產教融合背景下高職院校陶藝教學改革研究

■曹現果，陳亦靜 Cao Xianguo & Chen Yijing

(南寧職業技術學院，廣西南寧 530000）

在人類文明發展的進程中，陶瓷以其特有的魅力融入人類的生活[1]，隨著人類認知能力不斷提升，對陶瓷的需求也不斷提高，要求不斷豐富陶瓷的種類和形式，完善陶瓷的制造技藝。近年來除了陶瓷企業對陶瓷技能人才的需求以外，各地逐漸將陶藝制作培訓、陶藝體驗等活動作為休閑方式進行推廣，很多幼兒園、小學也把陶藝加入學習課程，使越來越多的人了解中國悠久濃郁的陶瓷文化。傳統的崗位有陶瓷成型工、陶瓷技術員、質檢員、陶瓷業務員，在新形勢下出現陶瓷設計師、陶藝培訓師、陶藝管理、陶藝教師等崗位，隨著陶瓷相關行業的需求量增大，對陶瓷技術人才也提出了新的更高的要求[2]。

1 高職院校陶藝課程現狀

國務院辦公廳發布關于全面加強和改進學校美育工作的意見，文件強調要增強和改進學校的美育工作[3]。近年來，高職院校的教育水平有很大提升，但從目前的陶瓷藝術課程教學來看，還存在著很大的問題，例如在陶藝課程授課過程中，部分教師過分追求陶瓷成型工藝方面的實訓，課堂上忽視對陶瓷理論知識的講解，教師以“教”為主，進行“填鴨式”的教學模式，導致教學過程中缺乏對學生創新能力的培養[4]，教學評價不規范等現象，最終使教學效果與教學目標及預期不符。

1.1 重視實踐，輕視理論

部分陶瓷藝術教師片面地認為，高職院校注重培養學生的技能，所以陶瓷藝術課程主要培養學生制作陶瓷的技藝，陶瓷理論部分猶如“蜻蜓點水”一筆帶過，沒有清晰地認識到現在的陶瓷企業及行業對人才的需求已發生改變，理論是實踐的基礎。陶瓷英文譯為“China”,它是中華民族的物質財富和精神財富，其價值不僅體現在制作工藝水平和藝術水平方面，還體現在文化價值方面。通過理論的學習可以使學生了解中國傳統陶瓷文化的魅力，提升學生對工匠精神和民族使命感的理解，也對提高學生的審美素養和創新能力起著重要的作用。有些教師對陶瓷理論知識一知半解，沒有進行深入挖掘，在陶瓷理論授課過程中照本宣科，不能激發學生對陶瓷理論知識的學習興趣，導致學生對陶瓷理論部分淺嘗輒止[5]。

1.2 重視模仿，輕視創新

在實訓教學環節中，任課教師經常以他人的經驗技法作為課堂教學目標，并利用前人較為成熟的作品作為教學案例進行模仿，學生只需要根據教師提供的步驟就可以一步步完成練習。以泥條盤筑實訓項目為例，教師通常以泥條盤筑的瓶子或者器皿為作業樣板，講解泥條盤筑制作過程及實訓過程中容易出現的問題，然后由學生利用泥條盤筑的手法制作同樣的瓶子或者器皿，學生按照教師提供的步驟機械地進行泥條堆積，制作瓶子或者器皿。實訓過程中沒有對學生的創新意識進行培養，同時也沒有藝術表達、設計思維方面的引導，學生機械地完成作業，容易使學生學習喪失主動性和積極性。

1.3 “灌輸式”“體驗式”的教學模式

目前，我國高校陶瓷藝術課程教學模式相對單一,在陶瓷理論知識方面仍然以傳統課堂模式傳授知識為主，老師照本宣科。在實訓方面則以“體驗式”為主，教學方式單一，教學形式也比較單調，主要為老師進行作品示范，學生機械地進行臨摹練習。由于課程的授課教師本身專業知識欠缺，無法很好培養學生的實踐動手能力，尤其是在陶瓷藝術創新創意方面，不能調動學生的學習興趣，導致學生不重視課程，教學效果差。因此，必須對陶瓷藝術課程教學模式進行改革，及時更新課程內容，抓住學生的興趣點，將課堂歸還給學生，讓學生從被動學習轉向主動學習。

1.4 教學評價不規范

高職院校陶瓷藝術課程中學生考核方式比較單一，大多是平時課堂表現占40%，實踐作業占60%。平時課堂表現包括學生出勤、學生平時作業及課堂表現，實踐作業主要為課程大作業，以作品最終燒制效果進行成績核定。但陶瓷藝術課程的作業是非常顯性的，如果單純從作業最終效果進行成績的評定，會出現片面的現象，同時會打擊學生挑戰高難度的學習積極性，因為影響作業最終效果的不確定因素有很多，比如高難度的陶瓷造型在燒制過程中容易出現變形、開裂等現象。

高職院校陶瓷藝術課程中教師考核方式以教師之間評價為主，采取聽課的方式對教學內容、教學組織等方面進行評價，評價結果以問卷的方式呈現。這種評價方式僅僅通過教師團隊抽查聽課而進行課程效果的評定，沒有學生評價、企業行業評價參與進來，導致課程教學評價方式片面，不夠客觀[6]。

