日本伊萬里瓷器開光裝飾研究*

楊嘉麗

(景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué) 江西 景德鎮(zhèn) 333403)

1 “伊萬里瓷器”的歷史來源

17世紀(jì)初期，朝鮮陶工南下日本并在九州島佐賀縣發(fā)現(xiàn)了制瓷重要的原料瓷石礦，同時他們也給當(dāng)時的日本制瓷業(yè)帶來中國先進(jìn)的制瓷技術(shù)，這一點(diǎn)在如承應(yīng)二年李參平的家書[1]中也有說明。具備了物質(zhì)基礎(chǔ)，有了技術(shù)支持，雖然日本的制瓷歷史比中國晚了至少1 000多年，但由于日本政府的支持還有對制瓷技術(shù)的吸收與不斷改良，制瓷業(yè)發(fā)展迅速，日本本土才能逐漸制作出與中國瓷器相比美的瓷器，這也為日本外銷瓷的貿(mào)易往來奠定了基礎(chǔ)。與此同時作為主要外貿(mào)瓷出口國的中國因政局動蕩使陶瓷對外貿(mào)易幾盡停滯，歐洲市場對瓷器的需求得不到滿足，致使荷蘭東印度公司將目光由中國轉(zhuǎn)向日本，他們希望日本生產(chǎn)的瓷器作為中國外銷瓷的代替品來滿足歐洲市場的需求。日本瓷業(yè)抓住了這個機(jī)遇，產(chǎn)量上實(shí)現(xiàn)量化同時制作出與中國景德鎮(zhèn)瓷器媲美且具有本民族特色的瓷器，將這些瓷器通過伊萬里——位于九州島西北部交通便利的港口運(yùn)上貨船通往世界各地，開始了日本外銷瓷的西洋。由于日本銷往歐洲的瓷器大部分來自伊萬里港口，且制作精美產(chǎn)量龐大，所以日本出口歐洲的瓷器統(tǒng)稱為“伊萬里瓷器”。正是基于這樣背景，“伊萬里瓷器”逐漸在世界嶄露頭角贏得歐洲貴族的青眼。

2 “伊萬里瓷器”開光設(shè)計(jì)的類型

2.1 對中國外銷瓷借鑒——以染付“芙蓉手”瓷為例

伊萬里瓷器出口初期，日本陶瓷裝飾深受中國傳統(tǒng)瓷器風(fēng)格影響，伊萬里瓷器大多是以中國景德鎮(zhèn)瓷做樣本進(jìn)行“山寨”，由荷蘭東印度公司把景德鎮(zhèn)外銷瓷樣品交給日本瓷工進(jìn)行一比一仿制。同時，日本也沒有明確自己的制瓷藝術(shù)風(fēng)格。依此，大部分伊萬里瓷器的開光也都是參考中國瓷器繪制，尤其在克拉克瓷盤(日本稱為“芙蓉手”)上最具有象征性，“克拉克瓷盤”是中國具有代表性的外銷瓷器，不同于中國內(nèi)銷瓷器的開光藝術(shù)風(fēng)格，它更加貼合歐洲伊斯蘭文化，具有繁密的開光和幾何形開光的裝飾特點(diǎn)[2]。日本制瓷商為了迎合歐洲市場模仿它做出了染付“芙蓉手”瓷，兩者在開光形式上十分相似：一般瓷盤為盤底中心大開光，盤壁邊飾小開光的形式，這些開光圖案大多為對稱圖形，比如圓形、菱形、六角星形、八角星形、十邊形等。同樣，兩者在盤壁邊飾開光變化手法上也是非常一致：一種是同樣圖形的開光按相同間距置入邊飾；另一種則是大開光與小開光雖緊密貼合但界限分明地組合成邊飾。盤壁開光形狀種類豐富，有圓形、橢圓、如意形、蓮瓣紋、扇形等，大小開光內(nèi)繪畫的內(nèi)容豐富包含人物故事花鳥魚蟲。17世紀(jì)六七十年代的染付芙蓉手皿與藏于江西博物館的克拉克瓷盤(見圖1、圖2)兩者在開光形式、形狀、“地子”內(nèi)容都十分相似：盤底中大的八角形的開光，盤底中間地子上都繪有擺放在桌幾的一盆花，盤壁由8個蓮瓣形開光，相鄰開光內(nèi)繪畫不同的寶器，每個蓮瓣開光間又有長方形的小開光。在日本外銷瓷出口初期，不僅日本染付芙蓉手樣式源自于中國克拉克瓷樣式，而且在伊萬里其他瓷器器皿的開光中都能看到中國的影子。

