產(chǎn)業(yè)融合視角下田園綜合體項目景觀作物資源及應用探討

楊林 朱潔 朱莉 李琳 陽文銳 石顏通 趙菲

摘要?田園綜合體的概念在2017年中央一號文件中被首次提出，為推進鄉(xiāng)村一二三產(chǎn)業(yè)有效融合，實現(xiàn)鄉(xiāng)村全面振興的戰(zhàn)略目標增添了強有力的助推器。京津冀地區(qū)是我國的“首都經(jīng)濟圈”，具有十分重要的戰(zhàn)略地位，農(nóng)業(yè)歷史悠久，文化積淀深厚，在產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展方面具有廣闊的前景。梳理了適于京津冀地區(qū)田園綜合體發(fā)展種植的部分特色景觀作物資源，并對其在規(guī)劃應用中的模式開展了初步探討。

關(guān)鍵詞?田園綜合體;產(chǎn)業(yè)融合;景觀作物;京津冀地區(qū)

中圖分類號?F304.1?文獻標識碼?A?文章編號?0517-6611（2021）03-0125-04

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2021.03.034

Abstract?The?concept?of?pastoral?complex?was?first?put?forward?in?the?Central?Document?No.1?in?2017.?The?pastoral?complex?adds?a?powerful?booster?to?promote?the?integration?of?three?industries?in?the?countryside?and?achieve?the?strategic?goal?of?comprehensive?rural?revitalization.?The?BeijingTianjinHebei?region?is?Chinas?‘capital?economic?circle?and?has?a?very?important?strategic?position.?It?has?a?long?agricultural?history?and?profound?cultural?accumulation.?It?has?broad?prospects?for?industrial?integration?and?development.?This?article?sorts?out?some?of?the?characteristic?landscape?crop?resources?suitable?for?the?development?and?cultivation?of?pastoral?complexes?in?the?BeijingTianjinHebei?region，?and?carries?out?a?preliminary?discussion?on?its?mode?in?planning?and?application.

Key?words?Pastoral?complex;Industrial?integration;Landscape?crops;BeijingTianjinHebei?region

隨著我國社會經(jīng)濟快速發(fā)展，鄉(xiāng)村振興已經(jīng)成為我國全面建成小康社會的首要任務，而產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展已經(jīng)成為當下鄉(xiāng)村振興的重要手段。2015年國務院辦公廳以國辦發(fā)〔2015〕93號印發(fā)《關(guān)于推進農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的指導意見》第一次以文件形式將一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展模式提升到戰(zhàn)略高度[1]。隨后幾年間全國各地有序推進鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，逐步發(fā)展出一些亮點突出的成功案例。2017年中央一號文件正式提出“田園綜合體”這一概念，可以說田園綜合體是三產(chǎn)融合發(fā)展模式的集成和載體，為推進鄉(xiāng)村一二三產(chǎn)業(yè)有效融合，實現(xiàn)鄉(xiāng)村全面振興的戰(zhàn)略目標增添了強有力的助推器。京津冀地區(qū)是我國的“首都經(jīng)濟圈”，具有十分重要的戰(zhàn)略地位，其地處華北平原北部，涵蓋京津冀城市群，有著得天獨厚的政治、地理、人才和市場優(yōu)勢[2]。與此同時，京津冀地區(qū)農(nóng)業(yè)歷史悠久，文化積淀深厚，在產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展中已經(jīng)初露端倪，展現(xiàn)出厚積薄發(fā)的態(tài)勢。田園綜合體發(fā)展，農(nóng)業(yè)是核心[3]，作物資源是農(nóng)業(yè)重要生產(chǎn)資料和文化載體要素。當前，社會各界高度關(guān)注田園綜合體建設，學界的研究主要集中在規(guī)劃編制、個案介紹和政策文件解讀等方面[4]，而在具體的種植操作層面和區(qū)域性作物資源方面的探討還較少見報道，基于此，筆者梳理了適于京津冀地區(qū)田園綜合體發(fā)展種植的部分特色景觀作物資源，并對其應用形式進行了初步探索。

