推廣茶園機采 做優霍山黃茶

文/李幫東（安徽省霍山縣大化坪鎮農業綜合服務站）

一、霍山縣茶園基本情況

茶葉生產、加工是霍山縣的傳統、支柱、優勢和特色產業，一直受到政府的高度重視，是霍山縣農業的第一名片，農民增收的第一財源，產業扶貧的第一抓手。截至2020 年10月，全縣現有茶園1.09 萬公頃，其中無性系良種茶園0.41 萬公頃，占38.3%，可采面積0.91 萬公頃，一產產值5.03 億元。自2018 年以來，據霍山縣產業發展中心統計，全縣在諸佛庵、大化坪、佛子嶺、衡山鎮等鄉鎮推廣茶園除草松土的小型旋耕機150臺，專門用于除草、臺刈的割灌機200臺，單人修剪機8000 臺，單人采茶機70 臺，電動采茶機1260 臺。從功效方面看，機耕是人工的6～8 倍，機剪是人工的10 倍，機采是人工的10～15倍（見表1）。從成本方面看，采1kg鮮葉，單人采茶機機采費用為0.85 元，人工手采費用為4.29 元，機采比手工采節省費用3.44 元（見表2），采摘質量穩定，省工省時省力，適合老年人操作。

推廣茶園機耕機剪機采，不僅能節約人工成本、增加大宗茶產量，大幅提高作業效率，達到茶企增效、茶農增收的目的，還能促進茶園標準化建設，減少化學農藥的使用量，可促進茶生態休閑旅游融合發展，對霍山縣茶葉產業可持續發展尤為重要。

表1 不同采茶機可承擔的作業茶園面積

表2 單人采茶機示范效果（按日采茶400kg/臺/8h 計算采摘1kg 茶鮮葉的各項費用，單位：元/kg）

二、霍山縣茶產業發展存在的問題

1.采摘大宗茶成本提高，產量下降，特別是黃大茶產量嚴重下滑

據大化坪鎮市場調查統計，全鎮74 個鮮葉加工廠各種類茶加工產量和產值數據顯示，大宗茶（黃小茶、黃大茶、烘青、炒青）產量和產值分別占總量的51.5%、7.5%，黃芽產量和產值分別占總量48.5%、92.5%（見表3）。……