土壤中中量元素含量對(duì)烤煙品質(zhì)的影響

時(shí)強(qiáng)

摘要：中量元素是植物生長(zhǎng)的必需元素。煙草對(duì)中量元素的需求量具有一定的范圍，土壤中中量元素含量影響著烤煙品質(zhì)。根據(jù)前人對(duì)土壤中鈣、鎂、硫等中量元素的研究成果，推導(dǎo)出煙草生長(zhǎng)所需的中量元素含量，以期為提高烤煙品質(zhì)提供參考。

關(guān)鍵詞：中量元素;土壤;烤煙品質(zhì);影響

中圖分類(lèi)號(hào)：S572? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? ? 文章編號(hào)：1674-1161（2021）01-0014-02

土壤中的中量元素包括鈣、鎂、硫等，這些元素在不同土壤中的含量也大不相同。煙草的生長(zhǎng)需要中量元素，但需求量有所限制。煙草主要通過(guò)土壤來(lái)獲取中量元素，土壤中中量元素含量對(duì)烤煙品質(zhì)具有一定影響。多項(xiàng)研究表明，土壤中中量元素含量過(guò)高或過(guò)低均會(huì)降低烤煙品質(zhì)。本課題對(duì)前人的研究成果進(jìn)行分析整理，探索土壤中中量元素含量對(duì)烤煙品質(zhì)的影響方式及效果。

1 土壤中鈣含量對(duì)烤煙品質(zhì)的影響

鈣是一種重要的中量元素，是細(xì)胞膜的保護(hù)劑，能保護(hù)細(xì)胞膜的完整性。土壤中的鈣元素有4種，分別為有機(jī)物中的鈣、交換態(tài)鈣、礦物態(tài)鈣和水溶態(tài)鈣，其中能被煙草利用并影響烤煙品質(zhì)的主要是交換態(tài)鈣，因此土壤的供鈣能力主要取決于交換態(tài)鈣的含量。

適量的鈣素能夠促進(jìn)烤煙生長(zhǎng)發(fā)育，增加煙葉中煙堿含量，提高煙葉的產(chǎn)量及品質(zhì)。土壤中交換態(tài)鈣含量過(guò)多，會(huì)使煙草吸收過(guò)量的鈣，導(dǎo)致煙葉質(zhì)量下降，表現(xiàn)為煙葉變硬且粗糙。土壤中交換態(tài)鈣含量過(guò)少，會(huì)發(fā)生缺鈣現(xiàn)象，表現(xiàn)為根不能生長(zhǎng);同時(shí)游離氨基酸增加，不能合成蛋白質(zhì)，減少煙草物質(zhì)的積累。鈣離子對(duì)煙草吸收其他元素也有影響，當(dāng)鈣含量在一定范圍內(nèi)時(shí)，煙草中鋅、錳含量與鈣含量呈正相關(guān)關(guān)系;當(dāng)超出這一限度時(shí)，鋅、錳含量與鈣含量呈負(fù)相關(guān)關(guān)系。因此，鈣含量過(guò)高或缺鈣會(huì)導(dǎo)致元素失調(diào)現(xiàn)象。

2 土壤中鎂含量對(duì)烤煙品質(zhì)的影響

鎂是葉綠素的組成成分，是植物生長(zhǎng)發(fā)育的必需元素，有學(xué)者認(rèn)為鎂是繼氮、磷、鉀之后的第四大必需營(yíng)養(yǎng)元素。隨著鎂越來(lái)越受到重視，鎂肥的施加越來(lái)越普遍。煙草是一種喜鎂作物，其對(duì)鎂的需求量很高。鎂在煙草的生長(zhǎng)、代謝、發(fā)育等方面具有重要作用，影響著烤煙品質(zhì)。

適量施用鎂肥有利于煙草的生長(zhǎng)發(fā)育，平衡煙草各部位的煙堿含量，增加葉片質(zhì)量和數(shù)量，顯著提高煙葉收益。鎂缺乏時(shí)，烤煙品質(zhì)極差，表現(xiàn)為煙葉小且硬并缺乏葉綠素，植株矮小，煙莖變短，根系發(fā)育不良等。土壤中鎂過(guò)量對(duì)煙草具有不良影響，隨著施鎂量的增加，煙草中的鉀含量先增加后減少，上、中部的氯含量也呈先增加后減少的趨勢(shì)，而鈣含量則一直降低，說(shuō)明施鎂過(guò)多不僅會(huì)造成土壤中鎂浪費(fèi)現(xiàn)象，還會(huì)減少煙草中鉀、氯、鈣等元素的含量，降低烤煙品質(zhì)。

