柏山水蜜桃豐產高效栽培技術

摘 要：柏山水蜜桃是朝陽縣的特產，口感清脆、香甜，廣受消費者的喜愛。該文介紹了柏山水蜜桃的主要特征特性，提出了其豐產栽培技術，以期為當地水蜜桃生產提供參考。

關鍵詞：柏山水蜜桃;豐產;高效栽培

中圖分類號 S66文獻標識碼 A文章編號 1007-7731（2021）03-0042-02

朝陽縣當地盛產水蜜桃，最早當地試栽水蜜桃成功的區域在朝陽縣南部柏山腳下的北四家子鄉，因此當地水蜜桃產品注冊的商標定名為“柏山”。北四家子鄉的氣候條件獨特，非常適宜水蜜桃生長，年均溫在8.5℃左右，晝夜溫度差異大;年降水量在450～550mm，年蒸發量超過1600mm。朝陽縣土壤耕作層深厚、有機質含量在17.9～19.1g/kg，堿解氮、有效磷、速效鉀分別為68.4、28.2、178.5mg/kg，呈微酸或微堿性，鹽分含量在0.3%以下。因當地生產的柏山水蜜桃品質好、享有盛名，當地得名“水蜜桃之鄉”。本文現結合朝陽縣水蜜桃生產情況，對柏山水蜜桃的主要特征特性以及豐產栽培技術進行了總結。

1 主要特征特性

柏山水蜜桃成熟時，果實的形狀類似于圓形，其中頂部較平的果實比例占比在80%左右，剩余的20%左右頂部稍微往下凹，且梗洼的位置較深且窄。果實表面光滑，含有較少的毛，多數果實的底色為淺黃色，黃綠色的果實占比較少，果實成熟時表面顏色為玫瑰紅色。果實的口感硬脆、清甜，糖分含量13.8%，酸含量僅為0.6%左右，硬度、可溶性固形物分別為11.5kg/cm2、13.6%，可食率非常高，達到98%以上，果核的個體非常小。果實耐儲存性好，在0～1℃的環境下2個月還能保持果實的口感[1-2]。

柏山水蜜桃樹體的長勢較壯，表現出了較強的成枝能力。若土壤中的肥水條件充足，生長2年的樹枝生長量平均可達到1.08m，平均樹高1.6m左右;生長3年后，柏山水蜜桃即可結果，坐果率相對較高的為中果枝、長果枝，且果實整體表現為著色好、果形正，剛結果時平均產量為8700kg/hm2;生長4年后產量可達到42t/hm2，最高可達到83.25t/hm2。柏山水蜜桃在當地花芽萌動、開花的時間分別在4月中旬左右、5月3日，花期約10d;柏山水蜜桃自然狀態下授粉坐果率不高，一般僅在10%，建園時可按照25%的比例搭配授粉樹;成熟的時間一般在8月中下旬至9月上旬[3-4]。

2 豐產栽培技術

2.1 整地 柏山水蜜桃建園造林時的地塊選擇以坡地（坡度10～25°）為最佳，株行距適宜控制在3m×4m左右[5]。挖穴地時，先將不同層的土壤分開放置，并挑出其中的石塊等雜物，挖穴的規格以80cm見方為宜。回填土時，先填入20cm左右厚度的表土，之后再依次填入20～30cm厚度的作物碎秸稈、有機肥與表土均勻混合物，填至深度達到與地面距離約20cm，底層土用于最后修建樹盤[6]。

2.2 苗木選擇及栽植 當地建園時苗木要求有完整的根系條件、長勢健壯、未發生機械病蟲害等損傷、高度超過1m、地徑超過8mm、符合一級苗標準的植株。栽植前，先將苗木浸泡在水中12h以上，待苗木水分充分吸足后即可用于栽植。先將提前挑選好的健壯幼苗根系處于舒展狀態放入到穴的中央，再逐層回填土壤，栽植結束后立即澆水，最后上方覆蓋1層地膜（黑色）。按照70～80cm的高度進行定干，及時用塑料袋套住。摘袋的時間以苗木處于萌芽展葉時為佳，一般選擇在清晨或者傍晚時進行[5-6]。

