安徽榔橋鎮青梅栽培現狀與豐產要點

胡永柱

（安徽省宣城市榔橋鎮人民政府，安徽 宣城 242500）

青梅栽培中由于各地區的氣候環境影響，導致栽培的青梅質量差異較大。應用豐產栽培技術進行科學優化管理，可提升青梅栽培的質量與產量。

一、青梅的功效及作用

青梅是較為常見的梅類產品之一，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、有機酸、無機鹽等營養價值。青梅中的有機酸含量高達3%～6%，其中檸檬酸、蘋果酸可有效消除人體疲勞、激發人體食欲。同時，青梅可改善人們的腸胃功能，增加腸胃蠕動。此外，青梅中含有的豐富有機酸礦物質以及鈣元素，可有效防止骨質疏松。青梅不僅營養豐富，還是良好的藥材，可起到生津止渴、開胃解郁的效果。

二、青梅的生物特性

青梅屬于喬木，樹皮灰褐色，對于氣候要求相對較為嚴格，一般花期在11 月到3 月之間。受多種因素影響，單一品種自花結實率相對較低[1]，結果大約是在4～6 月。青梅較為偏愛溫暖濕潤氣候，常年喜光，年均溫達到15～16℃時青梅生長良好。

三、榔橋鎮青梅種植現狀

涇縣榔橋鎮被譽為中國青梅之鄉，位于安徽省宣城市涇縣的東南部地區，是青梅種植的適宜地區。榔橋鎮轄12 個村、1 個集鎮居委會，面積人口、經濟總量都在涇縣中名列前茅。

榔橋鎮獨特的地理環境為青梅種植提供了良好的天然環境，近年來，榔橋鎮的經濟建設得到了國家的大力支持，涌現出大批龍頭骨干企業，充分帶動了全鎮的工農業發展。涇縣榔橋鎮開展青梅種植產業，有效推動當地的經濟建設，在當地政府部門的支持下取得了較好的成效。隨著青梅種植技術不斷發展，改善了青梅種植中存在的多種問題，進而推動榔橋鎮青梅種植的多元化發展，青梅種植為榔橋鎮獲得了多項殊榮。

四、青梅豐產技術

近年來，青梅種植得到了眾多地區的廣泛推崇，但由于栽培中盲目引種推廣，導致出現品種混雜、低產劣質、果實較小等問題。此外，部分青梅種植區域由于缺乏相關種植知識，導致后期養護管理工作較差，病蟲害嚴重，影響了青梅的整體產量。青梅自身的萌發力相對較強，需根據此特征提升青梅幼芽的萌發率，刺激新生枝芽生長[2]。

1、青梅育苗技術

青梅育苗技術開展前需對砧木種類進行科學選擇，根據不同地區種植土壤環境的需求科學選種，桃砧、李砧、杏砧、梅砧等砧木種類會對青梅種植質量有不同程度的影響。

苗圃選擇也是砧木培育中的重要內容之一，應選擇土壤活性相對較高、適合秋季深翻的苗圃，以保證播種及播后管理工作。

2、嫁接育苗技術

嫁接育苗技術是青梅栽培中的重要環節，青梅嫁接大致可分為春季、夏季、秋季等3 個時期。春季嫁接在3 月上旬到4 月上旬之間進行為佳，夏季適合在6 月中旬到7 月上旬，秋季則適合在8 月上旬到9 月上旬開展。可使用T 字形芽接、接嵌芽接等方式完成嫁接育苗作業。嫁接中對采集、貯藏和運輸等環節進行科學管理，以期提高嫁接苗成活率。

3、土壤管理

青梅栽培對土壤要求較高，可以在樹冠邊沿處挖坑后回填施基肥的方式提升青梅種植土壤的活性，達到深土熟化的效果。中耕管理中需培土護根，避免因漏根曬傷、失去水分而造成青梅種植質量不佳的問題。

4、高位嫁接技術

青梅大多會采取高位嫁接技術對其進行科學種植，9 月初到冬至前是青梅的較佳嫁接季節。高位嫁接的青梅必須采自適應當地栽培的優質成齡母樹，在樹冠外圍選用枝條圓滑、芽眼飽滿粗壯、無病蟲害的苗木進行科學嫁接。

青梅嫁接后需科學管理，防止接口被病蟲咬破而影響青梅的種植質量。嫁接后15～30 天檢查成活情況，一般在接芽處出現新鮮青綠嫩芽時即說明青梅已成活。為提升青梅的嫁接成活率需定期檢查，嫁接成活率相對較低時需及時補接，重新嫁接后剪掉老芽，以防抽出的腳芽影響嫁接成活率[3]。

五、青梅病蟲害防治

1、黑星病防治

青梅栽培中黑心病出現較為普遍。黑心病又名瘡痂病，主要危害果實，染病表面出現直徑為1～4 mm 的紫黑色瘡痂，果樹枝葉上出現多個病斑聯合斑塊時，嚴重影響果樹的正常生長。

青梅種植中出現黑心病后需及時科學處理。一般在展葉后噴灑50%托布津可濕性粉劑800 倍液，噴灑間隔期為15 天，連續噴灑2～3 次，果實采收前20 天停止噴灑，可有效降低青梅種植中黑星病對青梅果實造成的影響。

2、縮葉病防治

縮葉病對青梅栽培影響較大，染病后青梅幼果上會出現黃色、紅色之后轉化為黑褐色的龜裂，導致青梅果實脫落，降低青梅的產量與質量。縮葉病主要危害剛剛萌發的新梢嫩芽，染病后葉片扭曲、皺縮。

夏末秋初落葉時是縮葉病較佳防治時期，可噴灑甲基托布津可濕粉劑1000 倍液，防止縮葉病蔓延，提升青梅種植質量。

六、結語

安徽涇縣榔橋鎮是青梅的重要產地，青梅種植有效推動了當地的經濟建設，科學運用豐產栽培技術可提升青梅的整體產量與質量，進而推動安徽涇縣榔橋鎮的農業經濟建設。