應用型本科專業(yè)實踐教學體系構建研究
——以三明學院貿易經(jīng)濟專業(yè)為例

鐘衛(wèi)華，黃文義

（三明學院 經(jīng)濟與管理學院，福建 三明 365004）

一、引言

2015 年教育部、國家發(fā)展改革委、財政部共同發(fā)布了《關于引導部分地方普通本科高校向應用型轉變的指導意見》（以下簡稱《意見》），《意見》指出：當前我國已經(jīng)建成了世界上最大規(guī)模的高等教育體系，為現(xiàn)代化建設作出了巨大貢獻。但是另一方面我國高等教育結構性矛盾突出，同質化傾向嚴重，生產服務一線緊缺的應用型、復合型、創(chuàng)新型人才培養(yǎng)機制尚未完全建立，人才培養(yǎng)結構和質量尚不適應經(jīng)濟結構調整和產業(yè)升級的要求。[1]所以需引導地方普通本科高校向應用型轉變，以培養(yǎng)更多適應社會需求的應用型、復合型人才。2019 年國務院又印發(fā)了《國家職業(yè)教育改革實施方案》，該方案指出：“隨著我國進入新的發(fā)展階段，產業(yè)升級和經(jīng)濟結構調整不斷加快，各行各業(yè)對技術技能人才的需求越來越緊迫，職業(yè)教育重要地位和作用越來越凸顯。[2]”并提出到2022 年，一大批普通本科高等學校向應用型轉變。應用型本科專業(yè)和學術型本科專業(yè)的一個重要區(qū)別，在于前者比后者更加重視學生的技能訓練和動手能力培養(yǎng)。本文以三明學院貿易經(jīng)濟專業(yè)為例，分析應用型本科專業(yè)如何來構建實踐教學體系。

二、應用型本科專業(yè)內涵

目前國內對什么是應用型本科專業(yè)，還未給出明確的定義。依據(jù)我國學位授予情況，應用型本科對應的應是專業(yè)型學士學位，學術型本科對應的應是學術型學士學位。根據(jù)國務院學位委員會第二十七次會議審議通過的《碩士、博士專業(yè)學位設置與授權審核辦法》，中第二條對專業(yè)學位的界定是“專業(yè)學位是針對社會特定職業(yè)領域的需要，培養(yǎng)具有較強的專業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)、能夠創(chuàng)造性地從事實際工作的高層次應用型專門人才而設置的一種學位類型。”[3]并在《碩士、博士專業(yè)學位研究生教育發(fā)展總體方案》中指出“專業(yè)學位具有相對獨立的教育模式，具有特定的職業(yè)指向性，是職業(yè)性與學術性的高度統(tǒng)一。”[4]目前我國專業(yè)學位形成了本科、碩士、博士三級結構。這三級專業(yè)學位中碩士占主體，共有金融等40 個專業(yè)，博士共有教育學等6 個專業(yè)，學士學位只有建筑學一個專業(yè)。借鑒專業(yè)學位的界定，應用型本科專業(yè)應具有應用型和職業(yè)指向性這一特征。

國際上，根據(jù)聯(lián)合國教科文組織對教育標準分類（1997 版）本科對應為5 級教育，5 級教育分為5A和5B 兩類，5A 為是理論型，理論型又細分5A1（理論型/為研究做準備），5A2（從事高技術要求的職業(yè)課程），5B 為專業(yè)型（實用/技術的/具體的職業(yè)課程），如圖1 所示。[5]

圖1 聯(lián)合國教科文組織關于高等教育國際標準分類圖（1997 版）

2011 年修訂的版本則把高等教育對應的本科教育定義為6 級，6 級細分為64（學術課程定向）、65（專業(yè)課程定向）、65（定向未明，主要用來對國際間學士課程學術、專業(yè)未達成一致意見情況），如圖2所示。[6]從聯(lián)合國教科文組織對教育標準分類看，不論是1997 版還是2011 版都有專業(yè)型（應用型）這樣的分類，而且從教育等級角度都歸為學士或同等層次的，也就是屬于本科層次的教育，只是屬于本科教育的不同分類而已，對應的就是目前我國倡導的應用技術型本科，學士專業(yè)學位。