2.3 水肥管理 栽植結束后30d內，如果當地無有效降雨，則需要根據實際情況澆透水1次，以便提高苗木的成活率。北四家子鄉栽植柏山水蜜桃的當年，建議在7月上旬進行施肥，施復合肥450kg/hm2、磷酸二銨300kg/hm2等，之后澆透水1次。柏山水蜜桃栽植建園后的第2年春季進行擴穴，在每年原來的基礎上直徑往外擴大50cm左右，在此基礎上施入有機肥45～60t/hm2。建園的前2年，柏山水蜜桃園內可與一些矮桿作物進行間作，如大豆、紅薯、花生、蕎麥等[6-7]。柏山水蜜桃的生長情況與土壤中的含水量具有重要的關系，在土壤中含水量缺乏的情況下，桃樹的生長發育受到嚴重的影響，柏山水蜜桃等大果型水蜜桃影響最為嚴重。因此，每年在剛進入春季時維護果園內的灌溉設備，確保在土壤墑情缺水時及時灌溉[8]。柏山水蜜桃生長發育的土壤含水量要求前期、后期分別保持在70%、60%左右。北四家子鄉地處氣候干旱的朝陽縣境內，冬季氣候寒冷，春季在土壤解凍后立即做好灌溉工作，以促使柏山水蜜桃的萌芽能力提高。柏山水蜜桃處于生長期時，灌溉要結合土壤含水量以及降水情況而定，適量灌溉，確保樹體生長所需的水分條件。柏山水蜜桃生長發育階段，一般每年需要在果實膨大期時灌透水1次;水蜜桃處于大量結果期時，采取冬灌措施。柏山水蜜桃處于幼樹、剛結果的階段時，一般于9月底進行實施1次灌溉。

2.4 整形修剪 適當的整形修剪有助于促使果樹營養生長與結果之間的協調發展，使林間通風性得到一定的改善，實現果樹的優質高產[9]。結合北四家子鄉的氣候特點以及當地的栽培習慣等，柏山水蜜桃在當地豐產栽培中以開心形的樹形為主，按照80cm的高度定干。苗木栽植萌芽成活后，在每株幼樹上選擇分布合理、生長情況良好的3個新生枝條作為主枝培養，要求3個保留的枝條之間角度在60°左右。主枝上適當選留結果枝組培養，剪除剩余的全部枝條，摘心的程度宜重，對枝條的過旺生長進行適當的控制。

2.5 花果管理 朝陽縣北四家子鄉柏山水蜜桃建園時通常搭配久保桃等品種的樹作為授粉樹。水蜜桃進入結果期后，每年6月上旬疏果1次，長果枝條上保留個體大、分布均勻、果形正的2～3個果實，中、短果枝上分別保留果實1～2、1個。6月下旬再疏果1次，并在定果的同時采取套袋措施。果實成熟前21d左右將套袋去除，使果實著色，以增加果實的賣相及口感甜度。

2.6 病蟲害防治 柏山水蜜桃生長過程中常發的一些病蟲害，可在不同程度上影響柏山水蜜桃的產量與品質。目前，水蜜桃種植中常見的病蟲害有白粉病、桃褐腐病、潛葉蛾、卷葉蛾、蚜蟲等。對于白粉病、褐腐病的防治，可在樹體萌芽前選擇波美度等藥劑進行噴施，防治效果較好，除此之外還可兼治葉螨。對于潛葉蛾、蚜蟲的防治，可在桃樹落花后選擇甲殼素等微毒、無毒的生物型農藥進行噴施;蚜蟲的防治除了生物型農藥的防治措施以外，還可以在果園內采取懸掛黃板等物理措施進行誘殺[1，8]。

3 結語

四家子鄉近些年在柏山水蜜桃種植中推廣了該豐產高效栽培技術，經濟效益明顯。當地建立了柏山水蜜桃豐產示范園，桃樹建園定植后的第2年即開始有一定的產量，5年后開始大量結果，平均產量達到30.6t/hm2以上，平均效益在24萬元/hm2以上。今后需要進一步完善柏山水蜜桃的豐產高效栽培技術，為當地水蜜桃的增產增效提供保障。

參考文獻

[1]徐兵，李華東，李會杰.朝陽市柏山水蜜桃貯藏保鮮關鍵技術研究[J].農民致富之友，2014（4）：66.

[2]湯志馥.遼西地區柏山水蜜桃成齡樹豐產栽培技術[J].現代園藝，2014（4）：33.

[3]姜華.柏山水蜜桃成齡樹豐產栽培技術[J].農業與技術，2012，32（8）：119.

[4]楊玉玲.柏山水蜜桃高效栽培技術[J].河北果樹，2016（5）：22，27.

[5]朱婷.秋蜜桃的栽培技術[J].河南農業，2020（11）：32.

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[7]于濤.永蓮蜜桃4號的豐產栽培技術探究[J].農家科技（下旬刊），2019（4）：76.

[8]張世棟.深州蜜桃優質栽培技術[J].山西果樹，2016（5）：47-48，49.

[9]周亞輝，熊帥，田如海，等.上海地區設施栽培水蜜桃主要病蟲害綜合防治技術[J].上海農業科技，2016（1）：136-137.

（責編：張宏民）

作者簡介：劉海波（1981—），女，遼寧建平人，助理工程師，研究方向：林業生產。? 收稿日期：2020-12-25