臍橙優質高效栽培關鍵技術及經濟效益分析

毛春鳳

（富川縣葛坡鎮農業農村服務中心，廣西 富川 542703）

在經濟快速發展的背景下，人們對于水果的品質提出了更高的要求。臍橙口感佳美，富含多種人體必需的營養元素，是消費者十分喜愛的果品。富川瑤族自治縣（以下簡稱“富川縣”）屬于廣西壯族自治區賀州市轄區，地處湘、桂、粵三省交界處，四面環山，中間為橢圓形盆地，整體地勢由北向南逐漸降低。富川縣屬于亞熱帶季風氣候，氣候溫和，每年降雨量十分充沛，光照充足，十分適合種植臍橙。每年富川縣的水果產量約在35萬t，其中柑橘類水果產量將近32萬t，足以說明臍橙在富川縣經濟發展中扮演的重要角色。近年來，隨著臍橙優質高效栽培技術在廣西壯族自治區的推廣應用，富川縣臍橙栽培技術得到了創新發展，提高了臍橙的產量和品質。但是，部分臍橙種植園區由于沒有按照標準進行建園，導致土壤養分含量及地形種植條件不利于臍橙生長，沒有做好挖穴定植工作導致臍橙幼苗成活率下降，沒有做好后期的水肥管理、整形修剪、保花保果工作導致臍橙品質與產量下降。為了提高富川縣臍橙產量與品質，下文總結臍橙優質高效栽培關鍵技術，為果農提供技術支持。

1 臍橙優質高效栽培關鍵技術

1.1 標準化建園

高標準建園是臍橙優質栽培的關鍵技術之一。由于臍橙生長對于溫度、降水等有較為嚴格的要求。因此，必須合理選擇臍橙種植園的建設位置。選址時，要對臍橙種植園區的地形條件進行勘查。如果在山地修建種植園，要求坡度不能大于15°。若坡度較大，要修建水平梯地。如果在平地修建種植園，要保證種植園區交通和排灌便利。此外，要對種植園區的土壤進行疏松，保證土壤有機質含量在1.5 g/kg 以上［1］。種植園區的選擇應盡可能遠離工廠、垃圾處理站等土壤和水源可能受到污染的地方，確保種植園區土壤和水源等不受污染。

1.2 挖穴定植

挖穴定植是臍橙標準化種植園區建設的重要組成部分，同時也是保障臍橙產量和品質的關鍵技術。首先，種植戶要根據實際的地形條件，確定好臍橙種植行株距，然后通過拉線的方式確定臍橙挖穴的位置，完成挖穴工作。同時，要做好施肥和清除雜草工作。其次，臍橙定植時間通常在2—3 月或10—11 月。臍橙定植時要選擇根系發達且沒有病蟲害的優質臍橙幼苗，在定植過程中確保臍橙幼苗的根部與土壤緊密接觸，并對幼苗澆水。為了確保幼苗健康生長，種植戶要根據實際的天氣狀況，每隔四五天澆一次水，以提高幼苗成活率［2］。

1.3 土肥水管理

施肥、水分管理是臍橙生長過程中重要的栽培管理措施。在土壤管理方面，要從幼樹樹冠外側的滴水線開始，每年向內擴展40 cm 左右，回填綠肥，并對土壤進行疏松和灌溉。當冬季氣溫下降時，在樹苗的根頸部進行培土，翌年春季來臨前將培土扒開。在夏秋兩季進行中耕，深度保持在9～16 cm，確保土壤疏松且無雜草。施肥是滿足臍橙各生長階段營養需求的關鍵措施。3月上旬，要對臍橙樹苗施加速效肥和有機肥，施肥量為全年總施肥量的25%；5—6月，對臍橙施加穩果肥，并追加氮肥、鉀肥，還可以施加葉肥，施肥量為全年總施肥量的5%；7月上旬，要施加壯果肥，追加氮肥、鉀肥，滿足臍橙果實生長的營養需求，施肥量占全年總施肥量的35%；12 月下中旬，施加基肥，以氮肥、鉀肥為主，施肥量為全年總施肥量的35%。要根據臍橙在不同生長期的水分需求進行合理灌溉，雨季要做好排灌工作，旱季要盡早進行澆灌。

1.4 整形修剪

整形修剪是為了促進果樹生長發育，并保證果樹在各個階段養分的科學供給，加快果樹的生長速度。臍橙不同生長階段的修剪要求不同。在幼樹期，要對果樹的中央干和副主枝延長枝進行中度至重度短截，對于余枝梢進行輕剪，對于過密的枝群進行疏剪。在結果期，對果樹的骨干枝、延長枝、營養枝進行短截，一般遵循“三三制”處理原則，即長勢較好的短截1/3，長勢一般的保留1/3，長勢衰弱的疏剪1/3。在成年期，要及時縮回結果枝和衰退枝。對于一些枯枝、病枝進行修剪，在骨干枝擁擠的地方引入光線；對于新生的營養枝，采取“三三制”原則進行修剪［3］。在衰老期，要根據果樹的實際生長情況，遵循留中去弱的原則，選擇壓低花量或者清除衰老樹的方法，保證其他果樹的長勢。

