依托龍頭企業打造蠶桑產業“三圈”發展模式
——安徽京九絲綢股份有限公司帶動產業發展調研報告

孟慶杰 王蘇芳

(阜陽市農業技術推廣中心，安徽阜陽 236000)

蠶桑產業作為我國的傳統特色農業產業和具有國際競爭力的優勢產業，不僅是民族文化的載體，也是重要的民生產業[1]。但幾千年的種桑養蠶傳統經營方式仍難改變，規模化、產業化程度不高，蠶農抵御風險的能力差，存在大起大落的隱患[2]?？v觀阜陽市的蠶桑產業發展史，尤其是改革開放以來，既經歷了20世紀80年代末期“蠶繭大戰”[3]的硝煙，又掀起過“要想富，栽桑樹”[4]的狂潮，桑園面積曾超過4 000 hm2。在經濟轉軌時期的特殊背景下，由于信息不對稱，體制不完善，機制不健全，蠶桑產業一方面是規模的低水平延伸，惡性膨脹[5]，受利益的驅使，出現了縣縣辦絲廠，村村建繭站，街巷躥繭販的局面，直接反映在蠶桑生產上是蠶繭質量下降，毛腳繭盛行。另一方面是同業無序競爭，質量難以把控，絲價低迷，導致一系列連鎖反應，其結果是工廠倒閉，繭站關門，蠶繭“白條”[6]無法兌現，很快就出現了“要想富砍桑樹”的結局。到了20世紀末期，阜陽市的桑園已所剩無幾。2004年，阜陽市政府把安徽京九絲綢股份有限公司(以下簡稱京九絲綢公司)高端絲綢面料開發列為阜陽市“6611”工程重點建設項目，在做大做強織造主業的同時，為了擺脫原料繭全部依賴外地調入且優質繭難以保證的問題，京九絲綢公司做出了立足本土建優質繭基地的決定，2005年嘗試在潁上縣耿棚鎮以“公司+基地+農戶”的形式開展蠶?；亟ㄔO，通過提高蠶繭質量促進高端產品的生產，開啟了蠶繭訂單生產的新里程。2006年，京九絲綢公司蠶桑基地建設又搭上了國家商務部“東桑西移”工程項目的快車。十幾年來，阜陽市蠶桑產業在龍頭企業——京九絲綢公司的帶動下，通過不斷的努力和完善，經受住了2008年金融危機、2014年國際繭絲市場不振[7]和2020年全球新冠疫情以及中美貿易摩擦等多次沖擊的考驗，基地建設向高質量推進，蠶桑產業也不斷向縱深發展。

京九絲綢公司是1997年在原阜陽絲綢總廠基礎上經過資產重組改制而成，公司位于安徽省阜陽市經濟開發區，占地面積18.7 hm2，在崗員工1 200余人，其中各類專業技術人才150余人，是一家集栽桑、養蠶、收繭、繅絲、織綢、服裝加工等生產經營于一體的全產業鏈綜合型繭絲綢企業。自成立以來，京九絲綢公司通過培優主業，實現快速擴張，成為安徽省規模最大的一家絲綢企業[8]，先后獲得中國絲綢行業競爭力10強[9]、中國紡織服裝企業競爭力500強[10]、農業產業化國家重點龍頭企業[11]等榮譽稱號。近年來，該公司堅持以市場為導向，以利益為紐帶，以技術為支撐，深化生產、服務、經營關鍵領域改革，成功打造了聯合體組織的企業生態圈、品牌化運營的產品生態圈、復合式循環的產業生態圈“三位一體”的蠶桑產業發展模式(以下簡稱“三圈”發展模式)，形成了農、工、貿一體化的產業發展新格局。本文通過對京九絲綢公司創新經營模式的調研，總結了以龍頭企業帶動產業發展取得的成效和經驗，為今后繭絲綢產業供給管理和預防經濟的下行，避免產業出現惡性循環提供參考。

1 主要做法

1.1 堅持龍頭帶動 以聯合體組織打造企業生態圈

在推動蠶桑產業發展過程中，京九絲綢公司遵循阜陽市“培育一個產業，富裕一方百姓”的思路，通過“公司+基地+協會+農戶”的模式，構建了“企農聯合、分工協作、優勢互補、一體發展、利益共享”的蠶桑產業聯合體，取得了產業發展、企業增效、蠶農增收的良好效果。