圖2 聯(lián)合國教科文組織關于高等教育國際標準分類圖（2011 版）

綜合聯(lián)合國教科文組織教育的分類標準、我國《碩士、博士專業(yè)學位設置與授權審核辦法》《關于引導部分地方普通本科高校向應用型轉變的指導意見》及《國家職業(yè)教育改革實施方案》中強調的內容，應用型本科專業(yè)是指培養(yǎng)具有一定理論基礎面向社會特定職業(yè)的高層次應用技術技能型人才的專業(yè)。根據(jù)這一定義，應用型本科專業(yè)和學術型本科專業(yè)有共性，又有區(qū)別。相同點在于有共同的專業(yè)理論基礎，不同點在于培養(yǎng)目標的側重點不同，學術型本科專業(yè)更注重理論的扎實、系統(tǒng)、完備，為將來從事科學研究打下基礎。而應用型本科專業(yè)則是在掌握一定理論的基礎上，更加重視技術技能和動手能力。應用型本科專業(yè)和專科也有共同點和不同的地方，相同地方在于兩者都強調技術技能和動手能力，不同的地方在于前者除了技術技能外還要求具備一定的專業(yè)理論基礎。所以，應用型本科專業(yè)要求在掌握一定理論基礎上更強調應用和技術技能，強調學生動手能力。要實現(xiàn)這一人才目標，必須要有完善的實踐教學體系來支撐。

三、應用型本科專業(yè)實踐教學體系構建

應用型本科專業(yè)實踐教學體系的構建包括人才培養(yǎng)方案制定、實踐教學平臺和雙師型教師隊伍建設三方面。人才培養(yǎng)方案是實踐教學的藍圖，實施實踐教學的依據(jù)；實踐教學平臺建設是實踐教學開展的硬件條件；而雙師型教師隊伍建設是實施實踐教學的主體性因素。

（一）按照“343”人才培養(yǎng)模式制定培養(yǎng)方案和確定課程體系

人才培養(yǎng)方案是貫徹國家人才培養(yǎng)要求，實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標，開展教學活動和安排布置教學任務的規(guī)范性文件，實踐教學的開展必須依據(jù)培養(yǎng)方案來展開。所以《意見》中強調要“深化人才培養(yǎng)方案和課程體系改革。以社會經(jīng)濟發(fā)展和產業(yè)技術進步驅動課程改革，整合相關的專業(yè)基礎課、主干課、核心課、專業(yè)技能應用和實驗實踐課，更加專注培養(yǎng)學習者的技術技能和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。”[7]培養(yǎng)方案的制定是至關重要。

三明學院是較早啟動地方普通本科高校向應用型轉變的高校，參與了2014 年“駐馬店共識”的發(fā)布，并形成了三明學院“343”人才培養(yǎng)模式（1）。根據(jù)這一人才培養(yǎng)模式，培養(yǎng)方案和課程體系的設計注重學生的技術技能和創(chuàng)新能力培養(yǎng)，整合相關專業(yè)基礎課、主干課和核心課，保證理論夠用的前提下，提升實踐運用能力。以貿易經(jīng)濟專業(yè)為例，對微積分、微觀經(jīng)濟學、宏觀經(jīng)濟學等經(jīng)濟學門類專業(yè)基礎理論課程的教學時數(shù)進行壓縮，如表1 所示，多出的課時用來增加對接內外貿行業(yè)需要的如會計學實務、國際貿易實務、外貿函電、跨境電商實務、零售管理實務、連鎖門店運營與管理實務等這些實務課程的學時數(shù)或其它實踐環(huán)節(jié)，體現(xiàn)課程體系與職業(yè)能力結合的基本原則。同時對接地方產業(yè)需要開設林產品貿易，滿足本地零售行業(yè)對生鮮產業(yè)人才的需求，開設生鮮運營與管理，體現(xiàn)了專業(yè)設置與產業(yè)需求、與地方經(jīng)濟結合的原則，這些課程有大量的實際操作和動手能力要求，需要大量的實踐環(huán)節(jié)給予支撐。

