肉雞腹水癥的成因及防治

焦俊英

（遼寧省沈陽市蘇家屯區農業農村服務中心，遼寧沈陽 110101）

肉雞腹水癥主要特征是肉雞腹脹，尸檢時腹部存在大量淡黃色液體，同時伴有心臟功能差、心包積水以及肝腎損傷，用手觸摸有波動感，腹部皮膚變薄、發紅，嚴重的會導致走動困難，呈企鵝樣步[1]。該疾病死亡率高，導致肉雞出欄率低，影響飼養效率，對肉雞生產力產生非常不利的影響。該疾病是一個多因素且較復雜的生產性問題，需分析病因，采取適當措施預防，盡量減少不必要的損害。

1 簡介

肉雞腹水癥是由遺傳因素、營養因素、應激源、毒性因素、疾病因素等多種因素引起，主要發生在飼養白翅肉雞的國家和地區。本病于1980年首先在我國報道，隨后在浙江、福建、北京、河南、江蘇、上海、山東、吉林、湖北等地報道。臨床多見于群發，發病率增加40%，嚴重影響雛雞的生長發育。由于胃部增大和體重增加，導致病雛雞行動緩慢，難以進食食物和飲水，隨著疾病的進展，腹部器官和組織被嚴重壓縮，損害肝、心、肺和腸等器官，間接導致其死亡。

2 發病癥狀及特點

病雞最典型癥狀是雞胃腫脹，胃部皮膚薄而有光澤，腹部膨大、下垂，食欲不振。多數病雞有體溫正常，翅毛粗糙，翅下垂，反應遲緩等癥狀，嚴重時皮膚發青，可突然死亡。主要影響年輕、快速生長的雛雞，一般發生在孵化后4 ～10 周齡，可能存在所有類型的家禽，但以肉雞最常見。該疾病冬季發病率高，寒冷天氣死亡率顯著上升，死亡率因地點而異，累積死亡率為10%～20%。

3 病因及發病機理

3.1 先天因素

肉雞是常見的家禽品種，特點是生長發育快、飼料周轉率高和出欄時間短。然而，肉雞有先天缺陷，肌肉和骨骼能快速生長，而導致心臟和肺等器官卻不能同步，發育相對緩慢。隨著雞體重的不斷增加，肺部容積與體重比例下降，心臟和肺無法提供足夠的氧氣，導致右心室擴張，最終發展為右心衰竭，導致腸道、胰腺等器官充血，使液體成分進入腹腔并引起腹水。

3.2 營養性因素

3.2.1 缺乏硒和維生素E

硒和維生素E 缺乏導致毛細血管通透性增加，血清過氧化谷胱甘肽顯著降低，過氧化物和其他氧化物水平升高，導致肉雞肝壞死和腹水。此外，飲食中硒和維生素E 含量減少，不飽和脂肪酸含量增加，腫脹會加重。肉雞的典型硒需求量為0.15 ppm，比例越低，疾病風險越高。

3.2.2 鈉含量過高

飲食中鈉過多，增加血液的滲透壓，從而導致腹水。

3.2.3 蛋白和能量水平高或失衡

富含蛋白質和能量的飲食會增加雞的耗氧量及需氧量，增加右心房壓力，并增加肺部血流量，耗氧量增加的同時而又相對缺氧，會導致雞體引起右心衰竭、肝功能障礙、門靜脈高壓、腸內血管高壓等，出現腹水。飼喂顆粒飼料的肉雞腹水的發生率高于飼喂粉末飼料的肉雞，主要是由于顆粒飼料蛋白質和能量含量相對增加，能量和蛋白質的平衡可能會受到干擾，從而導致腹水。

