課程敘事：“冰”之旅

江蘇省南通市海安市曲塘鎮李莊幼兒園 王凌云

課程背景

陽光明媚的清晨，孩子們在操場上嬉戲著，歡呼聲響徹整個操場。欣欣拖著小車來到了油桶旁，她站在小車上打量著四周，突然發出一聲驚嘆，原來她發現油桶上面結了一層薄薄的冰，隨后伸出小手摸了摸，驚呼：“好涼啊！”欣欣趕緊跳下小車，拉著洋洋來到了油桶旁。洋洋看了后開心地大喊：“這是冰！結冰啦！”洋洋的大喊很快吸引了操場上的其他孩子，大家紛紛圍了過來。“啊！結冰啦！”孩子們奔走相告，興奮極了。

小雅、皓皓、航航伸出手將冰“抬”離了油桶。辰辰在一旁笑著，拼命地鼓掌。欣欣捧著冰塊，仔細地觀察著，晶瑩剔透的冰在陽光下熠熠發亮。

“我也要玩！我也要！”孩子們爭搶著，一不小心把冰塊掉在地上摔碎了。孩子們把小冰塊撿起來，都說要帶回去好好研究，可還沒走幾步，小宇張開手，疑惑地說：“冰沒了，變成了水。”

“油桶上面的冰是哪兒來的呀？”

“冰塊摔在地上就變成了很多塊。”

“冰在手中融化得很快。”

“我們怎么才能把冰帶回教室呢？”

孩子們發現并思考著，一連串的問題也隨之而來。《幼兒園教育指導綱要（試行）》中指出：“要善于發現幼兒感興趣的事物、游戲和偶發事件中所隱含的教育價值，把握時機、積極引導。”看著孩子們興趣盎然地討論著，我準備抓住這次教育契機，來一場關于“冰”的探索。

課程目標

《3～6歲兒童學習與發展指南》科學領域中建議：要支持幼兒在接觸自然、生活事物和現象中積累有益的直接經驗和感性認識。我結合中班幼兒的年齡特點，確定了以下活動目標：

1.初步了解冰的形成與變化，嘗試運用多種感官、不同方式感知冰的特征。

2.有積極探索冰的興趣，感受水結成冰、冰融化成水的有趣現象。

3.嘗試制作冰花，體驗冬季活動的樂趣。

我們在哪里見過冰？

課程實施

1.冰從哪里來

“油桶上的冰是哪兒來的？”孩子們嘰嘰喳喳地談論開了。芮芮說：“天上下雨了，雨落在油桶上，就凍起來了。”辰辰說：“可是沒有冰箱，怎么會凍起來了？”皓皓說：“晚上很冷，就像冰箱里一樣，所以水就被凍起來了。”

冰是哪兒來的？我們除了在冰箱里見過冰，還在哪里見過冰呢？帶著疑問，孩子們一起設計了調查表“我們在哪里見過冰”。在周末回到家以后，孩子們有的通過詢問爺爺奶奶，有的請求爸爸媽媽查閱圖書、上網查詢，搜集“冰”的資料，了解冰的形成。

周一的時候，孩子們帶著答案興奮地回到了幼兒園。小雅說：“爺爺告訴我，這幾天天氣很冷，晚上的溫度更低，水在屋外凍成了冰。”玥玥說：“奶奶和我說，現在溫度還不是很低，以前最冷的時候，連河水都凍起來了，鴨子的腳都被凍在了冰上。”芮芮拿出一張圖，說：“大家看，這是南極的冰山，南極很冷，有很多冰和雪。”小雅推了推眼鏡，說：“我和媽媽在網上搜索冰，原來溫度低于0℃的時候，水就會變成冰，你們看，這棵樹上有很多的冰。”

孩子們互相介紹著自己的“新發現”：原來不只是冰箱里才有冰，當溫度低于0℃的時候，水就變成了冰；當溫度高于0℃時，冰塊又融化成了水。

2.冰上趣味多

孩子們拿出搜集到的照片，睿睿說：“你們瞧，這個人在滑冰。他腳上穿的這雙鞋子下面有冰刀，就是借助這個冰刀，他能在冰上快速地滑動。”小瑞說：“這是用冰塊做的大象，用了很多很多的冰塊哦！”明明說：“這些企鵝也是用冰塊做的，我還會模仿企鵝走路呢！”萱萱說：“我爸爸給我看了花樣滑冰，就是在冰上跳舞，跳得可美了，我們一起來看看吧！”

