
柑橘已是世界第一大水果,2018年全球產量為1.52 億t,迄今有139 個國家生產柑橘。為系統(tǒng)歸納總結21 世紀以來我國柑橘的科技成就與實踐經驗,周常勇組織部分國內經驗豐富、老中青相結合的柑橘科教人員編寫了《柑橘》一書。全書以柑橘產業(yè)技術為主線,按照產業(yè)鏈條及重點環(huán)節(jié)進行章節(jié)劃分,共分15 章:第一章柑橘產業(yè)概況,第二章柑橘區(qū)域布局與優(yōu)勢區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略,第三章柑橘種質資源與優(yōu)良品種,第四章柑橘砧木選育與苗木生產,第五章柑橘標準園建設,第六章柑橘樹整形修剪,第七章柑橘園土肥水管理,第八章柑橘花果管理技術,第九章柑橘病蟲害綜合防治及果園防災減災,第十章柑橘質量控制與優(yōu)質安全生產,第十一章柑橘采后生理、貯藏及商品化處理,第十二章柑橘加工與綜合利用,第十三章柑橘設施栽培與觀賞柑橘,第十四章柑橘信息技術與機械化管理,第十五章柑橘文化建設。編寫的重點內容力求突出21 世紀以來的科技成就,體現實踐過程中的區(qū)域特色,注重理論聯(lián)系實際和有別于其他專著,兼顧產業(yè)發(fā)展歷史和前瞻性,同時借鑒國外先進技術經驗,系統(tǒng)梳理、比對發(fā)展中存在的重要技術問題及其發(fā)展趨勢,突出應用性。閱讀此書,讀者能把握現階段柑橘科技發(fā)展與實踐的主旋律,并對未來發(fā)展有一定的指導意義和參考價值。
《柑橘》由陜西科學技術出版社2020年8月出版,主編周常勇。16 開本,內頁正文426 頁,定價135 元,郵購價145 元。
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