李 靜,龍海濤,楊 敏,肖 雯,蒲陸梅
(甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué) 理學(xué)院,甘肅 蘭州 730070)
普通化學(xué)是農(nóng)林院校針對(duì)農(nóng)學(xué)、草業(yè)、林學(xué)、食品、生物、資環(huán)等相關(guān)專業(yè)學(xué)生開設(shè)的一門基礎(chǔ)課程,旨在通過化學(xué)領(lǐng)域基礎(chǔ)知識(shí)和基本原理的傳授,提高學(xué)生的化學(xué)基本素養(yǎng),拓寬學(xué)生的知識(shí)面,為其專業(yè)課的學(xué)習(xí)奠定扎實(shí)的理論基礎(chǔ)。該課程一般安排在新生入學(xué)授課,是學(xué)生接觸到的第一門化學(xué)基礎(chǔ)課。普通化學(xué)教學(xué)效果的優(yōu)劣無疑將直接影響到學(xué)生學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)和學(xué)習(xí)積極性的激發(fā),并關(guān)系到他們后繼相關(guān)課程如分析、有機(jī)、生化、物化等以及相關(guān)專業(yè)課的學(xué)習(xí)[1-3]。因此,提升普通化學(xué)的教學(xué)效果和質(zhì)量一直是農(nóng)林類高校基礎(chǔ)課教學(xué)的重中之重。
然而,與中學(xué)化學(xué)相比,普通化學(xué)課程知識(shí)點(diǎn)繁多且涉及面廣,多數(shù)教材涉及溶液和膠體、熱力學(xué)、動(dòng)力學(xué)、物質(zhì)結(jié)構(gòu)、四大平衡等內(nèi)容。這些教學(xué)內(nèi)容對(duì)于剛?cè)雽W(xué)還尚未適應(yīng)大學(xué)學(xué)習(xí)節(jié)奏的大一新生有一定的難度。而且隨著近年來高校教學(xué)改革,各專業(yè)學(xué)時(shí)均有不同程度的壓縮,學(xué)生學(xué)習(xí)的難度進(jìn)一步加大[4-5]。與此同時(shí),當(dāng)代大學(xué)生身處信息高度發(fā)達(dá)的“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代,手機(jī)、電腦等電子通訊工具持有率高。作為互聯(lián)網(wǎng)“土著族”的主力軍,他們?cè)赒Q、微信、游戲、抖音視頻等誘惑面前抵制力很差。不少學(xué)生在課堂上也容易變成低頭族。在這樣的情境下,如何有效地組織好課堂教學(xué),激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,提高學(xué)生課堂參與度和知識(shí)掌握程度,已成為當(dāng)前普通化學(xué)教師普遍關(guān)注和思考的問題。近年來,各地高校陸續(xù)開展了普通化學(xué)教學(xué)改革,從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方式、實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)節(jié)、教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)體系等方面進(jìn)行了一系列探索和實(shí)踐[6-10]。然而,多數(shù)高校在教學(xué)團(tuán)隊(duì)自身建設(shè)及人才培養(yǎng)、課堂師生互動(dòng)、課后輔導(dǎo)及基于創(chuàng)新人才培養(yǎng)的化學(xué)競(jìng)賽設(shè)計(jì)方面并未提出創(chuàng)新性思路和可行性策略,同時(shí)在改革實(shí)踐成效上也缺乏必要的數(shù)據(jù)支撐。
甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)是農(nóng)業(yè)部與甘肅省共建的傳統(tǒng)農(nóng)林類高校,每年有農(nóng)學(xué)、動(dòng)醫(yī)、動(dòng)科、食科等數(shù)十個(gè)專業(yè)近兩千多名學(xué)生學(xué)習(xí)普通化學(xué)。普通化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的好壞將直接影響到學(xué)校本科教學(xué)的整體水平。甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)的普通化學(xué)課程是甘肅省級(jí)精品課程,教學(xué)團(tuán)隊(duì)中既有肖雯、蒲陸梅等數(shù)位教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富的資深教授,又有一批正在迅速成長(zhǎng)的青年骨干教師。團(tuán)隊(duì)一直重視自身的建設(shè)和普通化學(xué)教學(xué)的改革和探索,近年來承擔(dān)了多項(xiàng)省級(jí)、校級(jí)教學(xué)改革項(xiàng)目,并取得了一定的成效[11]。本文擬結(jié)合近年來本校在提升普通化學(xué)教學(xué)效果方面的探索與實(shí)踐成效,對(duì)“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下農(nóng)林院校普通化學(xué)課程的教學(xué)改革策略進(jìn)行簡(jiǎn)單的探討。