看著栩栩如生的冰雕、美輪美奐的花樣滑冰，孩子們的喝彩聲、歡呼聲響徹活動室——原來冰塊有這么多玩法，孩子們跟著視頻即興舞起，做出各種各樣的動作，創作能力、表達能力也隨之提高。

3.萌娃玩冰之冰花

欣欣帶來了“冰”！消息一出，孩子們紛紛圍過來觀看，只見欣欣慢條斯理地向大家介紹制作過程：“在杯子里加入水，再放上自己最喜歡的花，放入冰箱冷凍室中，第二天打開冰箱，一朵冰花就做好了。”“這么簡單！晚上回家，我也要做一朵冰花。”

第二天，孩子們帶來了自己的制作成果，相互介紹、欣賞。

辰辰拿起冰花說：“我在里面放了一顆椰子樹。”萱萱小心地托著冰花說：“哎呀，好涼啊，我放了一朵美麗的玫瑰花，你聞聞，還很香呢！”多多挑著眉頭說：“我放了自己喜歡的玩具槍。”

小興輕聲問：“冰花放在哪兒呢？” 小宇提議說：“我們把它掛到大樹上去吧！”皓皓拍手稱贊說：“好啊好啊！這樣大班的哥哥姐姐也可以一起欣賞這些冰花。”

說干就干，孩子們拿著冰花來到紫藤樹邊。小鈺蹲下身子，將冰花掛上去，又拉了拉繩子，說：“挺結實，掛在這里真好看。”芮芮掛好自己的冰花，又轉身幫小宇掛上，兩人看著冰花，開心地笑了。萱萱皺著眉頭說：“哎呀！怎么不好掛呀？”洋洋說：“來，我來幫你掛。”說著，洋洋站上椅子，幫萱萱成功地掛上了冰花。

孩子們抬頭感嘆道：“好漂亮呀！”“真美呀！”有孩子剛伸出手又很快縮回來：“嘿嘿，好冷啊！”風兒吹過，紫藤樹上的冰花輕輕地搖曳著，在陽光下更顯晶瑩剔透，成了幼兒園里一道最美的風景線。

課程后記

晨間游戲時，有孩子偶然間發現油桶上結冰了；于是，“冰從哪兒來”“我們在哪兒見過冰”“冰可以用來干嘛”等一個個問題應運而生；帶著問題，孩子們通過查閱圖書、詢問爺爺奶奶、請爸爸媽媽上網搜索資料，并通過圖片、視頻向同伴們講述冰的形成、冰上的趣味運動；孩子們了解到：當溫度低于0℃的時候，水就會變成冰；人們不僅可以用冰塊做出形態各異、美麗壯觀的冰雕，還能在冰上賽跑、舞蹈——在整個探索過程中，孩子們始終保持著強烈的好奇心和求知欲，對冰的熱情分外高漲，他們爭先恐后地介紹著自己的發現，表達能力、傾聽能力也在悄然提升。

用水和自己喜歡的物品混合在一起放到冰箱冷凍室里，做成美麗的“冰花”，制作方法雖簡單，但給孩子們帶來了很大的快樂。在展示自己制作的冰花時，孩子們通過商量、討論、合作，成功地將冰花掛在幼兒園極具特色的紫藤樹上，使各自的合作能力和動手、動腦、動口的能力得到了潛移默化的鍛煉。孩子們在探索、制作過程中通過觀察、觸摸、交流、討論，將小腦袋中對于“冰”的疑問一一解答，與大自然來了個親密接觸，對冬天的季節特征有了進一步的體驗。

在此次探索“冰”的過程中，我們發現了幼兒對“冰”有強烈的好奇心和求知欲，他們繪聲繪色的介紹、認真專注的傾聽、歡樂洋溢的表達都是自發的學習。作為教師，我們要靜下心來觀察幼兒，解讀幼兒的行為，關注幼兒學習與發展的整體性，尊重幼兒發展的個體差異，理解幼兒的學習方式和特點，重視幼兒的學習品質，追隨著幼兒的腳步和幼兒一起幸福成長。