稻谷產(chǎn)品在畜禽飼養(yǎng)中的運用

劉國華，鄧顯懷

（1.朝陽縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所，遼寧 朝陽 122600；2.朝陽縣木頭城子動物衛(wèi)生監(jiān)督所，遼寧 朝陽 122600）

畜禽養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，滿足了百姓肉、蛋產(chǎn)品消費的需求。在畜禽飼養(yǎng)過程中，飼料的選擇和供應(yīng)對豬雞健康、養(yǎng)殖產(chǎn)量和效益都是非常重要的，飼料中適當加入稻谷產(chǎn)品，能促進畜禽生長和提高養(yǎng)殖效益。

1 稻谷產(chǎn)品在畜禽飼養(yǎng)中的具體應(yīng)用

1.1 用于養(yǎng)豬

飼喂時將稻谷產(chǎn)品添加到日糧中，營養(yǎng)含量與玉米基本相當，但消化代謝率更高，通過稻谷產(chǎn)品代替部分玉米飼喂，能夠較為有效地加速仔豬增重，提高飼料轉(zhuǎn)化率，對豬屠宰率和瘦肉率較明顯提升，促進豬肉產(chǎn)品品質(zhì)的提高。同時，稻谷產(chǎn)品較玉米的成本更低，在經(jīng)濟性上表現(xiàn)出一定優(yōu)勢。此外，對部分糧食庫存占用率較高的稻谷產(chǎn)區(qū)，以稻谷產(chǎn)品喂豬，能夠有效消化滯銷的稻谷產(chǎn)品，降低庫存成本和農(nóng)戶損失，同時達到提升稻谷產(chǎn)品種植效益和生豬養(yǎng)殖效益的目的。

1.2 用于養(yǎng)雞

在雞的飼喂中，稻谷產(chǎn)品也可以發(fā)揮出一定的應(yīng)用價值，在上世紀末就有研究表明，在低日齡肉雞養(yǎng)殖中，以稻谷產(chǎn)品代替玉米飼喂，增重效果與替代比例成正比，增重成本則與代替比例成反比，表明稻谷產(chǎn)品用于替代玉米飼喂雞是可行的且有價值的。同時，使用稻谷產(chǎn)品也有助于提高消化率，營養(yǎng)成分利用率也相對更高。在蛋雞養(yǎng)殖過程中，以稻谷產(chǎn)品代替玉米能夠較好地提高雞增重速度和飼料報酬率，還能夠有效促進蛋雞性成熟，并延長雞產(chǎn)蛋高峰期，這也有助于提高養(yǎng)殖整體效益。

2 應(yīng)用稻谷產(chǎn)品的注意要點

2.1 注意稻谷產(chǎn)品營養(yǎng)價值的不均衡性

稻谷產(chǎn)品用于豬場養(yǎng)殖，必須要考慮其營養(yǎng)價值的均衡性特點。雖然稻谷產(chǎn)品與玉米的營養(yǎng)成分含量相當，但稻谷產(chǎn)品中胡蘿卜素等一些營養(yǎng)成分十分缺乏。因此，如長期使用稻谷產(chǎn)品作為飼料添加成分或主要飼料成分飼喂，應(yīng)注意補充胡蘿卜素等營養(yǎng)元素。實際飼喂時，要做好營養(yǎng)配比設(shè)計，在使用稻谷產(chǎn)品作為能量飼料的同時，合理搭配足量的優(yōu)質(zhì)青飼料或復合型濃縮飼料，補充稻谷產(chǎn)品中缺少的營養(yǎng)成分，結(jié)合科學的飼料配比和供應(yīng)，保證豬雞養(yǎng)殖的效果。

2.2 注意選擇優(yōu)質(zhì)稻谷產(chǎn)品

在豬雞飼喂過程中，要充分發(fā)揮稻谷產(chǎn)品的價值，還應(yīng)對稻谷產(chǎn)品的質(zhì)量把控。應(yīng)避免使用發(fā)酵、發(fā)霉、結(jié)塊、有異味的稻谷產(chǎn)品，盡可能選擇符合相關(guān)標準的優(yōu)質(zhì)稻谷產(chǎn)品，以新鮮、無雜質(zhì)或少雜質(zhì)、籽粒飽滿的稻谷產(chǎn)品為最佳，還應(yīng)對其營養(yǎng)成分和質(zhì)量等級測定，從而做出最佳選擇。

2.3 注意稻谷產(chǎn)品的科學保存

稻谷產(chǎn)品在豬雞飼養(yǎng)中的應(yīng)用，需要注意對稻谷產(chǎn)品的科學保存。出現(xiàn)稻谷產(chǎn)品保存過程中發(fā)生腐壞、變質(zhì)、發(fā)霉，這樣的稻谷產(chǎn)品若被用于豬雞飼喂，將容易造成豬雞免疫力下降，患病率升高，影響?zhàn)B殖健康與效益。在實際的稻谷產(chǎn)品保存中，溫濕度條件對保存時長影響較大，一般長期保存以溫度15℃以下，濕度75%以下為宜。

2.4 注意飼料中稻谷產(chǎn)品的最佳配比

稻谷產(chǎn)品在豬雞飼養(yǎng)中運用具有一定的優(yōu)勢，但也并非用量越多，效果就越好。在肉雞飼養(yǎng)中，稻谷產(chǎn)品代替玉米比例達到100%時，會導致8 周齡肉雞體重下降。同時，稻谷產(chǎn)品的營養(yǎng)分析也發(fā)現(xiàn)稻谷產(chǎn)品中的β-葡萄糖和乙型甘露糖等成分，會對其他營養(yǎng)成分的吸收造成一定的抑制作用，如用量控制不當，反而會對豬雞生長產(chǎn)生制約。因此，在稻谷產(chǎn)品運用中，必須要對稻谷產(chǎn)品的合理用量加以控制，根據(jù)豬雞不同生長階段的實際需要，適度適量添加。

3 結(jié) 語

在畜禽飼養(yǎng)中，稻谷產(chǎn)品主要用于日糧添加成分使用，以一定程度上代替常用的玉米，其在粗蛋白含量、色氨酸含量，以及氨基酸平衡度方面，都要優(yōu)于玉米，因而體現(xiàn)出良好的應(yīng)用價值。在稻谷產(chǎn)品應(yīng)用中，不僅要把握其應(yīng)用價值，也要明確一系列的注意要點，合理調(diào)整用量，做好稻谷產(chǎn)品優(yōu)選，并注意科學保存，以滿足豬雞飼養(yǎng)的需要，并保證稻谷產(chǎn)品應(yīng)用的科學性，減少對豬雞飼養(yǎng)的不利影響，促進豬雞養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。