霍錄廣,周凱,白梅
(1.北京水世紀生物技術有限公司,北京 102600;2.天津市寶坻區林亭口技術服務中心,天津 301800)
刺參(Apostiehopus japonicus),又名仿刺參,隸屬于棘皮動物門(Echinodermata)、海參綱(Holothuroidea)、仿刺參屬(Apostichopus),因營養和經濟價值高,已成為北方海水養殖的主要種類之一。刺參為底棲生物,以底棲藻類、微生物菌團為食,底棲藻類的豐度決定著刺參的生長速度。
在刺參養殖過程中,刺參要求水體清瘦,清瘦的水環鏡會導致水體中水生植物如剛毛藻、基枝藻、硬毛藻和滸苔(后面簡稱海草)等大量滋生,嚴重影響刺參的生長,如何控制養殖環境中這些水生植物的過多生長,已成為海參養殖過程中的一個關鍵問題。過多的海草會影響刺參的行動和攝食,造成水體中溶氧與pH 值升高,海草腐爛后導致底質發黑、發臭,繼而引發刺參出現吐腸、化皮,甚至死亡。
怎樣有效控制水體中海草的生長以及池塘底棲藻類的數量,目前仍沒有相關的研究報道。
作者通過對16 個定期使用黃金益菌素B 型和新控草底安生物方式控草的池塘檢測底泥中底棲藻類數量,發現79%的池塘占到了50 個藻類/視野(10×4);按常規采用殺草藥方式管理的池塘有14%的池塘底棲藻類數量達到50 個/視野(10×4)。
大連市騰玉發海參中易物聯智慧漁業示范基地16 口刺參養殖池塘, 在養殖過程中通過定期使用黃金益菌素B 型和新控草底安來防控水體中的海草。
大連市皮口鎮14 口刺參養殖池塘,在養殖過程中采用殺草藥的方式來控制水體中的過量海草。
用柱狀采泥器(直徑 5.5 cm)采集池塘底泥,泥柱總長40 cm,將泥柱帶回實驗室備用。
用虹吸管移去上覆水后,將柱狀樣上層2 cm段小心切出,立即取10 g 底泥置于干凈的小25 mL燒杯中,加5 mL 無菌水充分混勻,靜置1 min 后取上部液體進行顯微檢測,重復三次。根據細胞或細胞群的形態特征對每個視野(10×4)藻類進行計數。
從表1 中的結果可以看出,底泥表層存在大量的藻類細胞(不一定都有活性),主要為硅藻門的藻類。底泥表層易受海水擾動,隨著風浪的變化,這種擾動作用變化很大,使得底泥經常性地處于再懸浮和再沉降的過程中。水體中的藻細胞,特別是無鞭毛的硅藻細胞和活力不強的藻細胞,會自然沉降到水土界面上。表層底泥在再懸浮和再沉降過程中也會和各種懸浮物質組成的混合物一起沉降到底泥中,此外底棲動物的運動也會促進藻類細胞在底泥中的遷移。
定期使用黃金益菌素B 型、新控草底安等微生物進行生態管理的池塘,79%的池塘藻類數量在50個/視野(10×4)以上。
以同樣的方法取底泥檢測,共取皮口鎮區域14個池塘,其中3 號池樣本為海蜇池塘,其余都是刺參池塘。從表2 中可以看到藻類超過50 個/視野占14%。

表2 泥樣鏡檢中發現的藻類
從表3 中數據可以看到生態管理方式,下底泥表層藻類的數量要遠大于常規管理方式下底泥表層的藻類。

表3 不同管理方式下底棲硅藻均值表
在底泥中觀測到采用不同管理方式的池塘,藻類豐度不同。其中定期使用黃金益菌素B 型和新控草底安的池塘,底棲藻類生長較好,79%的池塘其藻類數量為 50 個/視野(10×4)以上。
在實際養殖過程中進一步監測底泥中活藻的季節變化,將有助于進一步了解刺參池塘養殖中食物豐度與季節變化的關系。