新時代下食品企業財務會計發展探析

孟品含

摘 要：社會經濟的發展，我國的食品企業有了很大進展，在食品企業中，財務會計發揮著重要的作用。食品企業要能夠更快獲取市場信息及資本信息內容，除了可以根據工作人員深入市場調查分析結果，也可以從網絡信息中收集到所需內容。同時新時代發展也促使食品企業發展理念發生較大程度的更新和完善，這有效推動食品企業對于其內部財務會計管理制度的創新，促使食品企業財務會計從傳統管理模式改變為符合新時代發展的現代化管理模式，更好地顯示出食品企業財務會計的科學化及透明化等特點，對食品企業的可持續發展產生積極影響。

關鍵詞：食品企業財務會計;內部控制;優化路徑

引言

傳統的會計行業在信息化時代下已經無法較好地適應市場經濟的競爭環境，傳統財務會計人員自身的專業技能與職業素養也無法有效滿足時代發展需求。但財務會計在食品企業資產管理過程中作用重大，所以必須要結合當前時代特點，積極創新財務會計工作，有效保證財務安全，促進食品企業的健康發展。

1財務會計的概念

財務會計指的是使用科學的方法和程序來系統地進行有效的會計監督公司的經濟業務活動，為投資者、債權人和政府有關部門與食品企業和外部經濟利益提供公司財務活動為目的的收入和支出狀況、業務結果和其他信息。

2食品企業財務會計內部控制存在的問題

2.1財務風險評估欠缺有效性

在食品企業財務內部控制中風險評估是十分關鍵的一環，風險評估直接影響到食品企業財務會計內部控制的有效性。因此，食品企業必須高度重視財務風險評估。然而，現階段大多數食品企業的財務管理中都嚴重缺失財務會計內部控制的風險評估機制，大多數食品企業管理者也忽視財務會計內部控制，其在工作中更加注重食品企業的經營管理，關于財務會計的內部控制主要是實行事中控制和事后控制，所以并沒有事先分析和判斷財務風險，且財務風險評估效果比較差，甚至有些食品企業并沒有專業負責財務風險評估的人員，進而嚴重影響到財務會計內部控制的有效性。

2.2披露會計信息方面的問題

當前我國財務報告中依然將財務信息作為披露首選，但會計信息披露過程中尚存在諸多問題，其中財務信息真實性是所關注的主要問題。導致上述問題出現的根本原因是部分食品企業高度重視自身的經濟效益，所以存在隱瞞和偽造真實收入的情況，以達到避稅目的，如此使得財務報表信息無法真實反映食品企業經營情況。當前食品企業之間的競爭壓力越來越大，部分食品企業為了能夠在行業中占據競爭優勢，會采取降價的方式來吸引客戶，如此勢必會降低食品企業的經濟效益，食品企業為了能夠提升經濟效益，會出現故意錯誤填寫銷售信息的情況，達到避稅目的。除此之外，還存在少部分小型食品企業未能明確劃分權責信息，管理者直接參與到財務工作中，從而出現財務信息失真的問題，對于我國財務會計工作的健康發展產生嚴重影響。

2.3內部控制監督力度不足

食品企業內部監控監督主要涉及兩個部分：一是，外部監督;二是，內部監督。以下主要從這兩個方面來分析內部監督力度不足問題：（1）針對內控工作的監督，主要是由食品企業內部的審計部門負責，在理論上食品企業通過設置審計部門可以有效監督內控工作，然而在實際上因為管理者沒有充分了解審計監督與內控工作的關鍵性，這就導致審計部門和財務部門均屬同一層級的部門，且審計部門沒有權利來全面監督財務內控工作，進而嚴重影響到內部監督效果的充分發揮;（2）內控工作的外部監督具體指政府和社會的監督，然而現如今我國大部分食品企業都沒有做到內控信息的透明化與公開化，在這一背景下，自然無法實現外部監督的有效性。

3新時代下食品企業財務會計發展

3.1完善食品企業內部管理制度

要實現有關食品企業內部的管理制度，逐漸為財務會計與管理會計的融合創造相對比較良好的內部環境。具體來說可以從如下幾個方面作為切入點：首先，充分構建現代食品企業制度，促使食品企業的治理逐漸變得更加的完善，促使食品企業的產權制度也隨之變得更加的清晰，實現食品企業內部制度的完善，促使企業的會計信息可以變得更加真實可靠，逐步實現食品企業生產經營活動變得更加具備規范性。其次，保證實現各種職能以及自身職責的明確，促使兩者的效用可以獲得最大程度的發揮。最后，不斷增強食品企業不同部門之間的相互協作與配合，促使部門之間的信息交流以及共享獲得極大的推動，促使財務會計以及管理會計逐漸實現有關創造條件的更好融合。

3.2樹立財務會計信息化發展理念

財務會計工作在食品企業發展過程中具有十分重要的意義，做好這項工作是促進食品企業實現長遠發展的關鍵，在信息化時代背景下，食品企業必須要創新管理理念，對傳統的財務會計模式進行創新。所以，必須要結合信息化時代的發展，加強對互聯網思想的應用，在食品企業內部，領導人員必須要重新認識到財務會計工作創新的重要意義，對財務會計信息化發展的必要性和發展趨勢進行宣傳，讓食品企業的管理人員能夠加深對財務會計信息化發展的認識，從而在食品企業內部形成良好的發展環境。另外，要加強對財務會計信息化發展的支持，從硬件和軟件上著手，完善財務會計信息化管理體系，有助于食品企業財務會計工作創新。

3.3提高財務人員綜合素質

（1）通過專業競賽活動和工作考核等方式，來更加深入的了解財務人員的能力水平、工作情況等，然后結合所了解的情況來有效制定培養策略;（2）建立健全財務人員的人才培養體系，加大資金投入與人才投入;（3）制定科學有效地的選聘制度與工作考核制度，以此來吸引更多優秀的人才加入食品企業財務工作來，并有效調動財務人員的工作積極性。

3.4發揮信息技術的作用

依照相關的要求來進行財務會計與管理會計信息目錄的創建。之后依照有關管理會計的相關數據分類與財務會計的實際科目，合理地分類以及編碼有關信息目錄，并且在這些信息目錄中收錄核算相關數據。另外，依照相關信息的目錄，靈活地創建數據庫與數據管理的相關系統。在有關信息化的環境之下，逐步實現網絡化的會計工作，對于重新進行會計憑證設計十分關鍵，積極地選取有關分類碼以及目錄編碼，這對于開展數據檢索工作非常有利，同時還可以在一定程度上增加備注區域的相關信息量，提供部分非貨幣計量的比較有效的信息。對于管理會計來說，往往是不需要依照有關會計科目記錄的相關信息的，其可以依照相對具體的要求來開展不同模塊的創建，如投資的模塊、績效考核的模塊以及限制成本模塊等。在實現財務會計與管理會計融合的會計系統之后，對于收獲有關食品企業的生產經營信息十分順利高效。

結語

總之，會計核算不僅要求核算的結果準確，也要能夠融合食品企業的實際情況及整體發展，需要進行財務會計工作優化處理，使得會計工作能夠為食品企業的發展做出一定貢獻。會計人員不僅要具備過硬的功底，在實際工作中掌握實踐經驗，也要在提升工作技巧的基礎上提高工作效率，使食品企業每個環節都可以得到高速快捷的發展，為領導制定食品企業發展策略提供更加實用有效的財務會計信息，推動食品企業的新時期發展。

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