周光樂：免費水餃暖人心

楊超

周光樂，“80后”，濟南人，餃子城老板。今年春節為了響應國家就地過年的號召，他特意在大年三十、正月初一為在濟南過年的外地朋友們，準備了免費水餃，和大家共度這個難忘的新春佳節。

我叫周光樂，在濟南市市中區經十一路經營一家餃子店。我是濟南人，“80后”，“北漂”了11年，曾有幾個春節是在北京過的。那時的除夕之夜，我抬頭望向萬家燈火，想念家人，想念媽媽給我包的韭菜肉水餃。所以，我特別能理解異地過年的孤單與失落。

2020年1月，因為一場意外，老媽摔傷住院需要人照顧，我就放下手頭的工作趕回濟南。她病好后，我就結束了“北漂”生涯，做起了水餃生意。家人是最重要的，我想用現在的朝夕相處，來彌補前11年沒有陪在媽媽身邊的遺憾。特殊的經歷，讓我更加懂得了親情的彌足珍貴。

“北漂”的經歷，對親情的深刻感悟，都讓我對今年不能回家的人們有了更多的理解。一頓熱氣騰騰的水餃，是中國人過年的傳統。今年，我想盡自己的綿薄之力，為在濟南打拼的外地人免費提供水餃，讓他們在這個春節，也能感受到“家”的味道。

全家人對我的這個想法都非常支持。從臘月二十開始，只要店里的活兒一忙完，我們全家就一齊上陣包水餃。水餃餡有多種，既有大眾喜歡的豬肉白菜餡，也有我最喜歡的豬肉韭菜餡。

大年三十早上5點多，我們全家人就來到了店里忙活起來。考慮到一些少數民族客人的飲食習慣和不愛吃肉餡餃子的客人，我們又開始包素餡水餃。前期已經準備了400多份7000多個水餃。由于原有的冰柜放不開，我們又買了一個新的冰柜。我想的就是盡自己所能，能多送就多送。大年三十和正月初一這兩天，外地人只要憑身份證，就可以在店里免費吃，也可以帶走自己回家煮。

有的朋友問我做這件事有沒有算過成本，我搖搖頭，愛心是無法用錢衡量的。我只想盡自己的力量，讓留在濟南的外地人都能體會到家的溫暖。考慮到來吃水餃的人多，店里的生意就照顧不過來，因此我們把大年三十和正月初一所有的年夜飯和預定都推掉了，專心來做這件事情。

免費送水餃這件事情，親戚朋友剛開始不理解，想著我一個生意人干嘛不掙錢，后來都被我的熱情所打動，紛紛過來幫忙。我大舅舅、大舅媽、小舅舅、小舅媽，還有我媽的朋友同事，我的干媽、干爹都來了，有包水餃的，有煮水餃的，有打掃衛生的，我們還在店里給大家準備了水果、瓜子、糖。媽媽還一大早親自熬制了老濟南的甜沫。做這一些就是為了能讓大家在吃飽吃好的前提下，能在濟南過一個特別溫馨的春節，讓大家感覺到濟南也是自己的家。

今年春節對我們家里人也特別有意義，以前都是自己一家人過節吃飯，今年是一家人給大家做飯，大家在一起過年就覺著很開心、很幸福。