■圖1 陶藝課程多維度教學評價

2 產教融合背景下高職院校陶藝教學改革的相關舉措

2.1 提煉經典，融入文化

在人民物質生活水平不斷提高的今天，生活節奏的加快和科技的普及，逐漸淡化了對傳統文化的繼承和弘揚，提升審美素養逐漸成為高職藝術類專業教育教學的重要目標，在陶瓷藝術課堂教學改革中，應以優秀傳統文化的滲透和宣傳為重點，讓社會各界參與到傳統文化資源在課程中的挖掘和應用中，高職院校可以與當地博物館建立長期合作關系，把博物館作為學生學習平臺，讓學生切身體會到博物館陶瓷文化的魅力，領會到陶瓷藝術是中華民族物質文明和精神文明的使者，它既可以傳承歷史，也可以寄托作者的情感展望美好未來。

傳統的陶瓷理論內容，教師照本宣科地講解每個朝代的陶瓷，學生走馬觀花地進行學習，學習效率和興趣低。針對這種現象，教師要精簡理論知識，整理各個時期經典的陶瓷作品，以點帶面地講解經典案例，通過案例讓學生了解傳統設計文化及歷史特點。例如講解元代青花瓷時可以利用“元青花鬼谷子下山圖罐”作為經典案例，以戰國時期齊、燕交戰過程中，孫臏被燕國囚禁，他的師傅鬼谷子知道后騎一虎、一豹下山營救徒弟的歷史故事吸引學生的興趣，同時講解該青花大罐的紋飾特征、文化底蘊、歷史價值，進一步讓學生了解整個元代青花瓷的特征。

2.2 夯實基礎，強技尚新

技法為基礎，創新為靈魂，在陶瓷實訓中，沒有技法作為支撐的創新作品是虛幻的，同樣只有技法沒有創新的作品是黯淡無光的[7]。在實踐教學過程中，教師利用經典作品作為案例，首先講解作品制作過程的步驟，然后進行操作示范，在操作過程中著重講解容易產生的問題及解決方法，最后進行主題訓練，教師對主題進行藝術表達、設計思維方面的引導，學生進行創新練習，而不是單純地模仿經典作品。例如以泥片和泥條成型為例，教師講解泥片泥條成型技法特點后，以“魚”作為主題，由學生進行創新思維訓練，由于每位同學眼中的魚都不一樣，會制作出風格多樣的陶瓷作品，針對學生制作過程出現的問題，教師進行針對性地指導，鞏固學生的基礎。

高職院校陶藝課程可以依托本地特色，營造陶藝氛圍[8]。教師可以引導學生挖掘當地的傳統文化、特色與陶瓷設計巧妙結合在一起，拓展學生的設計研究思路，增加創新靈感，并且可以使學生的設計作品具有濃厚的地域特色，有利于傳承和弘揚本地傳統文化。例如廣西地區的院校，可以將本地特色的龍舟文化、銅鼓文化、花山壁畫文化、太陽文化、龍母文化等民族文化與陶瓷相結合，制作出獨具特色的陶瓷作品，形成濃厚的陶藝氛圍。

2.3 采用線上線下混合教學模式

2.3.1 情景教學法

陶瓷課程較多適宜情景教學法，學生是企業中的一員，學生學習如何與同學共同完成項目任務，如何按照企業的標準進行操作。通過情景教學，在培養學生的實際技能和專業知識的同時，還獲得了人際交往能力與社會洞察能力[9]。

2.3.2 項目教學法

在教學中以項目為導向，將教師引導、自主計劃、分組討論決策、自主實施方案、自行檢測和自行評價有機結合，采用“教師布置預習任務→學生鑒賞和技法學習→教師點評→學生實踐操作→發現問題→自主探究、教師指導、小組探討→完成作品燒制→教師和學生互動總結與評價”的模式。

利用“慕課”及“微課”進行線上線下混合教學，可以調動學生的學習自主性和積極性。線上的內容可以自主配套教學資源，拓展學生的知識面，激發學生的學習興趣。教師可以針對教學難點拍攝微課，由學生課后根據學習中存在的問題可反復觀看進行自主解決。線下教學主要以學生自主學生為主，教師輔導為輔，利用小組研討式、項目式或啟發式等多種教學方法使學生進行主動學習、自主學習與協作學習，提升教學效果，培養創新型實踐陶藝人才。

2.4 教學評價多維度

陶瓷藝術課程學生考核采取平時課堂表現與實踐作業相結合的考評體系，對學生專業技能，職業能力和素養等結果方面綜合考核評價，平時課堂表現占40%，實踐作業占60%。平時課堂表現包括學生出勤、學生平時作業及課堂表現、團隊小組評價，實踐作業考核不僅僅依據作品燒制效果，還需要參考作品的創新性、完整性。其中作品的完整性占比20%，包括設計草圖、制作過程中的問題記錄、解決過程；作品的創新性占20%，包括作品的創意、材料與工藝創新；作品燒制后的效果占20%，由作品最終表現的效果決定。

任課教師考核方式采用團隊教師評價、企業行業人員評價、學生評價三者相結合的方式，其中團隊教師評價占35%，企業行業人員評價占35%，學生評價占30%，評價內容依據評價人員類別不同而不同，考核標準突出階段評價、目標評價、理論與實踐一體化評價，成型多維度體系（圖1），使教學評價更客觀真實[10]。

3 結語

總之，在飛速發展的今天，高職院校對陶瓷文化創業產業課程進行改革是十分有必要性的。一方面，通過建設理論性與實踐性相結合的專業課程，改革教學模式，幫助學生全面提升其理論及實踐應用能力，另一方面應通過加深校企合作，結合行業發展規律，培養，職業能力和素養綜合素養高、專業技能強的優秀陶瓷人才。