晚熟荔枝“觀音綠”在桂平產區的引種試驗初報

郭映云，鐘敏芝，李 平*，覃 燕，李冬波，劉官陽

（1.桂平市農業技術推廣站，廣西桂平 537200；2.桂平市麻垌鎮農業技術推廣站，廣西桂平 537211；3.廣西農業科學院園藝研究所，廣西南寧 530007；4.桂平市金田鎮農業技術推廣站，廣西桂平 537227）

廣西桂平市素有“中國荔枝之鄉”的美譽，全市荔枝面積12 000 hm2，年均產量45 000 t。桂平荔枝種植歷史悠久，明朝王象晉編著的《群芳譜》就對桂平麻垌南喬、西岸的黑葉荔作了記述。因桂平市獨特的地理位置及及土壤、氣候環境條件十分適宜荔枝生長，以主產區麻垌鎮命名的“麻垌荔枝”聞名遐邇，獲得國家地理標志產品保護。但是，桂平荔枝產區，品種以禾荔（懷枝）荔枝為主，面積占75%以上，品種過于單一，果實品質一般，加上上市集中、不易儲運，缺乏深加工等原因，近十年市場價格長期徘徊在低位，收入未達預期，導致果農積極性下降，一部分果園處于失管狀態。在此情況下，引進荔枝新品種，優化品種結構，增加本地荔枝多樣性勢在必行。

“觀音綠”荔枝原產廣東省東莞市，在廣東多地表現豐產穩產，遺傳性狀穩定，焦核率高，果肉脆嫩，是一個較為優異的遲熟荔枝品種［1］。為豐富桂平荔枝品種結構，研究人員對“觀音綠”荔枝品種，開展了引種栽培適應性試驗和生物學特性的觀測，探索該品種在桂平地區的配套栽培技術，為“觀音綠”在桂平地區推廣，特別是“觀音綠”高接換種后管理提供技術支持。

1 材料與方法

1.1 引種地概況

試驗基地位于廣西桂平市麻垌鎮鷓鴣村，東經110.15°，北緯23.24°，年平均氣溫≥20 ℃，年平均降雨量≥1 000 mm，年總積溫7 600～7 800 ℃，日照時數1 500～2 000 h，無霜期357 d 以上，屬南亞熱帶季風氣候，光溫水資源非常豐富。果園為微酸性赤紅壤，pH 值5.4，有機質含量37.4 g·kg-1，全氮1.89 g·kg-1，有效磷69.5 mg·kg-1，速效鉀81.8 mg·kg-1，水解性氮163 mg·kg-1。

1.2 試驗材料

供試品種“觀音綠”引自華南農業大學園藝學院，對照品種為禾荔（懷枝）和桂味，其中禾荔（懷枝）為當地主栽荔枝品種，桂味為當地引種較早進行品種改良的優質中熟品種，砧木為25 年生禾荔（懷枝）大樹。

1.3 試驗方法

2016 年春季進行高接換種，每個品種嫁接5 株。于2017 年8 月對荔枝嫁接成活率進行調查，2020 年8月對植株親和性及生長情況進行調查，果實成熟期依照《荔枝種質資源描述規范和數據標準》相關標準采果并進行檢測［2］。

2 結果與分析

2.1 “觀音綠”與禾荔嫁接親和性、生長情況

由表1 可見，“觀音綠”在5 株禾荔（懷枝）砧木上平均每株嫁接9穗，成活4穗，成活率44.4%。嫁接后愈合、生長等狀況良好。嫁接口和砧木部分和接穗上均無變大、變小、破裂等不正常現象，親和性表現良好。嫁接4年后平均株高231 cm，冠幅252 cm×289 cm，長勢表現良好。

表1 禾荔（懷枝）嫁接“觀音綠”親和力表現

2.2 “觀音綠”與本地主栽品種禾荔、桂味果實性狀對比分析

“觀音綠”果實卵圓形，外形果頂渾圓，龜裂隆起，裂片峰平滑，與禾荔（懷枝）相近；果皮微紅帶黃綠色，明顯與禾荔（懷枝）的深紅色不同，與桂味的淡紅也有區別；單果比禾荔（懷枝）和桂味大且重；肉質細軟、風味香甜，無酸味，焦核率100%，可食率83.9%，整體品質較禾荔（懷枝）表現優異。與桂味相比，焦核率100%表現較優。從表2 中可知“觀音綠”荔枝同比禾荔除果皮顏色不夠紅外其他性狀均比顯優勢；同比桂味除肉質沒有脆感外其他性狀均顯優勢。

