辣椒新品種紅辣2號的選育

朱文超胡明文*廖芳芳蘇 丹白立偉高 剛

（1 貴州省農業科學院辣椒研究所，貴州貴陽 550006；2 貴州興昊臣農業科技有限公司，貴州貴陽 550005）

貴州省自然環境條件優越，地處亞熱帶濕潤季風氣候帶，立體氣候明顯，雨量充沛，為優質辣椒種植提供了良好條件。全省辣椒常年種植面積35.3萬hm2（530 萬畝）（牟玉梅 等，2020），產、加、銷規模均居全國首位。貴州地區生態環境多樣，辣椒優異資源豐富，品味溫醇，香辣協調，“生態貴椒”獨具地方特色。干鮮兼用型辣椒品種，既能以青椒為產品上市，也可收獲紅椒，能很好地抵御市場風險，近年來市場需求逐漸增大，特別是韓國引進品種，純度高、一致性好，深受種植戶和經銷商的歡迎。干鮮兼用型辣椒無論是種子還是商品椒的價格均高于普通辣椒品種，經濟效益可觀，但現有國外和國內的干鮮兼用型辣椒品種大多數熟性晚、生育期長、口感較差，有時與茬口安排相矛盾。針對這種情況，貴州省農業科學院辣椒研究所與貴州興昊臣農業科技有限公司開展合作，分別以國外資源和貴州高品質地方椒選育的自交系為親本，選育出干鮮兼用型辣椒新品種紅辣2 號，既保留了貴州地方椒的優良品質，又具有早熟、高產的特點，有效解決茬口安排等矛盾。

1 選育過程

母本P906 是2010 年由韓國引進雜交種紅峰經5 代單株定向選擇獲得的穩定自交系。株高70 cm，開展度65 cm，植株生長勢強，分枝能力強，葉片小、深綠色，中熟，果實羊角形，果長13.5 cm，果肩寬1.2 cm，果面光滑，青熟果深綠色，老熟果鮮紅色，辣味強，高抗病毒病。父本J6216-2是2011 年由貴州畢節地方品種大方辣椒經6 代單株自交系譜選育獲得的純合自交系。植株生長勢中等，株型緊湊，早熟，始花節位為第9～10 節，易坐果，果實線形，果長18.0 cm，果肩寬1.0 cm，果形直，果面略皺，青熟果綠色，老熟果鮮紅色。

2014 年春季在海南三亞南繁試驗基地配制雜交組合，2014 年夏季在貴州貴陽試驗基地進行鑒選，組合P906 × J6216-2 豐產性好、抗病性強、商品性佳。2015 年進行品種比較試驗，定名為紅辣2號；2016—2017 年進行區域試驗，2018 年進行生產試驗。2020 年4 月獲得農業農村部非主要農作物品種登記，登記編號：GDP 辣椒（2020）520016；目前在貴州省銅仁地區石阡縣、黔東南黃平縣、遵義地區綏陽縣累計推廣種植120 hm2（1 800 畝）。

2 選育結果

2.1 豐產性

2.1.1 品種比較試驗 2015 年冬季在海南三亞試驗基地進行品種比較試驗，以湘辣2 號為對照。采用隨機區組排列，小區面積8 m2，3 次重復，每小區定植40 株；10 月12 日播種，采用漂浮育苗技術育苗，11 月21 日定植，高畦覆膜雙行單株栽培，株距35 cm，行距50 cm，翌年3 月19 日收獲鮮椒測產。試驗結果表明，紅辣2 號每667 m2產量1 334.3 kg，比對照湘辣2 號〔1 037.6 kg·（667 m2）-1〕增產28.6%，差異達極顯著水平。

2.1.2 區域試驗 2016—2017 年在湖南、貴州、四川等地進行區域試驗，以湘辣2 號為對照。采用隨機區組排列，小區面積667 m2，3 次重復，每小區種植3 000 株；3 月4—28 日播種，4 月28日至5 月20 日定植，高畦覆膜雙行單株栽培，株距35 cm，行距50 cm，8 月15—30 日一次性采收青熟果計產。試驗結果表明（表1），紅辣2 號兩年平均產量為1 592.9 kg·（667 m2）-1，比對照湘辣2 號增產32.0%，各試驗點產量差異均達極顯著水平。

表1 紅辣2 號區域試驗產量結果

2.1.3 生產試驗 2018 年在貴陽市花溪區、遵義市新蒲新區、銅仁市石阡縣進行生產試驗，以湘辣2號為對照。采用隨機區組排列，小區面積667 m2，3 次重復，每小區種植3 200 株；3 月14—20 日播種，4 月26 日至5 月17 日定植，高畦覆膜雙行單株栽培，株距40 cm，行距45 cm，8 月20 日左右采收青熟果計產。試驗結果表明（表2），紅辣2 號平均每667 m2產量1 795.1 kg，比對照湘辣2 號增產13.0%，各點產量差異均達極顯著水平。

表2 紅辣2 號生產試驗產量結果

2.2 抗病性

2018 年在貴陽市花溪區試驗點進行田間抗病性調查。紅辣2 號疫病發病率6.93%，病毒病發病率5.32%，均低于對照湘辣2 號（疫病和病毒病發病率分別為19.83%、13.99%），說明紅辣2 號田間對疫病和病毒病的抗性強于對照。

2.3 品質

2015 年經貴州省農業科學院辣椒研究所綜合實驗室品質測定，紅辣2 號果實VC 含量為585.0 mg·kg-1，干物質含量為16.6%，品質優于對照湘辣2 號（VC 和干物質含量分別為501.5 mg·kg-1、12.3%）。

3 品種特征特性

紅辣2 號早中熟，植株生長勢強，株型緊湊，分枝能力強，株高68 cm 左右，開展度64 cm 左右，葉片小、深綠色；前期易坐果，連續坐果能力強，果實細羊角形，果長16～18 cm，果肩寬1.5 cm，果肉厚0.18 cm，單果質量15～18 g，青熟果翠綠色，老熟果鮮紅色；果面光滑、微皺，果直不彎曲，辣味香濃，干鮮兼用，商品性狀佳；干物質含量16.6%，VC 含量585.0 mg·kg-1，田間對疫病、病毒病的抗性強于對照湘辣2 號，每667 m2鮮椒產量1 600 kg，適宜在貴州及相似氣候區域早春大棚或春夏露地種植。

4 栽培技術要點

貴州地區一般2—4 月播種，采用漂浮育苗方式培育壯苗，苗齡50～60 d（天）；4—6 月露地定植，高畦覆膜雙行單株栽培，株距35 cm，行距50 cm，每667 m2種植3 000 株左右。定植前，每667 m2施腐熟農家肥3 000 kg、三元復合肥（N-P-K為15-15-15，下同）50 kg 作基肥；進入盛果期后，結合澆水每667 m2追施三元復合肥10 kg +尿素5 kg，并且葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀溶液，促進坐果。注意防治炭疽病、病毒病和青枯病。