不同小麥品種抗寒性評價

唐子興

摘 要：通過觀察313個小麥品種“倒春寒”凍害情況，分析小麥生長習性、凍害率、凍害指數三者間的相關性，以評價不同小麥品種的抗寒性。結果顯示：小麥生長習性與凍害指數之間的相關系數為0.1000，差異不顯著;與凍害率間的相關系數為0.18，差異極顯著;凍害率與凍害指數的相關系數為0.92，差異極顯著。由此可見，小麥生長習性對低溫的敏感程度較低，即小麥品種抗寒性與小麥習性并非嚴格對應。

關鍵詞：小麥;抗寒性;凍害率;凍害指數;相關分析

中圖分類號 S512.1文獻標識碼 A文章編號 1007-7731（2021）02-0024-03

“倒春寒”是小麥種植過程中經常遇到的一種自然災害，特別是近幾十年暖冬氣候的出現，導致冬春季小麥凍害現象更加嚴重，影響了小麥的生長發育，制約了產量提升。抗寒性是植物對低溫寒冷環境長期適應中通過自身的遺傳變異和自然選擇獲得的一種抗寒能力。長期以來，眾多學者從不同研究角度對小麥的抗寒性進行了廣泛而深入的研究，并提出了一些有關植物抗寒性的鑒定方法及其指標[1-4]。前人研究方向大致包括2類：一是小麥的農藝措施，如播期、播種深度、播量、肥水管理等，二是與小麥抗寒性有關的生理生化性狀，如SOD活性、可溶性糖含量、MDA含量等，這些都與產量形成有關[5-6]。小麥的抗寒性是一個復雜的生物性狀，是多個因素共同作用的結果，因此將小麥的直觀性狀綜合起來評價，更為全面。筆者在大田試驗的基礎上，通過記錄小麥的凍害穗數計算出凍害指數和凍害率，并利用相關分析對小麥品種（系）的凍害和生長習性進行分析，進而對不同小麥品種（系）的抗低溫能力進行比較，試圖從較為合理的角度對小麥抗寒性作出評價，以期為小麥大田生產提供技術支持，為小麥品種（系）抗寒性鑒定提供方法。

1 材料與方法

1.1 試驗材料 試驗材料為313個小麥品種（系）。

1.2 試驗方法 每個品種（系）種植4行，行長1m，株距5cm，行距25cm。每個品種（系）選取100株，通過田間觀察，記錄不同小麥品種在自然狀態下的受凍情況。凍害分5級：0級為正常穗，1級為穗尖受凍發黃，2級為穗1/2凍害，3級為穗全枯，4級為植株或大部分分蘗凍死。

1.3 數據統計 采用公式1、2計算凍害率和凍害指數，凍害率越小表明該小麥品種抗寒性越強。采用Excel 2003軟件進行數據處理和DPS、SPSS軟件進行相關分析。

凍害率（%）=凍害穗數/調查總穗數×100 （1）

凍害指數=〔∑（各級凍害穗數×相應凍害級數）/調查樣本總數×最高凍害級數〕×100 （2）

2 結果與分析

2.1 小麥受凍癥狀 晚春凍害是小麥在拔節期，由于氣溫低于0℃、地面溫度在-5～-3℃或更低時遭遇的霜凍凍害，春性小麥更易受凍害影響。根據小麥植株受凍害后的癥狀可以將凍害分為嚴重凍害和一般凍害（圖1、2）。一般情況下，小麥受凍后細胞質會外泄，外部表現為縮水、粘連，最終表現為小麥干縮、葉死亡;若小麥受凍較輕或部分受凍，則表現為畸形穗或穗部出現畸形小花。小麥受凍害后植株會停止生長甚至全株死亡，因此凍害會給小麥產量造成嚴重損失。

2.2 不同凍害級別 小麥的凍害穗數能夠反映小麥的抗寒性強弱，小麥抗寒性越強，其正常穗數就越多，受凍害的穗數也就越少。由表1及圖3～7可知，在同一環境中生長的不同品種（系）的小麥，其抗寒性存在明顯差異。正常穗數平均達到73%，主要分布在70%～80%，變異系數為22.05%，與凍害穗數相比變異程度較小。1級凍害穗數平均達到8%，主要分布在6%～12%，變異系數為87.73%;2級凍害穗數平均達到8%，主要分布在8%～10%，變異系數為73.39%;3級凍害穗數平均達到3%，主要分布在3%～5%，變異系數為101.07%，變異程度最大;4級凍害穗數平均達到6%，主要分布在8%～10%。

2.3 平均凍害率與凍害指數 凍害指數和凍害率可以從側面反映不同小麥品種（系）的抗寒性。在調查總穗數相同的情況下，凍害穗數越多，其凍害率也就越高。同理，小麥所受的凍害級數越高，凍害穗數越多，則其凍害指數也相應越高。由表2及圖8、9可知，不同小麥品種（系）的凍害指數平均為31.93%，主要分布在25.0%～35.0%，變異系數為28.35%，變異程度相對較小;不同小麥品種（系）的凍害率平均為26.18%，主要分布在20.0%～30.0%，變異系數為62.16%。

2.4 小麥品種生長習性 根據小麥自身習性的不同，選擇大樣本考察小麥習性對凍害的反應，找出小麥對凍害抵抗能力差別的不同表現。由圖10可知，小麥品種的習性主要分布在1.5～2.5，說明小麥在低溫條件下主要呈半匍匐或匍匐狀態。

2.5 小麥凍害與生長習性的相關分析 由表3可知，不同小麥品種的生長習性與凍害指數之間的相關系數為0.1000，與凍害率之間的相關系數為0.18，說明習性與凍害指數之間差異不顯著，與凍害率之間差異極顯著，但遠小于1。由此可見，小麥生長習性對低溫的敏感程度較低，即小麥品種抗寒性與小麥生長習性并非嚴格對應。但凍害率與凍害指數的相關系數為0.92，兩者間差異極顯著，說明一，兩者之間相關程度較高。

3 結論與討論

小麥抗寒性是小麥品種的一個重要特征，也是反映小麥生長發育特性并決定其適應性、穩產性的重要指標。小麥品種類型不同，其抗低溫能力也存在較大差別[7-10]。不同小麥品種的抗寒性在相同程度的低溫脅迫下并非完全一致。本試驗把不同品種（系）小麥所受凍害穗數作為1個因素加以考察，用基本參數作比較，探討小麥品種（系）的抗寒穩定性。結果顯示：在調查總穗數相同的情況下，小麥所受的凍害級數越高，凍害穗數越多，則其凍害指數也相應越高;不同小麥品種的生長習性與凍害指數之間的相關系數為0.1000，與凍害率之間的相關系數為0.18，說明習性與凍害指數之間差異不顯著，與凍害率之間差異極顯著，但遠小于1。由此可見，習性對低溫的敏感程度較低，即小麥品種抗寒性與小麥習性并非嚴格對應。但凍害率與凍害指數的相關系數為0.92，兩者間差異極顯著，說明兩者之間相關程度較高。

小麥的抗寒性是由多因素共同作用的結果，本試驗僅僅分析了小麥品種的凍害穗數指標，沒有涉及到其他的生理生化指標，且只考慮了小麥后期的性狀，沒有對小麥整個生育期和其他性狀進行分析，因此所得結論存在一定的局限性，今后還應繼續深入開展該方面的研究。

參考文獻

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（責編：徐世紅）