略論高職英語教學中社會文化能力的培養

李傳瑞，范杰

（江蘇聯合職業技術學院徐州高等師范學校，江蘇徐州 221000）

文化的傳播以語言為最主要的載體，英語作為全球范圍內流通最廣泛的語言，對于在高職英語教學中培養學生的社會文化能力有著非常重要的意義。不同的語言有著不同的文化語境，在高職英語教學中培養學生的社會文化能力能夠提升學生對英語文化語境的感受能力，使學生能深刻體悟不同語言的文化內涵和其適用的社會環境，促進學生英語能力和社會文化能力的全面提升。

1 社會文化能力概述

英語是一門綜合類的語言學科，在英語的使用和發展過程中，英語語言區形成了非常深厚的社會文化。社會文化能力，顧名思義，就是對特定社會環境文化氛圍的感受能力和文化知識的應用能力。社會文化能力包含兩方面的內容，一方面是知識文化，包括對文學、宗教、社會習俗以及學科內容等知識的掌握；另一方面是交際能力，指的是能在價值觀念、生活方式以及思維模式等方面融入特定社會環境的能力。在高職英語教學對學生社會文化能力的培養過程中，掌握充足的文化知識是培養良好社交能力的必要前提。社會文化能力的缺失使得英語教學沒有達到素質教育所期待的教學效果，就會造成“應試英語”“啞巴英語”以及“中國式英語”等問題的出現[1]。

2 高職英語教學中培養社會文化能力的價值

當前世界的全球化腳步越來越快，世界正在形成一體化的“地球村”。高職英語教學中培養學生的社會文化能力，可以滿足跨文化交流的需要，使學生能夠無障礙地用英語與他人進行溝通。英語是全球流通最廣的語言，在和世界的交流與練習中，英語發揮著重要的語言交流工具的作用。高職學生要想實現無障礙的跨國際交流，僅僅具有流利的英語口語表達是不夠的，還要能理解不同具體情境下英語表達的切實含義。在實際的英語交流中，許多詞匯的本義發生了變化，情境語義可能和詞匯本義大相徑庭，如“blue”一詞，表層含義是藍色，藍色是大海天空的顏色，會讓人不自覺地產生比較美好的聯想，但是在英語的語境中“blue”一詞卻還有著憂郁的引申義，因此英語表達里會把周一稱之為“Blue Monday”，意為憂郁的星期一，因為星期一是結束了愉快的周末要去上班的日子。再比如，在中國的表達語境中，夸贊孩子一般會說“你長得真漂亮”“你長得真帥氣”或者“你真聰明”之類的贊美話語，在英語的語境中一般不這樣表達，英語的表達語境中認為外貌是父母給的，沒什么值得自豪的，自己的動手成果是值得表揚和稱贊的，通常會說“Your hands are so clean”這種孩子自己的行動結果來贊美孩子。

高職英語教學中加強對學生社會文化的培養，還有利于提升學生個人的文化素養。語言能力和社會文化能力有著非常緊密的聯系，高職學生的文化基礎普遍比較薄弱，培養高職學生的英語文化素養，可以讓高職學生了解英語使用地區的社會文化，增強學生對不同文化的感受能力，開闊學生的文化視野，對已有文化基礎高職學生可以起到很好的加強作用。例如，在中國的文化語境中，人們把數字“4”看作不吉利的代表，因為數字“4”和“死”是諧音，在買房子時很多人甚至會避開“4”這個樓層，中國人還覺得“8”是吉利數字，因為“8”的諧音是“發”。在英語的表達語境中，外國人不會對數字“8”和數字“4”有任何特殊的感覺，反而認為數字“13”是不吉利的，因為“13”是《最后的晚餐中》出賣耶穌的猶大的到場順序，也是《最后的晚餐》的日期，在英語的表達語境中會將“13”看作一個比較避諱的數字，學生在與外國人進行某個重要日子約定時就可以避開每月“13”號。諸如此類，在高職英語教育中加強對學生的社會文化能力培養，不僅可以提升學生的英語水平，還能提升學生的文化素養[2]。

3 高職英語教學現狀

英語能力已經成為高素質人才的重要能力之一，高職院校作為我國專業人才的后備庫，其英語教學現狀并不樂觀。英語被我國教育部規定為高職院校教育中的公共課程，英語教學在高職院校的教育體系中不可或缺。目前的高職英語教學中，面臨著多方面的現實問題。

在高職院校的英語教育中，學生的學習底子薄弱是制約高職院校英語教學質量提升的重要因素。高職院校的學生大多文化課水平較低，能用英語進行流暢交流的高職院校學生少之又少。許多學生是因為文化課成績不佳才選擇進入高職院校就讀，這就使得高職院校的生源質量參差不齊，英語較差的學生可能連最基礎的聽說讀寫能力都不具備，聽英語課如聽天書。高職院校學生的英語水平整體較低，學生的口語表達能力更是不理想，甚至有學生連最基礎的用英語和別人打招呼都做不到，自然不具備良好的社會文化能力。

