飼油2號在云南龍陵縣試種的生長性能及品質分析

楊慶然，高 新，呂春榮，楊恩富，王永必，陳有坤

（1．云南省龍陵縣畜牧工作站，云南 龍陵678300；2．云南省畜牧獸醫科學院，云南 昆明650224；3．保山市畜牧工作站，云南 保山678000）

云南省地處我國西南邊陲，屬于低緯度高海拔的山地多民族欠發達養殖大省。據2017年“中國畜牧業統計”資料顯示，在全國31個地區中，云南省肉牛存欄747.7萬頭（居全國第一）、牛出欄307.8萬頭（居全國第四）；山羊存欄1 149.4萬只（居全國第四）、羊出欄1 024.1（居全國第九），草食動物養殖量非常大[1]。但云南省也是非糧食生產區，約4/5的工業飼料原料（含玉米、豆粕等）依賴進口，飼草料資源嚴重缺乏[2]。為緩解飼草緊缺問題，近年來，圍繞鐮刀灣區“糧改飼”結構開展大量的青貯玉米和苜蓿種植的推廣工作，而冬油菜盡管是云南省的一項傳統農作物產業，但尚未有專為飼用的雙低油菜生產應用經驗。

龍陵縣山區面積占98%，地形復雜、垂直高差大，具有云南省低緯、季風和山原地勢氣候的山地農牧型特征[3]。隨著肉牛、肉羊養殖產業在龍陵縣的迅速發展，飼草需求不斷增加，供需矛盾日益凸現，尤以冬春季的青綠飼料缺乏最為明顯。選擇在龍陵縣域開展飼料油菜引種試驗更具實際意義。經調研發現，飼油2號具有高產、耐鹽堿、品質優良等特點，正在全國大面積示范推廣[4]。為探尋高產飼料油菜在云南“十里不同天”山地的適應性，在龍陵縣龍新鄉繞廊村和鎮安鎮鎮南村2個地理自然環境獨立的農田開展“飼油2號”的試種試驗，為該地區冬春兩季的青綠飼料的開發和利用提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗地點

2018～2019年，在龍陵縣龍新鄉繞廊村和鎮安鎮鎮南村的農田中進行。試驗點地理環境條件見表1。整地做到土伐細碎，深淺均勻一致。

表1 試驗點地理環境條件Tab.1 Geographical environmental conditions of test sites

由表1可知，2個試驗點維度、經度基本一致，海拔存在50 m的差異，致使更低緯度的繞廊村比較高緯度的鎮南村有霜期長9 d，年均氣溫低2℃的差異。其他條件均相同。

1.2 試驗材料

供試品種從保山市畜牧工作站引進的飼料油菜2號，簡稱“飼油2號”。

1.3 試驗設計

為研究引進品種在不同地勢區域的種植表現，每個區域種植3 333.35 m2，用種量1 kg/666.67 m2。采用人工條播、撒播2種方式，播種后覆土1～2 cm。

1.4 田間管理

全生育期灌水3次，分別于播前1～2 d（出苗水）、出苗后15 d（保苗水）、苗高20 cm左右（有6～7片葉）。澆水或雨前施肥：尿素5 kg/666.67 m2或硝銨7.5 kg/666.67 m2。

1.5 測定指標及方法

1.5.1 物候期

觀測記錄出苗、現蕾、初花、盛花、結莢、成熟等6個物候期。以全田10%植株莖稈頂端出現花蕾日期為現蕾期、20%開花時為初花期、80%開花時為盛花期、其他各生育期均以50%植株進入該生育期為準，并計算生育天數和生長天數。

1.5.2 農藝性狀

測盛花期株高、分株數。每個試驗點隨機選取9個樣方/m2，每個樣方隨機選取10株進行測量。

1.5.3 草產量

初花期在樣方筐內齊地刈割進行草產量測定。

1.5.4 營養成分

開花期取樣，經65℃烘干制成風干樣，分別按照GB 6432—2018、GB 643—2006、GB 6434—2006、GB T6436—2002、GB T6438—2007、GB T6437—2002、GB T20805—2006的方法[5-11]測定粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、鈣、總磷、中性洗滌纖維、酸性洗滌纖維含量。送云南省畜牧獸醫科學院進行檢測。

1.6 數據統計與分析

測定數據采用Excel 2007進行初步整理，統計分析采用SPSS 23.0軟件進行方差分析，所有數據用“平均值±標準差”表示。

2 結果與分析

2.1 飼油2號在繞廊、鎮南村的生育期比較（見表2）

表2 飼油2號在繞廊、鎮南村的生育期比較Tab.2 Comparison of growth period of Feed rape No.2 in Raolang and Zhennan

由表2可知，同為2018年11月2日播種，繞廊村出苗期13 d，鎮南村出苗期8 d，繞廊村比鎮南村晚5 d；現蕾期，繞廊村88 d、鎮南村91 d，繞廊村比鎮南村短3 d；初花期，繞廊村115 d、鎮南村110 d，繞廊村比鎮南村長5 d；盛花、結莢期、成熟期繞廊村比鎮南分別多6、6、8 d。除現蕾期外，其他4期繞廊村均呈現較鎮南延長的生育期表現，全生育期繞廊村比鎮南村共長8 d。試驗期中，現蕾期2地出現逆轉，可能是1～2月份局部地區氣候異常波動所致。