表1 三明學院貿易經(jīng)濟專業(yè)經(jīng)濟學基礎課程與一般學術型定位專業(yè)的學分比較表

另外，培養(yǎng)方案借鑒臺灣應用技術型大學的成功經(jīng)驗，采用成果導向進行設計，學校人才培養(yǎng)目標的核心能力分解為專業(yè)智能、實務技能、應用創(chuàng)新、協(xié)作整合、社會責任五大核心指標。各專業(yè)依據(jù)學校的核心能力指標制定具體的專業(yè)核心能力指標，這些核心指標又通過課程矩陣落實到每一門課程，不同的課程需要完成的權重指標不同，對于無助于形成核心能力指標的課程將被調整，五大核心能力指標中實務技能占35%，如表2 所示。實務技能核心能力的培養(yǎng)需要大量的實踐教學配合完成。同時培養(yǎng)方案設計了大量如第二課堂這樣獨立的實踐環(huán)節(jié)，要求學生至少獲得兩本以上與專業(yè)相關的資格證書。整個培養(yǎng)方案需要通過實踐教學完成的學分占總學分的35%左右。

（二）構建模擬與真實商業(yè)環(huán)境并舉的實踐教學平臺系統(tǒng)

培養(yǎng)方案制定的人才培養(yǎng)目標的實現(xiàn)，要靠落實到具體教學環(huán)節(jié)中去，實踐教學也是如此。實踐教學任務的完成需要依托實踐教學平臺來進行，所以《意見》強調要“引進企業(yè)科研、生產基地，建立校企一體、產學研一體的大型實驗實訓實習中心。”[8]實踐教學平臺包括兩類：一類是仿真模擬實踐平臺，另一類是真實商業(yè)環(huán)境的實踐平臺。

1.仿真商業(yè)模擬實踐平臺建設

三明學院在向應用型高校轉變的過程中把具有關聯(lián)性強的專業(yè)組建成專業(yè)群，在此基礎上與行業(yè)對接建立產業(yè)學院，依托產業(yè)學院共同建設大型實驗仿真中心。貿易經(jīng)濟、商務英語、市場營銷、物流管理有較多的共性與交叉，所以這些關聯(lián)專業(yè)共同組建成商貿物流群專業(yè)，然后與中東控股集團有限公司共建中東商業(yè)學院。依托商學院建立Simtrade 外貿實訓、SimForwarder 貨代外貿平臺；綜合財務會計投資理財實訓平臺；倉儲物流、港口物流、國際物流實驗室平臺；電子商務實訓室；市場營銷綜合實訓室；新道虛擬商業(yè)社會環(huán)境VBSE 跨專業(yè)綜合實踐教學等仿真實訓平臺。

