丘陵山地冬棗密植豐產栽培技術

李啟祥

摘 要：【目的】為了探索丘陵山地冬棗密植栽培試驗，尋找冬棗密植栽培主要生產技術措施，來指導果農在丘陵山區冬棗栽培的生產實踐。【方法】通過高標準建園、肥水管理、整形修剪、促花促果、病蟲防治等技術措施，實現了栽植當年見果，2年見效，3年豐產的效果。【結果】結果表明高標準建園是冬棗密植豐產栽培的基礎;肥水管理能強壯冬棗的樹勢;整形修剪能構建合理樹形，能充分利用空間;采取有效的促花促果技術措施如：骨干枝環剝、開甲、花期棗園放蜂等可明顯提高坐率;病蟲防治如：結合冬剪去掉病蟲枝、葉、蕾期噴施溴氰菊酯、氧化樂果、阿維菌素，花期噴溴氰菊酯，果期噴滅掃利、粉銹寧，8月下旬噴石灰倍量式波爾多液都能有效防治冬棗病蟲害。

關鍵詞：冬棗;密植豐產;栽培技術

冬棗為大棗資源中的珍品，果實特大，有蘋果棗之稱，單果重20g左右最大達40g。筆者自2012年開始在東平縣老湖鎮紅旗嶺進行了百畝冬棗豐產栽培技術示范，實現了栽植當年見果，2年見效，3年豐產的效果。

1、示范園概況

示范園屬丘陵山地，年平均氣溫13.4℃，年降雨量600mm左右，無霜期201d，土層深100cm以上，有機質含量為0.596%，速效N、P、K含量分別為42、2.18、2mg/kg。

2、高標準建園

2012年秋后，全面整地，挖寬100cm、深80cm的定植溝，每667m2施優質腐熟農家肥3000～4000kg，磷酸二銨100kg，溝底鋪20cm厚秸稈，然后將挖出的溝土與農家肥、磷肥拌勻后回填，回填時不打破原土層結構，回填后的栽植溝經冬季雨雪沉實，第2年春季栽植，株行距為2m×4m。

3肥水管理

3.1施肥

3.1.1秋施基肥 ?在10月下旬～11上旬進行，每667m2施圈肥或優質土雜肥3000kg以上，N、P、K復合肥50kg。自栽植溝外緣兩側挖深50～60cm、寬80～100cm的施肥溝，溝底鋪一層15～20cm厚的玉米稈或麥秸，然后將溝土與優質土雜肥拌勻后回填，并澆水沉實。以后每年自施肥溝向外深翻施肥，一般3～4年完成全園土壤改良。其后秋施基肥宜采用放射狀施肥法。

3.1.2 ?科學追肥 ?生長季節分期追施速效性N、P、K肥，以滿足各階段生長發育對養分的需求。萌芽時每株追施尿素0.1～0.5kg或磷酸二銨0.3kg，7月再施尿素0.4～0.5kg，8月追施果樹專用肥或磷酸二銨1～1.5kg。并結合噴藥于7月上旬、8月中旬各進行一次0.2%～0.3%的磷酸二氫鉀葉面施肥。

3.1.3早春覆草 ?3月上旬進行樹盤覆草，以玉米秸、麥秸為宜，厚度20cm，覆蓋面積略大于樹冠投影，覆蓋后適當拍壓，并在上面壓少量土，以防風刮和火災。覆草每年一次且連年覆蓋，待草腐爛后翻入土中，以增加土壤有機質含量，培肥地力。同時也提高土壤含水量，減輕了山丘地因干旱缺水對冬棗生長結果的不良影響。

3.2灌水

適時灌水對冬棗的豐產優質十分重要，針對棗樹萌芽晚、生長快、需水較多，而萌芽期又較干旱的實際情況，在4月上中旬萌芽時灌1次透水，對抽枝展葉和花蕾形成有促進作用;花期不宜澆水，以免降低花部器官原生質濃度，導致落花落果;果實膨大期需水較多，如天氣較旱，需要澆1次果實膨大水，以提高產量，并為冬前根系活動提供必要水分。

