推進“建德草莓”的可持續發展

浙江省建德市農業農村局（311600）嚴凌云 孔樟良 陳和秀

草莓生產作為浙江省建德市特色最為鮮明、影響最為廣泛、比較效益最為顯著的農業產業，其發展狀況直接關系到農民增收、農業增效以及鄉村振興。如何進一步打響“建德草莓”品牌的知名度和影響力，鞏固提升建德草莓業在全省乃至全國的優勢地位，推動產業可持續、高質量發展，是需要認真思考和對待的問題。

1．現狀及優勢

據不完全統計，截至2017年，全市16個鄉鎮（街道）共有10 390農戶、22 620人在本市或異地從事草莓種植、育苗或經營，草莓產業惠及了全市6%的農民、10%的農戶家庭。三十多年的發展，建德草莓生產取得了不俗的成績，主要表現在以下幾方面。

（1）產業規模具有一定優勢自1982

年引進草莓品種“雞冠”并裸地試種后，成為全國最早大面積開展設施栽培草莓的主產地之一。同時，在品種、莓苗繁育和供應、種植技術、品牌建設等方面不斷開拓創新，成為“中國草莓之鄉”和全國草莓苗主要繁育供應地，并在國內享有“北丹東南建德”之譽。雖然8．12萬畝（1畝=667平方米，下同）的產業規模不及安徽長豐、遼寧東港等地，但占浙江省的54%，全國的3．8%，是浙江最大草莓生產縣市。

（2）產業技術國內領先經過多年發展，培育了一支具有豐富經驗、技術領先的草莓種植隊伍，特別是2012年開展“草莓師傅”培訓考核以來，莓農的種植技術進一步提升。全市“建德草莓師傅”持證人員達7 038人，其中高級師傅906人。目前，主栽品種“紅頰”是當今最優良鮮食草莓品種，其種植尤其是育苗技術在全國處于領先地位。近年重點研究推廣的重茬地土壤生態修復、以螨治螨生物防治、基質育苗等技術處于全國先進水平。“建德草莓”商標獲農產品地理標志保護。

（3）產業模式具有影響力

本地種植的“草莓—水稻、草莓—蔬菜、草莓—甜玉米”等模式在全國推廣。當前正規劃建設“草莓小鎮”、提升“果蔬樂園”和延伸草莓產業鏈，培育新型業態，向一二三產融合發展。目前，全市有約17 100余人赴除東北三省外的28個省、市、自治區異地種植草莓6．5萬畝，是國內草莓生產“走出去”發展最成功、規模最大縣（市）。如，西安市長安區，在建德5 000余莓農示范帶動下，形成了1．2萬畝規模的草莓產業。

2．困難和問題

（1）先發優勢逐漸消退當家品種“紅頰”自2000年引進至今已有18年，其栽培、育苗等關鍵技術已普及推廣。云貴高原、西北地區利用有利的氣候條件繁育草莓苗，發病少、成本低，具有很強競爭力。加上近年來全國設施草莓栽培發展迅猛，建德在技術、品種等方面的優勢正在消失，產業發展亟待取得新突破。

（2）品牌滯后制約產業發展建德草莓種植以散戶為主，多數莓農的質量、安全和精品等意識較為淡薄，對土壤消毒、微噴和滴灌應用等無公害草莓生產技術重視不夠，清潔化栽培普及率不高，導致草莓精品率偏低。“建德草莓”作為區域公共品牌，既缺乏文化支撐力，也沒有足夠的外延影響力，品牌效益沒有充分體現。

（3）土壤等種植環境日趨惡化下涯、楊村橋等鄉鎮連續種植30年以上，土壤連作障礙和病蟲害發生加重，導致育苗土地減少、繁苗難度增大、生產成本提高。2017年供給異地的草莓苗出現大面積死亡的現象，造成不良影響。許多農戶轉移到云南、貴州、西安等地育苗。

（4）異地種植缺乏有效服務和管理目前，異地草莓種植規模是本市的4倍，年產值30億元以上。快速發展的種植規模與缺乏有效服務是當前異地種植面臨的主要問題。由此導致外出莓農大棚鋼架等設施的征用補償糾紛，與當地村民的租地、用水用電及農資質量糾紛；未購買農業保險，易受自然災害影響等問題。

3．對策和措施

（1）持之以恒，做強草莓產業“陣地”