圖1 江戶時代(1680-1700)染付花卉紋大皿

圖2 明萬歷青花花卉紋克拉克瓷盤

2.2 日本創(chuàng)新的開光樣式

在日本瓷外銷的黃金時期，伊萬里瓷器把積累的制作與出口經(jīng)驗(yàn)與本土文化結(jié)合摸索到一條屬于日本創(chuàng)新性的瓷器風(fēng)格，代表性品種以“金襕手”、“柿右衛(wèi)門”2類風(fēng)格瓷器最為有名。不像之前完全地照搬照抄中國瓷器，在這些新設(shè)計(jì)下的日本瓷器也給其開光注入新的設(shè)計(jì)樣式。

2.2.1 開光形狀的創(chuàng)新——以將軍罐開光為例

開光的形狀從屬于陶瓷造型，開光輪廓在器形衍變中也逐漸發(fā)展[3]，中國明清時期出現(xiàn)的將軍罐也符合這類原理，其有蓋帽、直口、鼓腹的造型特點(diǎn)使開光裝飾按輪廓進(jìn)行橫向分割，所以將軍罐從上到下可以形成多層開光樣式。中國傳統(tǒng)的將軍罐的腹部一般是插入通景式人物花鳥等繪畫題材或錦地上畫象形、幾何形、適合性開光，比如圓形、扇形菱花形、蓮形、梯形，且多為對稱開光。在日式將軍罐的裝飾基本特征并沒有很大的改變，仍然根據(jù)造型的骨骼結(jié)構(gòu)來橫向裝飾，但在鼓腹位置的開光形狀有了革新，如圖3所示，罐上腹部以滿密的紋飾襯托開光內(nèi)的舒朗，其中腹部主要開光圖形卻不是傳統(tǒng)常見的幾何形或自然形，它是由上部分為如意形下部分為對稱似瓷瓶的特殊形狀組合而成，如意形開堂是中國瓷器上常見的開光外形輪廓，與全新的形狀組合在一起的則是伊萬里瓷器獨(dú)特的開光形狀。這樣一個上下寬、中間收緊的開光圖形外框也正好與罐中繪畫的撐傘穿著和服女人的上下占比大、中部面積小的輪廓相適合。在中國傳統(tǒng)的一些將軍罐中處于頭、肩、頸部位上的輔助紋中面積較小的開光與置于腹部面積較大的主體開堂有著相互呼應(yīng)的關(guān)系：輔助紋中的小開光形狀如何是常直接借鑒主體開堂的形狀或者截取主體開堂形狀中的一部分。在圖中的五彩持傘美人圖大罐也是這樣：頭部的開光形狀摘取了主體開堂上半部分的如意形，小開光內(nèi)底子所繪的執(zhí)傘紋樣也依據(jù)主體開堂內(nèi)的繪畫內(nèi)容而來?？梢钥闯?，日本開光形狀雖然在中國傳統(tǒng)開堂的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新，但日本瓷匠也會依據(jù)所繪底子的內(nèi)容運(yùn)用主觀能動性來修改開光的形狀。

圖3 江戶時代(1740-1770)五彩持傘美人圖大罐

圖4 江戶時代(1720) 青花八角將軍罐

伊萬里瓷器中創(chuàng)新下的幾何開堂形狀以腎形開光最有代表性，腎形開光輪廓為兩個圓形相互重疊組合而成的邊框，如其名，邊沿樣子像腎形似扁豆?fàn)?。如圖4所示的八角形將軍蓋罐腹部視覺中心就是腎形開光，開堂繪畫的位置巧妙的運(yùn)用將軍罐的八角形造型的一邊將腎形開光對稱分割，堂內(nèi)繪有包括鳳凰棲于枝頭的內(nèi)容。在腹部也包含其他的扇形的開光與長條形的幾何開光，在罐腹部左側(cè)的這個幾何開堂中，視覺上顯示的兩個圖形的相互重疊的樣子，但同時也可以看做是一個長條形開光對折后出現(xiàn)的圖形，其對于開光形狀的解讀也是靈活變化的。在藏于荷蘭呂伐登公主庭院陶瓷博物館的一件將軍罐[4]中，如圖5所示的腹部滿密的青花卷植花紋上出現(xiàn)了不規(guī)則的開光，不是幾何形也不是傳統(tǒng)的象形適合形紋樣，也沒有基本的對稱特點(diǎn)。它的輪廓高低起伏，線條有急有緩像是云朵海浪的流動的狀態(tài)，給人遐想的空間。在這個時期日本伊萬里瓷豐富了瓷上繪畫的開光形狀，在日本瓷匠筆下極具日本風(fēng)格的全新的開光形狀的開堂不僅體現(xiàn)在將軍罐中其他器型都有呈現(xiàn)。