3.2.4 日糧的酸堿平衡改變

隨著β-丙氨酸、氮和酸性補充劑攝入量的增加，食物的酸堿平衡發生變化，會導致腹水綜合征的發生頻率增加。

3.3 環境因素

冬天，房子門窗緊閉以保暖，阻擋冷空氣的流通，導致房內氧氣供應不足。由于肉雞生長迅速，新陳代謝高，耗氧量高，燒炭加熱取暖也消耗氧氣，進一步增加了肉雞的有限氧氣供應。缺氧導致呼吸和心率下降，降低雞的心肺功能和血液供應，導致出現缺氧、功能障礙、充血、高血壓和腹腔血管循環障礙等癥狀增加。 衛生條件惡化，廢水未按時清理，貯存密度高，雞圈內粉塵、煙氣、氨和二氧化碳等有害物質的濃度增加，也會對肉雞的肺臟造成損傷，影響氣體交換而導致缺氧，使肉雞腹水概率增加[2]。

3.4 中毒性因素

長期食用發霉食物，過量食用黃曲霉毒素等，濫用藥物、吸入有毒氣體（如風疹消毒劑或煤焦油）都會引起肉雞心、肝、腎損傷，引起腹水。含有影響肝臟和蛋白質代謝、鉀和鈉蛋白質代謝、激素代謝、肺和腎功能的藥物（例如抗生素和許多激素），都會導致肝、肺和腎損傷，出現腹水。

3.5 孵化因素

后期孵化器缺乏孵化時間會對雞胚的肺部造成病理性損傷，破壞肺部的氣體交換。肉雞很容易在早期（3日齡）發生腹水癥。

3.6 長期投藥和繼發因素

除了對肉雞心、肝和其他實質器官造成損害外，它也可能受到藥物或疾病（如慢性呼吸問題和慢性中毒）的影響而損害腎臟（如黃曲霉毒素、肝臟脂肪變性等）增加心臟容積，血漿滲透壓降低，出現腹水。環境消毒劑劑量不足、腸結腸炎、沙門氏菌病，以及其他繼發性病原體或某些病毒會影響肺、心臟、肝臟，過量的黃唑烷酮或霉菌毒素會導致患病肉雞出現腹水。

3.7 代謝因素

當肉雞快速生長和采食量增加時，代謝能力最大化，導致肉雞不能進食，代謝過程中調節器官和組織反應能力下降，加重了病程。

4 病理剖檢變化

病雞和死雞的尸檢顯示，其身體有明顯血管阻塞。最常見的病癥是腹部含有大量稻草或粉紅色液體，液體可能含有纖維，腹水體積為200 ～500 ml，這可能與疾病的嚴重程度和年齡有關。除纖維外，腹水中還含有少量細胞成分，主要是淋巴細胞、紅細胞和巨噬細胞。病雞肺部有彌漫性阻塞、水腫，支氣管阻塞、心臟肥大、心肌松弛和心包水潴留，患病雞心比正常雞心重達40%。肝臟充血和水腫，紫紅色或深紅色表面覆蓋有灰白色或淡黃色膠狀物質。出現充滿膽汁的膽囊，腎阻塞、炎癥、尿酸沉積，腸梗阻等病癥。

5 預防

5.1 改善飼養環境

雞舍要求占地面積大，并有便利的交通和電力，同時保證充足的水和清新的空氣使雞舍寬敞干凈，避免過于寒冷和炎熱，保證家禽養殖場環境。確保雞舍溫度適宜，降低雞群密度，3 周齡前1 m215 ～20 只雛雞，3 周齡后1m210 ～12 只雛雞。同時，保持良好的衛生習慣，經常更換柔軟、干燥、無污染被褥，定期清理堆肥，消毒通風，防止釋放氨氣等有害氣體引起腹水。

5.2 雞舍通風良好

空氣清新，空氣中氨濃度不超過20 ppm，盡量減少有害氣體的刺激。天氣炎熱時，打開窗戶和通風口進行通風換氣。

5.3 合理控制光照時間

合理的光照時間有助于肉雞生長和發育、減少腹水出現的概率。2 周齡后，肉雞開始在夜間使用不同間歇照明，即2 ～3 周齡，光照1 h 和黑暗3 h，4 ～5 周齡時，光照1 h 和黑暗2 h，6 周齡時，光照1 h 和黑暗2 h。