表2 三明學院貿易經(jīng)濟專業(yè)人才培養(yǎng)核心能力指標表

2.真實商業(yè)環(huán)境實踐平臺建設

模擬仿真雖然能夠最大限度的接近真實行業(yè)場景，鍛煉學生的動手能力，但和真實的商業(yè)環(huán)境還是有差別的，因此在模擬仿真的基礎上創(chuàng)造真實商業(yè)環(huán)境，讓學生參與真實的商業(yè)運營操作，對培養(yǎng)學生的實際技能具有非常重要的作用。以貿易經(jīng)濟專業(yè)為例：首先，成立由學生實際運營的商業(yè)實體，購買與實習單位一樣的思迅eShop5.0 軟件系統(tǒng)，同時依據(jù)實際商超標準配備相關硬件設施，由商貿協(xié)會注冊成立大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)孵化公司。經(jīng)過協(xié)調，在大學生創(chuàng)業(yè)空間申請入駐開展真實線上線下零售業(yè)務活動，由教師監(jiān)督，學生獨立經(jīng)營，全流程熟悉線上線下零售過程的各個環(huán)節(jié)及連鎖店鋪加盟管理的實踐。其次，創(chuàng)造條件讓學生參與真實商業(yè)實踐鍛煉。在地方政府的支持下，市政府成立電商產業(yè)園，交由學校管理與運營，依托電商產業(yè)園，商貿物流群專業(yè)的學生直接介入電商服務。每年的6.18 和雙11 停課一周，讓學生參與到網(wǎng)絡購物服務中去，為品牌商提供線上購物客服服務，處理電商交易過程中遇到的相關問題。第三，建立實習基地。根據(jù)人才培養(yǎng)目標和需要達到的核心能力指標，選擇與學生專業(yè)就業(yè)關聯(lián)度高的單位建立實踐基地，同時還要考慮企業(yè)的管理水平、企業(yè)文化、規(guī)模、區(qū)域、效益、校企合作情況，能夠為實習生提供實習相關崗位以及企業(yè)導師水平等方方面面的因素。實習基地一般選擇區(qū)位好，規(guī)模比較大，管理規(guī)范，有自身獨特的企業(yè)文化，有規(guī)范的實習生管理制度，導師業(yè)務強，有社會責任感，愿意和學校一起努力為社會培養(yǎng)人才的企業(yè)作為實習基地。第四，學期安排兩周到企業(yè)見習和第七學期安排8～12 周到企業(yè)實習。

（三）通過內培和共建產業(yè)學院、創(chuàng)新班來解決“雙師型”師資問題

應用型本科專業(yè)實踐教學的落實最關鍵在于師資隊伍建設。《意見》特別強調“‘雙師雙能型’教師隊伍建設”。并給出了指導性意見：一是要積極引進行業(yè)公認專才等作為專業(yè)建設帶頭人、擔任專兼職教師；二是有計劃地選送教師到企業(yè)接受培訓、掛職工作和實踐鍛煉二個方面來解決應用型本科專業(yè)實踐教學的師資隊伍問題。同時要通過改革教師聘任制度和評價辦法來增強教師提高實踐能力的主動性、積極性。

引進有行業(yè)經(jīng)驗的教師初始效果不錯，但隨著時間推移，從行業(yè)引進的教師離開了行業(yè)，慢慢地離行業(yè)也越來越遠，最終退化為和一般高校的理論型教師沒有太大的區(qū)別。行業(yè)兼職教師則由于考核機制及崗位工作時空受限存在制約性。所以三明學院“雙師型”師資隊伍建設以內培為主并采用共建產業(yè)學院和項目創(chuàng)新班來加以解決。

1.制定政策引導青年教師定期到企業(yè)掛職鍛煉和參加培訓

我校規(guī)定申報講師或副教授職稱45 周歲以下的人員在現(xiàn)職稱期內必須累計具有6 個月以上或脫產3 個月以上的本專業(yè)社會實踐、企業(yè)掛職鍛煉經(jīng)驗作為前置條件。根據(jù)這一要求，年輕教師自己會主動要求到專業(yè)對口企業(yè)去掛職鍛煉，了解自己所教課程的企業(yè)實際運作情況，以便教學過程更好完成實踐教學任務。同時任課教師須介入自己課程的實驗（實訓）室建設并參加實驗（實訓）室中標企業(yè)的業(yè)務培訓，熟悉整個實驗（實訓）軟硬件的設備的操作。鼓勵教師帶領學生參加各種實戰(zhàn)性的職業(yè)技能大賽和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽，鼓勵教師獲得各種和課程相關的職業(yè)資格證書。