3 土壤中硫含量對(duì)烤煙品質(zhì)的影響

硫是煙草必需的營(yíng)養(yǎng)元素之一，其與蛋白質(zhì)和多種酶的合成密切相關(guān)。適量的硫?qū)煵莸纳L(zhǎng)具有促進(jìn)作用，有利于煙草內(nèi)蛋白質(zhì)的合成和發(fā)達(dá)根系的形成，還可以促進(jìn)煙草頂面開(kāi)花，提高烤煙品質(zhì)。近年來(lái)，由于施加各種含硫肥料如硫酸鉀、硫酸銨等，土壤中硫含量大幅增加。硫過(guò)量造成大量的硫酸根離子被傳送到葉片上，使葉片產(chǎn)生含硫化合物，降低煙草的燃燒性，并在煙葉點(diǎn)燃過(guò)程中出現(xiàn)惡臭，影響烤煙品質(zhì)。隨著硫素的增加，煙草的香氣、余味會(huì)減少，雜氣、刺激性會(huì)增加，降低烤煙的吃味值，影響烤煙的銷(xiāo)量。雖然含硫肥料的施用日益普遍，但仍有一些地區(qū)土壤中缺乏硫素，如我國(guó)北部煙區(qū)的硫含量普遍較少。當(dāng)硫素供不應(yīng)求時(shí)，會(huì)使煙葉中的溶解蛋白減少，造成煙葉粗糙、煙草發(fā)育不良甚至停止生長(zhǎng)，導(dǎo)致煙草產(chǎn)量下降、燃燒時(shí)間短等問(wèn)題。

4 改良土壤狀況、提高烤煙品質(zhì)的措施

土壤的理化指標(biāo)情況和土壤中養(yǎng)分含量直接影響煙草的產(chǎn)量與品質(zhì)。隨著煙草的生長(zhǎng)，植煙土壤的養(yǎng)分含量逐漸降低，各項(xiàng)指標(biāo)也會(huì)發(fā)生相應(yīng)的變化。要想提高烤煙品質(zhì)，就需要改善土壤性質(zhì)和養(yǎng)分情況?？梢詮?個(gè)方面入手來(lái)改變土壤環(huán)境。

4.1 施肥

施肥是增加土壤養(yǎng)分的主要方法，大多數(shù)作物都可以通過(guò)施肥來(lái)增加土壤中養(yǎng)分，從而實(shí)現(xiàn)高質(zhì)高產(chǎn)。煙草的種植也需要施肥來(lái)提高產(chǎn)量和品質(zhì)，但應(yīng)科學(xué)合理地使用肥料。煙草的健康生長(zhǎng)需要多種化學(xué)元素和有機(jī)質(zhì)，合理搭配肥料能夠最大效率地利用肥料中的養(yǎng)分，在降低肥料成本的同時(shí)也能協(xié)調(diào)煙草營(yíng)養(yǎng)，有效提高煙草的產(chǎn)量和品質(zhì)。

4.2 施用土壤改良劑

大量施用化肥導(dǎo)致土壤板結(jié)、酸堿性失調(diào)、通透性差等不利于煙草生長(zhǎng)的問(wèn)題。土壤改良劑是一種可以改善土壤物理性質(zhì)但自身不具備養(yǎng)分的物料。施用土壤改良劑能夠改善因大量施用化肥而造成的土壤環(huán)境問(wèn)題，使煙草正常生長(zhǎng)，提高烤煙品質(zhì)。

4.3 翻耕深作

隨著煙草的種植，土壤上層的養(yǎng)分狀況下降，土壤的物理性質(zhì)也發(fā)生改變。翻耕深作有利于土壤上、下兩層養(yǎng)分的協(xié)調(diào)，改善土壤的孔隙度、容重等物理性質(zhì)，使其向著利于煙草生長(zhǎng)的方向發(fā)展，促進(jìn)植煙土地的可持續(xù)利用。這對(duì)于提高煙草產(chǎn)量及品質(zhì)具有積極意義。

5 結(jié)語(yǔ)

煙草是我國(guó)重要的經(jīng)濟(jì)作物之一，提高烤煙品質(zhì)有利于我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平的提高。控制好土壤中中量元素的含量是提高烤煙品質(zhì)的有效方法。根據(jù)各地區(qū)植煙土壤中中量元素含量的實(shí)際情況，適當(dāng)增加或減少鈣、鎂、硫等元素的含量，對(duì)煙草的生長(zhǎng)及品質(zhì)具有積極作用。

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Effects of Content of Medium Element in Soil on Quality of Flue-cured Tobacco

SHI Qiang

（Liaoning Museum of Agricultural， Liaoning Agricultural Science and Technology Achievement Transformation Service Center， Shenyang 110161， China）

Abstract： Medium element is an essential element for plant growth. Tobacco has a certain range of demand for medium elements， and the content of medium elements in soil affects the quality of flue-cured tobacco. According to the previous research results of calcium， magnesium and sulfur in soil， the content of medium elements needed for flue-cured tobacco growth was deduced， in order to provide reference for improving the quality of flue-cured tobacco.

Key words： medium element; soil; quality of flue-cured tobacco; effect