼前的短暫利益,加上國外動物疾病的入侵和國內動物感染病毒的復雜化,造成飼養管理工作的問題不斷,嚴重制約了我國已生豬為主的畜牧飼養業的發展。本文以生豬疫病的防治工作為例,研究當前我國生豬疫病防治工作中存在的難點,并提出一些解決措施供大家參考。
1.1 非洲豬瘟和新冠肺炎疫情嚴重影響生豬的穩定生產
從非洲豬瘟到新冠肺炎,不僅我國生命健康安全受到威脅,我國的經濟發展也受到嚴峻的挑戰,尤其是生豬畜牧業的疫病防治工作,更是面臨著前所未有的雙重挑戰,受豬瘟疫和疫情的影響,生豬的產能大幅度下降,豬肉的價格創歷史的新高,而新冠肺炎疫情影響最大的家禽業,由于交易和消費不暢,家禽企業多數主動減產止損。兩大疫情疊加后,生豬畜牧業復工后的產能明顯降低,家禽業產能淘汰加快,這直接關系到后期我國菜籃子肉蛋奶的正常供應和價格穩定。
1.2 生豬疫病防治是“三農”領域的短板之一
2020 年是建成小康社會和全面脫貧的決勝之年。根據習近平總書記的指示,我們要把“三農”問題放在首要位置,尤其是經歷過一場無硝煙的疫情防控攻堅戰之后,我們更要打牢農業的發展基礎,補齊“三農”領域的發展短板,為我國經濟發展提供穩定保障。而生豬疫病防治目前正是“三農”領域的短板之一,既產能不足,又面臨重大動物疫病的困擾,必須得到關注和重視。
1.3 疫病防治工作過程不規范 人所共知,生豬疫病防疫工作的體量相對其他牲畜較大,復雜性也不時其他牲畜的防治工作所能比擬的,也正是因為防疫工作的復雜性、繁瑣性,使得我國生豬疫病防疫工作在進展的過程中不能順利進行。主要表現在:部分生豬養殖戶受到眼前蠅頭小利的驅使,向又防疫部門隱瞞了生豬的疾病狀況,或沒有及時上報生豬的疾病癥狀,導致防疫工作不及時,發生大量的安全隱患;其次,生豬疫病防疫工作的內容復雜且體量較大,所需的工作人員較多,一旦防疫過程中出現一點紕漏,就會使得整個防疫過程失去價值;部分地區,特別是一些偏遠落后的地區,疫病防疫的流程還采取傳統的方式,科技設備跟不上,使得生豬疫病防疫工作做不到位,直接影響疫病防疫的質量,導致不達標的生豬肉制品流入市場,這樣做的后果就是存在危害人民生命安全的隱患。
2.1 新冠肺炎疫情防控和畜牧業生產防疫需同時抓
畜牧業關系著百姓生活的肉蛋奶供應。當前是春耕生產的重要時期,也是疫情防控的關鍵時刻,二者都十分重要且不容有任何閃失,國家領導人為此出臺了諸多政策,當然畜牧業生產就在其中。疫情期間,的確出現了為防控新冠肺炎疫情防而不讓養殖場進飼料出畜禽的現象,嚴重影響畜牧業正常生產經營。“一年之計在于春”,關鍵時期,既要抓好生豬的生產以及疫病的防治工作,也要做好防治疫情惡化的前提準備,為生豬的穩定生產提供保障,切實把“三農”領域中的畜牧業短板補得更實。
2.2 加強生豬疫病防治工作的硬件設施
根據不完全調查,2020年發生的非洲豬瘟疫事件,又再一次引起了世界畜牧飼養業的高度警惕。在我國,有高達65%的豬感染瘟疫是因為運輸生豬的車輛在運輸的過程中攜帶病毒所致,這同時暴露出我們國家一個嚴重的現實問題,即國家生豬的運輸環節嚴重落后于規模養殖的發展。之所以非洲豬瘟疫能如此迅速的肆虐,運輸車輛的洗消及干燥問題之所以能成為難點和熱點,與我們當下所使用的飼養管理工作設備的落后有著很大的關系。因此,相關部門要重視并加強豬防疫檢疫工作的硬件設備,把生豬的安全放在首位,依據所在地區的實際經濟能力,適當增加豬防疫檢疫所需的專業設備和先進設備。
為了貫徹落實我國生豬疫病防治工作的有序進行,我國一些相關組織已經著手開展了一系列相關行動,如由南方農村報和農財寶典新牧網共同組織開展的首屆中國畜牧業“春防春養”網絡行動,就發揮了當前媒體的宣傳優勢和社會職責,利用網絡平臺做好畜禽生產、生豬補欄擴能和重大動物疫病防治的宣傳動員工作,并聯合政府機構、科研院所和企業等單位開展在線技術宣傳推廣。呼吁行業相關單位立足本職、勇于擔當,齊心協力為中國生豬疫病防治工作保駕護航。