2.2.2 開光形式的立異——以“金襕手”瓷開光為例

圖5 江戶時代(1700-1730) 青花五彩雉雞將軍罐

17世紀(jì)末至18世紀(jì)初，具有精致纖細(xì)，繁復(fù)華麗的洛可可式藝術(shù)風(fēng)格風(fēng)靡歐洲，同時影響著當(dāng)時歐洲貴族的審美，從而使上層階層對外貿(mào)瓷的風(fēng)格也有了新的要求?！敖鹨[手”就是根據(jù)荷蘭東印度公司需要符合歐洲上層審美的日本外銷瓷品種之一，它也將日式風(fēng)格融合其中。這種瓷的制作工藝一般為紅地描金、青花紅地描金、五彩加金，其描繪精細(xì)、奢華繁復(fù)、裝飾輕巧的風(fēng)格深受日本與歐洲消費(fèi)者的歡迎。在其器型上，“金襕手”以盤居多[5]。其開光樣式的創(chuàng)新也比較明顯，其構(gòu)圖形式不以遵循對稱規(guī)律性，秩序性為主，而是更多地自主地表達(dá)開光的裝飾美設(shè)計(jì)美，構(gòu)圖上同時也維持了視覺的平衡性。如圖6所示的金襕手盤中，盤底中是圓形開光，開光內(nèi)繪桌幾花瓶，瓶內(nèi)插著牡丹花和紫藤，在邊沿藍(lán)底繪金的滿密寬的邊飾中有若干不規(guī)則四邊形開堂，不難發(fā)現(xiàn)其中開光被賦予比喻手法，開堂即是書本卷軸的形象。細(xì)節(jié)處能看到開堂被比喻書本翻頁、書封訂線、卷軸打開的狀態(tài)呈現(xiàn)。另外，邊飾中開光與開光之間相互覆蓋，出現(xiàn)了遮擋關(guān)系，形成前后的空間感，也是中國傳統(tǒng)瓷開光中不曾出現(xiàn)的。同時相鄰的開光之間所畫的底子內(nèi)不同形式裝飾的對比形成交織的節(jié)奏感：盤子上端偏左的開光內(nèi)重復(fù)著“卍”字與方形的規(guī)律的紋樣和右邊開光內(nèi)留白的牡丹寫意繪畫?？傮w來說，盤內(nèi)這種比喻形式的開光增加了開光裝飾的生活和趣味性，開光間相互遮擋飛揚(yáng)的狀態(tài)，營造了空間感與動態(tài)感，同時它也具有非常強(qiáng)的裝飾性。這些新的開光裝飾的革新都很可能是受到日本當(dāng)時盛行的浮世繪繪畫特點(diǎn)和它表達(dá)的庶民文化對世俗生活向往的文化影響。

圖6 日本江戶時代(1700-1720)金襕手插花盤

3 結(jié)論

伊萬里瓷器是在中日歐3方共同作用影響下的歷史產(chǎn)物：

(1)在中國瓷文化為啟蒙基礎(chǔ)上發(fā)展的。

(2)而后將日本獨(dú)特文化與設(shè)計(jì)思想融入在伊萬里瓷器風(fēng)格中。

(3)日本伊萬里瓷器也受容研究西方文化，銜接西方的審美要求。

其開光作為伊萬里瓷器風(fēng)格裝飾的一個部分，同樣也深受這三者的影響，它開光的特質(zhì)由前期對中國外銷瓷開堂特征的照搬照抄，到后來能看到開光形狀的創(chuàng)造與開光形式的創(chuàng)新，相較于中國的外銷瓷，伊萬里瓷開堂更具氛圍感、輕巧感、自由感、設(shè)計(jì)感，伊萬里瓷在瓷上設(shè)計(jì)的變通，革新創(chuàng)造也體現(xiàn)了當(dāng)時的日本在陶瓷裝飾設(shè)計(jì)中的自主性，把大和民族自己的文化識別性與內(nèi)涵性如數(shù)呈現(xiàn)。日本外銷瓷的貿(mào)易西行不僅是給世界了解日本瓷之美的證明，也是顯示了江戶中期的日本對日本本民族文化的自信感。