學生沒有具備良好的社會文化能力，在與外國友人進行交流時難免會遇到交流障礙。中國漢語根深蒂固的表達習慣對中國學生的語言使用影響非常之深，在學生進行英語交流時難免會不自覺地帶入漢語的交流法則。我國的高職英語教育中，對學生英語語法、 詞匯以及閱讀寫作能力的培養都已經形成比較完備的教學體系，對學生社會文化能力的培養較為忽視，沒有認識到理解深層文化語境對學生英語能力培養的重要作用。

高職院校教師的師資力量較之學術院校更為薄弱，許多高水平的英語教師更傾向于去學術性院校任教。在高職英語教學中，教師對學生社會文化能力的培養沒有投入足夠的重視，還是以知識的傳授和應試技巧的訓練為主，并沒有將英語知識的傳授和學生將來的職業發展進行結合。大部分的高職院校英語教學還是遵循傳統的英語授課模式，教師師課堂的絕對主導，學生只是課堂的接受者和聆聽者。教師教學方法的死板使得英語底子本就薄弱的高職院校學生對英語課堂更加不感興趣，甚至出現對英語課堂的抵觸情緒。

4 高職英語教學中社會文化能力的培養對策

在高職英語教學對學生社會文化能力的培養中，應該轉變以往的傳統教學觀念。首先，要實現教師和學生角色的轉變，教師從課堂的主導者應該轉變為引導者，教師在課堂中的作用應該從“填鴨式”的知識內容傳授者轉變為“思考式”的學習方法的教導者。對學生進行一味地知識灌輸，知識輸出的密度超過學生的接受范圍時，反而不能達到理想的教學效果。引導學生成為學習過程的探究者，可以讓學生自己獲取知識，學生自己探究學到的知識也會有比較深刻的印象，相較于直接聽取到的知識，更加不容易忘記。尊重學生的主體地位是教師對教師和學生的課堂關系的科學重構。例如，在具體的教學活動中，對《高職英語通用第一冊》中的第二單元“Hero”進行教學時，在以往情況下教師都是自己列舉幾個英雄人物，并對他們的相關事跡進行英語教學，教師要改變這種“大包大攬”的教學觀念，將發揮的空間讓給學生，可以讓學生列舉自己心目中的英雄人物有哪些，并鼓勵學生用英文對自己心目中的英雄人物進行介紹[3]。每個學生將自己心目中的英雄人物分享出來，在用英文介紹時，因為是自己心目中的崇拜者，學生必然會充分發揮自身的全部英語能力對其進行贊頌和講述。讓學生自己進行表達的授課環節，不僅可以提升學生的英語運用能力，還能讓學生之間進行互相的觀點和知識交流，可以全方位培養學生的社會文化能力。其次，教師要在高職英語課堂中加強對學生社會文化培養能力的重視程度，將培養學生的文化理解能力和對學生進行英語知識的教授有機地結合起來。在高職英語教學課堂中，僅僅教授英語詞匯和語句的表層意思并不能滿足學生的英語表達需求，教師應對英語的使用意義進行詳細的分析，讓學生對不同英語語句的具體使用語境有比較準確的了解。高職英語課堂要讓學生在社會情境中用英語，而不是在試卷上用英語。例如，在具體的教學活動中，對《高職英語通用第一冊》中的第三單元“College life”進行教學時，教師可以讓學生用英語對自己的大學生活進行表達和交流，大學生活是高職學生每天的實際生活，學生們可以將實際生活中的樂趣和苦惱進行互相分享，教師也可以參與其中，以大學畢業過來人的身份為學生們答疑解惑。如此，不僅可以鍛煉學生的英語表達能力，還能拉近師生之間的距離。除此之外，教師可以鼓勵學生與同城其他高校的國際留學生進行交流，了解國際留學生來到中國之后的大學生活是怎么樣的，中國的社會文化與他們國家的社會文化有哪些不同之處。如此，讓學生與以英語作為母語的國際留學生進行交流，不僅可以讓學生切身感受到原生態的英語表達習慣和英語口音特點，還能讓學生了解不同國家的社會文化，實現學生社會文化視野的拓展和社會文化能力的提升[4]。最后，教師要轉變傳統的高職英語學習考核觀念，構建多元化的高職英語學習評價體系。過去的高職英語教學中，對學生的學習評價以考試成績為主，對學生口語能力的考核幾乎從未涉及。在高職英語教學實際過程中，教師要對以往單一化的評價模式進行創新，對學生的聽、說、讀、寫等方面進行全面評價。除此之外，對高職英語教學的評價可以采取雙元制，不僅評價學生的學，也要評價教師的教，教師對學生的學習效果進行評價，學生對教師的教學方式進行評價，實現教學相長。

