農戶對發展鄉村旅游的認知與行為響應研究

陳漢唐 陳思源

【摘 要】在旅游資源豐富的喀斯特地區，農戶對發展開發區域旅游有著重要影響。文章以東蘭縣為研究對象，采取調研、建模和數量經濟分析的方法，分析了東蘭縣農戶自身因素與農戶對發展鄉村旅游的行為響應之間的關系;采用Perssion相關分析法，進行相關性分析，探討農戶認知因素和農戶對發展鄉村旅游行為響應的關系。研究結果表明，農戶的受教育程度、農戶性別及收入等因素是影響農戶對發展鄉村旅游認知的主要因素。從農戶的認知因素與其行為響應之間的關系來看，農戶的認知因素也會對農戶旅游濟活動類型產生影響，如旅游經濟行為的選擇、旅游活動的參與等。東蘭縣在鄉村旅游資源的開發利用中，需要合理地制定旅游政策，結合農戶的生產特征做好宣傳、發動等工作。

【關鍵詞】東蘭縣;旅游開發;農戶認知;行為響應

【中圖分類號】TU985 【文獻標識碼】A 【文章編號】1674-0688（2021）01-0149-04

1 研究背景

黨的十九大報告提出，要以推動全域旅游發展為主線，以推進旅游治理規范化、旅游發展全域化、旅游供給品質化、旅游參與全民化、旅游效應最大化為原則，加快推進旅游供給側結構性改革、全域旅游、旅游投資、旅游消費、鄉村旅游等各項重點工作，按照全面建設社會主義現代化國家的新目標要求，加快建設世界旅游強國。如何提高農村旅游經濟水平和發展能力是區域經濟發展急需解決的關鍵問題。東蘭縣地處廣西西北部，云貴高原南緣，縣域面積達2 415 km2，屬典型的土坡與巖溶共生的中低山區。紅水河貫穿縣境西北至東南，東坡西巖，地貌構造呈北高南低走向。東蘭縣還是革命老根據地，是一代偉人鄧小平戰斗生活過的地方，也是紅軍著名將領韋拔群和共和國上將韋國清、中將韋杰等人的故鄉，是全國著名的革命老區和革命傳統教育基地縣，縣域內旅游資源十分豐富。

鄉村旅游的發展被認為是社會經濟發展到一定階段的產物，是當前大眾旅游時代一個重要的旅行方式。與傳統的旅游方式相比較而言，鄉村旅游具有空間距離近、時間花費短、行程安排靈活、旅行產品的提供多樣等優點，在促進農村發展和帶動農民增收中發揮著重要的作用。英國發展局（DFID）在1999年提出了PPT理論（Pro-Poor Tourism，有益于貧困人口發展的旅游），世界旅游組織在2002年又提出了ST-EP戰略（Sustainable Tourism-Eliminating Poverty，消除貧困的可持續旅游），這些理論的呈現代表了社會學者們試圖將發展旅游和消除貧困相結合，探索出一條新的道路緩解和消除貧困問題。歐盟（EU）等國際組織普遍認為鄉村旅游就是利用鄉村豐富的旅游資源開展旅游和經營的一種方式。國內外學者就鄉村旅游的內涵及其發展途徑展開了豐富的研究。國外學者Gilbert and Tung認為，鄉村旅游的形式就是農戶利用自身周邊的旅游資源，為游客帶來鄉村旅游體驗和活動的一種休閑方式。Bramwell and Lane提出，鄉村旅游資源不僅能給游客帶來農戶體驗，而且能夠為游客帶來生態、文化、環境等多方面的感官體驗。鄉村旅游得到越來越多的關注和研究。但是，針對鄉村旅游的農戶機制層面研究較少。農戶是農村基本的生產生活單元，其生產過程對環境有重要影響，也是發展鄉村旅游的重要力量。農戶在鄉村旅游開發中承擔著重要的組織和實現功能，也是重要的見證者、參與者和實施者。受利益驅動，農戶參與鄉村旅游的程度、廣度在逐漸發生深刻的變化，鄉村旅游發展中的利益問題越來越值得重視。相關研究表明，農戶參與旅游開發對推動農村經濟發展具有重大意義，學者們越來越重視其參與機制、渠道、形式和效益貢獻。在貧困地區，農戶參與鄉村旅游適時開發帶動了貧困地區經濟發展，從根本上改變了農戶經濟貧困落后的局面[2]，這對充分發揮當地旅游資源的特點及優勢，推進農戶自身能力發展具有重要意義。

