中醫農藥在獼猴桃無公害生產上的應用

●李靜靜 況國高 賈 寧

（1.咸陽市秦都區中農厚樸農業專業合作社聯合社/陜西中農厚樸農業科技有限公司 陜西 咸陽 712000；2.咸陽市農業機械管理中心 陜西 咸陽 712000）

獼猴桃被人們譽為“水果之王”[1]，有“綠色金礦”“仙果”的美稱[2]，不僅因為其酸甜爽口、汁多味美、口感細膩，更重要的是獼猴桃富含多種氨基酸、維生素以及鎂、鈣、磷、鐵等礦物質元素，具有促進人體新陳代謝，提高免疫力，防病治病的重要作用[3]，同時獼猴桃經濟價值較高，是農民增收致富的好項目。然而，近年來，獼猴桃上出現了一種新的病害——獼猴桃黑頭病，起初只在翠香獼猴桃上發現，經過調查得知，在徐香獼猴桃上也出現了黑頭病的癥狀，多在果實上發病，表現為果皮上出現黑褐色斑點或斑塊，影響果子外觀品相，也不易儲存，失去了商品價值，嚴重影響果農的收入[4-6]。將中醫農業技術應用在獼猴桃生產上，在黑頭病防治和增產上都取得了明顯效果。

1 試驗材料與方法

1.1 試驗地基本情況

試驗地位于陜西省咸陽市武功縣隆欣專業合作社，地理坐標N 34°19"58"，E 108°7"46"，屬關中平原中部、咸陽市西部。本區域屬大陸性季風半濕潤氣候，全年平均氣溫12.9℃，全年無霜期221d，年平均降水量在552.6～663.9mm，自然光、熱、水均衡，對糧食、水果等作物生長較為有利。

獼猴桃品種為‘翠香’，樹齡為5 年，生長健壯；栽植密度1.5m×4m，即每667m2株數110 株，試驗面積0.8hm2，對照面積0.8hm2。園區灌溉系統、格架系統完善。

1.2 供試材料

辰奇素是陜西乾龍高科生態農業有限公司研發生產的中藥復方制劑，其中辰奇素廣譜型具有抑菌和促生長作用，辰奇素驅蟲型具有預防害蟲發生和促生長作用；電子納米碳采用湖南海文深生物科技有限公司生產的水溶性高能電子納米碳，具有抑菌、抗病毒和促生長作用。

1.3 試驗方法

與常規對照相比，中醫農業試驗地塊多了3次中藥復方制劑——辰奇素灌根處理和3 次電子納米碳葉面護理。

1.3.1 灌根

分別在冬至（2019 年12 月24 日）、 驚蟄（2020 年3 月5 日）、夏至（2020 年6 月21 日），每次每667m2用辰奇素廣譜型600mL+辰奇素驅蟲600mL 隨水滴灌；對照地塊每次滴灌等量的水。

1.3.2 電子納米碳護理分別在2020 年6 月30日、7 月27 日、9 月2 日進行護理，每次每667m2用量為0.2kg；對照組沒有任何處理。

1.3.3 其他處理其他藥劑處理和水肥條件均與常規對照組一樣。

房產界的自媒體還有自己的生意經，他們有的出身于房地產公司，有的來自公關公司，有的來自正規媒體。這些人對房地產開發流程相當熟稔，也頗能揪住一些企業的“小辮子”，再加上深諳傳播規律，讓其做出的報道更具殺傷力。有的趁相關房地產企業在四面楚歌的公關危機期，故意曲解公司財報數據，片面強調企業的“高負債”，營造大廈將傾風雨欲來的局面；有的把企業的正常人事調整說成“高層換血”“公司內訌”。有的甚至直接威脅：“我手頭已有成百上千個有意向的客戶名單，如果我寫一篇黑稿砸群，你看著辦吧。”這已經不單純是自媒體在打擦邊球、做小動作，而是赤裸裸的敲詐勒索了。

