櫻桃褐腐病測報及其生產防治關鍵技術

盛 玉 ，陳紅莉 ，謝慶梅 ，周 暉 ，張金云 ，潘海發 *

（1.安徽省農業科學院園藝研究所，安徽合肥 230031；2.園藝作物種質創制及生理生態安徽省重點實驗室，安徽合肥 230031）

近年來隨著經濟水平的提高和人們對優質果品需求的增長，安徽省櫻桃產業快速發展，櫻桃栽培面積已超過3 333.3 hm2，但是仍然有各種原因限制著櫻桃產量和品質的提高，櫻桃褐腐病即其中較為重要的原因之一。櫻桃褐腐病又稱為菌核病、灰腐病等，可侵害花、葉、枝梢和果實，但以果實受害最重。規范測報櫻桃褐腐病，對指導其適期科學防治意義重大，在保障櫻桃生產者利益最大化的同時，也有利于同一區域櫻桃園區統一管理，助推櫻桃安全綠色標準化生產。筆者經多年生產實踐及統計分析，規定了櫻桃褐腐病的防治指標、預測櫻桃褐腐病的方法、病情調查、生產防治關鍵技術等，以期為廣大農業技術推廣人員及生產者提供理論及技術支撐。

1 田間調查方法

1.1 孢子捕捉

使用孢子捕捉儀進行孢子捕捉，選擇病害常發園2～3 塊，于萌芽露紅期開始，至果實收獲完成結束。每3 d 調換涂有白凡士林的玻片，在18 mm×18 mm蓋玻片范圍內，用10×40 倍鏡頭鏡檢觀察孢子數，每玻片檢查3 個視野，計算每視野平均孢子數，將結果記入表1，同時記錄天氣狀況。

表1 孢子捕捉記載

1.2 系統調查

櫻桃樹萌芽露紅開始經常觀察，發現病花、病枝或病果后即開始調查，至果實采收完成結束，5 d 調查 1 次，每旬逢 3、8 日調查。

選擇當地常年發病較重的代表性果園2～3 塊，每園單對角線調查5 株，每株按東、西、南、北、中5個方位各固定調查10 個花序、10 個果實和10 個枝條的發病情況，結果記入表2。

表2 櫻桃褐腐病系統調查記載

1.3 普查

系統田見病后、每次防治前及采收前進行普查。選擇當地有代表性的櫻桃園5～10 塊，調查方法同系統調查，結果記入表3。

表3 櫻桃褐腐病普查記載

2 測報資料的統計與匯總

櫻桃褐腐病的發生程度以采收前病果率為指標劃分成5 級，劃分標準見表4。

表4 桃褐腐病發生程度劃分標準

3 測報資料收集

3.1 測報資料收集內容

實施預測預報，需收集下列有關資料：①各類熟期櫻桃樹的面積，主要品種及其面積，主栽品種生育期及其必要的栽培管理資料；②當地氣象臺（站）主要氣象要素的預測值和實測值。

3.2 櫻桃褐腐病發生防治基本情況

記載櫻桃褐腐病發生面積、發生程度、防治面積和防治措施等，總結發生特點，并進行原因分析。

3.3 調查資料的匯報

市、縣（區）植保站在做好當地櫻桃褐腐病調查測報，及時發布《病蟲情報》的同時，在4 月5 日、5月 5 日、6 月 5 日、7 月 5 日前將調查資料用模式報表（表5～8）形式報上級病蟲測報部門。

4 生產防治關鍵技術

4.1 危害癥狀

櫻桃褐腐病又稱菌核病、灰腐病等，可危害花、葉、枝梢和果實，但以果實受害最重。櫻桃開花期至幼果期遇低溫潮濕條件，易出現花腐或果腐；果實成熟期遇高溫潮濕條件，易出現果腐。

病菌侵染花器后導致變褐枯萎，雄蕊及花瓣先發生褐色水漬狀斑點，濕度高時全花迅速腐爛，表面叢生灰霉。葉片受害時，多從幼葉邊緣發生暗褐色水漬狀斑點，迅速擴大到葉柄，使全葉萎蔫下垂，如霜害狀。葉片染病后，葉片表面先出現不明顯褐斑，后擴散及全葉，上生灰白色粉狀物；果實從幼果至成熟果均可發病，近成熟果發病較重，幼果染病表面初現褐色病斑，如條件適宜，病斑在數天內即可擴至全果，果肉變褐軟腐后病斑表面生出灰褐色至灰白色絨球狀霉叢。病果腐爛后易脫落，但也可失水干縮變成僵果掛在樹上。

表5 櫻桃褐腐病發生情況模式報表

表6 櫻桃褐腐病發生情況模式報表

表7 盛果期櫻桃褐腐病發生情況模式報表（6 月）

4.2 發病規律

根據測報和統計分析，精準掌握生產櫻桃園的發病規律，褐腐病除危害櫻桃外，還危害李、杏、桃等核果類果樹。在多雨和溫暖潮濕的環境下發病重，干旱少雨時發病輕。樹勢衰弱、果園積水和枝葉過密、通風透光不良的櫻桃園易發病，一般4—5 月是全年發病高峰期。

4.3 防治措施

合理修剪，改善果園通風透光條件，降低果園濕度；春季氣溫回升后，噴1 次3～5 波美度石硫合劑，櫻桃落花后噴50%甲基硫菌靈可濕性粉劑或80%代森錳鋅可濕性粉劑，果實開始膨大后，選用30%吡唑醚菌酯·戊唑醇懸浮劑、40%苯醚甲環唑懸浮劑進行防治，防病效果顯著。此外，要結合冬剪徹底剪除樹上的僵果、病枝，同時清掃果園地面，然后進行1次深翻，將病枝、僵果集中燒毀或深埋。

表8 全年櫻桃褐腐病發生情況模式報表