本文以旅游資源豐富且處在滇桂黔石漠化連片特困區的東蘭縣為研究區域，以農戶對發展鄉村旅游的認知與行為響應為切入點，分析農戶發展鄉村旅游認知對行為響應的作用機制，剖析農戶對發展旅游經濟的認識和參與行為之間的相互關系，以期為農戶與鄉村旅游經濟關系的研究奠定基礎，為科學地規劃旅游基礎建設和相關政策提供科學依據，具有重要的理論和現實意義。

2 模型構建與數據收集

2.1 研究模型的構建

本文基于農戶對發展鄉村旅游認知的特點，在參考赫越（2019）構建農戶對發展鄉村旅游認知影響因素模型的基礎上，將影響農戶對發展鄉村旅游認知與行為響應分為3個維度：農戶自身因素維度、農戶對發展鄉村旅游的認知維度、農戶對發展鄉村旅游的行為響應維度。據此，可以將它們之間的相互關系表達如下：{1}農戶自身因素與農戶對發展鄉村旅游的認知相關性;{2}農戶對發展鄉村旅游的認知與農戶對發展鄉村旅游的行為響應的相關性;{3}農戶自身因素和農戶對發展鄉村旅游的認知疊加因素，以及農戶對發展鄉村旅游的行為響應的相關性。同時，考慮到本次調研數據較多，在農戶發展鄉村旅游的認知分析中，采用因子分析法，提取更高級別的因子，歸納總結因子之間的影響類型。

2.2 數據搜集與處理

2.2.1 問卷設計

選取銀新月等學者于2018年進行的《農戶對發展鄉村旅游認知與行為響應問卷調查》作為問卷來源，總結出農戶對發展鄉村旅游認知的4類因素。問卷主要分為3個部分。將影響農戶對發展鄉村旅游認知和行為響應分為3個維度：{1}農戶自身方面，包括性別、年齡、在本地居住時間、家庭月收入、教育程度、家庭人口數、家庭經濟收入來源、家庭農業生產情況、家庭農業生產投入情況。{2}農戶對發展旅游的認知，包括旅游對當地吸引外來投資的影響情況、發展旅游對當地經濟發展的影響情況、發展旅游對當地知名度的影響情況、政府的旅游開發狀況（包括政府制定相關補償政策合理，政府制定相關旅游政策促進旅游發展，政府注重當地旅游宣傳）。{3}農戶發展旅游的行為響應，包括直接參加旅游經營情況、政府提供旅游經營相關培訓指導等。在這3個維度的數據收集中，在保證問卷量表題質量的基礎上，盡量用簡潔的語句概括影響農戶對發展鄉村旅游認知意愿的影響因素，題目指向明確。問卷的所有量表題采用的測量工具是李克特五級量表。

