黃芪多糖復合制劑對應激狀態下仔豬生理指標及生產性能的影響

錢峰

黃芪多糖復合制劑對應激狀態下仔豬生理指標及生產性能的影響

錢峰

（江蘇省泰興市黃橋鎮畜牧獸醫站，江蘇 泰興 225411）

本文探討了復方黃芪多糖對應激狀態下仔豬生理和生產性能的影響。通過飼喂不同劑量的復方黃芪多糖口服液，經一系列生理和生產性能指標的測定，結果表明，黃芪多糖對仔豬生理和生產性能有不同程度的影響，有的影響顯著（P<0.05）；黃芪多糖能明顯地降低仔豬的發病率和淘汰率。

黃芪多糖; 應激；生產指標；生產性能；仔豬

應激是動物受到強烈刺激后，機體發生的一系列生理和病理反應[1]。仔豬經過長途運輸時，往往處于應激狀態，此時仔豬的各項生理生化指標會發生改變[2]，主要表現為精神沉郁或興奮、采食量下降、體溫升高、呼吸急促、皮膚潮紅、畏寒，有的發生腹瀉、便秘或死亡。應激反應可分熱應激和冷應激，熱應激可誘發中暑、腹瀉、發熱等癥，冷應激可誘發腹瀉、風寒感冒等。統計資料表面：由應激引起的仔豬病死率高達10 % ~ 20 %。

1 材料與方法

1.1 材料

1.1.1 藥品 試驗用中藥均購于泰州市人民醫院南院中藥房，檢測試劑及其它實驗用制劑均來自江蘇農牧科技職業學院動物藥學院三樓實驗室。

1.1.2 方劑 （1）中藥由黃芪、當歸、白術組成。黃芪多糖復合制劑制備方法：黃芪300 g，當歸100 g，白術100 g，水煎去渣，候溫加紅糖50 g。

1.2 方法

選取體況差異不明顯的三元雜交仔豬30頭，體重10 kg左右，公母各半，試驗豬均來自同一產地，經長途運輸同時到達養殖場。每天給豬定時在飲水中添加復方黃芪多糖口服液，連續服用用7 d，觀察并記錄相關數據。方法：隨機將30頭試驗豬分為3組，第1組為空白對照組正常飼喂飼料，第2組為試驗1組，在飲水中每頭添加復方黃芪多糖口服液10 ml，第3組為試驗2組，在飲水中每頭添加復方黃芪多糖口服液20 ml。各組的給藥方案見表1。

1.3 生理指標和生產性能測定

分別測量當天（仔豬剛到豬場未給藥）、給藥3 d、給藥7 d，仔豬的體溫、脈搏、體重、采食量，并做好記錄。

表1 各組的給藥方案

表2 給藥0 d的生理指標及生產性能

表3 給藥3 d的生理指標及生產性能

表4 給藥7 d的生理指標及生產性能

1.4 統計分析

全程試驗應用卡方檢驗并SPSS13分析軟件對獲得的數據進行統計分析。

2 結果與分析

2.1 生理指標及生產性能變化（表2~4）

（1）在0 d時，各組仔豬的體溫、脈搏、呼吸差異不大（P>0.05）。（2）在3 d時，試驗2組仔豬的體溫與對照組相比差異顯著（P<0.05），脈搏與對照組相比差異顯著（P<0.05），試驗1組與試驗2組仔豬的采食量與對照組相比差異顯著（P<0.05），試驗各組仔豬的呼吸次數與對照組相比差異顯著（P<0.05）。（3）在7 d時，試驗1組、試驗2組仔豬的脈搏、體重和采食量與對照組相比差異顯著（P<0.05），試驗1組與試驗2組仔豬的體溫、呼吸與對照組相比差異顯著（P<0.05）

