探討茶園土壤有機(jī)肥施用效應(yīng)和施肥技術(shù)

梁安平 胡鳳義

摘 要：基于茶文化傳播效應(yīng)，茶葉種類在得以不斷豐富的同時(shí)，茶葉市場需求逐漸增加，因此隨著人們對茶葉品質(zhì)的追求日益提高，茶葉種植面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，茶葉種植者需要在提高茶葉產(chǎn)量從而滿足市場供需平衡基礎(chǔ)上，從施肥角度出發(fā)，深化綠色施肥技術(shù)應(yīng)用，從而通過施用有機(jī)肥改善茶園土壤生物環(huán)境，以此促進(jìn)茶樹成長以及提升茶葉品質(zhì)。基于此，本文主要探討茶園土壤有機(jī)肥施用效應(yīng)和施肥技術(shù)，以期為相關(guān)學(xué)者研究提供參考。

關(guān)鍵詞：茶園土壤;有機(jī)肥;施用效應(yīng);施肥技術(shù)

我國茶文化發(fā)展歷史悠久，可追溯到三國時(shí)期以前，在晉代飲茶文化開始逐漸興盛，并發(fā)展至今。茶文化所代表的不僅僅是飲茶，而在于情懷，贈(zèng)遠(yuǎn)道歸來朋友一杯茶，代表的是朋友之間的惺惺相惜，贈(zèng)去遠(yuǎn)游朋友一杯茶，代表的是一路平安的美好祝福，茶文化始于情懷，忠于情誼。茶文化是我國特有的傳統(tǒng)文化，為確保茶文化傳承，茶葉品質(zhì)尤為關(guān)鍵，因此對茶園土壤理化性狀與生物環(huán)境進(jìn)行優(yōu)化，從而對茶葉品質(zhì)進(jìn)行有效管控是現(xiàn)階段茶園有序發(fā)展的重中之重。

一、非有機(jī)肥料對茶園土壤的影響

傳統(tǒng)肥料中含有大量的重金屬物質(zhì)，如若大規(guī)模多次對茶園土壤施用傳統(tǒng)肥料將會(huì)導(dǎo)致茶園土壤重金屬超標(biāo)，而由于重金屬不易分解，最后會(huì)在茶園土壤中長期累積，最終致使茶園土壤重金屬負(fù)荷過度土壤質(zhì)量遭到污染破壞，進(jìn)而影響茶葉品質(zhì)。與此同時(shí)，茶園土壤長期受高濃度肥料侵蝕，還會(huì)導(dǎo)致土壤營養(yǎng)快速流失，土壤肥沃了日益下降，從而需要幾十年的休養(yǎng)生息才能恢復(fù)原來的肥沃。

此外，部分種植者了解高濃度肥料可能會(huì)對茶園土壤造成惡劣影響后，會(huì)采用低濃度肥料，但其因缺少專業(yè)系統(tǒng)化施肥技術(shù)知識(shí)，知識(shí)種植者會(huì)在茶葉培育過程中高頻率進(jìn)行低濃度肥料施肥，而這樣不科學(xué)的施肥頻率反而會(huì)適得其反，影響茶葉生長，使茶園土壤對肥料中的有害物質(zhì)無法進(jìn)行有效分解，不僅會(huì)降低茶葉產(chǎn)量，還會(huì)嚴(yán)重影響茶葉品質(zhì)，甚至?xí)l(fā)生人們在飲用該類茶葉后對健康產(chǎn)生不利影響。

二、茶園土壤有機(jī)肥施用效應(yīng)

（一）有機(jī)肥料類型

人畜排泄物。根據(jù)相關(guān)學(xué)者研究結(jié)果顯示人畜排泄物中含有大量對土壤有益的微量元素，例如茶葉成長過程中需要的碳、氮、磷、鉀等微量化學(xué)元素[1]。

