恩施建始縣土家族、苗族常見藥用植物資源調查

謝紅亮，艾洪蓮，李正輝

(中南民族大學 藥學院，湖北 武漢 430074)

恩施土家族苗族自治州地處華中腹地，享有“華中藥庫”之美譽，建始縣隸屬其中，境內自然資源豐富，地形獨特復雜，森林覆蓋率達69.2%，物種資源多種多樣。隨著國際上對天然藥、中藥研究開發的重視，中藥的需求量與日俱增，并已形成全球性回歸自然的浪潮。然而，筆者通過文獻檢索未見對建始縣藥用植物資源的系統研究。此外，由于不合理采挖等人為因素導致該地生物多樣性下降。因此，有必要對建始縣民族特色藥用植物進行深入調查分析，摸清當地重要藥用植物資源現狀，避免盲目發展，為中藥資源可持續開發利用提供科學依據。

1 建始縣自然產區概況

建始縣(北緯30°06′～30°54′，東經109°32′～110°12′)位于享有“天然植物園”“種質基因庫”之稱的湖北恩施州境內，是大巴山、巫山及武陵山交匯之地，東連巴東縣，以野三河為界；西接恩施市，以太陽河為界；南鄰鶴峰縣，以長河、茶寮河為界；北與重慶市巫山縣毗連。境內地形復雜，清江橫穿縣境，將縣境分為南、北兩個部分，既有崇山峻嶺，又有幽谷平川，河流密布。該地屬亞熱帶季風性山地濕潤氣候，四季分明、雨量充沛，自然生態條件優越，擁有豐富的植物區系，是華中地區植物種類最多、最集中的地區之一，蘊藏著包括獨活(HeracleumhemsleyanumDiels)、香蒲(Typhaorientalis)、厚樸(MagnoliaofficinalisRehd.et Wils.)、杜仲(EucommiaulmoidesOliver)等藥效顯著、藥用歷史悠久的優質植物資源。

2 調查方法

查閱建始縣相關文獻資料，了解當地地域特點、民風民俗，采用線路調查、樣地調查方法[1]結合民間采訪進行野外實地考察、標本采集與分類鑒定，對建始縣藥用植物種類、藥用部位、功效、道地藥材及鮮藥資源進行深入的統計分析。

3 結果與分析

3.1 建始縣藥用植物資源調查

藥用植物具有較強的地域性，其生長、繁殖往往受到自然條件的制約。建始縣優越的自然條件蘊藏著豐富的藥用植物資源，在生態文明建設和循環經濟發展的背景下，調查、研究藥用植物資源問題對于科學合理開發利用資源，促進建始縣經濟發展，具有十分重要的意義。本次調查共發現藥用植物90科226屬337種，其中被子植物最多，77科208屬312種；蕨類植物次之，有8科8屬14種；裸子植物最少，有5科10屬11種。在這些藥用植物中，若按綱分，雙子葉植物綱67科184屬286種；單子葉植物綱8科23屬28種；蕨綱8科8屬11種；松杉綱5科9屬9種；石松綱1科1屬2種；銀杏綱1科1屬1種。按目分，10種及以上的目為薔薇目53種、桔梗目48種、毛茛目34種、管狀花目25種、傘形目21種、茜草目20種、百合目19種，真蕨目18種、側膜胎座目13種、捩花目13種、中央種子目10種、無患子目10種、蕁麻目10種。按科分，10種及以上的科依次為菊科72種、薔薇科40種、豆科21種、毛茛科19種、傘形科17種、百合科17種、唇形科15種、蓼科12種、柳葉菜科11種、忍冬科11種、蕁麻科10種、葡萄科10種、木蘭科10種、虎耳草科10種。按屬分：4種及以上的屬依次為蓼屬6種、堇菜屬5種、鐵線蓮屬5種、繡線菊屬5種、懸鉤子屬4種、栒子屬4種、忍冬屬4種、燈心草屬4種、車前屬4種、沙參屬4種、烏蘞莓屬4種、鐵線蕨屬4種、柳葉菜屬4種(詳見表1)。由此可見建始縣藥用植物種類豐富多樣，具有巨大的開發利用潛能。

表1 建始縣藥用植物優勢目、科、屬統計

3.2 建始縣道地藥用植物資源

建始縣是我國中藥材重要集散地之一，擁有一大批品質優良、市場認知度高的道地藥材，本次調查共發現道地藥材28種(表2)。其中，淫羊藿(EpimediumbrevicornuMaxim.)為補腎陽、強筋骨、祛風濕要藥[2]。湖北是淫羊藿屬植物變異中心之一，建始縣分布有較為豐富的淫羊藿屬植物。近年來，隨著淫羊藿市場需求量與日俱增以及野生植物蘊藏量急劇下降，淫羊藿呈現供不應求的現象，因此，加強對該地區淫羊藿屬植物的保護，對淫羊藿屬植物的種類、地理分布、質量評價進行研究，積極開展野生變家種的引種馴化實驗顯得尤為重要。湖北貝母(Fritillariahupehensis)是僅次于浙貝母的第二大貝母主流品種，張勇慧等[3]通過鎮咳、祛痰、平喘藥效學篩選，發現湖北貝母藥效學活性集中在生物堿，成分上并對其提取工藝進行了優化。建始縣麥冬(Ophiopogonjaponicus)栽培較廣，其以塊根入藥，具有生津解渴、潤肺止咳的功效，應用歷史悠久，為目前國內市場主流品種之一。梁冰倩等[4]研究鑒定發現湖北麥冬有效成分除包括皂苷類外，還包括黃酮類、酚類及苯甲酸類衍生物和酰胺生物堿類等12種化合物，豐富了麥冬的化學信息，為建始縣相關技術人員對麥冬開展藥理藥化及質量控制研究奠定了物質基礎。黃連(CoptischinensisFranch.)作為建始縣的道地藥材，其主要活性成分為小檗堿、黃連堿等生物堿，具有治療急性結膜炎、急性細菌性痢疾、急性腸胃炎等藥理作用，臨床應用廣泛。曾燁等[5]采用測定單株鮮質量和干質量的方法，比較不同齡期黃連生物堿含量變化，從而找出黃連最佳生長年限，為建始縣合理規范化種植黃連提供了理論基礎，具有指導性意義。

