設施栽培中逆境對園藝作物生長發育及病害的影響

單春生

（徐州市園林建設管理中心，221009，江蘇徐州）

園藝作物培育過程中，應用設施栽培技術需要考慮各方面因素，否則園藝作物生長發育可能受到嚴重影響，甚至出現園藝作物發生病害導致死亡現象。實踐中，園藝作物種類繁多，設施栽培技術應用地區不同，地區自然環境、土壤、人文環境、專業技術水平、重視程度等各不相同，這些都對設施栽培園藝作物的生長發育產生影響。基于設施栽培園藝作物的特性，文章以江蘇省徐州市為例，論述設施栽培中逆境對園藝作物生長發育及其病害的影響。

1 園藝作物設施栽培現狀

1.1 園藝作物及其設施栽培技術概述

設施栽培技術是指在不適于園藝作物露地生長的季節或地區，利用設施技術如溫室技術，人為創造出適合作物生長的環境，根據人們對作物的需求，有計劃地栽培安全、優質的蔬菜、果樹、觀賞植物（如漂亮好看的花卉）等園藝作物的一種環境調控農業技術。園藝作物是指規模較小、具有較高經濟價值的作物，主要包括果樹、蔬菜、各種觀賞植物、香水原料作物及草藥作物等，可分為供食用的園藝作物、供觀賞的作物和供培育的幼苗等三類。

近年來，隨著社會經濟的發展及科學技術的進步，各種研究成果不斷出現，技術水平不斷提升。設施栽培技術成為培育園藝作物的主要方式，在我國社會發展中占據重要地位。設施栽培技術為我國提供了大量的蔬菜、果樹、觀賞植物，豐富了我國的食品結構，觀賞植物的培育一定程度上改善了社會環境，豐富了社會生活，而幼苗的培育更是滿足了人們對作物種植的需求，有助于自然環境的恢復。但產業革命以來，大工廠的出現將人們帶入了大規模、集約化、流水線的生產中，這一方面推動了社會經濟的發展，另一方面也對自然環境造成了破壞，大氣污染、臭氧層空洞、水污染、土壤污染等嚴重影響了作物的正常生長發育，一些污染甚至造成土壤惡化，而土壤中包含著作物生長的大量營養成分，一些微生物也對作物生長起著促進作用，但污染加重，使作物的生長發育受到了嚴重影響，病蟲害也不斷加重，設施栽培環境發生巨大變化。

1.2 設施栽培園藝作物技術研究現狀

設施栽培技術研究主要包括三方面：一是對不同地區、不同類型的溫室、大棚等設施的結構、性能進行研究，研究適宜作物生長的具有良好性能，包括保溫、隔熱、降溫、節能采光等的溫室大棚，逐步建設設備先進完善、結構科學合理、管理標準化現代化的溫室大棚，不斷提高設施栽培技術；二是對設施栽培的園藝作物進行研究，研究適于設施栽培的果樹、蔬菜、觀賞植物新品種及這些作物的配套栽培技術；三是對設施栽培技術連作條件下土壤鹽漬化現象進行研究，解決土壤鹽漬化等影響作物生長發育及產生病蟲害的因素，以促進設施栽培園藝作物行業的發展，保障設施栽培園藝作物健康生長。

2 設施栽培中逆境對園藝作物生長發育及病害的影響

2.1 設施栽培模擬作物生長環境對作物的影響

2.1.1 光照影響 設施栽培的設施主要是溫室大棚，主要在不適于園藝作物露地生長的季節和區域修建，覆蓋材料主要是玻璃和塑料。本文研究對象是徐州市，其位于華北平原東南部、江蘇省西北部，其氣候屬于典型的溫帶季風氣候，四季分明，春、秋、冬等季節光照不夠充足，加之受溫室大棚結構特征的影響，光照呈現自上而下垂直減少的趨勢，位于底部的園藝作物光照缺乏。如今技術發展，發明的植物生長燈代替了植物生長需要的太陽光，發射出與太陽光相似的植物需要的光譜，光照不足的問題基本得到了解決。但實踐中，植物生長燈在應用過程中發出的光擾亂了群眾的正常作息，造成了社會問題，引起了群眾的不滿，一些植物生長燈只能在遠離居民生活區的地方應用，大規模推廣受阻。