2.3 “觀音綠”與本地主栽品種禾荔、桂味物候期對比分析

從2020 年物候期記錄（見表3）來看，“觀音綠”成熟期基本與禾荔一致。雌花開放到果實成熟的天數為101 d，比桂味多7 d。

2.4 “觀音綠”荔枝生物學特性

“觀音綠”嫁接禾荔成活后，生長較快，年生長4～5 次梢，分枝能力強，枝梢較密；復葉互生，一張復有3～5張小葉；葉片濃綠，長形，平展稍后彎，部分葉片葉緣呈波浪狀；樹冠緊湊，呈半圓頭形。主要以秋梢作為結果母枝，正常氣候年份，12月進入花芽生理分化期，次年元月現蕊，清明節前后開花，7 月上中旬果實成熟。

表2 禾荔（懷枝）高接換種適宜品種的果實性狀分析測定結果（2020年）

表3 禾荔（懷枝）高接換種適宜品種的物候期記錄表（2020年）

2.5 “觀音綠”荔枝小面積試種情況

“觀音綠”作為廣東近年選育出的荔枝優質品種，由國家荔枝龍眼團隊提供接穗給桂平，在桂平市麻垌鎮鷓鴣村，以禾荔投產樹作砧木，高位嫁接“觀音綠”16株，2015年第1次嫁接，2016年補接，2017年初次掛果。16株樹株行距為3.9 m×5.1 m，折合每667 m233株；2020年總產490 kg，折合每667 m2產1 011 kg。其中，高產樹株產65 kg，丈量其樹高為3.5 m，冠幅4.5 m×4 m，豐產期產量與禾荔相當。

2.6 “觀音綠”商品性狀及市場前景

“觀音綠”肉質細軟，香甜蜜味，焦核率高，2020 年該品種在桂平地頭批發價約為36 元/kg，是禾荔（懷枝）均價4 元/kg 的9 倍。豐產期每667 m2產值1.9 萬元，是禾荔（懷枝）豐產期每667 m2產值0.3 萬元的6.3 倍。品質優異，深受廣東等地食客青睞，價格較高，市場前景廣闊。同時，該品種在桂平成熟期約比廣東地區遲1 周，上市時可避開廣東地區同一品種競爭，具有上市時間差優勢；在桂平本地，成熟期在桂味荔枝基本收獲結束后，才開始上市，延長了本地優質荔枝上市期。

3 “觀音綠”栽培技術要點

3.1 嫁接要點

選擇禾荔（懷枝）作嫁接砧木，春季或秋季嫁接；嫁接后注意防積水、防蟲；嫁接后15～30 d，檢查接穗成活率，接穗變褐或失水變干則表明嫁接不成功，應及時補接。

3.2 注意控梢促花

秋梢放2次，第2次秋梢以9月下旬萌發后，11月上旬轉綠，11月下旬老熟較為理想。每次梢除蟲1次；對花穗生長弱的植株噴施復葉型核苷酸、氨基酸等有機葉面肥，同時施有機肥和復合肥，遇干旱淋水，以提高花穗質量和著果率。11 月后用乙稀利控殺冬梢；元旦前乙稀利全園噴施促成花；立春節前后，新梢抽出，現花蕊期，用乙稀利噴殺小葉，促成純花穗；3月下旬開花前植物生長調節劑疏花調控；謝花后到6月中旬用海藻精、花果豐、氨基酸等葉面噴施4次。

3.3 肥水管理

幼果期開始根部分別撒施海狀元粉肥、可樂鉀，每株0.35～0.40 kg，各1次，5月底前施完；6月5日左右每株施海狀元1 kg；弱樹在開花前施肥海狀元0.75 kg/株，幼果期施用（可樂鉀+海狀元濃縮桶肥）1 kg/株。6月底7月初采果前，每株施畜禽糞20 kg+海狀元0.5 kg。

3.4 病蟲害防治

荔枝主要防治霜疫霉病及荔枝蒂蛀蟲等病蟲害。注意根據果園病蟲害發生情況，選用高效低毒農藥進行防治。有條件的，可推行光驅避，煙熏等物理技術進行防治。

4 結論

就“觀音綠”品種當前在桂平產區的引種表現來看，其在禾荔（懷枝）上嫁接親和力表現較好；果實肉質細軟、香甜，口感好，商品價值高。豐產穩產性方面，符合一般荔枝的發展規律，初接期產量較低，產量逐年增長，產量增長預期較為樂觀；桂平產區引進荔枝優新品種以遲熟優質為方向的基本原則，在物候期觀察及果實性狀分析中可見：“觀音綠”荔枝熟期與比桂味遲8 d，與禾荔枝基本一樣。除了肉質沒有桂味“脆”、果皮顏色沒有禾荔“深紅”外“觀音綠”已具備了適合桂平產區發展的條件；但該品種在桂平產區的引種，還屬于小規模、初期的狀態，進入豐產期后，是否適應本地區氣候、土壤等環境，產量是否穩定還有待驗證。因此，在桂平產區發展時，應適度，在驗證豐產期穩產性后，再大規模推廣［3］。