1.1.1 打造完整產業鏈條 依托2 000 hm2優質蠶桑種養基地，2007年由京九絲綢公司牽頭組建了阜陽市蠶業協會，通過蠶業協會整合蠶業資源，大力培育專業合作社、家庭農場和養蠶專業戶，打造“以企業為龍頭，蠶農為基礎，協會為紐帶”的蠶桑產業發展聯合體，形成了農、工、貿一體化的閉環式產業鏈條，產業示范帶動能力不斷增強。目前，全市蠶桑專業合作社和家庭農場等新型農業經營主體發展到170家、栽桑養蠶戶達7 300戶左右。

1.1.2 強化農企利益聯結 京九絲綢公司堅持把保護農民利益放在優先位置，通過與養蠶戶簽訂協議，大力開展訂單式生產，實施“最高收購價+最低保護價”制度，解決了蠶農的后顧之憂，有力地促進了蠶桑產業的發展。例如，2020年受多重不良因素的影響，全國蠶繭價格持續走低，京九絲綢公司對方格蔟蠶繭(京九絲綢與養蠶戶簽訂的協議是全部采用方格蔟上蔟，全化蛹繭)以高出市場價30%以上的價格(春繭48元/kg，秋繭49元/kg)進行收購，在波動的市場行情中保護了蠶農的利益，為產業持續發展提供了穩定的環境。同時，企業在桑苗、蠶種和蠶桑物資等方面對養蠶戶實施零利潤和補貼政策，在發展過程中盡量讓蠶農“少投入”，促進了企業與蠶農“捆綁式”“幫扶式”發展。

1.1.3 創新為農服務模式 京九絲綢公司堅持“規模化、專業化、標準化”的發展方向，建立專門的蠶桑培訓學校，每年定期對養蠶戶集中開展栽桑養蠶實用技術培訓，提高養蠶戶的生產技術水平。充分發揮蠶桑協會和專業合作社的作用，為養蠶戶提供“五統一”的保姆式服務，即統一供種、統一催青、統一供應藥品、統一病蟲害防治、統一蠶繭收購；委派經驗豐富的技術人員進村入戶一線指導，幫助解決蠶桑生產中的具體問題。通過一體化服務，加強了對產業鏈上游環節的把控，實現了標準化管理和規范化生產，蠶桑生產效率不斷提升，蠶繭質量明顯提高，使阜陽市發展成為了安徽省著名的優質蠶繭生產基地。

1.2 堅持市場導向 以品牌化運營打造產品生態圈

1.2.1 注重理念引領 京九絲綢公司始終堅持在品質的基礎上創造品牌價值，先后引進世界領先水平的飛宇2000優選型自動繅絲機20組(8 000緒)、意大利產劍桿織機80臺。通過創新現代絲織技術，整合傳統手工技藝，相繼開發了包括以蠶絲被、真絲床上用品為代表的家飾家紡產品，以真絲睡衣、家居服為代表的服裝產品，以真絲絲巾、領帶為代表的服飾產品，以絲綢工藝品、絲綢書、織錦畫為代表的絲綢文化用品等4大類幾百個品種?！叭A詩雅蒂”絲綢系列產品2012年榮獲中國絲綢協會授予的“中國高檔絲綢標志”稱號[13]，2018年被國家工信部評為“綠色設計產品”[14]，2018年榮獲第十六屆中國國際農產品博覽會參展產品金獎[15]，深受市場歡迎，并多次作為對外交往的禮品，贈送外國首腦和國際友人[16-17]。

1.2.2 注重品牌推介 京九絲綢公司完善線下銷售平臺，在合肥、阜陽、蚌埠等地開設了“華詩雅蒂”自營絲綢專賣店和商場專柜22家；拓展線上銷售渠道，成立網紅銷售小組，利用天貓、抖音、京東等平臺開展線上銷售，深受廣大消費者好評；借助2020年5月阜陽市經濟開發區“惠民服飾節”[18]，銷售產品722萬元(企業內部統計)；利用科普養蠶、絲綢產品鑒別、社區產品體驗服務等推廣活動，組織制作“華詩雅蒂”蠶絲被TVC(商業電視廣告)廣告片，于2019年9月正式登錄央視頻道。通過線上線下聯動推介，增強了客戶的品牌體驗，提升了品牌的知名度和市場占有率。