1.4 調查方法

1.4.1 采樣方法地塊是長方形，采用對角線五點取樣。獼猴桃成熟時在每個點各調查一株獼猴桃上的全部果子，分別記錄調查果子總數、單果重、病果數、果子發病級數。

1.4.2 獼猴桃黑頭病發病分級標準根據《農業部發布新的農藥田間藥效試驗準則》和《農藥田間藥效試驗準則》制定的方法及標準執行[7-8]。

1.5 獼猴桃產量檢測方法

統計并計算每667m2種植株數、單株結果數、單果重，每667m2種植株數為110 株，單果重采用電子天平秤量，單株結果數、每667m2產量的計算公式如下：

1.6 數據處理

試驗數據均使用Microsoft Excel 軟件進行處理，用SPSS 專業軟件進行統計分析。

2 結果與分析

按上述病情分級標準，圖1 為0 級，圖2 為1 級，圖3 為3 級，圖4 位5 級，圖5 為7 級，圖6 為9 級。

2.2 對獼猴桃黑頭病的防治效果

由表1 可以看出，試驗組黑頭病果為25個，對照組為63 個，對照組比試驗組病果多38個；試驗組病果率為4.771%，對照組病果率為15.144%，試驗組比對照組低10.373 個百分點；病情指數試驗組為1.845，對照組為6.437，試驗組為輕發生，而對照組為偏輕發生。

表1 獼猴桃黑頭病田間調查表

由表2 可知，通過SPSS 專業軟件進行方差分析，與對照組相比，試驗組病果率和病情指數均差異顯著，表明試驗組處理對黑頭病有明顯的防治效果。

表2 獼猴桃黑頭病田間試驗結果

2.3 產量調查

由表3 可知，試驗組與對照組相比，株個數增加了21.6 個，增加25.96%；單果重增重2.16g，增重幅度1.87%；產量增加302.25kg/667m2，增產率為28.73%。中醫農業試驗組獼猴桃結果數以及單果重均高于常規對照組，通過公式計算，產量明顯高于對照組。說明中醫農業技術能夠達到增產效果。

表3 獼猴桃產量調查表

2.4 經濟效益

由表3 可知，平均單果重試驗組和對照組均在90g 以上，根據陜西省地方標準《DB61／T 221-2014 獼猴桃 鮮果》獼猴桃鮮果的等級指標[9]，屬于一級商品果。中醫農業試驗組投入比常規對照組高300 元/667m2，試驗組產量比對照組高302.25kg/667m2，按照今年獼猴桃收購價（千克價），一級果5～6 元計算，試驗組比對照組高出1 511.25～ 1 813.5 元/667m2，減去投入成本，中醫農業獼猴桃比常規對照組獼猴桃多收益1 200～1 500 元/667m2，實現增收。

2.5 農藥殘留與重金屬含量檢測

本次試驗重金屬及農藥殘留數據是經有CMA 資質的權威機構歐陸分析技術服務（蘇州）有限公司檢測獲得。由表4 可知，試驗樣本獼猴桃可食部分未檢出重金屬和農藥殘留，符合《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）的規定要求，有較高的安全性，符合國家食品安全標準[10]。

表4 農藥殘留和重金屬含量檢測表 單位： mg/kg

3 結論與討論

3.1 中醫農業是一種全新的農業發展模式，初次在獼猴桃上應用，對黑頭病的防治具有顯著效果具有明顯的增產效果，說明中醫農業在獼猴桃的無公害生產上具有推廣價值。

3.2 使用中藥制劑進行灌根處理土壤，可打破土壤內害蟲和病原菌的休眠機制，推遲進入休眠或提前結束休眠，使害蟲、病原體在寒冷或者高溫環境下大量死亡，降低病蟲害基數，減少病蟲害發生；電子納米碳通過靜電噴霧可持久地吸附在植物表面，形成大量的碳原子抑菌抗病毒保護層，因此，中醫農業技術對其他病蟲害的防治可以達到化學農藥同等的效果。但是本試驗在化學農藥的處理上試驗組和對照組相同，缺少了不使用化學農藥的對照，下一步試驗研究需要設置中醫農業處理和化學農藥處理的對照。

3.3 中醫農業獼猴桃無重金屬和農藥殘留，產品更安全，但是中醫農業降低重金屬殘留的機理、途徑，還需要進一步研究。

3.4 中醫農業不同于常規農業，是以中藥復方制劑替代殺蟲劑、殺菌劑等化學農藥，對環境友好，對人畜無害。中醫農業以中醫理論為基礎，是具有中國特色的全新農業生產模式[11-13]，需要不斷的探索研究，未來有較好的應用前景。