淺析STEAM教育對生物實驗教學的優勢

黃菊珊 楊一平

摘要：STEAM教育在設計上具有情景性、體驗性、實證性和藝術性等特點。如何結合STEAM教育更好地完成新課程標準下的生物學教學，本文以一節實驗課教學為切入點，設疑導入，引導學生展開實驗探究。結合STEAM教育將生活里的知識和經驗融入到教學中，力求創新，激起學生的學習興趣，提高實驗課的教學質量，以此來體現STEAM教育的優勢。

關鍵詞：STEAM教育?優勢?源于生活?實驗教學?創新

STEAM教育概念，是由美國格雷特·亞克門（GeorgetteYakman）教授及其團隊率先提出的，也就是在原有科學（Science）、技術（Technology）、工程（Engineering）和數學（Mathematics）等四門科目組成的STEM教育基礎上，增加了藝術（Art）這一科目，從而構建成STEAM教育框架。STEAM教育往往在設計上具有情景性、體驗性、實證性和藝術性等特點。作為面向未來人才需求的全球先進教育范式，正成為國內教育理論研究和實踐探索的潮流。如何結合STEAM教育更好地完成新課程標準下的生物學教學，對于生物學教學會有更好的促進作用。

本文以實驗課教學為切入點，以一節實驗課《探究骨的成分和特性》為例，結合STEAM教育、新課程標準和自身的教學實踐，將生活里的知識和經驗融入到教學中，本課從標題力求創新，首先是將原標題改為《源于生活、情系你我他──探究骨的成分和特性》，以貼近生活，關乎你我的關鍵詞來引起學生的好奇，其次是將STEAM教育的多方面特性有效地結合到實驗過程中，學生自主完成實驗探究，而本人則適當引導學生在初步探究完成的基礎上再對實驗進行創新。我們要學習的知識是從生活中來的，而學好的知識也要運用到生活中去。不但我們要明確這一點，更要讓學生了解這一點，才能更好地投入到學習中來。因此， STEAM教育對源于生活的生物實驗教學的優勢，本人小結有如下四方面：

一、STEAM教育的情景性可讓提出的問題簡單化

實驗活動前，本人出示漫畫圖片，圖片中常見的生活場景很容易吸引學生的注意力，并引發學生交流討論。本人順勢提出問題：“這方法可行嗎？”部分學生不假思索便脫口而出：“可以。”而有生活經驗的，或者有親身經歷的學生則搖搖頭，本人先予以肯定，這樣大家就知道這個方法不可行，接著大家的焦點就轉入到“為什么不可行”環節。這樣的導入，闊網疾束，立竿見影。由此可見，在設疑導入環節中，STEAM教育的情景性可讓提出的問題簡單化。能讓學生理解和辨識不同情境的知識表現，獲得將知識進行情境化應用的能力，同時能夠根據知識所處背景信息聯系上下文辨識問題本質并靈活解決問題。也能激發學生動手實驗的興趣，發揚創新實驗的探究精神。如果沒有圖片作為情景性的輔助，提出的問題是：“吃魚時“鯁骨喝醋”這方法可行嗎？”沒有相關經驗的學生可能就構建不出這個問題的相關信息，教師得簡單把這個情景描述一遍，費時費力;但通過圖片的設疑導入，更形象更直觀，教學效果顯而易見，事半功倍。

二、STEAM教育的體驗性可提高學生的參與度

本實驗活動中運用生活常識導入：讓學生議一議，源于生活的美味佳肴──檸檬魚，吃過的同學都知道用檸檬煮的魚，魚骨較軟，激起學生的求知欲，帶著生活碰到的問題并全神貫注地投入實驗探究中，也解決了課前的設疑──吃魚時“鯁骨喝醋”這方法可行嗎？在這節實驗教學中，就連平時個別聽講精神欠佳的學生，在本節實驗課中的參與度特別高，課堂氣氛活躍，效果顯著。印象最深的是一位基礎比較薄弱的同學，平時課堂聽講精神欠佳，但這次的實驗課他是最踴躍的一個，他在設疑環節中，早就被“吃魚時‘鯁骨喝醋這方法可行嗎？”這個問題深深地吸引，課后在已有的生活經歷經驗，他在洗廁所的生活經歷中找到了可頂替稀鹽酸的物質──潔廁靈，成果展示環節，他是第一個舉手參與的。體驗性將學生從學習的被動變為主動，大大提高了教學的效果和質量。

三、STEAM教育的實證性可提高學生質疑創新的科學思維能力

源于生活，學生設計骨的成分探究實驗，探究了實驗的原理，過程中能積極分享成果，也能用實驗解決源于生活的相關問題，運用生物知識勇于探究，質疑創新，學以致用并作出小結：

1.通過用醋對魚肋骨成分的探究得知：魚肋骨浸泡在醋中需要數小時才變軟。生活中吃魚時“鯁骨喝醋”這方法是不科學的，最佳有效的方法是及時就醫，以免耽誤救治時間。

2.通過鮮檸檬汁浸泡魚肋骨的探究得知：鈣鹽可溶于檸檬汁等酸性溶液中，但需要較長時間;鈣鹽難溶于水，生活中以骨頭湯作為補鈣的來源，這是不科學的。

3.通過潔廁靈等洗滌劑浸泡魚肋骨的實驗得知：魚肋骨能半小時內變得柔韌，彈性大。可見潔廁靈酸性較強，請小心使用。

這樣的小結不僅能讓學生對本節實驗課的知識點有一個“合”的收獲，還能提高學生質疑創新，發散鏈接的科學思維能力。

四、STEAM教育的藝術性可提高學生情感價值的升華

課堂上本人還注重情感的培養，在實驗小結的基礎上再出示圖片，并提出問題：“‘老怕摔，少怕歪。請運用所學的知識，談談這句話包含的科學道理。”在自主創新實驗的基礎上，通過理解自創卡通漫畫的深意，學生在相互啟迪中升華情感：老年人無機鹽含量偏高，骨彈性小硬度大，易骨折。因此我們要特別關照老年人的行走和乘車安全，防止他們跌倒骨折，出門乘車等在外，多多幫扶老人，禮讓老人等，希望能升華感情，做到感恩教育，增強了學生的社會責任等“核心素養”的培養。青少年有機物含量偏高，骨彈性大硬度小，易變形。所以青少年也要學會自己要注意坐、立、行、走等正確姿勢，防止發育過程中骨骼發生變形等。一節課下來，實驗教學效果顯著，學生也達到了對于骨的知識的運用和拓展的目的。

以上是本人從教學實踐中得到的一點體會，以一節源于生活的創新實驗課為例，小結了結合STEAM教育對源于生活的生物實驗教學的四方面優勢，雖只是從一節普通的實驗課進行淺談，但本人既從中得到啟示，也深感本身存在極大的不足。因此在今后的教育教學實踐中本人將會努力改善和進步，從生活中汲取更多的靈感，做出更大的創新，讓生物學課堂更有效，更符合標準！

普寧市第二中學?黃菊珊

普寧市燎原中學?楊一平