1.2.3 注重文化塑造 京九絲綢公司耗資3 000萬元打造了全國首家民營企業絲綢博物館——華夏絲綢博物館[19]，獲評“阜陽市社會科學知識普及基地”[20]和“AAA級國家旅游景區”[21]，每年接待全國游客3萬多人次，文化與品牌的結合，大大提升了品牌的競爭力。

1.3 堅持創新驅動 以復合式循環打造產業生態圈

1.3.1 提升產業科技化水平 京九絲綢公司突出“優質、省力、高產、高效”的導向，加強與安徽省農業科學院蠶桑研究所、安徽農業大學等科研院校的“產學研”合作，通過科技成果轉化，開展現代蠶桑關鍵技術攻關，引進、試驗、示范和推廣優質高產抗性強的新桑、蠶品種，大力推廣桑樹速生豐產栽培、省力化養蠶、方格蔟等優良蔟具自動化上蔟等技術，不斷提高生產效率和蠶繭質量。目前，京九絲綢公司蠶?；厮a蠶繭的各項指標均可滿足繅5 A級高品位生絲的要求，成為了市場的搶手貨。

1.3.2 推動產業規?；l展 在京九絲綢公司品牌、科技和市場復合影響力的引領下，一批工商資本和返鄉創業人員通過土地流轉進入蠶桑生產領域，全市蠶桑產業規模不斷壯大。2020年，全市桑園面積發展到2 570 hm2(含300 hm2果桑)，較2019年增長48.6%；全年發種量5.85萬張，較2019年增長53.9%；鮮繭產量2 411 t，較2019年增長52.6%；鮮繭產值1.13億元，較2019年增長25.6%。

1.3.3 示范帶動產業多元化升級 在京九絲綢公司蠶?；亟ㄔO的示范帶動下，阜陽市蠶桑生產有了新的突破，同時也促進了蠶桑資源綜合開發利用和社會化服務的不斷提升，催生了新的產業鏈。目前，阜陽市初步形成了以新栽桑園和幼齡桑園套種瓜菜、中藥材等經濟作物以及成林桑園養雞、鵝等的桑園套種套養產業鏈，年增加產值1 600萬元；以桑枝生產黑木耳、香菇、紅托竹蓀等的食用菌生產鏈，生產規模達500萬棒；以桑果“綠色食品”生產(全市5個基地取得“綠色食品”認證)以及桑果酒、桑果汁等系列產品加工形成的桑果食品加工鏈，年產量達600 t。另外，以桑葉為食材開發了桑葉茶、桑葉面、桑葉糕點等特色食品，多次參加中國安徽名優農產品暨農業產業化交易會，深受消費者喜愛，形成了桑葉食品開發鏈；以桑條為材料，生產柳編工藝品，通過出口，年產值500萬元，形成了桑條工藝產品鏈；出現了以小蠶商品化共育、養蠶大棚搭建、蠶用機具生產經營和桑園無人機打藥等產業特色的服務組織，形成了社會化服務鏈。

2 效益分析

京九絲綢公司通過打造蠶桑產業“三圈”發展模式，實現了經濟效益、生態效益、社會效益、扶貧效益的“四贏”局面，對于推動區域特色農業發展、助力脫貧攻堅和鄉村振興，具有重要的現實意義和示范引領作用。

2.1 經濟效益——推動了區域經濟發展

阜陽市一般每667 m2的桑園產值在5 000元以上，養蠶成本在1 600元左右，經濟效益在3 400元左右，蠶桑產業的經濟效益遠高于小麥、玉米、大豆等傳統農作物。京九絲綢公司在潁上縣耿棚鎮建設的1 000 hm2蠶桑種養基地，每年給當地帶來的直接經濟效益在5 000萬元以上，蠶桑產業已成為當地的重要支柱產業。同時，京九絲綢公司通過“三圈”發展模式，打通了從農業生產的第一產業向加工、流通、銷售等第二、第三產業聯結的路徑，帶動了企業整體規模的提升。2019年，京九絲綢公司實現產值4.0億元、繳納稅收1 750萬元；2020年上半年，企業克服新冠肺炎疫情的不利影響，實現產值1.2億元、繳納稅收550萬元。