師者,所以傳道授業(yè)解惑也。作為當(dāng)代大學(xué)教師,能為學(xué)生“傳道、授業(yè)、解惑”的前提是不僅自身要具備豐富的專業(yè)知識(shí)、扎實(shí)的教學(xué)基本功,還需要掌握與時(shí)俱進(jìn)的教學(xué)技術(shù)。甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)普化教學(xué)團(tuán)隊(duì)一直格外重視自身的的團(tuán)隊(duì)建設(shè)。為了提高普通化學(xué)課程的教學(xué)效果和教學(xué)質(zhì)量,團(tuán)隊(duì)多年來形成了集體備課、評(píng)課的優(yōu)良作風(fēng),經(jīng)常針對(duì)教學(xué)中出現(xiàn)的新問題、涌現(xiàn)的新技術(shù)、課程建設(shè)等展開熱烈的討論,并通過集思廣益達(dá)成共識(shí)。在互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代,教學(xué)團(tuán)隊(duì)秉承這一優(yōu)良傳統(tǒng),通過QQ、微信、騰訊會(huì)議這些更為便捷的交流工具展開線上的探討,大大提高了工作效率和交流效果。2018年伊始,甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)開始在校內(nèi)推廣混合式教學(xué)改革,普化組的老中青教師全員參加了清華教學(xué)在線組織的“混合式教學(xué)設(shè)計(jì)與應(yīng)用能力提升”線上、線下培訓(xùn),開始嘗試將混合式教學(xué)理念和優(yōu)慕課網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)融入到課堂教學(xué)中。此外,作為一支精品教學(xué)團(tuán)隊(duì),普化團(tuán)隊(duì)也很重視青年教師的培養(yǎng),采取一帶一的導(dǎo)師制模式培養(yǎng)新進(jìn)教師,著重夯實(shí)青年教師的教學(xué)基本功。青年教師在任課之前,一般在導(dǎo)師的指導(dǎo)下深入聽課觀摩學(xué)習(xí)一年,在試講通過團(tuán)隊(duì)的認(rèn)可后才能走上講臺(tái)。在授課期間,導(dǎo)師和團(tuán)隊(duì)其他成員會(huì)不斷通過聽課、評(píng)課指出青年教師教學(xué)中的優(yōu)點(diǎn)和不足,幫助青年教師快速成長(zhǎng)。在普化團(tuán)隊(duì)整體努力下,近年來八名青年教師教學(xué)評(píng)價(jià)均為優(yōu)秀,并有兩名青年教師榮獲校級(jí)講課大賽十佳優(yōu)勝獎(jiǎng),一名教師榮獲校級(jí)微課大賽一等獎(jiǎng)。這些成績(jī)的取得既是對(duì)團(tuán)隊(duì)自身學(xué)科建設(shè)和青年教師培養(yǎng)的肯定,也將激勵(lì)青年教師在普通化學(xué)教學(xué)中繼續(xù)不斷提升自己,為學(xué)生奉獻(xiàn)精彩的課堂教學(xué)。
受限于繁多的教學(xué)內(nèi)容、有限的學(xué)時(shí)和合班上課人數(shù)眾多等實(shí)際情況,傳統(tǒng)的是普通化學(xué)課堂教學(xué)普遍重知識(shí)點(diǎn)的傳授,輕教學(xué)方式變化,主要以填鴨式教學(xué)不斷向?qū)W生灌輸知識(shí)。而大一新生習(xí)慣了高中細(xì)嚼慢咽式學(xué)習(xí),普遍不能適應(yīng)這種枯燥單一、缺乏師生互動(dòng)的快進(jìn)式教學(xué)。結(jié)果往往是教師累的口干舌燥,學(xué)生興趣寡然,教學(xué)效果差強(qiáng)人意[12]。特別是近年來高校學(xué)生群體大多數(shù)都已經(jīng)是兩千后,他們身處信息時(shí)代,對(duì)網(wǎng)絡(luò)依賴度高、對(duì)新鮮事物充滿好奇,更喜歡通過互聯(lián)網(wǎng)去接收碎片化的知識(shí)。傳統(tǒng)的以“教”為主體的教學(xué)模式已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能激發(fā)新一代大學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,一場(chǎng)適應(yīng)“互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代”的普通化學(xué)教學(xué)改革勢(shì)在必行。