1?田園綜合體相關(guān)概念梳理

1.1?田園綜合體概念的提出

田園綜合體的概念在2017年中央一號文件中被首次提出，即：“支持有條件的鄉(xiāng)村建設以農(nóng)民合作社為主要載體、讓農(nóng)民充分參與和受益，集循環(huán)農(nóng)業(yè)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、農(nóng)事體驗于一體的田園綜合體，通過農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、農(nóng)村綜合改革轉(zhuǎn)移支付等渠道開展試點示范”。田園綜合體是集現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、休閑旅游、田園社區(qū)為一體的鄉(xiāng)村綜合發(fā)展模式，是城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展的重要補充[5-8]。田園綜合體也是繼美麗鄉(xiāng)村建設、特色小鎮(zhèn)建設、發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)等部署后，又一項推進新農(nóng)村建設的國家方略，充分反映了國家對農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民問題的重視[4]。

1.2?田園綜合體概念的剖析與解讀

田園綜合體以“田”為基礎、以“園”為支點、以“綜合”為目標的主要特征[9]，以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和鄉(xiāng)村田園景觀為基礎，以專業(yè)合作社為載體，以農(nóng)民充分參與和受益為核心，通過整合和綜合開發(fā)鄉(xiāng)村資源，促進一二三產(chǎn)業(yè)深度融合，優(yōu)化鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，拓展鄉(xiāng)村多樣化服務功能[10]。田園綜合體改變了以往單一發(fā)展的模式，注重適合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)融合，也是促進鄉(xiāng)村振興，帶動農(nóng)民增收的動力來源。

1.3?田園綜合體發(fā)展現(xiàn)狀

2012年，無錫市陽山鎮(zhèn)開始了第一個田園綜合體——“田園東方”項目的落地實踐，目前已發(fā)展成為集農(nóng)業(yè)、文旅、居住為一體的成熟模式[4]。2017年隨著中央提出田園綜合體概念，10個項目入選國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)首批田園綜合體試點建設項目，其中地處京津冀地區(qū)的河北省遷西縣“花鄉(xiāng)果巷”田園綜合體入選首批試點項目。目前我國已經(jīng)有18個省份開始了田園綜合體試點工作，從發(fā)展情況來看，由于地理位置、自然條件、產(chǎn)業(yè)背景不同，各個試點的發(fā)展程度不盡相同，但均已開始顯現(xiàn)出明顯的經(jīng)濟與社會效益[11]。

2?適于京津冀地區(qū)田園綜合體應用的特色景觀作物資源

在實際規(guī)劃建設中，田園綜合體項目不同于一般的農(nóng)業(yè)項目建設，其并不是只承擔單一的生產(chǎn)功能，而是一二三產(chǎn)融合發(fā)展的載體，承擔著生活、生態(tài)、科技文化展示等諸多功能，因此要更重視不同尺度景觀的營造，以吸引游客觀光體驗。與此同時，田園綜合體規(guī)劃中的植物配置絕不應局限于常規(guī)園林綠化的苗木花卉，這樣很難突出農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)土的特色。田園綜合體規(guī)劃設計中應因地制宜，充分挖掘和利用好當?shù)靥厣坝^作物的多樣性，通過不同類型、不同風格的景觀營造，形成良好的田園風貌，帶動鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展。基于前期工作積累及產(chǎn)業(yè)調(diào)研，該研究將適于京津冀地區(qū)田園綜合體應用的特色景觀作物資源進行梳理分類，并提出每類作物相應的產(chǎn)業(yè)融合開發(fā)功能。

2.1?特色糧油經(jīng)濟作物

京津冀地區(qū)地處我國華北平原，是我國重要的糧經(jīng)作物產(chǎn)區(qū)之一，主栽糧食作物有小麥、玉米、高粱、谷子和甘薯等，經(jīng)濟作物主要有棉花、花生、芝麻、大豆等。糧食作物和經(jīng)濟作物屬于國家戰(zhàn)略性物資，同樣也是農(nóng)業(yè)文化的根本，最能夠體現(xiàn)農(nóng)業(yè)的特質(zhì)。京津冀地區(qū)屬于旱作為主的農(nóng)業(yè)區(qū)，具有很多區(qū)域特色糧經(jīng)作物，適合發(fā)展規(guī)模型種植，一方面可以保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本屬性，另一方面可以作為文化傳承的重要載體，作為農(nóng)業(yè)節(jié)慶活動的主體和背景景觀引發(fā)游客共鳴和寄托鄉(xiāng)愁。根據(jù)這些作物的生產(chǎn)屬性可以大致分為3類，即糧食作物、油料作物和其他經(jīng)濟作物，詳見表1。