1.5 保花保果

保花保果處理是提高臍橙栽培產量和品質的關鍵技術。可以采取以下6種保花保果處理方法：第一，合理施肥和灌溉，滿足臍橙生長的養分需求，同時合理控制臍橙長勢；第二，根據臍橙品種特性，有效控制臍橙結果期的葉果比，從而保證臍橙的品質和產量；第三，使用一些植物生長調節劑，調控臍橙生長期的坐果率；第四，對于春秋兩季的枝梢，及時進行修剪；第五，臍橙穩果后，疏除非正常發育的果實；第六，在授粉期可以通過人工輔助授粉來提高授粉率。通過采取以上6 種處理措施，可以確保花果質量，進而提高臍橙的品質和產量（見圖1、圖2）。

圖1 修剪臍橙病枝

圖2 臍橙整形修剪

1.6 病蟲害防治

臍橙病害主要有黃龍病、潰瘍病、炭疽病和砂皮病等。臍橙蟲害主要有柑橘木虱、紅蜘蛛、銹壁虱、蚜蟲和果夜蛾等。

1.6.1 黃龍病。黃龍病是由韌皮部桿菌侵染導致的一種病害。這種桿菌對柑橘類作物具有毀滅性危害，會使柑橘的組織細胞遭到破壞。患有黃龍病的臍橙葉片會表現出3種類型黃化，即斑駁黃化、均勻黃化和缺素狀黃化；果實染病后有2 種類型癥狀，即紅鼻果、青果等。黃龍病病原菌會通過篩管傳遞至整個植株，進而導致樹體整株衰退或病死。由于黃龍病主要通過柑橘木虱、菟絲子或者嫁接等途徑進行傳播，因此，要嚴格檢疫制度，杜絕病苗、病穗傳入無病區和新種植區；注重培育無病苗木；對于出現黃龍病的樹體要及時挖除，以防黃龍病在果園內快速傳播。

1.6.2 潰瘍病。潰瘍病是一種細菌性病害，也是臍橙最常見的病害類型之一。患有潰瘍病的臍橙往往會在嫩葉、嫩梢及幼果上出現針尖大小的濃黃色斑點，并隨著病情的加重，出現火山開口狀的黃褐色似圓形暈圈，并伴有木栓化病斑。其中，樹梢及果實上的癥狀更加明顯，木栓化程度更高。潰瘍病會導致果樹落葉、落果，甚至枯死。一般夏、秋兩季果樹處于抽梢期易發生潰瘍病。潰瘍病最佳的防治時期是春季抽梢期的葉片轉綠期及夏季抽梢期的展葉期或幼果期。目前，針對臍橙果樹潰瘍病的防治，主要采取化學防治措施，可以在幼果期和果實膨大期使用20%塞菌銅懸浮劑500倍液。

1.6.3 炭疽病。炭疽病是一種由真菌感染導致的病害。患有炭疽病的臍橙果樹會出現大量落葉落果等現象，嚴重情況下會導致整株死亡。此外，一旦在果實貯藏、運輸期間存在感染炭疽病的果實，會導致大量果實腐爛，造成嚴重的經濟損失，因此，必須加強炭疽病防治。炭疽病主要通過空氣和昆蟲進行傳播，一般在冬季及早春氣溫較低時或者陰雨天氣下多發，其主要危害對象為樹勢弱、過熟或者有傷口的樹木。可以從栽培管理、肥水管理、整形修剪、噴施農藥等多個方面，綜合防治炭疽病。通過加強栽培管理，能增強樹勢，提高樹體對炭疽病的抵抗力；通過整形修剪，清除病枝、枯枝，做好園內清潔工作，清除雜草，加強肥水管理，能減輕病害發生；發病較為嚴重時，可以在果實發育期或者開花期用75%百菌清800～1 000 倍液噴灑防治；另外，做好潛葉蛾、螨類蟲害防治工作，也有利于防治炭疽病。

1.6.4 砂皮病。砂皮病是一種真菌性病害。感染砂皮病的臍橙葉片和果實表面會出現凸起的黑褐色小粒子。砂皮病一般通過空氣、昆蟲進行傳播，該病春季和秋季多發。砂皮病會影響臍橙的美觀性，進而影響臍橙的品質和價格，是一種需要重點防治的病害。對于砂皮病的防治，要加強栽培管理，增強樹勢；注意樹木防凍、施肥、灌溉等日常管理，從而增強樹木的抵抗力，預防砂皮病發生［4］。