2.2 飼油2號在繞廊、鎮南村的農藝性狀及草產量比較（見表3）

表3 飼油2號在繞廊、鎮南村的農藝性狀及草產量比較Tab.3 Comparison of agronomic characteristics and grass yield of Feed rape No.2 in Raolang and Zhennan

初花期（測產時）每個試驗區域隨機選取9個樣方（1個樣方1 cm2），每個樣方隨機選取10株測定株高及每個樣方的全株數；2個試驗區域“飼油2號”開花期的鮮草產量，以實測每個試驗區的9個樣方鮮草產量為基礎，進而折算成666.67 m2（1畝）的產量。

由表3可知，繞廊村飼油2號的平均植株高88.73 cm，比鎮南村平均植株（83.07 cm）高出5.56 cm；每樣方平均植株數，繞廊村為319株，較鎮南村（333株）少14株；9個樣方總株數統計每公頃株數，繞廊村試驗區較鎮南村少約143 333株/hm2。繞廊村和鎮南村每樣方鮮草重分別為6.07 kg和7.13 kg；9個樣方總產草量統計分別為60 694.44 kg/hm2和71 327.78 kg/hm2，繞廊村較鎮南村少10 633.34 kg/hm2。在相同的種植密度、相同田間管理條件下，鎮南村試驗區草產量高出繞廊村12.6%。雖然每個村5畝種植地為連片地，但坡度、地形、雨水和霜降程度在每個樣方之間也不盡相同，因此就會導致同個試驗區內的不同樣方之間的株高、株數存在較大的差異，但兩個試驗區之間的株高、株數、鮮重3個指標的差異卻較小。

2.3 飼油2號在繞廊、鎮南村的營養成分比較（見表4）

由表4可知，2個試驗區的飼油2號初花期的粗蛋白、脂肪、鈣、總磷、粗灰分含量差異不大；酸性洗滌纖維和中性洗滌纖維繞廊村較鎮南村高，可能受物候期初花期前者較后者多5 d有關。飼油2號初花期的粗脂肪較高，3.7%以上，具有油料作物的特征，綜合各養分指標看，飼油2號為高能、高蛋的優質冬春飼草。

表4 飼油2號在繞廊、鎮南村的營養成分比較Tab.4 Comparison of nutrient content of Feed rape No.2 in Raolang and Zhennan 單位：%

3 討論

飼料油菜在我國北方多有種植，是麥后復種的主要飼料作物，一般于7月中旬播種，盛花期收獲[12]，從播種至收獲多為3個月[13]。我國西南地區飼料油菜種植的時間與北方相差較大，多為秋冬時節。從本次飼油2號在龍陵縣區域種植所表現的物候期看，因播種時間已進入冬季11月份，故出苗時間、初花期、盛花期時間較我國西北、東北地區略有延長[14]；但比重慶地區（播種時間10月份）延后，所表現的各物候期時間均縮短[15]。從解決云南山地冬春季節飼草資源缺乏方面看，龍陵縣飼料油菜可較南方冬閑田種植（10月上中旬播種，4月初收獲）晚播1個月（11月），2～3月初花期—盛花期即可開展利用，正好滿足該季飼草所需。

飼油2號在龍陵縣2地種植測產結果鮮草產量分別為60 694.44 kg/hm2和71 327.78 kg/hm2，雖然鎮南村試驗區畝產量高出繞廊村12.6%，但2地株高、株數/樣方、鮮草量均無統計學差異，而2地試驗區內卻出現較大差異，體現出云南高原山地“十里不同天”的復雜地理環境條件，飼油2號也表現出在不同條件下生產水平的一致性。該生產力水平與甘肅農科院劉曉偉等[16]麥后復種的飼油2號10月刈割（65 693.25 kg/hm2）、11月刈割（71 003.55 kg/hm2）的生物產量相近。飼油2號的粗脂肪含量與甘肅農科院劉曉偉等[16]麥后復種的飼油2號相當，而粗灰分、粗蛋白、鈣含量較麥后復種低，可能與南北方不同的積溫條件和采樣時間有關。綜合各營養指標，飼油2號在云南龍陵地區仍體現出高能、高蛋白質的優良飼草特征，可以成為云南冬春季節的優良飼草推廣應用。但試驗過程中同一個區域內農藝性狀差異原因、土壤條件、飼料油菜品種、光照、養分、種植密度、品種以及刈割強度等因素仍有待進一步研究。

4 結論

綜上所述，飼油2號在龍陵不同地理環境下可于冬季11月初播種、2～3月飼用，鮮草產量分別達到60 694.44、71 327.78 kg/hm2，具有較好的營養品質，適合作為云南高原山地冬春優質青綠飼草推廣應用。