2.2.2 問卷發放

為了使得問卷調查科學合理，首先發放36份問卷，對其進行研究修改，然后再次發放110份問卷，總計146份問卷。問卷調查是一種發掘事實現狀的研究方式，所得到的數據要具有真實性，最終結果才會具有正確性，反映事實現況。為確保論文所采用的問卷信度、效度有效，在正式發放問卷之前，作者在研究區開展問卷的預調查。利用DPS數據分析軟件分析所收集到的數據，分析其信度與效度，確保問卷的有效性，之后通過多次因子分析剔除4個相關性不高的影響因素;對于被調查者提出的問題進行整理匯總，再對相關選項做出修改，最終確定正式發放的問卷。確定正式發放的問卷后，2020年6～8月開始收集問卷數據，采用網上發放問卷和實地調查的形式，對東蘭縣的農戶發放了146份問卷。其中，回收146份問卷，有效問卷為124份，問卷有效率達85%。調查對象為東蘭當地農戶。隨后將收集到的問卷整理后錄入數據分析軟件中。論文借助DPS9.0軟件對錄入的124份數據進行相關分析。

3 東蘭縣農戶對發展鄉村旅游的認知與行為響應實證分析

3.1 描述性統計分析

在對農戶自身因素等進行相關性分析之前，先對農戶基本信息和認知信息及行為相應信息進行描述性統計分析。

3.1.1 農戶基本信息統計分析

在調查得到的數據中，男性共44人，占35.48%，女性共80人，占64.52%，男女比例約1∶2，比例較均衡。從年齡來看，20歲以下20人，21～30歲69人，31～40歲7人，41～50歲20人，51～60歲7人，60歲及以上1人。從收入來看，家庭月收入2 000元以下36戶，家庭月收入2 000～3 000元18戶，家庭月收入3 000～4 000元26戶，家庭月收入4 000～5 000元15戶，家庭月收入5 000元以上29戶。

3.1.2 農戶對發展鄉村旅游的認知和行為響應統計分析

從政府提供旅游經營相關培訓的狀況、政府制定相關補償政策的合理程度、政府制定相關旅游政策能否促進旅游發展等16個方面，對農戶的認知因素進行調查分析，采取李克特五分法對其進行統計，并從問卷星軟件中導出相關數據。將農戶參與旅游經營項目的行為響應分為農戶參與旅游經營項目的類型和農戶參與旅游經營管理情況兩個類型，其中參與農戶經營項目的類型包括餐飲類、住宿類、交通類、景區管理類、商品零售類、娛樂類、導游類和其他類;農戶參與旅游經營管理的情況按照滿意程度分為五級量綱并做統計學分析。

3.2 數據的t檢驗和信度分析

考慮到調研數據獲取的外部條件及主觀因素的影響，通過樣本調查方法獲得的數據會有誤差，對統計結果產生顯著影響。一般對可疑數據的檢驗采用的是t檢驗。通過t檢驗，可以對數據做出合理的剔除和取舍。采用DPS9.0軟件，對前述的認知項和相應項共18項進行數據的t檢驗，結果表明，各題統計項Sig<0.05，且沒有檢測出異常值，不需要刪除任何統計項。采用Cronbacha（Alpha）信度系數法，通過DPS軟件計算Cronbacha系數，論文中問卷的一致性信度為0.964 3，在0.95以上，說明此信度良好，可繼續展開分析。

3.3 相關分析

（1）自身因素與農戶參與旅游經營項目類型的相關性分析。從農戶參與旅游經濟活動的響應類型來看，主要是本地的旅游資源了解程度、家庭農業生產情況兩個因素對其有典型相關性，分析其原因也很顯然。農戶對旅游資源的了解程度，直接決定農戶參與旅游經營活動行為響應的類型。只有對旅游資源深刻地了解，才能根據自身的條件和實際情況，判斷其從事旅游資源的種類和類型。從另一個因素來說，家庭農業生產情況也影響農戶參與旅游經濟活動的類型。因為其家庭農業生產的情況乃至其家庭農業生產的結構情況，都會影響其參與旅游經營活動的類型，所以在相關性分析中，呈現出典型相關性。

（2）自身因素與農戶參與旅游經營管理滿意程度的相關性分析。農戶自身方面主要包括性別、年齡、在本地居住時間等。分析可知，性別、年齡、教育程度、對本地的旅游資源了解程度、家庭月收入等因素成正相關。農戶旅游開發響應行為與其家庭人口數、在本地居住時間、家庭經濟收入來源、家庭農業生產情況、家庭農業生產投入情況對農戶參與旅游經營的響應行為影響不大。

