理學(xué)與瓷制
——南宋中晚期理學(xué)影響下的龍泉青瓷制式

（西安美術(shù)學(xué)院 710000）

南宋中晚期理學(xué)不斷地發(fā)展，成為了整個(gè)南宋社會(huì)各階級(jí)共同的文化精神追求，而伴隨著一個(gè)時(shí)代主流文化的明確，反映到瓷器生產(chǎn)之上，龍泉窯瓷器制式也隨之發(fā)生了鮮明地變化。本文將從南宋理學(xué)的發(fā)展情況出發(fā)，分析龍泉窯青瓷制式的主要變化，探討理學(xué)發(fā)展與龍泉青瓷之間相互關(guān)系。

一、南宋中晚期的理學(xué)發(fā)展

宋代以來(lái)，儒、釋、道三家學(xué)說(shuō)逐漸相互融合，進(jìn)而發(fā)展至宋代理學(xué)，理學(xué)成為宋代新的官方學(xué)說(shuō)。在內(nèi)容上，宋代理學(xué)大致是以儒學(xué)為基礎(chǔ)，融合佛、道等思想，即是在傳統(tǒng)儒學(xué)的基礎(chǔ)上加以完善和革新，本質(zhì)仍未脫離儒學(xué)傳統(tǒng)。

理學(xué)思想發(fā)展至南宋中晚期，在內(nèi)容方面，一方面仍是延續(xù)了傳統(tǒng)的儒學(xué)內(nèi)容，傳統(tǒng)儒學(xué)的禮治內(nèi)容依舊存在；另一方面，受到北宋諸多理學(xué)大家對(duì)“格物致知”思想的注釋影響，關(guān)于“格物致知”含義多有理解，從而帶動(dòng)了南宋社會(huì)諸多風(fēng)氣的形成。需要注意的是，南宋朱熹的理學(xué)觀點(diǎn)在當(dāng)時(shí)而言因牽涉政治黨派紛爭(zhēng)，而被斥為偽學(xué)，于南宋當(dāng)時(shí)影響并不廣泛，至明代初期方為主流。而在受眾方面，由于南宋中晚期先后受到金與蒙古的侵?jǐn)_，因而官學(xué)衰退，在受眾方面發(fā)生了極大的變化。

傳統(tǒng)儒學(xué)的內(nèi)容之中，禮學(xué)是極為重要的組成部分。“禮學(xué)”最初源于春秋禮樂(lè)崩壞之際諸多學(xué)者對(duì)于三代禮治的談?wù)摚寮沂甲婵鬃訉?duì)于禮治的觀點(diǎn)伴隨著儒學(xué)成為官方正統(tǒng)思想之后，則構(gòu)成了中國(guó)封建社會(huì)長(zhǎng)久以來(lái)的禮法規(guī)則，其內(nèi)容上強(qiáng)調(diào)宗法制基礎(chǔ)上的嚴(yán)格等級(jí)制度，西漢戴圣編篡了秦漢以來(lái)的各種禮儀著作，成書《禮記》，即為儒家經(jīng)典之一，詳細(xì)展示了傳統(tǒng)儒學(xué)對(duì)于禮治的觀點(diǎn)。重視“禮”被認(rèn)為是人極為重要的品格，其中《禮記·聘義》中記載了孔子與子貢論玉的內(nèi)容，孔子以玉比君子，由玉的特點(diǎn)談?wù)摼邮坏隆６纱说於巳鍖W(xué)與“尚玉”風(fēng)氣的關(guān)系，“尚玉”風(fēng)氣影響至歷朝歷代。

而宋代理學(xué)之中的“格物致知”思想，亦是對(duì)于傳統(tǒng)儒學(xué)的繼承，其原是出自《大學(xué)》“致知在格物”一言，最初由東漢鄭玄注釋，后經(jīng)北宋由程頤、周敦頤等理學(xué)家再作注釋，至南宋中晚期，“格物致知”內(nèi)容上雖有多種注釋，但當(dāng)時(shí)主流思想通過(guò)司馬光、程顥等人觀點(diǎn)得知，認(rèn)為人的認(rèn)知應(yīng)不被外物所影響，應(yīng)追求好的事物，明晰正確的道理，才能做好事情。“格”釋為“御”或“至”。這樣的觀點(diǎn)之下，基于南宋經(jīng)濟(jì)的繁榮，對(duì)于美好的事物諸如玉、瓷等物的追捧，也就順理成章了。