4整形修剪

主要采用主干疏層形，全樹培養主枝7～9個。冬剪：幼樹以輕剪為主，重點疏過密枝及病蟲枝，短截二次枝，促其抽生強壯棗頭，為幼樹提早成形奠定早實豐產基礎，允許株間各級枝條平行交叉，結果后逐年回縮;結果期棗樹主要疏除徒長枝、交叉枝、過密枝、細弱枝和病蟲枝，改善樹冠通風透光條件;骨干枝延長頭下垂時進行回縮，復壯骨干枝的生長勢力;對骨干枝上抽生的1～2年生棗頭，根據空間大小，留3～5個二次枝短截，培養結果枝組。夏剪主要控制枝條生長速度，當新生棗頭長出2～4個二次枝時，對棗頭摘心，二次枝長出6～8個棗股時進行二次枝摘心，棗吊長17～22cm時進行棗吊摘心，抑制棗頭過旺生長，同時注意及時抹芽、疏枝、拉枝等，集中營養，改善光照。

5、促花促果

一般幼齡棗枝生長勢強，且枝條直立，必須采取措施控制營養生長促進成花坐果。一是利用非骨干枝環剝，提早結果，實現早果早豐;對三年生樹粗度達1cm以上的非骨干枝進行環剝，翌年每枝可產鮮棗1～2kg。二是開甲，于6月5日～15日在三、四年生樹距地面20cm處開甲，寬度以0.5～0.6cm為宜，深達木質部，剝后對甲口涂10倍的氧化樂果液防蟲;據調查，三年生樹平均每棗吊著果0.27個，而不開甲的樹平均每棗吊僅著果0.03個。開甲配合冬棗盛花期噴施10×10-6～30×10-6九二○（赤霉素），或0.3%硼砂，效果更加顯著，三年生樹平均每棗吊著果0.40個。花期棗園放蜂，每公頃1～2箱可明顯提高坐率。

6病蟲防治

東平縣棗樹的病蟲害主要有棗瘋病、棗銹病、棗縮果病、棗步曲、棗粘蟲、黃刺蛾、桃小食心蟲、蝽象、葉蟬、日本龜蠟蚧、紅蜘蛛等，防治措施有：

6.1休眠期 ?結合冬剪去掉病蟲枝、刮樹皮集中焚燒殺死棗粘蟲的蛹，對患棗瘋病者，重病株連根挖除，輕病株剪掉瘋枝，發芽前噴5度石硫合劑防治褐斑病、炭疽病、螨類等。

6.2葉、蕾期。5月上旬噴施2.5%溴氰菊酯2000倍液或40%氧化樂果1000倍液或1.8%阿維菌素3000倍液與0.5%尿素、0.1%的磷酸二氫鉀混合液，在追肥的同時，兼殺棗步曲、棗粘蟲等害蟲。

6.3花期 ?6月上旬用2.5%的溴氰菊酯2500倍液和0.3%的硼砂液混合噴布，除防治棗粘蟲、黃刺蛾外，還有促進受精，提高著果率的作用。

6.4果期 ?7月上旬用滅掃利3000倍，0.5%尿素，0.1%磷酸二氫鉀，20%粉銹寧800倍液混合噴布，在殺死龜蠟蚧、桃小食心蟲、紅蜘蛛、蝽象的同時，防病追肥。人工拾落棗，以減輕第二代桃小食心蟲的密度，8月下旬噴石灰倍量式波爾多液一次，防棗銹病。

7、討論：

7.1 高標準建園是冬棗密植栽培的生產基礎。

7.2 生產實踐表明，強壯樹勢是冬棗密植豐產的保障，只有合理的肥水管理才能保持冬棗生長茂盛。

7.3 ?采用主干疏層形，全樹培養主枝7～9個。冬剪幼樹以輕剪為主，夏剪主要控制枝條生長速度，結果期棗樹主要疏除徒長枝、交叉枝、過密枝、細弱枝和病蟲枝等技術措施，能有效合理搭配空間，改善樹冠通風透光條件。

7.4 ?利用非骨干枝環剝能提早結果，實現早果早豐，三年生樹非骨干枝環剝，三、四年生樹距地面20cm處開甲，花期棗園放蜂可明顯提高坐率。

7.5 結合冬剪去掉病蟲枝刮樹皮集中焚燒殺死棗粘蟲的蛹;5月上旬噴施溴氰菊酯、氧化樂果、阿維菌素與0.5%尿素、0.1%的磷酸二氫鉀混合液，在追肥的同時，兼殺棗步曲、棗粘蟲等害蟲;6月上旬用溴氰菊酯和0.3%的硼砂液混合噴布，除防治外，還有促進受精，提高著果率的作用;7月上旬用滅掃利、尿素、磷酸二氫鉀混合噴布既能殺蟲又能防病追肥，8月下旬噴石灰倍量式波爾多液能防棗銹病。

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