3.4 因子分析

因子分析是選取隨機變量進行分類，比較元素與變量之間的相關性，將聯系比較緊密的變量分在同一類中。因子分析可分為探索性因子分析和驗證性因子分析。變量之間存在相關關系是因子分析的前提條件，利用DPS9.0軟件對25個變量進行了相關的分析。在進行因子分析之前，對收集到的有效數據進行了KMO和巴特利球形效度檢驗。巴特利球形檢驗中.sig值為0.000，小于0.01，表明此數據適合進行因子分析。考慮到累積百分率的累計值，先提取兩個因子。其累計百分率為84.336 0%，當提取4個因子的時候，累計百分率為90.117 5%，遠遠大于累計百分率大于80%的具體要求，符合因子提前的規定，因子提前具有典型統計學意義。

分析主因子1可以知道，主因子1到16個組成因子的特征值都大于0.8。說明主因子1的組成是非常多元，但發展旅游能增加收入情況、旅游提供就業機會情況、旅游給當地吸引外來投資情況、發展旅游對當地經濟發展促進情況對因子的貢獻更大，據此可以將這4個因子綜合命名為發展旅游的經濟推動因素。

同理，旅游思想觀念提高情況、發展旅游改善當地環境狀況、旅游資源有效開發和保護情況、對當地公共服務設施改善情況、當地道路交通條件改善情況等因子的貢獻更大，將這5個因子綜合命名為發展旅游的社會進步推動因素。

將政府提供旅游經營相關培訓指導、政府制定相關補償政策合理、政府制定相關旅游政策促進旅游發展、政府注重當地旅游宣傳4個因子綜合命名為政府的旅游發展推動因素。

將發展旅游能夠提高當地知名度、發展旅游能改善當地社會治安、旅游使得鄰里關系更加和諧這3個因子綜合命名為發展旅游的文化推動因素，該歸納和命名也較符合旅游學基本理論。

5 研究結論與政策建議

5.1 研究結論

本文以農戶自身因素、農戶對發展鄉村旅游的認知和農戶對發展旅游的行為響應三者之間的相互關系為研究對象，分別對農戶自身因素與農戶對發展鄉村旅游的行為響應，以及農戶認知因素和農戶對發展鄉村旅游的行為響應之間的相互關系進行了研究，采取帕森相關分析法進行相關分析，對影響農戶認知的16個因子進行因子分析，找出共性因子，并予以重新命名。研究結論表明：就農戶自身因素而言，農戶的受教育程度、農戶的性別及農戶的農業生產收入都是影響農戶發展旅游的行為響應的主要影響因素。反之，家庭人口數、農業生產規模等因素和濃厚的行為響應之間沒有很好的相關性。從農戶的認知影響因素對農戶的行為響應之間的相關關系來看，農戶的認知主要對農戶的行為響應的滿意程度產生影響，同時部分認知因子也會對農戶的旅游經濟活動類型產生一定的影響，比如農戶的家庭收入及農戶對當地旅游資源的認知，但這些影響因素比較少。研究結果表明，這16個因子可以歸并為四大類因素，即農戶認知的經濟推動因素、文化因素、政策推動因素和社會進步推動因素。

5.2 政策建議

通過因子分析法和相關因素分析法，我們可以基本判斷出東蘭縣發展旅游鄉村旅游的主要因素和主要推動動力。這就可以引導我們科學合理地制定旅游政策，主要是做好宣傳發動，結合農民生產、種植的特點及農戶文化程度等因素進行旅游政策的制定。建議如下：加大國家旅游開發的政策宣傳力度;加大對旅游資源豐富地區的開發政策傾斜力度;考慮對農戶給予交通、就醫等補貼，增加基層就業的福利，擴大政策的引力。

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