從受眾上來(lái)看，宋代理學(xué)發(fā)展至南宋中晚期之時(shí)，由于宋代南遷以來(lái)長(zhǎng)期受到金的侵?jǐn)_，晚期則又處于對(duì)蒙古的抵抗?fàn)顟B(tài)，官學(xué)衰退，以理學(xué)為教育內(nèi)容的民間書院作為官學(xué)的補(bǔ)充不斷興盛，南宋中晚期之時(shí)，宋代理學(xué)思想已然更多的依托于民間書院進(jìn)行傳播，這使得南宋中晚期以來(lái)的理學(xué)教育更加的世俗化，受眾由傳統(tǒng)精英教育轉(zhuǎn)而面向廣泛的群體階級(jí)，更多的人接受到了理學(xué)思想的熏陶，理學(xué)在南宋中晚期成為了社會(huì)各階級(jí)共同的行為規(guī)范和精神追求。

然而相對(duì)的，廣泛受眾中，諸如商賈等人群，具有高消費(fèi)能力的群體對(duì)于理學(xué)思想的認(rèn)知或許并不深入，最終演化為通過(guò)購(gòu)置物品來(lái)體現(xiàn)自身理學(xué)精神，即“附庸風(fēng)雅”，這也是瓷、玉等在南宋中晚期興盛的原因之一。

二、南宋中晚期龍泉青瓷的制式變化

隨著北宋皇室二次南遷至杭州，為江南地區(qū)帶來(lái)了大量的北方窯口匠人，江南地區(qū)制瓷技術(shù)得到了極大發(fā)展，瓷器生產(chǎn)的重心也由北轉(zhuǎn)南。至南宋中期，江南地區(qū)已然成為當(dāng)時(shí)制瓷業(yè)的中心，而處于江南地區(qū)的龍泉窯隨之興起，于南宋晚期達(dá)到盛期。

南宋中晚期，由龍泉窯所生產(chǎn)的各類青瓷器物得到了社會(huì)各階級(jí)的推崇和喜愛(ài)，同時(shí)大量的龍泉窯制品經(jīng)由海上絲綢之路銷往海外。諸多佳品均出自這一時(shí)期，相繼出現(xiàn)了“粉青”、“梅子青”等釉色的青瓷，龍泉窯青瓷盛極一時(shí)。

在龍泉窯瓷器逐步興盛的同時(shí)，其青瓷制式相較之前，在制式上也發(fā)生了明顯的變化。在器形方面，出現(xiàn)有“仿古”的造型傾向，所謂“仿古”即是以商、周、漢及其后的青銅器形為范本，而制作瓷器，在當(dāng)下所發(fā)現(xiàn)的龍泉窯青瓷仿古器中，其器形多為禮器而兼實(shí)用性，所仿青銅器形均為附帶有鮮明等級(jí)制度的實(shí)用器，如鼎、尊等。也有部分仿玉器形，如仿玉琮等。

值得注意的是，在諸多仿古器及日用器中，酒器占了較大比重，爵、觥、尊等酒器較多，南宋后期所出現(xiàn)的“梅瓶”器形，其初始亦為盛酒之器，后逐步轉(zhuǎn)為觀賞器。

在工藝方面，南宋中期以來(lái)，基于北方工藝的傳入所帶來(lái)的先進(jìn)制瓷技術(shù)，龍泉窯在制瓷工藝上得到了極大的發(fā)展和革新，燒制溫度上達(dá)到更高且還原氣氛的使用更加精準(zhǔn)，同時(shí)出現(xiàn)有新的釉料成分，石灰堿釉的出現(xiàn)相較之前的石灰釉而言，解決了釉料高溫下的流釉問(wèn)題，從而使得青瓷的施釉能夠更加厚重，進(jìn)而推動(dòng)了龍泉窯青瓷在釉色及質(zhì)感上發(fā)生了極大的變化，出現(xiàn)有“青釉玉質(zhì)”之說(shuō)。