2.2 發病及淘汰分析

在試驗期間記錄發病及淘汰數量，在試驗結束（14 d）后進行統計。同一頭仔豬在14 d的試驗期間咳嗽、腹瀉、淘汰只記錄一次，被淘汰的仔豬不記錄發病情況。

表5 發病及淘汰情況

試驗結果表明：試驗組與對照組發病率及淘汰率明顯降低，試驗2組淘汰率為0。

3 討論

（1）經過長途運輸處于應激狀態的仔豬產生了強烈的應激反應，仔豬的各項生理生化和生產性能指標都超出了正常范圍[3]。應激發生時，仔豬的體溫、脈搏和呼吸加快，在3 d時，相比對照組，試驗1組與試驗2組仔豬的體溫、脈搏和呼吸明顯降低，在7 d時，相比對照組，試驗1組與試驗2組仔豬的體溫、脈搏和呼吸能夠恢復或接近正常水平，仔豬的應激狀態得到緩解，應激仔豬的體重增長緩慢，2組試驗組的體重均有所增加。隨著仔豬日齡的增長、黃芪多糖口服液添加的數量增多，仔豬的采食量和體重明顯增加。以試驗2組增加得最多。試驗數據表明：添加合理劑量的黃芪多糖口服液可以有效緩解仔豬的應激，加快仔豬的生產性能恢復及體重增長及降低病死率[4]。通過上述數據可以看出，試驗1組與試驗2組的抗應激效果都較好，但以試驗2組的用量為最佳，故在飲水中每頭添加黃芪多糖口服液20ml，連續添加7 d可有效緩解仔豬的長途運輸應激。（2）復方是中藥的精髓，中藥獨特的用藥體系和復方方劑特點能顯著提高單糖的功效[5]。黃芪多糖是中藥黃芪的根經過純化、濃縮而成的水溶性雜多糖提取物，有抗應激、抗氧化、抗病毒、能有效緩解仔豬的應激狀態，可作為免疫促進劑或免疫調節劑[6]，對處于應激狀態下的仔豬使用黃芪多糖口服液，能增強仔豬的免疫力及迅速恢復體能；當歸中的當歸多糖對單核-巨噬細胞有明顯的刺激作用，對機體免疫功能低下具有調節和恢復作用；白術有增強巨噬細胞活力的作用，能增強機體體液免疫[7]。（3）中獸醫偏正：仔豬應激屬正氣存內、邪不可干、濕熱蘊積、溫邪犯肺、肺氣不足、衛表不密、逆傳心包所致。黃芪有補氣升陽、固表止汗、通經活絡、利水消腫，具有扶正祛邪、調和陰陽、調節臟腑的功能，可增強巨噬細胞的吞噬作用，對特異性免疫、非特異性免疫、體液免疫和細胞免疫均有一定的促進作用。目前防治此類疾病的中、西藥品往往都是偏重治療且功效單一，雖也能解決一些問題，但卻忽視了疾病內外因的整體性及相關器官功能的平衡與協調關系，故臨床上的應用范圍受到限制。

本領域基于當今獸醫醫學對增強仔豬抗應激反應發病機理的認識及治療原則，參考現代藥理研究成果按中醫理論制成的中藥制劑。廣泛用于增強仔豬的免疫力、補充電解質提高機體血液中免疫球蛋白和單核巨嗜細胞的吞噬作用，并能促使機體干擾素的產生。充分體現了中醫藥的整體觀念和優勢，使藥效和功能更全面而標本兼治，從而拓開了中醫藥辯證施治的具體內涵和應用范圍。

[1] 李樹偉, 許宗運, 應璐, 等. 卡拉庫爾羊生理生化指標測定[J]. 塔里木大學學報, 2005, 17: 8-10.

[2] 張林, 張海軍, 張文燕, 等. 運輸應激對畜禽的影響及其應對措施[J]. 家畜生態學報, 2009, 30（2）: 106-109.

[3] 張勇, 李鵬飛, 王秀敏, 等. 黃芪多糖粉和銀黃可溶性粉對羊運輸應激的防治效果試驗[J]. 中國獸醫雜志, 2016（2）: 93-95.

[4] 侯曉礁, 王海良, 王秀敏, 等. 黃芪多糖粉對妊娠后期母豬生產性能的影響[J]. 飼料研究, 2009（6）: 36-37.

[5] 翟淑平, 黃斌, 王秀敏, 等. HPLC法同時測定銀黃可溶性粉中綠原酸和黃芩苷的含量[J]. 中國獸醫雜志, 2008, 44（6）: 87-88.

[6] 喬海博, 朱小慶, 谷新利, 等. 復方中藥多糖對雞紅細胞免疫功能的影響[J]. 江蘇農業科學, 2013, 41（1）: 206-208.

[7] 賀學禮, 盧彥琪. 黃芪化學成分及藥理作用綜述[J]. 保定師范專科學校學報, 2004, 17（4）: 40-42.

（2020–10–05）

江蘇省科技計劃項目，江蘇省重點研發課題-現代農業（SBE2019310458）

S816.76

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1007-1733（2021）01-0012-03