1.6.5 柑橘木虱。柑橘木虱是常見的臍橙蟲害，可以危害臍橙的嫩梢、嫩芽、嫩葉，導致嫩梢、嫩芽黃化萎縮或干枯，導致嫩葉脫落。柑橘木虱是傳播黃龍病的主要害蟲，成年木虱和幼年木虱都能傳播黃龍病。可以從生物防治、農藝防治、化學防治等方面防治柑橘木虱。生物防治方面，可以在春季、夏季、秋季臍橙的抽梢期，在園內種植綠肥，如藿香薊，吸引瓢蟲、食蚜蠅、跳小蜂等柑橘木虱的天敵。農藝防治方面，可通過加強冬季清園，清除園內的雜草、枯枝、枯木，清除病樹，減少園內越冬的成蟲數量，從而減少來年春季、夏季抽梢期柑橘木虱的數量。化學防治方面，在幼芽期利用水胺硫磷、氧化樂果或機油乳劑等有機磷類藥劑進行防治［5］。

1.6.6 紅蜘蛛。紅蜘蛛也稱柑橘全爪螨，主要附著在柑橘的葉片、嫩枝或果實上，會導致葉片出現密集的白點，使葉片失去光澤，嚴重時導致果樹落葉、落果。由于紅蜘蛛具有較強的抗藥性，因此，進行紅蜘蛛防治時主要采取生物防治措施，可以在每年4—6月或9—11月，利用六點薊馬、捕食螨等紅蜘蛛天敵有效防治紅蜘蛛［6］。采用化學防治措施時，要盡可能選擇新型、低毒、低殘留化學藥劑，避免重復使用同一種化學藥劑，避免紅蜘蛛產生抗藥性。

1.6.7 銹壁虱。銹壁虱也稱銹蜘蛛、銹螨。其危害臍橙后會導致臍橙的葉片背部彎曲變形、變褐，危害嚴重時會導致落葉，果實表皮變褐、變粗糙等，嚴重影響臍橙的品質。由于銹壁虱的繁殖能力較強，在短時間內會對果樹造成嚴重危害，因此，必須在銹壁虱危害高峰期前，即每年5—7月，做好果園蟲害監測工作，及時用氟啶脲、阿維菌素、虱螨脲、噠螨靈等藥劑進行化學防治［7］。防治時，要對葉面背部、果實陰面及樹冠下部進行重點噴施。由于銹壁虱在干旱的夏季繁殖較快，因此，可以通過灌溉來降低銹壁虱的發生率。

1.6.8 蚜蟲和果夜蛾。蚜蟲和果夜蛾也是影響臍橙品質的害蟲，會危害臍橙的葉片和果實，降低臍橙的產量和品質。針對蚜蟲，可以噴灑螨必殺1 000～1 500 倍液防治，也可以利用粘蟲板防治。針對果夜蛾，主要采用物理防治措施，如使用黑光燈可獲得較好的防治效果。

2 臍橙優質高效栽培經濟效益

為了探究臍橙優質高效栽培關鍵技術應用的經濟效益，在富川縣某臍橙栽培基地設置了對照組和試驗組，試驗組采用優質高效栽培技術進行栽培，對照組采用傳統技術進行栽培，667 m2種植40株，株行距為3.5 m×5.0 m。對對照組和試驗組的材料、成本投入以及臍橙產量、品質和收益進行比較，分析優質高效栽培關鍵技術的經濟效益。

臍橙種植中的物料投入以肥料和農藥投入為主，試驗組每667 m2肥料和農藥投入成本約為1 360元，對照組每667 m2肥料、農藥投入成本約為730元，試驗組成本高出對照組近630 元。在勞動力成本投入上，試驗組和對照組均需要開展施肥、打藥、除草、修剪、采果和防凍等工作，試驗組每667 m2各項勞動力投入成本約1 350元，對照組投入成本約720元，試驗組勞動成本投入高出對照組630元左右。試驗組兩項成本投入高出對照組近1 260元［8］。

在臍橙的產出經濟效益上，試驗組平均株產約為36 kg，而對照組平均株產約為21 kg；試驗組平均每667 m2產量約為1 430 kg，對照組平均每667 m2產量約為860 kg。從商品果率來看，試驗組商品果率約為87%，對照組商品果率約為70%，由于試驗組果實的品質和果形更好，其商品單價為4.3 元/kg，對照組的單價約為3.7 元/kg；試驗組殘次果的單價為1.10元/kg，對照組為0.95元/kg。從667 m2產值來看，試驗組每667 m2總產值約為5 620元，對照組每667 m2總產值約為2 360 元。從凈利潤來看，試驗組每667 m2凈利潤約為2 900元，對照組每667 m2凈利潤約為900元，試驗組平均高出對照組約2 000 元。

3 結語

臍橙優質高效栽培技術可以提高臍橙的產量和品質。筆者主要介紹了富川縣臍橙優質高效栽培技術中的關鍵技術，包括標準化建園、挖穴定植、土肥水管理、整形修剪、保花保果和病蟲害防治，并探究了臍橙優質高效栽培關鍵技術應用的經濟效益，發現采用優質高效栽培技術的凈利潤高出采用傳統栽培技術近2 000元，為臍橙優質高效栽培關鍵技術在富川縣的推廣應用提供了技術支撐和經驗借鑒。