2.2?觀食兼用型蔬果類作物

蔬果類作物是我國種植業(yè)中重要的經(jīng)濟作物，京津冀地區(qū)也是我國設施及露地蔬菜的重要產(chǎn)區(qū)之一，傳統(tǒng)蔬果生產(chǎn)更多強調(diào)集約化種植，以高產(chǎn)、高效、高質(zhì)為主要目標。在田園綜合體項目中一方面要保證充足的生產(chǎn)型蔬果產(chǎn)業(yè)規(guī)模，另一方面也應該重視觀賞性與食用性兼具的特色品種引種應用。觀食兼用蔬果類作物在田園綜合體項目中具有很多優(yōu)勢，一方面其可以很好地突出農(nóng)業(yè)的主題元素，特色鮮明;另一方面通過科普認知、親子活動等休閑模式開發(fā)構(gòu)建，寓教于樂，可以很好地挖掘蔬菜作物的產(chǎn)業(yè)融合潛能。根據(jù)觀食兼用蔬果作物的觀賞及應用特點可以大致分為觀葉型、觀果型、廊架型和香料型，詳見表2。

2.3?功能型花卉類作物

花卉類作物在常規(guī)的園林景觀營造中扮演著極為重要的角色，在田園綜合體架構(gòu)中所需要的花卉類作物不僅能夠提供觀賞功能，同時還需要其兼具其他產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟功能，如食用、茶用、加工提取等，詳見表3。這類兼具觀賞性和其他產(chǎn)業(yè)功能的花卉類作物可以統(tǒng)稱為功能型花卉，根據(jù)其主要產(chǎn)業(yè)功能可劃分為食用類花卉、茶用類花卉及加工提取類花卉。京津冀地區(qū)處于溫帶季風性氣候，四季分明，雨熱同期，適宜多種功能型花卉種植。功能型花卉屬于經(jīng)濟作物范疇，其種植成本高于傳統(tǒng)農(nóng)作物，在田園綜合體項目中發(fā)展功能型花卉產(chǎn)業(yè)一方面要重視產(chǎn)業(yè)鏈的延長和產(chǎn)業(yè)集群的構(gòu)建，通過招商引資等形式開拓發(fā)展下游初加工產(chǎn)業(yè)及旅游服務產(chǎn)業(yè);另一方面要結(jié)合花卉類作物挖掘其文化內(nèi)涵，通過文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)助力提升產(chǎn)品品位和附加值。

2.4?養(yǎng)生保健類作物

隨著人民生活水平日益提高，人們對自身健康的關(guān)注度越來越高，養(yǎng)生保健已經(jīng)成為時下市場需求最熱門的領域之一，康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展方興未艾。國人自古崇尚天人合一，追求人與自然的融洽和諧，這種哲學觀衍生出中國獨特的中醫(yī)藥文化，這種文化屬性與傳統(tǒng)農(nóng)耕文化具有天然的聯(lián)系性，因此康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)是田園綜合體項目中不可忽視的潛力產(chǎn)業(yè)。養(yǎng)生保健類作物按照廣義上的釋義，既包括可用于加工飲片或提取有效成分的藥材，也包括藥食同源類作物，詳見表4。京津冀地區(qū)發(fā)展養(yǎng)生保健類作物具有得天獨厚的優(yōu)勢，河北安國種植藥材歷史悠久，素有“北藥都”之稱號，可以為產(chǎn)業(yè)提供種源和市場保障，而北京和天津兩個大型城市可以為康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)提供廣闊的市場。