3）兩路信號的初始相位相減，得出其相位差數據，然而此相位差數據有相對較大誤差，通過后續多次重復這一采樣與計算過程，并將連續五次的相位差數據取一次算術平均值，得到精度相對較高的相位差數據。

2.2 生態效益——促進了生態環境保護

在龍頭企業——京九絲綢公司的帶動下，阜陽市已建成2 500余hm2桑園，在綠化環境、凈化空氣、涵養水源、保護土壤方面發揮了不可替代的作用，蠶桑產業的主要產品繭絲及桑枝桑葉加工過程均環保安全，不存在環境方面的風險，也不會造成二次污染。蠶桑產業符合生態文明建設的要求，是全市發展循環經濟的重要載體。

2.3 社會效益——解決了農村社會問題

蠶桑產業是具有濃厚鄉土氣息和農民情感的“草根”產業，農戶通過在家從事蠶桑種養，不僅收入有保障、發展可持續，還能照顧家庭老小，親情孝道兩兼顧。阜陽市通過示范發展蠶桑產業，為返鄉農民工擇業、農村優秀人才創業提供了平臺，吸引了一批能人、大戶投身其中，催生了新型蠶桑經營主體的發展，在一定程度上解決了新時期“農村空化、農業弱化、農民分化”等農村社會問題。

2.4 扶貧效益——帶動了群眾脫貧致富

蠶桑產業具有投入少、見效快、效益高、兼顧各種勞動力等特點，按1個家庭2個勞動力計算，戶均桑園面積0.33 hm2左右，戶均養蠶年收入可達2萬～3萬元，尤其是桑樹的生長豐產期大都在10年以上，一次性投入、長效性收益，可以說是實現區域穩定脫貧、防范返貧致貧的有力抓手和契合產業。京九絲綢公司依托2 000 hm2桑園基地，帶動了5 000多戶群眾、1.3萬人從事栽桑養蠶，其中貧困戶350戶、1 072人，目前已有325戶、977人順利實現脫貧致富。

3 思考與建議

阜陽市蠶桑產業依托龍頭企業打造的“三圈”發展模式雖取得了較好的成效，但與國內同行業和一流企業相比，還存在總量不大、品牌不強、貢獻偏小等問題，究其原因，主要在于統籌規劃不夠、集約化程度不高、政策性扶持不強、人才支撐不足等。為此，提出如下建議。

3.1 高位推動 加快實現蠶桑產業高質量發展

3.1.1 建立健全產業發展機制 將蠶桑產業作為阜陽市現代生態農業的重要組成部分，市級層面成立推進蠶桑產業發展的工作組，推廣潁上縣、阜南縣大力扶持蠶桑產業發展的做法，制定出臺加快全市蠶桑產業發展的扶持政策，將桑園標準園創建、標準化小蠶共育室和標準化養蠶大棚等基礎設施建設，優良蠶用機具、蔟具推廣使用，小蠶共育、桑園蠶室統防統治統消(統一消毒)等社會化服務納入政策性獎補范圍。設立全市蠶桑產業發展基金，按照“誰投資、誰發展、誰受益”的原則，推動龍頭企業與合作農戶共同發展。

3.1.2 積極打造北緯32°皖北優質繭產業帶 堅持高產量、高質量、高效益的目標導向，實施蠶?；鼗A設施提升工程，在現有蠶?；氐幕A上，力爭再建設2～3個可供穩定生產5 A級以上高品位生絲的優質蠶桑示范基地，鞏固阜陽市優質蠶繭產區的領先地位。

3.1.3 大力培育蠶桑人才隊伍 依托各級農技部門和阜陽市蠶業協會，加強對蠶桑技術人員的引進和培養，逐步形成蠶桑技術人員與企業、基地、合作社、家庭農場、蠶農“手拉手教、人對人幫、戶聯戶帶、專家指導、典型引導、蠶農互動”的新型蠶農培訓模式，培養一批“土專家、田秀才”式新型職業農民和蠶農骨干力量。