作為一只精益求精的教學(xué)團(tuán)隊(duì),甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)普化團(tuán)隊(duì)一直緊跟時(shí)代的步伐,不斷推進(jìn)普通化學(xué)課程教學(xué)改革的進(jìn)程。近年來,在“互聯(lián)網(wǎng)+”行動(dòng)計(jì)劃成為國(guó)家戰(zhàn)略的推動(dòng)下,團(tuán)隊(duì)經(jīng)歷了省級(jí)精品課程資源共享建設(shè),微課資源建設(shè)和混合式教學(xué)改革三個(gè)階段。
為了適應(yīng)學(xué)生線上學(xué)習(xí)需求,甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)普化團(tuán)隊(duì)早在2005年就已開始建設(shè)普通化學(xué)精品課程網(wǎng)站。2015年,在甘肅省高等學(xué)校精品資源共享課項(xiàng)目資助下,團(tuán)隊(duì)進(jìn)一步對(duì)教學(xué)課件、講稿、Flash動(dòng)畫、微視頻、習(xí)題等數(shù)字資源進(jìn)行了優(yōu)化、更新,開啟了精品課程數(shù)字化資源的共享建設(shè)新階段。學(xué)生可以借助網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)在線瀏覽、學(xué)習(xí)相關(guān)網(wǎng)頁電子資源,一定程度上彌補(bǔ)了課堂教學(xué)學(xué)時(shí)緊張,部分學(xué)生跟不上進(jìn)度,學(xué)習(xí)效果差等弊端。當(dāng)然,在線學(xué)習(xí)只是一種典型的單向式學(xué)習(xí),僅適用于部分求知欲旺盛且學(xué)習(xí)自控能力強(qiáng)的學(xué)生。對(duì)于多數(shù)大一新生,第一次獨(dú)立學(xué)習(xí)、生活,自控能力差,電腦、手機(jī)等電子產(chǎn)品用于休閑娛樂的時(shí)間遠(yuǎn)高于在學(xué)習(xí)方面的投入,甚至部分學(xué)生在課堂上也存在瀏覽網(wǎng)頁、玩游戲等現(xiàn)象。教師在課堂上對(duì)該類情況的及時(shí)制止盡管有一定的警示作用,但是總體效果欠佳。在課堂教學(xué)中通過合適的教學(xué)方式的變革激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,引導(dǎo)學(xué)生從被動(dòng)聽課到自主學(xué)習(xí),顯然是解決問題的關(guān)鍵。
微課是近年來“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下數(shù)字教育資源發(fā)展的典型產(chǎn)物,即通過對(duì)常規(guī)課程的細(xì)微化處理,圍繞一個(gè)特定的知識(shí)點(diǎn)或教學(xué)環(huán)節(jié),在較短的時(shí)間濃縮教學(xué)計(jì)劃,細(xì)化教學(xué)目標(biāo),凝練教學(xué)內(nèi)容,明確教學(xué)方法,形成短小精悍的教學(xué)視頻資源[13]。微課資源不僅可以作為教學(xué)資源輔助課堂教學(xué),也可以作為課程教學(xué)環(huán)節(jié)的一部分,強(qiáng)化某個(gè)知識(shí)點(diǎn)的講解,幫助學(xué)生克服學(xué)習(xí)注意力難以長(zhǎng)時(shí)間集中于課堂的弊端,有利于學(xué)生完全專注于課程學(xué)習(xí)。近年來,甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)普化團(tuán)隊(duì)在做好數(shù)字化教學(xué)平臺(tái)的基礎(chǔ)上,在微課資源建設(shè)方面也做了大量努力[14]。團(tuán)隊(duì)把普化教學(xué)內(nèi)容分解為近四十個(gè)知識(shí)點(diǎn),并結(jié)合基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)錄制了相關(guān)微視頻、音頻,應(yīng)用于課堂教學(xué)和學(xué)生課后學(xué)習(xí)。例如在講緩沖溶液、沉淀的溶解平衡、配合物的離解平衡等內(nèi)容時(shí),教師會(huì)在課件中首先插播化學(xué)實(shí)驗(yàn)的相關(guān)微課視頻,引導(dǎo)學(xué)生由實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象得出結(jié)論,有效的激發(fā)了學(xué)生主動(dòng)探究新知的熱情,提高了課堂的教學(xué)效果。