3?田園綜合體中特色景觀作物應用模式

3.1?規(guī)模農(nóng)田模式

鄉(xiāng)村旅游中一望無際的花海，或是滾滾麥浪總是最能夠吸引城市人的景觀元素，因此田園綜合體項目中規(guī)模農(nóng)田模式景觀是必不可少的元素。目前規(guī)模農(nóng)田景觀可以大致分為3種類型。一是以保證生產(chǎn)功能兼顧景觀性的生產(chǎn)型規(guī)模農(nóng)田，種植作物以小麥、玉米、高粱、大豆等糧經(jīng)作物為主，在種植上強調(diào)規(guī)模效應和機械化集成配套等科技手段，既可以是單一農(nóng)作物的大規(guī)模統(tǒng)一耕種，也可以根據(jù)地形特點和農(nóng)機作業(yè)半徑，以多種作物搭配設置條帶或者斑塊營造農(nóng)田景觀肌理的變化。二是以營造優(yōu)美景觀喜迎游客為主要目的的花海型規(guī)模農(nóng)田，種植作物可以是菊花、薰衣草等花卉作物，也可以是兼具一定生產(chǎn)功能的油菜、向日葵等糧經(jīng)類作物，形式上可以是單一作物大規(guī)模種植，也可以是條帶間套作形成條帶景觀。三是以抽象或具象化的圖案為主題的大地藝術(shù)農(nóng)田，這類農(nóng)田需要較深入的前期規(guī)劃設計，種植作物豐富度較高，可以是多種顏色的水稻、花卉等。

3.2?精品園區(qū)模式

在田園綜合體項目規(guī)劃建設中，不但要有規(guī)模體量較大的農(nóng)田景觀，還應該規(guī)劃設置一些不同特色主題的精品農(nóng)業(yè)園區(qū)，大致分為3種類型。一是以采摘、休閑、觀光為主的特色專類園區(qū)，如精品草莓采摘園、香草園等，這類園區(qū)應該特色鮮明，主題突出，進行充分的產(chǎn)業(yè)融合產(chǎn)業(yè)規(guī)劃。二是以科普展示、文化傳播為主的農(nóng)業(yè)嘉年華模式，這種模式集展示、展銷、體驗、餐飲等多種功能于一體，同時可以植入豐富的節(jié)慶活動。三是微田園模式，這種模式適用于小尺度景觀空間，如特色餐廳周邊或民宿院落內(nèi)部。近年來可食地景理念已經(jīng)逐漸成為景觀農(nóng)業(yè)領域的焦點，微田園模式就是很好的可食地景形式。

3.3?林下經(jīng)濟模式

林地在田園綜合體項目規(guī)劃建設中也是不可或缺的用地類型，適度發(fā)展林下經(jīng)濟可以提高土地空間利用率，并有效激活產(chǎn)業(yè)融合創(chuàng)新發(fā)展。根據(jù)產(chǎn)業(yè)特征，林下種植可以分為3種模式。一是以種苗生產(chǎn)為主導的林下育苗模式，大多數(shù)花卉和藥材種苗在苗期需要適當?shù)卣陉帲梢岳昧窒驴臻g環(huán)境特點來進行種苗繁育。二是以農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)為主導的林下生產(chǎn)模式，適合林下長時間種植的作物主要是多年生的藥材類，可以充分有效利用林下空間并增加林地的植被覆蓋度。三是以林下休閑觀光為主導的林下休閑模式，林下環(huán)境清幽，適合在炎熱的夏季供游客休閑游憩，通過種植鄉(xiāng)土花卉、藥材等作物形成綴花草坪，可以有效提升林下景觀效果，同時也可以結(jié)合森林康養(yǎng)或自然教育來實現(xiàn)林下空間綜合利用，激活產(chǎn)業(yè)融合創(chuàng)新發(fā)展。

4?結(jié)語

幾千年來農(nóng)耕文明一直是中華文明的基石，中國人自古就對鄉(xiāng)土田園寄托著特殊的情感，而當今城市高速擴張發(fā)展更是讓城市人對美好的田園生活充滿向往。可以說在這樣的時代背景下，田園綜合體是非常具有發(fā)展?jié)摿Φ男屡d業(yè)態(tài)。通過前人的研究，可以看到目前人們也在重新思考生產(chǎn)與消費、城市與鄉(xiāng)村、工業(yè)與農(nóng)業(yè)的關(guān)系[6]，對田園綜合體建設在鄉(xiāng)村振興中的作用寄予厚望。與此同時，也可以看到田園綜合體的規(guī)劃和建設是一項跨學科、跨領域、高度集成的系統(tǒng)工程，筆者團隊基于前期工作積累及產(chǎn)業(yè)調(diào)研，將適于京津冀地區(qū)田園綜合體應用的特色景觀作物資源進行梳理分類，并對其在規(guī)劃應用中的模式展開了初步探討，旨在拓展田園綜合體相關(guān)從業(yè)者思路，了解更多的作物類型及其產(chǎn)業(yè)融合開發(fā)功能。

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