3.2 做強品牌 積極融入國內大循環

當前新冠肺炎疫情在全球蔓延，國際市場供應鏈、產業鏈嚴重受阻，加之中美貿易摩擦，我國絲綢商品進出口下滑嚴重，京九絲綢公司也面臨著外貿訂單取消或減少、庫存積壓、現金流緊張等的沖擊和挑戰。當務之急，企業要加強品牌建設、加快渠道轉換，深度融入國內消費市場，提升市場競爭力。

3.2.1 加強產品創新 鼓勵企業建立技術研發中心，加大數字化、智能化設備的推廣應用，加大種養加技術革新，淘汰落后的技術與產能；加強與科研院所的“產學研”合作，提升企業產品定制和研發生產能力，滿足消費者多樣性、深層次的需求。

3.2.2 強化品牌建設 圍繞企業現有的絲綢品牌，加大宣傳推介力度，扶持企業參加國內外綜合性交易會和專業展會，將“華詩雅蒂”品牌進一步做大、做強、做響，樹立阜陽絲綢形象，擴大品牌影響力。

3.2.3 拓展營銷渠道 借助各地政府發放消費券的有利機遇，發揮自身營銷渠道和平臺優勢，全方位拓展國內市場；依托國內各大電商平臺，設置京九絲綢產品專區，通過工廠直供、產品定制、線上展銷等方式，提升企業銷售額，加速打通國內大循環。

3.3 升級業態 更好助力鄉村振興

把產業升級作為關鍵支撐，推動蠶桑產業向鄉村振興的重要支撐產業轉變。

3.3.1 推動多元開發 以蠶桑產業升級為突破口，加快對桑、蠶、繭、蛹、蛾、蠶沙、桑枝、桑葉、桑果等蠶桑資源附加價值的應用研究，全方位、多層級地推進蠶桑資源的開發應用，提升產業綜合效益。

3.3.2 強化主體培育 積極培育發展蠶桑專業合作社、家庭農場、種養大戶等新型農業經營主體，探索建立村級蠶桑經濟聯合社，加快土地流轉，推動桑園集約化、連片化經營，逐步實現蠶桑種養大戶化、專業化、規?；l展，提高蠶桑產業現代化水平。

3.3.3 加快產業集聚 積極整合全市蠶桑資源，加快繭絲綢產業升級，以京九絲綢公司等龍頭企業為依托，引進、培育一批集種養加、農工貿于一體的龍頭企業，促進繭絲綢產業上下游鏈條銜接配套，拓展產業空間，加速產業集聚，努力提升蠶桑絲綢加工整體水平，建設十億級蠶桑絲綢產業集群，為鄉村振興提供重要的產業支撐和路徑選擇。

3.4 持續發力 筑牢保障穩定長效脫貧根基

立足蠶桑產業的特色優勢，在推進全面脫貧和防范返貧上持續發揮作用。

3.4.1 不斷擴大產業覆蓋面 鼓勵京九絲綢公司立足自身發展實際，加強與縣、鄉、村三級的對接聯系，因地制宜指導蠶桑產業發展，積極實施蠶桑產業扶貧項目，鼓勵有條件的貧困戶參與種桑養蠶，開展政企聯合幫扶，擴大產業扶貧覆蓋面，持續帶動困難地區和群眾走好走寬特色產業扶貧之路。

3.4.2 進一步完善運行機制 始終以為農服務為導向，積極完善適應蠶桑產業化發展的運行機制，探索村集體經濟組織、貧困戶利用土地使用權、基礎設施和資金等要素入股，采取股份制、股份合作制等形式，與龍頭企業形成更加緊密的利益聯結機制，壯大村集體經濟，帶動貧困群眾增收。

3.4.3 切實防范返貧致貧 充分發揮蠶桑技術團隊的作用，持續開展蠶桑生產技術培訓、指導和服務工作，重點提高基礎較為薄弱的已脫貧戶和未脫貧戶的生產技術水平，幫助貧困群眾增強“造血”功能，切實穩定脫貧的長效機制。支持保險機構為蠶桑產業發展提供政策性保險服務，降低蠶農生產經營風險，切實防范因風險造成的群眾返貧致貧的情況發生。