不同施氮量對冬小麥產量及氮肥利用率的影響

劉晶晶

（山西省運城市鹽湖區王范鄉農村綜合便民服務中心，山西 運城 044000）

小麥作為世界三大谷物之一，不僅可以制作面包、面粉、面條等食物，而且還是啤酒、白酒等制酒工業的原料。隨著食品加工業的發展，對小麥的需求量不斷增長。為了提高小麥產量，種植戶大量使用肥料。氮肥是植物生長的三大基礎元素，是植物體內氨基酸、蛋白質以及光合作物的重要組成部分，小麥根系從土壤中吸收的氮元素有助于促進植株根、莖、葉等組織的代謝生長，從而提高小麥產量。

但是，小麥過量施用氮肥不僅容易導致土壤酸化板結、有機質含量降低、污染水資源等問題，還會出現植株倒伏等問題。近年來，隨著綠色農業的推廣，農業生產中提倡氮肥減量，本試驗研究不同施氮處理對冬小麥產量及氮肥利用率的影響，為小麥減量增效提供參考。

1 試驗材料與方法

1.1 試驗材料

1.1.1 試驗地概況。此次試驗地選擇山西運城市鹽湖區，處于運城盆地中部，東部連接夏縣，西臨永濟、臨猗，南與中條山與平陸、芮城為界限，北接稷王山[1]。地勢由東北向西南傾斜，最高海拔1279 m，屬溫帶大陸性季風氣候，夏季炎熱、降雨集中，冬季寒冷干燥，降雨少，雨熱同期，光照資源豐富，年平均日照時數2247.4 h，年平均氣溫13.6℃，為小麥生產提供了充分的光熱資源。

1.1.2 試驗品種。鹽湖區內有硝池、鴨子池、北門灘、湯里灘等天然湖泊，根據當地的氣候環境、水文條件，選擇抗逆性比較好的山農22 號、晉麥96 號、臨豐3 號、晉麥47 號、晉麥101號等品種。這些品種在運城地區種植時間比較久，具有一定的適應性，有助于實現冬小麥高產[2]。

1.2 試驗設計

此次試驗共設計5 個施氮處理地塊，1 個不施氮地塊為對照組，肥料使用量詳細見表1。

表1 試驗設計

1.3 試驗田間管理

播種前，除了C4 采用控釋肥料處理外，其他處理地塊施用氧化鉀90 kg/hm2、復合肥料90 kg/hm2作為基肥，播種前一次性施入。冬小麥播種時間為2019 年9 月28 日，2020 年6 月1日收獲。播種前需對麥田進行處理，前茬農作物收獲后需及時曬壟并翻耕，降低病蟲害發生概率。病蟲害嚴重區域，使用消毒液進行處理。冬小麥播種深度5～8 cm，采用條播方式，播種量每畝20～25 kg，播種密度為每畝270 萬株，行距23.5 cm。

1.4 測定項目和測定方法

冬小麥成熟后，在不同氮肥處理試驗區域隨機抽取長勢均勻的植株5 行，風干脫粒后測定穗粒數、千粒質量、穗數，并折算產量。氮肥吸收利用率是施肥區域作物氮元素積累量與不施肥區域氮元素積累量的差占施肥區域總氮量的百分數[3]。

1.5 數據處理方法

試驗數據用SPSS 軟件分析試驗地塊方差，得出不同施氮處理方式的差異顯著性。

2 結果與分析

2.1 不同施氮量對冬小麥產量及產量構成因素的影響

小麥6 月1 日收獲處理后，得出不同施氮處理方式的小麥產量以及與產量相關的因素。

由表2 可知，隨著施氮量不斷增加，C2、C3、C4 處理產量明顯增加；C5、C6 產量與C4 相比明顯降低，C5、C6 處理分別比C4 處理降低15.5%和15.2%；C1 處理產量最低。C4 處理的產量、穗粒數均高于其他處理；穗粒數比C1、C2、C3 處理分別增加15.9%、7.1%、5.6%，與C5 處理相同；千粒質量較低，僅高于C5 處理，低于其他4 種處理方式。

表2 不同施氮量處理的小麥產量

2.2 不同施氮量對小麥地上部氮元素積量的影響

由表3 可知，C3、C4、C5 處理氮元素含量沒有顯著差異，但與其他處理差異達到顯著水平。C4 處理的氮元素積累量遠高于其他處理，生物累積量超過C1 處理7520 kg/hm2，氮肥利用率達到71.68%。由此可知，隨著氮肥用量增加氮肥利用率下降。C4 控釋施肥方式的氮肥利用率顯著高于其他處理方式，是由于樹脂尿素能有效控制養分釋放，大幅延長肥料釋放時間。

表3 不同施氮量處理小麥氮含量和氮素積累量

3 結論

雖然氮肥是影響小麥產量的關鍵因素，在一定范圍內，氮肥施量的增加可以有助于提高小麥作物的產量，但是并不是越多越好，而是要結合實際情況適量施用，才能達到減量增效目的。控釋肥可延長肥料吸收時間，可以在小麥種植中推廣應用。