垂吊番茄的家庭栽培技術

張立亞 劉艷芝 文蓮蓮 陳小文 張雪松

垂吊番茄，又叫盆栽番茄、吊蘭番茄等，屬有限生長型，具有匍匐莖，枝條下垂，如瀑布下瀉一般，色彩豐富，風味較好，且具有較高的觀賞價值，深受廣大朋友的喜歡。垂吊番茄既可以作為蔬菜，又可作為花卉裝飾家庭、辦公區、酒店等場所，可綠化空間、遮擋角落雜物，占地面積小。

1 盆栽番茄對環境的要求

垂吊番茄和普通番茄一樣，具有喜溫、喜光、耐肥及半耐旱等特點，其最適生長溫度為20～28℃；通常光照越強，光合作用越強，生長越好，結果多，品質好；反之，則植株細弱，落花落果、著色不好、口感差。

2 育苗

2.1 品種選擇

一般選擇株型優美，果實口感好，抗性強的品種。目前市場上反響較好的品種主要有紅色繽紛、倒立小丑、倒立湯姆、微型番茄等。

2.2 土壤選擇

土壤的選擇非常重要。選質地疏松、保水通氣透水性良好、輕質，易于搬動的基質（草炭∶蛭石∶珍珠巖=3∶1∶1），盡量少用泥土。

2.3 育苗

不管是室內種植還是室外種植，最好是采取育苗移栽的方式。家庭育苗可采用花盆或泡沫箱等容器。為了保證出苗率，對種子進行催芽處理，將種子在50～55℃的溫水中浸泡10～20min撈出[1]，用浸濕后的衛生紙包好種子，放在密封容器內，置于20～30℃的環境中，一般2～3天開始出芽。出芽后種植在花盆里，每個花盆種植2～3棵。待長出4～6片真葉時定植，通常定植在直徑25～30cm的花盆中，每盆1株。

3 生長期管理

3.1 生長期溫度、光照的管理

溫、光是促進盆栽番茄生長的重要環境因子。一般室內溫度控制在20～30℃為宜，冬季要注意保溫，如溫度過低則要將番茄放到溫度高、光照強的地方，以有利于植株生長發育。朝南和朝西的陽臺6～8月則要安裝遮陽簾遮蔭、降溫。

3.2 水分控制

栽培垂吊番茄一般以土壤微干為宜，但果實膨大期要保證充足的水分。家庭種植可根據不同季節、天氣和植株情況進行合理的水分管理[2]。一般情況，夏季每3天左右澆1次水，冬季每10天左右澆1次水。澆水盡量選擇上午進行，避免在下午進行。

3.3 追肥

垂吊番茄植株矮小，對養分的需求比普通番茄小，因此一般定植后到開花前不需要額外施肥，但花果期對養分的需求量大，而容器存儲養分有限，所以此時期本著“少吃多餐”的原則，選擇含鉀較高的復合肥，每7~10天追施1次，施肥后適當澆水，使番茄根系充分吸收養分，促進開花結果。

3.4 授粉

垂吊番茄和普通番茄一樣屬于自花授粉作物，不需要輔助授粉也能結果。但在低溫、光照不足或太強、水分過大或嚴重不足等條件下，會出現不坐果的現象[3]。若授粉不良，可采用人工輔助授粉，一般在8：00左右進行。授粉時輕輕碰觸花柄[3]，不僅可以保證果實均勻、圓正，而且可以延長果實的發育周期，延緩植株衰老。但需注意力度的把控，避免力度過大造成植株損傷。

4 病蟲害防治

家庭種植的垂吊番茄容易發生的主要蟲害是蚜蟲、白粉虱等。蟲量少時，可采用人工捕捉的方法，或懸掛黃板；蟲量較多時，用洗衣粉溶液（將2g洗衣粉溶入500g水中攪拌成溶液，然后加1滴清油）對準植物上的蟲子進行噴灑；或者用大蒜液、辣椒液、花椒液等噴灑，可有效防治白粉虱、蚜蟲，非常安全，極其適合家庭使用。

5 采收及后期整枝

一般自家種植的番茄可等到完全轉色后再采收食用。垂吊番茄屬于邊開花、邊坐果、邊成熟的作物，在適宜溫度、光照充足的條件下定植后50天左右就可以采收；溫度較低的冬春季節定植后70～75天可以采收。通常果實采收后，部分植株會出現長勢變差的現象，可通過修剪枝條，促進其重發新枝，一般修剪后20天左右就可以再次開花。

垂吊番茄的管理和大田番茄的基本相似，需要及時疏花、疏果，清除老殘葉片及過多枝葉，保持良好的觀賞效果；剪掉影響株型的側枝，可使植株更緊湊，更具觀賞性[4]。