作為草莓產業“本部”和“大本營”，要通過做強做優“本部”產業，不斷引領帶動產業發展。

一是提升種苗質量。種苗是產業發展的核心。要按照“政府主導、企業主體”的原則，建立草莓優新品種繁育和示范基地，亮牌經營，為產業發展提供優質種苗。每年引進若干個新品種試驗示范，為產業發展提供品種儲備。要盡快突破育苗土壤消毒技術，推廣基質育苗、育苗地土壤處理等技術，加強種苗販銷監管，確保苗產業健康發展。

二是推廣清潔栽培。全面支持推廣以棉隆和生物菌為主的土壤生態修復、以螨治螨為主的綠色防控及地布或清潔網覆蓋等清潔化栽培技術，提升莓園品相，提升草莓質量，確保安全。

三是強化政策引導。充分發揮市草莓產業領導小組作用，調整優化產業扶持政策，引導、支持、推動可持續發展。財政資金重點要支持品牌建設、市場拓展、新品種選育、技術難題破解等。對種苗基地的建設主體給予扶持和引導，加大力度扶持新品種新技術的研發。在新一輪扶持政策中，要把各鄉鎮（街道）集中連片區域作為“草莓產業綜合體示范園”扶持。

四是加強隊伍建設。高度重視草莓科技人才“斷層”危機，在職稱評定、提拔重用等方面傾斜；要恢復“草莓首席專家”制度，為草莓科技攻關提供更多的經費。完善“草莓師傅”培訓考核制度，充分利用職校資源，培養新型“莓二代、莓三代”，為產業持續發展提供人才隊伍支撐。

（2）多措并舉，拓展草莓產業“飛地”

樹立“建德草莓全國基地”意識，堅定“走出去”戰略，不斷擴大異地種植規模，拓展草莓產業更多“飛地”。

一是加強異地莓農組織建設。市草莓辦要積極指導、協助異地種植相對集中區域建立異地莓農協會或合作社等組織，積極為社員在租地、種植、銷售和生活等方面提供幫助。同時，市草莓辦要加強對異地莓農組織的服務和考核，確保其發揮應有作用。鄉鎮（街道）要重視異地種植的黨建工作，指導條件成熟的區域建立黨支部，發揮黨員模范帶頭作用，提升自我管理、相互協作水平。

二是加強技術培訓和服務。增強服務異地種植莓農的意識，積極為異地種植莓農提供當地土壤、氣候、水質等方面的信息服務，指導莓農參加當地的農業保險，提升應對自然災害的能力。在莓農回建德期間，加強種植技術、人身安全和健康知識等培訓，進一步增強莓農的品牌意識、合作意識和風險意識。組織醫務人員赴疾病高風險區開展健康保障宣傳活動。繼續扶持本市農資企業到異地設立農資配送中心（點）。

三是關心異地莓農生產生活。有關部門尤其是鄉鎮、村對待本地莓農和異地莓農要一視同仁，加強對異地種植莓農的聯系，通過建立微信群等形式建立信息交流機制，掌握外出莓農的生產生活動態，及時幫助解決實際困難和問題。建立常態化交流機制，繼續推行市領導帶隊走訪慰問異地莓農等做法，加強與當地政府、有關部門及商會的協調，為異地種植莓農創造良好的生產、生活環境。

（3）千方百計，構筑草莓產業“高地”

對標全國草莓栽培前沿技術，提升技術攻關水平、創新發展模式、實施品牌營銷戰略，牢牢占領國內產業發展制高點，打造草莓產業新“高地”。

一是積極引智引才。充分發揮建德草莓研究院的平臺作用，加強與高校、科研院所的對接，通過設立“專家流動工作站”等形式，邀請國內外草莓栽培、土肥、植保和質量安全等專家，為建德草莓業“把脈”，加強新設施、新裝備、新品種、新技術的研發力度，打造國內一流的草莓研發基地。注重鼓勵有志向、有文化、有知識的年輕人回鄉創業，培養更多優秀的職業經紀人，提升草莓營銷水平。

二是推動農旅融合。以“草莓小鎮”建設為龍頭，將美化田園、莓旅結合、休閑采摘、莓事體驗、產品加工等融為一體，推進休閑采摘等三產融合發展，著力打造種植模式創新的示范基地，擴大基地直銷，力爭把基地直銷提高到60%以上。

三是推進品牌戰略。盡快出臺建德草莓公共品牌建設三年行動計劃，建立標準化生產、品牌化營銷、產業化發展等體系，積極打造草莓的“建德標準”。以“建德草莓”品牌為紐帶充分挖掘其文化內涵，以特色優新品種種植為基礎，創新模式，拓展線上線下多元化銷售渠道，擴大銷售半徑，開拓高端消費市場。