消費升級下旅游市場需求與旅游產品開發的協調發展研究

賈珍珍

摘 要：作為旅游產業發展的重要組成部分，旅游市場需求與旅游產品之間具有不可分割的關系。本文在闡述旅游市場需求與旅游產品開發相關理論的基礎上對兩者之間的關系進行探究，并從提升旅游產品質量，匹配現階段的旅游市場需求;整合多種旅游市場需求，開發綜合性的旅游產品;創新旅游產品，充分挖掘潛在的旅游消費需求等方面提出一系列發展路徑，希冀為促進旅游市場需求和旅游產品開發的協調發展提供一定的借鑒與參考。

關鍵詞：旅游市場需求;旅游產品開發;協調發展;創新;旅游消費需求

中圖分類號：F592 文獻標識碼：A 文章編號：2096-0298（2021）01（b）--02

伴隨居民消費結構加速升級，假日制度和基礎設施不斷完善，由此推動我國旅游業進入爆發式發展階段，旅游市場需求與消費水平增長勢頭強勁?！?019年旅游市場基本情況》數據顯示，2019年我國旅游總收入達到6.63萬億元，同比增長11%。其中，國內旅游收入增長至5.73萬億元，同比增長達11.7%;國內旅游總人數近60.1億，同比增長8.4%;出入境旅游人數達到3億人次，較2018年同期增長3.1%，入境旅游人數和出境旅游人數分別達到1.45億人次、1.55億人次，同比增長2.9%、3.3%。由此可見，我國旅游業發展呈現出持續向好的發展態勢。與此同時，為進一步滿足快速增長的旅游市場需求，需加大旅游產品開發力度。深入分析旅游產品開發與旅游市場需求的協調發展路徑，對挖掘潛在的旅游市場需求、滿足旅游消費者個性化需求具有十分重要的作用。

1 相關理論概述

1.1 旅游市場需求的概念

從經濟學角度來說，市場需求指的是在一定時期內，顧客在一定的價格水平下，愿意購買且能夠購買的商品或服務數量。也就是說，市場需求意味著顧客擁有購買欲望和購買能力的實際需求。旅游市場需求指的是游客在一定的時間、地區、旅游市場營銷環境下，愿意購買且能夠購買的旅游產品或旅游服務的數量，它是游客相關消費需求的總和。

旅游市場需求受到諸多因素的影響，例如游客的消費欲望、經濟收入、消費偏好等。具體而言，第一，旅游市場需求會受到游客消費欲望的影響。擁有不同地域、職業、收入及年齡的游客必然具有不同的消費欲望，這在很大程度上影響著他們的消費決策與消費動機。只有當個體擁有旅游消費欲望時，才會產生旅游消費行為，進而將潛在的旅游市場需求轉為實際的消費行為。第二，旅游市場需求會受到經濟收入的影響。僅有主觀上的消費欲望仍不足以產生真正的消費行為，只有同時擁有旅游消費欲望和旅游購買能力，才會促使個體作出最后的旅游決策，經濟收入是影響旅游市場需求的重要前提。第三，旅游市場需求會受到消費偏好的影響。在作出旅游決策后，擁有不同消費偏好的游客會選擇不同的旅游服務、旅游資源，以此匹配自身的多元化消費需求。

1.2 旅游產品開發的概念

旅游產品指的是旅游企業、個體為滿足游客需求提供綜合性關聯商品與服務的總和，由飲食、交通、娛樂及住宿等相關要素構成。它不僅是滿足旅游市場需求的前提條件和重要手段，還是旅游企業和個體的核心競爭力所在。而旅游產品開發指的是旅游企業根據市場原則和品質原則，對各類旅游商品與服務進行設計、組合、創新與供給，從而不斷滿足游客個性化需求的過程。旅游企業唯有及時分析市場需求，具有前瞻性的開發與創新旅游產品，才能更好地匹配新形勢下游客的消費需求，推動企業自身的持續快速發展。

2 旅游市場需求和旅游產品開發之間的關系

首先，旅游市場需求對于促進旅游產品開發具有重要作用。近年來，我國旅游業發展迅猛，而推動我國旅游業健康快速發展的根本原因在于旅游市場需求的不斷增加，這同樣是旅游產品開發快速發展的主要動因。近年來，人們快速提升的生活水平進一步刺激著旅游市場需求的穩步增長。例如，最新統計數據顯示，截止到2020年2月，我國已經擁有多達280家5A級旅游景區，僅2019年就新增22家5A級旅游景區。作為最優質的旅游資源，5A級旅游景區是我國極具競爭力的旅游產品之一，對推動旅游業發展具有極其重要的作用。而5A級景區數量的不斷增加，很大程度上能夠體現出旅游產品開發的快速推進。正是由于旅游市場需求的持續增長，才推動了旅游企業和相關部門對旅游產品的不斷開發。

