育成牛的飼養管理技術

秦建云

（富裕縣畜牧技術服務中心，黑龍江 富裕 161200）

依據奶牛的生理特性，一般將奶牛分為后備牛和成年母牛兩種。我們知道，不同時期奶牛的生長速度是有所不同的，犢牛生長最快，育成牛次之，而2～4年的奶牛增長就較為緩慢，等到5年以后，奶牛基本上就停止增長了。

育成牛的劃分指的是犢牛從斷奶后開始到產犢之前這一階段的奶牛。而育成牛又細分為小育成牛0.5～1歲前，大育成牛1～1.5歲，和青年牛1.5～2歲。這一時期母牛的顯著特點之一，就是性器官和第二性特征的發育特別快，到1歲多就已基本達到性成熟了。與此同時，其消化系統也基本接近成年牛，尤其是瘤、網胃的體積明顯增大。因而，針對具體的實際情況，就要制定相應合理的飼養方式，以保證這一階段育成牛正常的生長。這一時期飼養管理水平的好壞，對奶牛的正常發育和日后的生產性能，起到了決定性的作用。

1 育成牛的飼養

1.1 6～12月齡段 這一階段是奶牛生長發育速度最快的時期，尤其前半段更是如此。在這一時期，奶牛的瘤胃發育的非常快，其容積可達整個胃容積總量的70%以上，基本快接近成年牛的胃容積了。由于這一時期奶牛對青粗飼料的消化和吸收能力顯著提升，因而要在此階段加大對青粗飼料的投喂量，借以加快對瘤胃的進一步發育。同時，這一時期也是奶牛整個身體全面發育的關鍵階段，包括骨骼的發育和軀體高度及長度的快速生長。但需要注意的是，在加強飼養，增加日增重的同時，還要適當控制能量飼料的供給，以防能量過多導致奶牛超肥，因為一旦過多的脂肪沉積于乳房內，會影響到日后的產乳量。再一點就是，如果粗飼料供給過多，會導致瘤和網胃發育過度，且營養不足就會使得奶牛變成“體矮、肚大”的不良體形，影響到日后奶牛的產乳量。對此，在日糧供應中，應以優質的青粗飼料為主。通常情況下，日糧中70%的干物質來自于青粗飼料，其余來自于精飼料。統計發現，在正常的飼養條件下，10月左右齡的奶牛，體重可增加到240～260kg，1歲齡的可達275kg左右，而體高能達到110cm以上。需要說明的是，這一時期已經是奶牛性成熟的階段，生殖系統的發育非常快，性器官和第二性特征也同樣如此，尤其是乳腺系統在奶牛體重達到160～280kg時發育最迅速。而且，7～10月齡母牛卵巢上已經開始出現成熟的卵泡，能夠發情排卵。

1.2 13月齡到初次配種的飼養 這一時期的奶牛消化器官的容積更為加大，同時也趨于成熟，因而消化能力日漸增強，粗飼料的利用率也相應增加。需要注意的是，由于這時奶牛對粗飼料利用率的大幅提高，精飼料方面就應適當減少。因此，這一時期飼養的重點就是要注重營養物質供給的均衡，營養既不能過剩，也不能缺失，只有這樣才能保證奶牛身體的健康發育。因為如果奶牛營養過剩，會造成奶牛過于肥胖，導致受孕不易甚至難產。而如果奶牛營養沒有跟上，就會阻礙育成牛的正常發育，身體變形，以至影響采食并延遲發情和配種。因此，這一時期的飼養要求應以青貯新鮮飼料和優質干草為主，適當補充一點精飼料，但一定要把控好量，切不可過多。這里需要強調的是，雖然長到一歲多的育成牛已進入到成熟期，生殖器官的功能也已健全，但要進行第一次配種時，還需對育成牛做一次全面的體檢，包括體高、體重、胸圍等。假如沒有達到這個標準，最好不要進行配種，否則會對奶牛自身及胎兒的發育產生不利的影響，并且難產率也非常高。育成牛的飼養一定要做到科學、合理。

2 育成牛的管理

2.1 做到分群飼養 小牛轉舍后就要實行分群飼養管理，以保障公牛和母牛正常發育成長，并培訓溫和的性情和及時配種。一般對育成牛的要求是1歲齡基本達到性成熟，體重在275kg左右，而1歲半齡的體重應達到350～370kg，日增重在650～750g。

2.2 適當加強運動 不管是小犢牛還是育成牛，一定量的運動是必不可少的。它不僅可以強化刖肌肉，而且也增加內臟器官的功能，有效促進血液循環，加速骨骼生長及整體的發育，以期培育出健康高產的奶牛。育成牛每天運動的時間應不少于3h。

2.3 經常刷拭牛體 經常刷拭牛體不僅能夠始終保持牛體的清潔衛生，同時也能促進皮膚血液循環，促進新陳代謝，以增強身體的抗病能力，減少各種疾病的發生。據了解，經常刷拭牛體對奶牛的生長發育及產奶量的增加具有一定的效果，可提高產奶量約7%左右。

2.4 適度按摩乳房 奶牛能否高產，除了具有健康的身體外，乳房的發育好壞也同樣極為重要。由于妊娠后期乳房組織正處于高度發育時期，因而及時對乳房實施按摩，對乳腺的發育極為有利。有統計資料表明，由此可提高產奶量在15%～20%，并且對初孕奶牛更為重要。

2.5 增加光照 光照的延長能夠有效促進青年奶牛的生長發育速度，加快奶牛的生長及體重的增加，同時促使乳房的更好發育。據試驗結果表明，對初情期和性成熟的小母牛，在分別進行長光照(17h光照，7h黑暗)和(7h光照，17h黑暗)的處理對比，其結果表明，乳房上皮組織增長分別為65%和40%。