在高職英語教學對學生社會文化能力的培養中，教師要善于運用先進的教學輔助技術。首先，教師可以利用多媒體技術構建生動的課堂情境，激發學生的學習興趣。例如，在《高職英語通用第一冊》中的第五單元“Social Customs”這部分內容的教學中，教師可以用視頻的方式將各國的社交禮儀展示給學生，讓學生不用親自到各地也能領略不同地區的風俗人情，使學生直觀了解不同的社會文化[5]。接下來，教師還可以利用多媒體的技術手段建立“模擬對話”的課堂情境，利用大數據技術讓電子信息系統和學生進行模擬對話，這樣做不僅能夠使學生得到類似于面對面的口語訓練，還能提升學生的課堂好奇心和表達欲。其次，教師還可以利用技術手段構建高職英語教學的視聽數據庫，教師可以將教學過程中的重難點和社會文化知識拓展錄制下來，以視頻課的形式保存，讓學生在課下也能對這些教學內容隨時觀看。英語課堂中用到的課外拓展資料和電子輔助程序都可以建立長久保存的電子資源檔案庫，這些教育資料都是非常寶貴的高職英語教學資源。教學質量較高的高職院校還可以將這些英語教學的電子資源免費分享給教育欠發達地區的高職院校，欠發達地區高職院校的英語教學資源可以得到很好地補充和豐富，客觀上可以促進全國高職院校英語教學水平的全面發展。

在高職英語教學對學生社會文化能力的培養中，要加強對社會文化的教學導入。首先，英語課不是一門精深的科學，而是一門運用面廣博的語言，英語中含有大量的地理、歷史、人文以及社會風俗等知識，教師在進行高職英語教學的時候要注重將這些知識有機地導入英語課堂中，對學生社會文化能力的培養大有裨益[6]。在具體的授課過程中，教師可以對東西方的不同社會背景、 人文理念以及風俗習慣等進行對比，既能開闊學生的社會文化視野，又能讓學生感受不同社會文化的魅力。例如，在《高職英語通用第一冊》中的第八單元“Gift Giving”這部分內容的教學中，教師可以對不同的東西方送禮習慣進行介紹，在東方的社會文化中，既講求“吉利”又講求“實際”，在別人婚禮或者過生日的時候，一般會既送禮物又包紅包，送的禮物一般追求精美華麗，認為這樣才能表達對別人的祝福和重視，包紅包則是比較直接送金錢進行祝賀，又覺得叫“錢包”或者“禮包”聽起來不雅，就把送禮的金錢稱之為“紅包”，因為紅色是中國人心目中的吉慶色。在外國的婚禮中，新郎新娘通常會受到非常實用的禮物，如廚房刀具、紅酒架、盤子甚至是洗碗機等，外國人認為自己送的禮物可以出現在別人每一天的日常生活中，收到禮物的人在每次對它進行使用時，就能感受到這份禮物蘊含的祝福。除此之外，教師還可以讓學生對不同國家的社會文化用英語進行交流討論，看學生認為哪種社會文化自己覺得更有意思。其次，教師在進行高職英語教學的過程中，對學生社會文化能力的培養不僅局限于英語課堂中，可以鼓勵學生多將自身的英語知識應用于社會實踐，開創豐富的英語第二課堂[7]。例如，在課間的時候，學校的廣播站可以播放一些當下流行的英文歌曲，讓學生感受英語的音樂之美。在課堂上教師可以在導入環節和拓展環節播放一些原汁原味的英語原音視頻，讓學生對英語的標準化口音更為熟悉，也讓學生對異國的社會文化更加了解。教師還可以和學生共同表演英語的情景短劇，讓學生對一些生活實際情況下的英語表達有親身的了解。如你在異國他鄉迷了路，你該如何向他人打招呼和問路、 你在走路時不小心撞到了別人應該如何向別人致歉以及你在外國就醫應該如何向醫生描述你的身體狀況等，通過這種情景短劇的演出，可以讓學生在應用中學習，培養學生的社會文化素養和英語表達能力。開創英語第二課堂，既是一種課堂構建方式，又是一種創新型教學技巧，可以有效實現教與學的相輔相成，讓學生將自身的英語知識轉變為在不同社會文化環境下的英語表達能力[8]。

5 結語

全球化的腳步在不斷加快，中國作為地球村中的重要成員，掌握以英語為代表的外國語言能夠為我們和世界的交流提供便利。英語作為應用最廣的一門外語，是高職院校教育中的重要教學內容。在運用語言進行交流時具備相應的社會文化能力，就避免“文化休克”現象引起的詞不達意，在高職英語教學中培養學生的社會文化能力，可以讓學生在與人進行英語交流時，減少因為文化差異導致的交流障礙。