其次，旅游產品開發有助于匹配和滿足旅游市場需求。只有加快旅游產品開發進程，推出能夠滿足游客個性化旅游需求的各種產品與服務，才能進一步滿足不斷增長的旅游市場需求。這也意味著，旅游產品開發是匹配現有旅游市場需求的前提條件和重要保障。第一，旅游產品開發有助于滿足旅游者在物質方面的需求。在外出游玩過程中，交通、餐飲以及住宿都屬于滿足游客消費需求必不可少的硬件設施，旅游者在交通、飲食及住宿等方面具有較大需求。并且，開發獨具特色的旅游商品，能夠滿足旅游者的購買欲與好奇心。第二，旅游產品開發有助于滿足旅游者在精神方面的需求。旅游企業和有關部門通過開發各種旅游景區、娛樂設施等旅游產品，可以幫助游客在繁忙的工作生活之余盡情享受旅游帶來的美好體驗，從而更好地滿足其精神需求。第三，旅游產品開發有助于滿足旅游者在文化方面的需求。當前，我國擁有眾多獨具風情和特色文化的旅游景區、旅游產品，這些旅游產品有著深厚的文化內涵，例如獨具湘西文化特色的鳳凰古城、擁有蒙古族文化特色的呼倫貝爾大草原等。通過開發和打造具有鮮明文化特色的旅游產品，能夠開拓旅游者的文化視野，進而滿足其文化需求。

最后，旅游產品開發有助于激發潛在的旅游市場需求。一方面，旅游產品很多時候是基于旅游市場需求進行開發的。另一方面，通過開發旅游產品能夠極大地挖掘與創造潛在的旅游需求，從而更好地推動旅游業的蓬勃發展。伴隨市場營銷理論的逐步發展與成熟，許多旅游企業為獲取更多的經濟收入，根據旅游景區特色和民俗文化開發各類旅游產品，以此挖掘和擴大旅游市場需求。例如，“非物質文化遺產普查”工作的開展，發現了許多獨具特色的文化資源，如貴州的“侗族大歌”等。將文化資源開發為各種旅游產品，能夠進一步提高對旅游者的吸引力，從而最大程度的挖掘旅游市場需求。

綜上所述，旅游市場需求和旅游產品開發之間具有相輔相成、相互促進的關系。因此，只有全面推動旅游產品開發與旅游市場需求的協調發展，才能為旅游業的發展注入新的活力，最終實現旅游產業的持續向好發展。

3 新形勢背景下旅游市場需求和旅游產品開發協調發展的路徑分析

3.1 提升旅游產品質量，匹配現階段的旅游市場需求

為匹配當前的旅游市場需求，相關部門需要從以下幾方面著手，提升旅游產品質量。第一，對現階段我國旅游市場需求進行調研分析，這是開發旅游產品和提升旅游產品質量的必要前提。在開發各種旅游產品之前，旅游企業等部門需要對游客群體的數量、消費偏好以及消費能力等多方面進行科學調研，對旅游市場需求開展定量和定性分析。在此基礎上，基于掌握的一手資料和市場調研結果，開發能夠滿足游客多元化需求的差異化旅游產品。從旅游消費者的角度出發，設計與開發各種旅游產品。第二，提升旅游業服務水平，規范旅游市場秩序。近年來，我國旅游業在迅猛發展的同時，強買強賣、價格欺詐、售賣假冒偽劣商品、發布虛假旅游廣告等違法行為屢見不鮮，極大地損害了旅游消費者的利益，對旅游業發展造成不可忽視的消極影響。為此，相關部門需開展旅游市場專項整治工作，加強旅游市場監管，嚴格查處各類違法行為，切實維護游客的合法權益。還可通過暢通投訴渠道、加強從業人員培訓等方式，進一步提升旅游服務水平。第三，提高旅游產品附加值。當前，很多旅游產品加工手段較為簡單，旅游產品的附加值與美觀程度不高，難以有效滿足消費者的個性化需求。因此，需要充分利用現有資源，對各種旅游產品進行深加工，提升旅游產品附加值，不斷激發潛在的消費潛力。

3.2 對多種旅游市場需求加以整合，開發綜合性的旅游產品

當前，由于旅游企業及其他部門過度關注游客的單方面需求，所以開發的各類旅游產品功能較為單一，難以滿足人們日益多樣化的現實需求。因此，為實現旅游產品開發與旅游市場需求的協同發展，需結合當下旅游市場需求，研發綜合性旅游產品。一方面，旅游企業需要對旅游產品的相關性進行深入研究，推出一系列綜合性的旅游產品。在深入研究旅游產品相關性的基礎上，不僅可以將某一旅游產品開發出多種功能，還可以對多個旅游產品加以整合，從而實現旅游產品的不斷創新。另外，相關部門需要對各種旅游市場需求間的相關性進行研究，為游客提供一站式的旅游服務。另一方面，這并不意味著可以人為的對旅游市場需求進行隨意整合，需要科學合理地進行整合。

3.3 開發創新旅游產品，充分挖掘潛在的旅游消費需求

旅游企業可從以下幾方面著手，開發創新旅游產品。首先，要準確把握旅游業的未來發展趨勢，進行預測性分析，挖掘潛在的旅游消費需求。旅游業的未來發展充滿著不確定性和各種變數，而只有真正抓住未來發展趨勢的企業，才能推動旅游產品的創新與更新，設計和開發出能夠更好滿足旅游消費者個性化需求的旅游產品。其次，要基于潛在的旅游消費需求，開發一系列全新的旅游產品與服務。準確掌握潛在的旅游市場需求，繼而對旅游產品、服務進行創新與融合，在很大程度上能夠激發旅游者的消費需求。需要注意的是，開發全新的旅游產品與服務要把握正確的時機，確保能夠取得旅游消費者的青睞與認可。最后，應借鑒學習西方國家旅游產業發展的成功經驗，結合本地區旅游產業發展現狀，將這些成功的發展經驗應用于旅游管理和旅游產品開發中。

參考文獻

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