除了微課資源建設(shè),甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)普化團(tuán)隊(duì)在2019年也開始嘗試在課堂教學(xué)中引入混合式教學(xué)模式。所謂混合式教學(xué),是一種將在線教學(xué)和傳統(tǒng)教學(xué)的優(yōu)勢(shì)結(jié)合起來的一種 “線上”+“線下”的教學(xué)模式[15-16]。“線上”的教學(xué)不是整個(gè)教學(xué)活動(dòng)的輔助或者錦上添花,而是教學(xué)的必備活動(dòng);“線下”的教學(xué)亦不是傳統(tǒng)課堂教學(xué)活動(dòng)的照搬,而是基于“線上”的前期學(xué)習(xí)成果而開展的更加深入的教學(xué)活動(dòng)。因此,可以把學(xué)生的學(xué)習(xí)由淺到深地引向深度學(xué)習(xí)。在2019級(jí)學(xué)生的普通化學(xué)教學(xué)中,團(tuán)隊(duì)教師通過清華在線優(yōu)慕課教育平臺(tái)認(rèn)真建設(shè)了章節(jié)單元導(dǎo)學(xué)、教學(xué)資源、課后小測(cè)、在線測(cè)試、教學(xué)反思等欄目及數(shù)字資源,并隨時(shí)根據(jù)教學(xué)進(jìn)度,靈活機(jī)動(dòng)地在課堂教學(xué)中引入隨堂測(cè)試或發(fā)起討論、進(jìn)行問卷調(diào)查等。這一新的教學(xué)模式既提高了學(xué)生的課堂參與度,又幫助教師及時(shí)有效地了解學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握程度,從而調(diào)整教學(xué)方式和進(jìn)度。此外,創(chuàng)新性的“平時(shí)”+“末考”雙60的雙考核模式也一改學(xué)生期末突擊備考,一考定終身的局面。普通化學(xué)課程綜合成績(jī)計(jì)算模式為平時(shí)成績(jī) (50%)+期中考試(15%)+期末考試(35%)。其中,平時(shí)成績(jī)包括課堂考勤 (20%)、線上作業(yè) (20%)、線下作業(yè)(20%)、在線測(cè)試(20%)、在線次數(shù)(10%)和課程總結(jié)(10%)。學(xué)生只有在平時(shí)線上、線下考核的總成績(jī)滿足60分,才有資格參加期末考試,期末考試成績(jī)達(dá)到60分,才能按照既定比例來獲得綜合成績(jī)。這種線上、線下并重,平時(shí)和末考雙合格的新型考核模式使學(xué)生學(xué)習(xí)壓力變大,由利用手機(jī)、電腦等進(jìn)行通訊和娛樂轉(zhuǎn)變?yōu)榉e極主動(dòng)地去學(xué)習(xí)。一學(xué)期下來,普通化學(xué)課程已成為學(xué)校網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)點(diǎn)擊率居高不下的課程之一,累計(jì)訪問量高達(dá)166412次。學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和學(xué)習(xí)效果也得到了明顯提升。以筆者所帶的牧醫(yī)專業(yè)為例,該專業(yè)為普通二本專業(yè),歷年來學(xué)生生源相對(duì)較差,學(xué)生學(xué)習(xí)積極性普遍不高,平均成績(jī)?cè)诟鲗I(yè)中排名靠后。在該專業(yè)19級(jí)學(xué)生采用混合式教學(xué)后,學(xué)生不僅平時(shí)課堂及線上學(xué)習(xí)表現(xiàn)良好,期末卷面平均成績(jī)達(dá)到了68.60分。這一成績(jī)較18級(jí)同專業(yè)學(xué)生平均成績(jī)提升了12.13分,為該專業(yè)歷年成績(jī)最高,優(yōu)秀率、良好率和及格率也有大幅提升。
學(xué)而時(shí)習(xí)之,不亦說乎。及時(shí)有效的課后復(fù)習(xí)是幫助學(xué)生整理課堂碎片化知識(shí)點(diǎn),鞏固知識(shí)的重要手段。在大學(xué)階段,學(xué)生以自學(xué)為主,任課教師不再跟班自習(xí)和反復(fù)講解習(xí)題。特別是普通化學(xué)是大一學(xué)生接觸到的第一門基礎(chǔ)課,多數(shù)學(xué)生習(xí)慣了高中階段舊有的教學(xué)和學(xué)習(xí)模式,對(duì)大學(xué)較快的教學(xué)進(jìn)度難以適應(yīng)。學(xué)生們?cè)谡n后復(fù)習(xí)及解題的過程中,總會(huì)遇到各種各樣的問題。這些學(xué)習(xí)中的攔路虎如果不能及時(shí)解決,會(huì)挫傷學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,使學(xué)生產(chǎn)生厭學(xué)情緒,進(jìn)而嚴(yán)重影響后續(xù)學(xué)習(xí)。為幫助學(xué)生解決課外學(xué)習(xí)中遇到的一些實(shí)際問題,包括筆者在內(nèi)的普化組教師在學(xué)期伊始就會(huì)鼓勵(lì)學(xué)生加入普通化學(xué)學(xué)習(xí)交流群,有問題及時(shí)在線發(fā)問,教師也會(huì)在第一時(shí)間給予回復(fù)解答,有效地減少了部分新生入學(xué)后對(duì)大學(xué)教學(xué)模式和進(jìn)度適應(yīng)不好且自身羞澀不敢當(dāng)面向教師問題的現(xiàn)象。