2.共建產業(yè)學院、項目創(chuàng)新班解決師資問題

為了從根本上解決從行業(yè)引進專兼職教師問題，三明學院探索了共建產業(yè)學院和共辦項目創(chuàng)新班。一是通過與行業(yè)共建非實體的產業(yè)學院。產業(yè)學院由與專業(yè)緊密相關的一個或多個企業(yè)參與共建，實操性課程由企業(yè)派出教師擔任，企業(yè)把給產業(yè)學院學生上課作為企業(yè)的任務之一，企業(yè)獲得相應的利潤及優(yōu)先招聘企業(yè)需要的人才、行業(yè)教師獲得相應報酬，變企業(yè)人員到校上課的兼職行為轉化為其崗位本職工作行為，解決行業(yè)職工私下到學校兼課引發(fā)的各種矛盾，保證了行業(yè)教師的穩(wěn)定性、教學內容與行業(yè)的同步性。二是與企業(yè)共辦項目式創(chuàng)新班。不同時期企業(yè)對人才的需求不同，變動性大，教育又有滯后性，根據(jù)這一矛盾，三明學院創(chuàng)造性地在高年級實施創(chuàng)新班項目。到高年級時根據(jù)企業(yè)的人才需要，從不同專業(yè)選拔學生組成短期教學班，時間長短、課程設置以及授課模式由企業(yè)負責，學校負責組織學生和班級管理，創(chuàng)新班授課時間安排在正常教學時間之外，不打亂正常教學秩序。創(chuàng)新班課程結束后，參加學習的學生考核合格發(fā)給結業(yè)證書，學生可直接進入企業(yè)就業(yè)。如由貿易經(jīng)濟專業(yè)與福建滿堂煌有限責任公司共辦的“跨境電商”創(chuàng)新班，與福建淳百味餐飲發(fā)展有限公司共辦“連鎖事業(yè)管理”創(chuàng)新班。通過共建產業(yè)學院和高年級創(chuàng)新班項目較好地解決了行業(yè)師資問題。

四、應用型本科專業(yè)實踐教學需進一步解決的問題

（一）辦學理念需得到教師認同

教師是學校辦學的主體，辦學理念的具體落實要依賴廣大教職工的具體工作來加以實現(xiàn)，特別是教師的教學活動來實現(xiàn)。所以學校的辦學理念只有得到教師的認同，教師才會在實際教學工作過程自覺把這種理念轉化為實際行動。目前一般本科，特別是地方新建本科院校向應用型本科轉變的理念在領導層面已基本得到普遍的認同，但在教師層面還存在不同步性的情況。很多教師認為都是本科層次的教育，教學方式和內容大同小異，只是水平不同而已，傳播知識的方式變化不大，而且現(xiàn)在很多地方本科院校都是從早期的師范高等專科學校等專科學校合并升格而來，重理論輕實踐教學更為嚴重。對于應用技能型人才如何培養(yǎng)，沒有主動思考，實施實踐、實訓教學的動力不足，最終影響人才培養(yǎng)方案的落實和應用型本科專業(yè)實踐教學任務的完成。因此，只有一般本科院校必須向應用型本科院校轉型、培養(yǎng)適應地方經(jīng)濟社會發(fā)展的應用技能型人才，才能在激烈的高等教育競爭中生存下去這一辦學理念得到廣大教師的普遍認同，才會在教學過程重視實踐、實訓教學，實踐教學任務才得到較好落實。