菜餅肥。該類有機(jī)肥料是由菜籽油渣發(fā)酵而成的肥料，其含有磷、蛋白質(zhì)、氨基酸等元素，蛋白質(zhì)含量甚至可達(dá)到30%以上，能夠有效提高茶園土壤肥沃力。

微生物肥料。諸多有機(jī)肥料中特有的活性肥料，也稱菌肥。微生物肥料是通過本身具有的活體微生物進(jìn)行生命活動(dòng)而產(chǎn)生的有機(jī)肥料，它具有疏松茶園土壤、提高茶園土壤能力、增加茶園土壤透氣性、提高園土壤含氧量和含水量等優(yōu)勢。

（二）施用有機(jī)肥后茶園土壤中重金屬含量研究

1材料與方法

土樣采集與處理。以某省縣城4個(gè)村莊為實(shí)驗(yàn)對象，該地區(qū)屬于亞熱帶氣候，降水量豐富、光照充足、熱量條件優(yōu)異且多為丘陵山地，因此該地具有良好的茶葉種植條件。所選茶園在2019年前多施用傳統(tǒng)化肥，2019年初由有機(jī)肥料取代傳統(tǒng)化肥。針對每一個(gè)茶園采取15cm土層土樣1.3kg，土樣需由茶園5處以上不同土壤層混合組成。將土壤祛濕后研磨并過篩后保存?zhèn)溆谩?/p>

樣品測試與標(biāo)準(zhǔn)。按照國標(biāo)（GB15618-1995）執(zhí)行，試劑為優(yōu)級(jí)純、測試3次，用電感耦合等離子體質(zhì)譜儀ICP-MS測定重金屬元素。

評價(jià)方法。采用單項(xiàng)污染指數(shù)法、綜合污染指數(shù)法和潛在生態(tài)危害指數(shù)法相結(jié)合評價(jià)茶園土壤重金屬污染現(xiàn)狀[2]。

2結(jié)果

茶園土壤鉻、鉛、砷、汞、鎘測試結(jié)果分別為：鉻最小值3.29mg/kg、最大值38.59mg/kg、均值20.89mg/kg、樣品總數(shù)11個(gè);鉛最小值25.63mg/kg、最大值75.12mg/kg、均值52.36mg/kg、樣品總數(shù)11個(gè);砷最小值0.71mg/kg、最大值1.06mg/kg、均值1.04mg/kg、樣品總數(shù)11個(gè);汞最小值0.06mg/kg、最大值0.12mg/kg、均值0.02g/kg、樣品總數(shù)11個(gè);鎘最小值0.02mg/kg、最大值0.18mg/kg、均值0.03mg/kg、樣品總數(shù)11個(gè)。

總體含量大小為鉛>鉻>砷>汞>鎘。而根據(jù)茶園土壤污染元素限值標(biāo)準(zhǔn)表明該地區(qū)土壤背景值相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)參數(shù)值為：鉛34.9mg/kg、鉻41.3mg/kg、砷5.18mg/kg、汞0.08mg/kg、鎘0.05mg/kg對比發(fā)現(xiàn)，該茶園土壤汞、鉛、鎘含量超標(biāo)，其中鉛的超標(biāo)值較大，而能夠造成茶園土壤鉛超標(biāo)的因素為汽車尾氣與人為污染等，但所調(diào)查茶園均遠(yuǎn)離公路，沒有遭受尾氣污染可能，因此造成茶園土壤鉛超標(biāo)的可能因素應(yīng)為灌溉水與前化肥施用時(shí)的遺留問題。此外，將實(shí)驗(yàn)結(jié)果與中國農(nóng)業(yè)茶產(chǎn)地環(huán)境條件相關(guān)參數(shù)比較表明，該地區(qū)茶園土壤均合格，無重金屬超標(biāo)問題，在進(jìn)行生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)評價(jià)后顯示，該地區(qū)茶園土壤存在輕微生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)。

三、茶園土壤有機(jī)肥施肥技術(shù)