除了線上答疑外,普化團(tuán)隊(duì)教師每周也會(huì)在固定的時(shí)間和地點(diǎn)為學(xué)生進(jìn)行課后答疑,以彌補(bǔ)線上答疑不易解釋清楚的教學(xué)難點(diǎn)和相關(guān)計(jì)算等。此外,校化學(xué)愛好者協(xié)會(huì)的學(xué)生志愿者們根據(jù)普通化學(xué)教學(xué)進(jìn)度定期面向全校學(xué)生講解章節(jié)習(xí)題,一定程度克服了課程教學(xué)內(nèi)容多,學(xué)時(shí)短,習(xí)題課被壓縮等現(xiàn)狀。
培養(yǎng)高素質(zhì)創(chuàng)新型人才是高校教育教學(xué)改革的重要課題。甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)注重創(chuàng)新型人才的培養(yǎng),多年來著力通過各類競(jìng)賽發(fā)現(xiàn)人才,打造優(yōu)質(zhì)本科教育。理學(xué)院每年主辦的校級(jí)化學(xué)競(jìng)賽是其中的重要環(huán)節(jié)之一。作為一類綜合性強(qiáng)、跨專業(yè)、跨學(xué)科的學(xué)生實(shí)踐活動(dòng),化學(xué)競(jìng)賽能為學(xué)生提供充分發(fā)揮自身興趣、愛好、特長(zhǎng),展示自我風(fēng)采的舞臺(tái),同時(shí)又可以使學(xué)生有機(jī)會(huì)接觸到化學(xué)的一些前沿研究領(lǐng)域,這對(duì)激發(fā)他們學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣,參與科學(xué)研究起到了啟蒙和引導(dǎo)作用,對(duì)培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力起到了激勵(lì)作用[17]。普通化學(xué)是化學(xué)競(jìng)賽的必考內(nèi)容之一,普化團(tuán)隊(duì)內(nèi)教師每年都會(huì)積極協(xié)助指導(dǎo)化學(xué)競(jìng)賽的初賽及現(xiàn)場(chǎng)競(jìng)答環(huán)節(jié)。在普化組教師及競(jìng)賽委員會(huì)的努力下,歷年的化學(xué)競(jìng)賽精彩紛呈,學(xué)生參與度高。特別是在現(xiàn)場(chǎng)競(jìng)答部分,“運(yùn)籌帷幄”、“搶灘登陸”、“ 審時(shí)度勢(shì)”、“心有靈犀”、“ 搶灘登陸”等環(huán)節(jié)的設(shè)置緊密結(jié)合化學(xué)與生活、社會(huì),化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作,注重全面考察學(xué)生的化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí),每年總會(huì)吸引全校近千名師生參與,極大的激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的熱情,也為學(xué)校及早發(fā)現(xiàn)優(yōu)秀人才提供了契機(jī)。近年來,甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)的學(xué)生在甘肅省化學(xué)競(jìng)賽中連續(xù)兩年獲得團(tuán)體一等獎(jiǎng)和多項(xiàng)個(gè)人特等獎(jiǎng)、一等獎(jiǎng)等獎(jiǎng)項(xiàng)。
隨著我國(guó)逐步邁入小康社會(huì),美麗新農(nóng)村建設(shè)開啟了新的征程。在實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下,高校農(nóng)林人才的培養(yǎng)教育至關(guān)重要。以互聯(lián)網(wǎng)為代表的現(xiàn)代信息技術(shù)不僅為各行業(yè)帶來了重大變革,也為普通化學(xué)課程教學(xué)改革帶來新的契機(jī)。當(dāng)前,普通化學(xué)教學(xué)不僅要沿襲優(yōu)良傳統(tǒng)做好團(tuán)隊(duì)建設(shè),加強(qiáng)課外輔導(dǎo),更要順應(yīng)信息時(shí)代的變革,根據(jù)學(xué)生的學(xué)情及時(shí)調(diào)整教學(xué)策略和教學(xué)模式,基于網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)優(yōu)勢(shì)不斷探索混合式教學(xué)等新的教學(xué)方式和教學(xué)思路,著力提高本科生綜合素質(zhì),努力在 “十四五”期間為國(guó)家培養(yǎng)出更多優(yōu)秀的農(nóng)林人才。