5.4 保證孵化后期的通風換氣

肉雞早期開始發病，這與孵化后期缺氧直接相關。因此，為了防止早期肉雞出現腹水，需要在發芽期末期改善通風換氣。

5.5 冬養肉雞堅持飲溫水

雞喝冷水不僅會導致肉雞出現應激反應，而且會消耗大量體力，從而削弱免疫系統。因此，水溫以25 ～40℃為宜，低于25℃應及時升溫，適宜的水溫有助于預防腹水癥。

5.6 科學配制口糧

降低飲食的營養價值，肉雞可以在3 周齡前喂食低熱量飲食并在3 周齡后改用高熱量飲食降低發病率。飼料維持氨基酸平衡，蛋白質攝入量相應減少，硒、維生素E 或磷的缺乏也會引起腹水，所以肉雞飼料硒含量應至少為0.12 mg/kg。此外，硒和維生素E 可以分解毒素，所以也要適當補充維生素E，防止過氧化物和細胞膜損傷，減少腹水的發生。控制日糧中脂肪的含量，脂肪含量在6 周齡時不應超過1%，7 周齡時不應超過2%。在肉雞飼料中使用粉末代替顆粒可以降低腹水發生率。除尿素抑制劑外，0.125%尿素抑制劑可降低氨和尿素的腸道活性，降低死亡率。在日糧中加入碳酸氫鈉可以減少肉雞腹水，如果出現酸中毒，會損害雞肺。當血管變窄時，肺動脈內壓力升高，使用碳酸氫鈉時，酸中毒被中和，血管擴張，從而降低肺動脈壓力和腹水發生率。

5.7 疾病防治

為了減少由呼吸道疾病引起腹水癥發生率，幼雞在7日齡時接種新城疫和傳染性支氣管炎疫苗，在21日齡時再次接種，可以使用廣譜抗生素預防細菌病原體，例如大腸桿菌、支原體和鏈球菌[3]。頭孢克肟是第四代頭孢菌素，由于與其他藥物相比上市周期短，藥物耐受性非常低，效果顯著。中草藥可用于退燒，改善肺功能，防止藥物殘留，同時在飲食中添加0.1%蒙脫石，可減少霉菌造成的損傷。在疾病復發階段，家禽養殖場可按10 g/100 kg 比例在飲用水中加入維生C，連續使用3 天。在雞飼料中添加1%亞麻籽油可避免病雞快速死亡。

5.8 預防中毒

禁止使用發霉和受污染原料加工雞飼料，嚴禁使用超過保質期或質量差的飼料混合物，慎用各種藥物，嚴格控制藥物用量；嚴禁使用磺胺類等激素類藥物；禁止服用氟唑烷酮、氯霉素等藥物。

5.9 早期限飼，控制生長速度

早期限制食物攝入可有效減少腹水和死亡率，飲食限制可以通過減少血細胞容積減少來降低患肺病和心臟病的風險預防腹水。

5.10 嚴格執行消毒防疫制度

定期對雞舍進行消毒，兩種或兩種以上消毒劑交替使用，及時接種疫苗，預防沙門氏菌、大腸桿菌、巴氏桿菌、支原體等。按照疫苗接種建議使用，盡量減少消毒劑的應用，平衡消化道有益細菌。

5.11 定期抽測體重

如果雛雞在試驗過程中達到或超過正常體重，應限制飲食和飲水，并采取適當措施控制雛雞生長。

6 治療方法

肉雞腹水癥治療應利尿、脫水、排鈉和腸道保護為主。可使用氫氯噻嗪510 mg/d，持續服用23 天；尿素片劑10 ～15 mg/kg，口服；素尿注射液，肌注或靜脈注射，46 mg/kg，每天給藥12 次，持續23 天，或可用中藥進行治療，拌料喂服或煎服后，生服23 克，一日3 次。

7 結語

肉雞腹水癥是由于飼料能量高、油脂高、雞舍通風不良、雞群密度過高、飼料衛生差和環境缺氧所致。發病后肉雞患心、肺、肝等器官嚴重病理損害后，病情嚴重，經藥物治療難以治愈。為此，需要將注意力集中在疾病預防上，例如嚴格選擇優質的飼料、適度的飲食限制以及引入適當藥物，同時為雞提供新鮮空氣和充足氧氣，改善環境衛生，防止腹水癥的發生。