首先，人畜排泄物不可以直接作為肥料對土壤進(jìn)行施肥，需要將人畜排泄物經(jīng)過發(fā)酵處理一下，去除對土壤有害的物質(zhì)。人畜排泄物可以根據(jù)對土壤營養(yǎng)的程度進(jìn)行二次加工處理，如將某些營養(yǎng)含量較低的動(dòng)物排泄物曬干處理摻入草木灰后可以提高肥料的營養(yǎng)元素。有機(jī)肥料的實(shí)施可以在提高茶葉產(chǎn)量與品質(zhì)的同時(shí)有效提高土壤重復(fù)使用率，預(yù)防重金屬肥料對土壤的污染，促進(jìn)生態(tài)環(huán)境平衡發(fā)展[3]。

其次，使用微生物肥料，該類有機(jī)肥料可以通過自身的活性加快微量元素中營養(yǎng)的釋放，提高土壤肥沃例促進(jìn)茶樹茁壯成長，微生物肥料可以作為基肥在土地上進(jìn)行使用，也可以將微生物肥料與種子配合使用，使用方法具有多樣性，可以根據(jù)茶園具體茶樹培育情況進(jìn)行使用，從而實(shí)現(xiàn)微生物肥料價(jià)值效用最優(yōu)化。

最后，科學(xué)使用有機(jī)肥。一是控制施肥量，應(yīng)根據(jù)茶樹成長過程的實(shí)際需要，確定施肥量，并結(jié)合不同有機(jī)肥料特點(diǎn)對施肥區(qū)域進(jìn)行劃分，進(jìn)而利用科學(xué)的施肥方法保存土壤營養(yǎng)，提高土壤復(fù)種率;二是確保施肥平衡，在茶樹成長過程中，切記施肥頻率寧缺毋濫，要依據(jù)科學(xué)施肥保持施肥平衡。施肥前需調(diào)查種植區(qū)的土壤情況和降水量以及農(nóng)作物的成長階段，根據(jù)綜合情況確定茶樹該階段可以實(shí)施的肥料以及用量，從而在保證不再破壞土壤質(zhì)量的前提下，促進(jìn)有機(jī)肥料作用最大化。三是周期性施肥，在茶樹成長過程中需要對施肥進(jìn)行周期性規(guī)劃，根據(jù)茶樹成熟周期的實(shí)際情況，對特定成長階段進(jìn)行特定施肥[4]。

結(jié)束語：

綜上所述，研究地區(qū)茶園土壤在由有機(jī)肥料替代傳統(tǒng)化肥后，雖然部分重金屬含量在前化肥遺留問題影響下還存在一定的超標(biāo)問題，但根據(jù)中國農(nóng)業(yè)茶產(chǎn)地環(huán)境條件相關(guān)參數(shù)對比表明，施用有機(jī)肥料后的茶園土壤符合中國農(nóng)業(yè)茶產(chǎn)地環(huán)境相關(guān)條件標(biāo)準(zhǔn)，且綜合生態(tài)危害指數(shù)在可控范圍內(nèi)，并在向良好趨勢發(fā)展。基于此，由施用有機(jī)肥后茶園土壤中重金屬含量研究結(jié)果可見，有機(jī)肥料對能夠有效改良茶園土壤。

參考文獻(xiàn)：

[1]尹榮秀，王文華，郭燦等.有機(jī)肥對茶園土壤及茶葉產(chǎn)量與品質(zhì)的影響研究進(jìn)展[J].茶葉通訊，2020，47（01）：6-12.

[2]江凌，蘇火貴，王育平等.施用有機(jī)肥后安溪茶園土壤中重金屬含量及污染評價(jià)[J].亞熱帶水土保持，2019，31（04）：5-8.

[3]黃俊.茶園不同時(shí)期施用有機(jī)肥對茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)的影響[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2019（10）：18+25.

[4]王子騰，耿元波，梁濤等.減施化肥和配施有機(jī)肥對茶園土壤養(yǎng)分及茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)的影響[J].生態(tài)環(huán)境學(xué)報(bào)，2018，27（12）：2243-2251.