（二）協(xié)調好人才培養(yǎng)目標與短期利益沖突問題

應用型本科院校人才培養(yǎng)目標是培養(yǎng)社會需要的應用技能型人才，這是應用型本科院校存在的價值。人才培養(yǎng)目標確定以后，學校的一切工作應圍繞人才培養(yǎng)目標展開。學校是一個半封閉的小社會，在這個半封閉的小社會中需要有許多服務來加以配套，這些社會服務也是培養(yǎng)應用技能型人才的一個重要途徑。以我校貿易經(jīng)濟專業(yè)為例，該專業(yè)主要是培養(yǎng)能在商貿企事業(yè)單位從事商貿經(jīng)營和管理工作的應用技能型人才，為了實現(xiàn)這一目標，我們購買了一套和大型商業(yè)超市一樣的運營管理系統(tǒng)，并建立了可實際運營的商業(yè)實訓超市，但這一實訓超市因和學校的現(xiàn)實商業(yè)外包項目發(fā)生利益沖突以及領導擔心的經(jīng)濟問題而運行困難。還有一些行業(yè)組織比賽項目對應用技能型人才培養(yǎng)具有重要作用，但因其比賽沒被納入院校排名考察因子，不能給學校排名帶來好處，因而得不到支持，如由中國貿易促進會商業(yè)行業(yè)分會主辦的全國商業(yè)精英挑戰(zhàn)賽國際貿易競賽這一賽事，參加比賽的隊伍要涵蓋贊助商選擇并提供參賽費用、理論考試、商業(yè)文本策劃、實地展臺設計布展、產品發(fā)布、商貿配對談判等環(huán)節(jié)，對經(jīng)貿類學生將來從事外貿工作應該說是一個全流程鍛煉，能夠很好提升學生的外貿技能。但在比賽過程中取得成績及教師為比賽付出的勞動不能得到學校的認可，教師對比賽的指導也失去了積極性。因此，落實應用型本科專業(yè)的實踐教學需要進一步做好制度設計，需要學校管理工作服從人才培養(yǎng)目標的實現(xiàn)，需要我們的領導更加負責和勇于擔當，解決好人才培養(yǎng)目標與短期利益沖突的問題。

（三）要協(xié)調好學校與企業(yè)的利益分配關系

共建產業(yè)學院和項目創(chuàng)新班是應用型人才培養(yǎng)一個非常好的機制。早在2014 年12 月教育部就與中興通訊合作啟動了“教育部-中興通訊ICT 產教融合創(chuàng)新基地”項目，由企業(yè)派出教師，并提供實驗或實訓設備，與學校共同辦學培養(yǎng)應用型人才，取得了比較好的效果。但企業(yè)與學校合作辦學需要分享學費收益，如何協(xié)調學校與企業(yè)的利益分配關系到產業(yè)學院這種應用型人才模式能否延續(xù)。而機制更靈活的項目創(chuàng)新班，企業(yè)雖然不需要分成學費，但其目的是希望通過舉辦這一形式靈活的創(chuàng)新班項目，吸納企業(yè)所需要的人才。但項目創(chuàng)新班不是訂單班，很多參加項目創(chuàng)新班的同學獲得結業(yè)證后，最終沒有加盟到辦學企業(yè)，這會對企業(yè)造成一定的損失，會影響到項目創(chuàng)新班的可持續(xù)性。因此，需要進一步完善相關機制，讓舉辦項目創(chuàng)新班的企業(yè)盡可能獲得人才收益回報，又給學生有更多的選擇權。

總之，地方本科院校向應用型本科轉變是一個大趨勢，隨著學校轉型，學術型的本科專業(yè)也必然向應用型的本科專業(yè)轉型，專業(yè)轉型能否成功，關鍵在實踐教學環(huán)節(jié)是否能夠得到落實，所以實踐教學體系的構建與實施極其重要。

注釋：

（1）“343”應用型人才培養(yǎng)模式是指頂層設計“3 結合”，即專業(yè)設置與產業(yè)需求結合、課程體系與職業(yè)能力結合、學習過程與產業(yè)實踐結合、教學過程“4 抓手”，即以實務為抓手促進教學內容改革、以職業(yè)能力為抓手促進實踐教學改革、以各類地圖為抓手促進學生有效學習、以多樣評價為抓手促進考核方式改革；第二課堂“3 轉變”，即活動內容向項目化轉變、活動要求向課程化轉變、成果認定向學分化轉變。

（2）對比數(shù)據(jù)參考了中央財經(jīng)大學、江西財經(jīng)大學、山西財經(jīng)大學等申報專業(yè)時的公開培養(yǎng)方案數(shù)據(jù)，具體網(wǎng)址為：gov.cn/xinwen/2017-02/27/content_5182502.htm.