所謂“青釉玉質(zhì)”，即指在青釉瓷器的制作中通過(guò)釉料的使用及釉色的調(diào)配進(jìn)而追求青瓷器物在觀感上具有玉石質(zhì)感的審美傾向。它的實(shí)現(xiàn)一方面依靠著更高的燒制溫度，另一方面則是依托于釉料的革新，在此基礎(chǔ)上，龍泉窯青瓷相繼出現(xiàn)了“粉青”“梅子青”兩種代表性釉色。

而通過(guò)“粉青”與“梅子青”瓷器得對(duì)比發(fā)現(xiàn)，“粉青”出現(xiàn)時(shí)間較早，其施釉厚度和燒制溫度相較“梅子青”而言較薄且燒制溫度較低，由此說(shuō)明了南宋中期至晚期龍泉窯青瓷仍向著“青釉玉質(zhì)”的方向不斷發(fā)展。

三、理學(xué)之思與瓷制之變

龍泉窯青瓷制式中的仿古造型及“青釉玉質(zhì)”的審美追求，其根源很大程度上是源于南宋中晚期理學(xué)內(nèi)容中對(duì)于傳統(tǒng)儒家禮治的繼承。

禮治源于三代，而儒家學(xué)說(shuō)中所繼承的“禮治”，其直接體現(xiàn)即是青銅器的制式種類，因而龍泉窯青瓷中的仿古，在一定程度上貼合于南宋理學(xué)中的禮治精神，尚“禮”，以瓷器造型體現(xiàn)精神追求，尚禮而尊古。

其中，龍泉窯青瓷仿古器中酒器居多現(xiàn)象，或與兩方面有關(guān)，一則南宋時(shí)期經(jīng)濟(jì)繁榮，糧食充足，官方未有禁酒行為，故酒器居多；其二則可能與宋代政府有關(guān)，宋初趙匡胤為武將出身，自身愛(ài)酒；南宋時(shí)期宋徽宗趙佶作為當(dāng)政者亦嗜酒如命，因而飲酒之風(fēng)盛行，酒器偏多或由此而來(lái)，審美之外多兼為實(shí)用。

而“青釉玉質(zhì)”的發(fā)展方向，則主要源于儒家經(jīng)典《禮記·聘義》的內(nèi)容，孔子以玉比君子，談及君子十一德，后演化為“五德”。又因隨理學(xué)廣泛傳播，進(jìn)而掀起了南宋社會(huì)中多有“尚古”風(fēng)氣，由周代啟示，對(duì)于玉的身份象征寓意極為重視，尚玉之風(fēng)于南宋尤盛，對(duì)于陶瓷發(fā)展，最終影響到龍泉窯青瓷的發(fā)展方向，不斷在釉色及質(zhì)感上追求近似玉質(zhì)，迎合南宋社會(huì)大眾的審美需求。

四、總結(jié)

龍泉窯青瓷制式在南宋中晚期隨著南宋理學(xué)的發(fā)展而變化，在北方制瓷工藝傳入的基礎(chǔ)上，迎合了南宋理學(xué)的精神追求，極為準(zhǔn)確的將龍泉青瓷制式的發(fā)展方向定位于理學(xué)精神中的“尚禮之風(fēng)”和“尚玉之風(fēng)”，從而使得龍泉窯于南宋中晚期達(dá)到鼎盛。龍泉窯青瓷制式伴隨時(shí)代主流文化而變化，從而取得成功的事例，對(duì)于當(dāng)下傳統(tǒng)陶瓷行業(yè)在陶瓷制式方面的進(jìn)一步革新和改變具有重要的借鑒意義，當(dāng)代傳統(tǒng)陶瓷將如何隨著時(shí)代而發(fā)展將始終是一個(gè)極為重要的課題。