茶葉機械化采收助力茶農(nóng)增產(chǎn)增收

張義勇

（遂昌縣水產(chǎn)與農(nóng)業(yè)機械技術(shù)推廣站，323300，浙江麗水）

機械化采茶是當(dāng)前茶葉生產(chǎn)上的一項解決采茶勞力不足、增強茶葉生產(chǎn)活力、降低茶葉生產(chǎn)成本、提高經(jīng)濟效益的技術(shù)。遂昌縣積極開展機械化采茶作業(yè)，實現(xiàn)了茶葉采摘“機器換人”，有力促進(jìn)了全縣現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的高效高質(zhì)快速發(fā)展。

1 加強宣傳引導(dǎo)，激發(fā)茶農(nóng)熱情

要想大力推廣應(yīng)用機械化采茶技術(shù)，首先要讓農(nóng)戶接受機械化采茶更高效的思想。傳統(tǒng)采茶勞動力成本高，采茶工難招且年齡大，絕大多數(shù)都是上了年紀(jì)的女性，年輕的采茶工寥寥無幾，較高的成本導(dǎo)致了茶葉利潤的降低，因此利用采茶機、修剪機等現(xiàn)代化機械進(jìn)行茶葉生產(chǎn)作業(yè)是現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然趨勢。遂昌縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局通過組織現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展大小會議及利用各種媒介大力宣傳機械化采茶的優(yōu)勢及趨勢，多次組織各鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶農(nóng)參加茶產(chǎn)業(yè)“機器換人”示范現(xiàn)場觀摩及培訓(xùn)。通過積極的宣傳和培訓(xùn)，為在遂昌示范推廣應(yīng)用機械化采茶營造了良好的氛圍，讓更多的茶農(nóng)意識到機械化采茶的優(yōu)勢及意義，欣然接受了機械化采茶。

2 推廣技術(shù)示范，加強農(nóng)戶培訓(xùn)

推廣機械化采茶技術(shù)，推進(jìn)遂昌茶產(chǎn)業(yè)“機器換人”，關(guān)鍵在于對個體的技術(shù)培訓(xùn)與服務(wù)保障。鼓勵多家茶葉企業(yè)大批量購買茶葉生產(chǎn)、加工機械，并組織農(nóng)戶進(jìn)行技術(shù)與安全培訓(xùn)。

2018—2020 年，農(nóng)機部門與茶葉技術(shù)推廣站在山地茶園機采機制配套技術(shù)示范基地進(jìn)行項目推廣。所推廣的采茶機械在機械化采茶中充分發(fā)揮出快速高效、成本較低的優(yōu)勢，開啟茶葉生產(chǎn)新模式，既推動了茶葉生產(chǎn)機械化發(fā)展，又有效減少了勞動力成本。經(jīng)過示范推廣試驗，取得了很多成效，呈現(xiàn)出很多亮點：一是節(jié)本增效，提高經(jīng)濟效益。數(shù)據(jù)顯示，采用機械化采摘成本可降低近80%，鮮葉采摘環(huán)節(jié)平均毛利增幅超過80%，經(jīng)濟效益顯著。二是破解采茶工緊缺瓶頸，增加農(nóng)民收入。應(yīng)用采茶機替代人工采茶，機手在采茶機的加持下“以一當(dāng)十”，多年困擾茶葉種植戶的采茶工緊缺問題得到明顯緩解，茶葉下樹率、茶葉產(chǎn)量明顯提高。三是有利于確保產(chǎn)品質(zhì)量安全?，F(xiàn)階段，化學(xué)農(nóng)藥防治仍然是解決病蟲害的重要措施，在夏秋季，氣溫高、茶葉持嫩性下降，而化學(xué)農(nóng)藥防治后，嚴(yán)格執(zhí)行安全間隔期是確保茶產(chǎn)品質(zhì)量安全的關(guān)鍵。當(dāng)前，業(yè)務(wù)上推薦的許多農(nóng)藥安全間隔期在7 d 甚至10 d 以上。實行機采后，通常要過半月左右才能進(jìn)行下一次采摘，有利于執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔期的標(biāo)準(zhǔn)。另外，實行機采后，茶園內(nèi)的昆蟲在很短的時間內(nèi)突然失去食物來源，也有利于控制害蟲蔓延，可起到減少農(nóng)藥使用次數(shù)的作用，生態(tài)效益明顯。

3 強化政策扶持，實現(xiàn)政府農(nóng)戶雙贏

做大做強機械化采茶，助推茶產(chǎn)業(yè)“機器換人”，根本目的在于保障民生。為推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，促進(jìn)農(nóng)業(yè)機械化全程全面高質(zhì)高效發(fā)展，提升主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)機械化、設(shè)施化水平，遂昌縣深入貫徹落實中央農(nóng)機購置補貼政策，將地方特色茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需和小區(qū)域適用性強的農(nóng)用機具列入財政安排資金的補貼范圍，如采茶機。補貼對象為所有從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的個人和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營組織，其中農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營組織包括農(nóng)村集體經(jīng)濟組織、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織、農(nóng)業(yè)企業(yè)和其他從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的組織。在保障農(nóng)民購機權(quán)益的前提下，鼓勵因地制宜發(fā)展社會化服務(wù)組織，提升農(nóng)機作業(yè)專業(yè)化社會化服務(wù)水平。據(jù)統(tǒng)計，2017 年遂昌縣享受農(nóng)機補貼的采茶機僅購置4 臺，通過技術(shù)推廣和政策扶持，2018 年新購置采茶機猛增至973 臺，2019 年新增936 臺，2020 年新增869 臺。農(nóng)機購置補貼政策的落實既推進(jìn)了全縣農(nóng)業(yè)“機器換人”的進(jìn)程，也為農(nóng)民謀取了相應(yīng)的福利，真正實現(xiàn)了政府與農(nóng)戶的雙贏。