2.1.2 水分 園藝作物生長發育中，水分是重要的影響因子。由于徐州地區氣候是溫帶季風氣候，四季分明、雨量適中與雨熱同期，春秋較短，夏冬較長，夏季高溫多雨、秋季天高氣爽、冬季寒潮頻襲，適宜大多數園藝作物包括蔬菜、果樹、觀賞花卉的生長發育，但每種作物的生長習性不同，所需水分也不同。不適宜的水分影響了園藝作物的生長發育。

2.1.3 溫度 園藝作物如蔬菜、果樹、觀賞性植物的生長需要適宜的溫度，且每種植物需要的溫度不同。而徐州地區夏季高溫、冬季嚴寒，在該地區進行設施栽培園藝作物，溫度過高或過低都對植物的生長發育產生嚴重影響。而設施栽培中的溫室大棚有一定的保溫作用，緩解了冬季嚴寒和夏季高溫對植物生長發育的影響。

2.2 土壤生物環境變化對作物生長發育及病害的影響

2.2.1 連作障礙引起的自毒危害 在設施栽培園藝作物中，環境因子對作物生長發育的抑制并不嚴重，主要問題是作物連作引起的土壤鹽漬化。設施栽培園藝作物，需建起大量用于培育作物的溫室大棚，這些大棚有著一定的使用年限，在使用年限內均可使用，而種植戶為創造經濟效益，充分發揮設施栽培的作用，往往連續種植一些經濟效益高的園藝作物，長此以往，土壤理化性質和生物學環境變異，植物根系分泌的自毒物質和代謝產物長期累積，自毒問題嚴重，作物生長發育抑制嚴重。

2.2.2 土壤有害微生物、傳染性病蟲害影響 隨著社會經濟的發展和工業化的加速，環境污染嚴重，微生物、病蟲長期處于污染環境中，不適宜的微生物、病蟲逐漸死亡，留存下來的微生物、病蟲耐藥性大大提高，原來對這些微生物有效的藥物藥性喪失，病蟲害對園藝作物的影響日益凸顯。

2.3 土壤鹽漬化影響作物正常生長

2.3.1 造成作物生理性干旱 現在，土壤次生鹽漬化問題嚴重，在全國各地皆有出現，其中溫室大棚土壤鹽漬化問題最為突出，成為設施栽培園藝作物的抑制因素之一。土壤可溶性鹽濃度的上升可能降低作物根部土壤溶液滲透度，引起作物吸收水分養分能力下降，作物出現生理性干旱和養分缺失。且土壤鹽漬化中鹽分種類、濃度不同對作物的影響也不同，極難治理。

2.3.2 破壞作物生理代謝功能 土壤鹽漬化問題的存在不僅會造成作物的生理性干旱，還將影響作物體內營養平衡，破壞作物生理代謝功能。土壤可溶性鹽濃度的上升會降低作物根部溶液滲透度。作物生長需要從土壤中吸取養分，而土壤中的可溶性鹽粒子也可能被吸入植物體內，從而影響作物的膜透性，改變作物體內膜上酶物質的活性，從而破壞作物生理代謝功能，造成植物根系生長受阻，葉片受害，組織壞死。

3 結語

設施栽培技術是我國園藝作物培育的主要方式之一，運用設施栽培技術培育園藝作物能夠生產反季蔬菜，培育果樹幼苗，滿足人們的飲食需求；培育觀賞性花卉，滿足優化城市環境及居住環境的需求。而設施栽培中，初始園藝作物尚能健康生長，但經過一段時間后，園藝作物就會出現生長發育緩慢、病蟲害等問題。基于設施栽培園藝作物出現的問題，筆者對影響園藝作物生長發育及病蟲害的因素進行了一些研究，以供大家共同探討并提出解決問題的方法。