防寒取暖：看古人如何“腦洞”大開

張立峰

在網劇《長安十二時辰》里，重要配角、善于鉆營的大理寺評事——元載的出場方式很特別。十幾個肥胖女子圍成一圈，他卻獨坐中間取暖，女人們站得呵欠連天，最后嫌棄元載摳門兒，給的錢少。

劇中元載的“取暖”方式來自《開元天寶遺事》。據記載，唐玄宗的堂兄申王李成義“每至冬月，有風雪苦寒之苦”，于是這位王爺便讓“宮妓密圍于座側，以御寒氣”，并自呼為“妓圍”。

但李成義這種“取暖”方式，大多數唐人是無福消受的。在漫長的冬季中，長安城的百姓們更多的是減少戶外活動，躲在家里避寒。

唐人與宋人“各顯神通”

唐代的建筑多是坐北朝南，有利于采光和防寒。在《釋名》中，關于“屋”的解說：“奧也，其中溫奧也”;而所謂的“壁”，“辟也，辟御風寒也” 。換句話說，房屋是古人冬天里重要的御寒保暖設施。然而，唐代的帝王將相們把宮殿屋宇修建得過于寬敞、高大和氣派，因此防寒保暖的效果就不盡人意了。不然，申王李成義也不至于在冬天里喊人“抱團取暖”。而普通的唐人，除了多穿衣服，就是在室內燃起炭爐，以供取暖。

一次雪日，白居易寫下兩句詩：“瓶中有酒爐有炭，甕中有飯庖有薪。”詩中的“爐有炭”與“庖有薪”，說明薪柴與木炭是唐人日常生活的必需品，薪柴用來烹調，木炭則用于取暖。

木炭是木材經過“窯燒”后的產物，具有燃燒時間長、熱量高、煙塵少等優點，因此極受唐代上層社會的親睞。唐王朝曾專設“木炭使”一職，負責皇親貴胄的木炭供給。詩句“豪家應不覺，獸炭滿爐紅”就是當時豪奢人家用炭取暖的寫照。一生貧寒的孟郊得贈些木炭后，專門寫下：“燒出爐中一片春，暖得曲身成直身。”這是詩人飽嘗過寒冬僵臥的滋味后，道出的切身體驗。在《寒地百姓吟》中，孟郊還感慨道：“無火炙地眠，半夜皆立號。”說的是寒冷地區的窮苦百姓沒有薪柴點火炙烤地面，凍得半夜只能站著，苦楚呼號不已。在唐代，已經出現了“炕”。唐代僧人慧琳的《一切經音義》中記載：“上榻安火，曰炕”，這是目前所見最早的“火炕”記錄。

宋人徐夢莘在《三朝北盟會編》中，對東北地區的“火炕”有了較詳細的描述：“環屋為土床，熾火其下，寢食起居其上，謂之炕，以取其暖。”火炕的出現，極大地改善了北方人民冬季的生活質量。

南宋，劉松年，《四景山水圖》，絹本設色，現藏東京國立博物館

而在南方地區，大部分百姓主要還是依靠多且厚的衣服、被褥來抵御寒冷。然而，兩宋之交有很多中原貴族遷居江南，他們對這里冬冷夏熱的氣候很不適應。于是在南宋時就出現了一種能包裹建筑外立面，且便于安裝和拆卸的木質“格窗”，可以幫助人們應對劇烈的寒暑變化。

南宋畫家劉松年的《四景山水圖》，忠實地記錄了“格窗”在四季中的安裝和拆卸全過程。在“冬景圖”的左下角，由回廊連通的三間屋子，除了正門，其余幾面都安裝了格窗，把整座建筑物嚴密地包圍起來。格窗裱糊窗紙，窗內再加上簾幕，以盡量抵御冬季的嚴寒，且采光、透氣性要優于墻壁。到了春季，隨著天氣轉暖，建筑外層的格窗則被拆除，僅留檐下橫披和內層格窗。在“夏景圖”中，炎熱的天氣已經讓主人盡行拆去內外兩層所有的格窗，延伸到湖中的房屋變成了涼亭。

紫禁城的“一攬子方案”

位于北京的紫禁城地處北方地區，明清兩代又處于我國歷史上第四個寒冷期——“明清小冰期”，一年中約有4～5個月屬于冬季，最低氣溫可達零下30℃。為此，古代建筑師們采用了很多科學的設計，從而保證皇宮內部的有效“供暖”。

在《宮女談往錄》中，慈禧太后身邊的宮女回憶道：“宮殿建筑都是懸空的，像現在的樓房有地下室一樣。冬天用鐵制的轆轤車，把燒好了的炭推進地下室取暖，人在屋子里就像在暖炕上一樣。”道光皇帝有一首詩，記述了他在紫禁城冬季供暖時的居住體驗：“花磚細布擅奇功，暗熱松針地底烘。靜坐只疑春煦育，閑眠常覺體沖融。”

在設計與建造上，紫禁城中很多宮殿的墻壁都被砌成了空心的“火墻”，墻下有“火道”，殿外的廊檐底下設有添火的炭口。在炭口里燒上炭火，熱量就可順著“火道”和“火墻”溫暖整個大殿。這些“火道”還直通皇帝的御床和妃嬪們的寢床之下，形成“暖炕”或“暖閣”，從而達到“一堂暖氣著簾櫳”的效果。

紫禁城宮殿冬季正午時太陽的照射范圍（引自周乾《紫禁城古建筑的地暖系統》《工業建筑》2019年第49卷第11期）

為了使熱量循環通暢，在室外的臺基下還設有“火道”的排氣孔，煙塵從氣孔排出，可避免室內空氣污染，防止煤氣中毒，這樣便優質高效、安全衛生地解決了冬季里紫禁城的供暖問題。為此，宮內還設置了專門機構——惜薪司，專管皇宮內冬季的柴炭“供暖”及宮中防火等事務。

北京地處北半球中緯度地區，冬季盛行寒冷的北風。為此，紫禁城內建筑的朝向也大多是坐北朝南。門窗開在南面便于采光，北面以墻體為主，利于防風，加之屋頂厚重且有架空的梁架層，有利于隔絕寒氣從上部入侵。此外，紫禁城建筑屋頂的挑檐，對于冬季采光取暖和夏季防曬降暑也極為有利。

由于地球繞日公轉，地軸與公轉軌道始終保持約66°34′的角度，這導致太陽直射光線在南、北回歸線之間來回移動。北京地區夏季的太陽高度角約為76°，冬季約為27°。紫禁城里建筑頂上這些優美的挑檐，似乎也是經過專門設計與科學計算的，在夏季正午時，可以最大程度地遮擋直射的陽光;而在冬季正午時，又能保證高度角較低的、溫暖的陽光照入建筑內部的最深處。

我們可以想象這樣一幅圖景：在冬季日出之后，溫暖的陽光照入室內，隨著太陽高角度不斷抬升，到正午時分，陽光正好射入室內最深處的內墻根兒。建筑內部因此逐步加熱，使得紫禁城里暖意洋洋，宮里的人可以愜意地曬著太陽“貓冬”。

不得不說，在防寒取暖方面，古人十分善于開“腦洞”，令人佩服不已！