趣味化學實驗探究在初中化學教學中的作用

湯桂葉

(福建省漳州市云霄第一中學分校 363000)

基金項目：初中實驗探究式教學策略研究編號：ZPKTY19115.

在新課程教育改革背景下，初中教育領域不僅關注學生對知識的學習，而且也關注學生的實踐能力，以滿足當前社會對綜合型人才的需求.初中化學中，由于課程結構的特殊性，若缺少趣味性的實驗課堂，會影響學生對化學知識的學習興趣，學生在單一性、被動性的學習環境下無法提高探究意識，降低化學實驗課程的有效性.所以，初中化學教師應該結合課程內容以及班級學生的特點，設置趣味性化學實驗，實驗中將學生作為主體，通過多樣化趣味實驗以及安全性趣味實驗的構建，注重學生的實驗體驗，以便提高化學課程教學的整體質量.

一、趣味化學實驗的作用

初中化學課程中，趣味化學實驗具有新穎的特點，具體體現在以下幾個方面：第一，趣味實驗中，教師可以針對化學課程的特點，進行趣味實驗的設計，學生通過實驗參與以及實驗探究，可以通過聲、色以及光等形象化結果的分析，加深學生對化學原理的認識，有效激發學生的學習興趣.第二，趣味性的化學實驗中，一般將目的性、安全性以及趣味性作為重點，針對初中學生的特點，進行實驗環境的創設，使學生在互動、探究的環境下積極參與到實驗中，激發學生的實驗探究興趣.

二、趣味化學實驗在初中化學中的運用

1.構建特色化的趣味實驗環境

根據初中化學課程的特點，在實驗活動中，教師應該將學生作為主體，通過情境化趣味化學實驗的構建，激發學生的學習興趣.例如，在趣味性化學實驗引導中，教師可以廣泛使用“猜謎語”的方法，如：水上作業(打一元素名稱)——汞；學而時習之(打一化工名詞)——常溫，在這種“猜謎語”的情境下，可以激發對化學知識的學習興趣，提高化學課程教學的整體質量.而且，在化學課堂的趣味實驗選擇中，教師需要根據學生的需求進行實驗設計，增強學生的自主探究能力.例如，在人教版化學九年級上冊“燃燒與滅火”課程教學中，教師可以設計“燒不壞的手帕”的實驗.在課前準備手帕、酒精溶液(體積分數50%)、坩堝鉗以及火柴等.在課程開始之前教師進行實驗，將手帕浸入到酒精溶液中，在手帕浸透之后取出，再用坩堝鉗夾住并點燃，之后教師向學生提問：(1)浸潤酒精的手帕燃燒時生成了什么物質？(2)手帕在最后為什么沒有燒掉等問題.還可以通過“吃火梨”告訴學生隔絕氧氣可以達到滅火的目的，學生在這些趣味實驗中，激發了對問題的探究興趣，并在小組活動、暢所欲言的討論中分析生活中的燃燒現象有哪些，最后教師引入燃燒的概念，學生在實驗探究以及概念分析中，知道燃燒需要可燃物、氧氣、溫度要達到可燃物的著火點以及如何滅火.因此，學生在這種趣味性的實驗探究中，可以親眼觀察到實驗現象以及認識實驗規律，加深對實驗原理的理解.

2.強調趣味性實驗的探究價值

結合初中化學課程的特點，通過趣味性實驗中探究活動的設計，可以更好地提高學生動手能力，使學生在實驗參與以及實驗活動中，強化學生的化學素養.一般情況下，在趣味性探究實驗構建中應該做到：第一，在趣味性探究實驗設計中，教師應該將培養學生動手操作能力作為重點，將安全性作為核心，為學生營造良好的趣味實驗環境.第二，在趣味性探究實驗中，應該強調實驗的互動性，結合學生的特點、按照實驗的難易程度，安排操作環境，使班級學生更好地參與其中，避免差異化實驗操作結果的出現.第三，教師在實驗設計中，應該結合課程的特點合理安排時間，要求學生在課前準備實驗材料，以更好地提高實驗效率.例如，在人教版化學九年級上冊“和雞蛋有關的化學”課程中，教師為激發學生的探究興趣，可以讓學生在課前準備雞蛋，教師準備醋酸，設計“雞蛋傳密信”的探究實驗.實驗中，要求學生拿出自己準備的雞蛋，洗去表面的污垢，之后蘸取少量的醋酸在蛋殼上寫字.過一會將雞蛋放在硫酸銅溶液中煮沸，當雞蛋冷卻之后剝除雞蛋殼，會發現蛋白上有清晰的字跡.最后在實驗討論及交流環節中對實驗的效果進行探究.通過這種趣味性、探究性實驗的構建，可以使學生加強化學與實際生活的聯系及認識，增強學生的化學思維，逐漸提高學科素養.

3.加強趣味化學實驗的安全教育

在初中化學趣味性實驗中，為了保證實驗過程的有效性，教師應該深化安全教育，要求學生在實驗操作中，嚴格按照實驗規范、實驗流程進行操作，以保證實驗操作的安全性，為學生營造良好的操作環境.例如，在人教版化學九年級下冊“濃硫酸的稀釋”的實驗中，由于初中學生的特殊性，他們對安全教育的重視不足，雖然教師再三強調實驗操作安全，但是，在真正的實驗中仍然無法落實安全內容.所以，教師在趣味性實驗構建中，當學生進行濃硫酸稀釋實驗學習中，應該在規范性的操作之后對學生的實驗過程進行監督，為了避免學生在實驗中出現操作順序不合理、攪拌速度不均勻的問題，可以在實驗開始之前利用多媒體播放濃硫酸稀釋順序不對所造成的影響，當學生看到液滴飛濺的現象，會產生一定的危險意識.也可以在多媒體播放中，向學生展示濃硫酸與皮膚接觸發生的反應，學生通過這兩個視頻的觀看，會認識到濃硫酸稀釋順序、實驗安全操作的重要性，從而提升趣味性實驗的安全性.

總之，在初中化學課程中，教師為了激發學生的學習興趣，應該將趣味性實驗的構建作為重點，針對初中學生的基本特點，創新實驗教學方法，以實現對學生化學知識學習能力的培養.而且，教師在趣味性實驗構建中，應該將趣味性實驗環境的創設、探究性趣味實驗的構建以及安全性實驗的強調等作為重點，為學生營造豐富性的實驗探究環境，以激發學生的學習興趣，使學生在多樣化、安全性的環境中掌握專業實驗知識，提高趣味實驗構建的有效性，滿足新課程背景下化學課程改革需求.