表2 建始縣道地藥材統計

3.3 建始縣鮮藥資源

鮮藥是一類特殊的中藥材，其應用始見于《神農本草經》，曰：“生者尤良”，是中醫臨床用藥的一大亮點。鮮藥具有使用方便、保持藥材原有特性、基本上不破壞有效成分的優勢[6]，其使用為歷代醫家所重視。建始縣有著得天獨厚的氣候條件和地理位置，蘊藏著較為豐富的鮮植物資源，如七葉一枝花(ParispolyphyllaSmithvar.Chinensis(E.) Hara)、火棘[Pyracanthafortuneana(Maxim.) Li]、薄荷(MenthahaplocalyxBriq.)、活血丹[Glechomalongituba(Nakai) Kupr]等22種藥用植物(表3)。鮮藥多生長在山坡、草地、水溝等處，隨處可以摘采。居住于建始縣的各族人民在長期與疾病斗爭的過程中，充分利用當地豐富的藥用植物資源，積累了寶貴的鮮藥實踐經驗，對疾病起到了積極的預防治療作用，提高了鮮藥的開發利用價值。不同地區對鮮植物藥的使用有不同特色，建始縣使用鮮藥的方法主要有直接口嚼法、搗爛外敷法、自然汁內服法、自然汁外用法、直接煎煮法[6]，無需通過特殊復雜的加工炮制即可使用是鮮藥的明顯優勢，也是其得以傳承的主要因素之一。然而，筆者通過實地調查發現建始縣雖擁有豐富的鮮藥資源，卻并未實現鮮藥產業化發展，很多鮮藥的產地初加工原理不明確、技術不統一，藥材流通過程中質量不穩定。為使鮮藥資源在臨床上得到廣泛應用，建始縣相關企業組織應引入微波干燥、紅外干燥等現代加工技術，實現生產加工的現代化、規范化，采用冷藏、真空、液氮凍干等方式改進鮮藥運輸途徑，確保流通過程中鮮藥質量的穩定性。運用現代化綠色栽培技術建立鮮藥生產基地，為臨床提供優質鮮藥材資源，以滿足市場需求。

表3 建始縣鮮藥資源統計

3.4 建始縣藥用植物功效及藥用部位統計

建始縣藥用植物功效多種多樣，可分為清熱解毒藥、消腫止痛藥、解表散寒藥、健胃消食藥、祛風除濕藥等。此外，許多藥用植物還兼具多種經濟價值，如杜仲樹皮藥用可降血壓，并能治療腰膝痛、風濕及習慣性流產等，其樹皮分泌的硬橡膠可作工業原料及絕緣材料，抗酸、堿及化學試劑腐蝕的性能好，可制造耐酸、堿容量及管道的襯里[7]；香蒲花粉即蒲黃入藥，葉片可用于編織、造紙等，幼葉基部和根狀莖先端可作蔬食，雌花序可作枕芯和坐墊的填充物，全草可用于花卉觀賞，是重要的水生經濟植物之一[8]。藥用植物的藥用部位可分為根、全草、莖、葉、花、皮、果實、種子、芽九大類，其中，全草類藥最多，根類藥次之(表4)。不少藥用植物具有多個藥用部位，如求米草種子、鮮根、枯根、葉皆入藥，種子消食化痰，鮮根止渴、助消化，枯根利便，葉治初痢；山雞椒以根、莖、葉和果實入藥，具有祛風散寒、消腫止痛的功效。藥用植物生活型以草本植物為主，蕨類、喬木、灌木、藤本植物共存，多分布在山坡、草地、林地等陰涼濕潤處。

表4 建始縣藥用植物藥用部位統計

4 結語

我國西部大開發戰略計劃已將湖北恩施列為開發區域之一，這為建始縣藥用植物的深入研究和發展帶來了機遇。建始縣人民在州政府、縣政府的領導下，在野生藥用植物資源的開發利用和保護方面取得了一定成就，并已開發出厚樸(MagnoliaofficinalisRehd.et Wils.)、黃連(CoptischinensisFranch.)等綠色無公害優質藥材，產生了較好的經濟生態效益[10]。然而，目前仍有很多藥效顯著、經濟價值高的植物還處于野生狀態，植物產品開發深度不夠，并未實現植物資源優勢向產業優勢的轉換，為此，筆者提出以下科學對策。

4.1 民族藥、道地藥材規范化研究

建始縣位于湖北恩施土家族、苗族自治州境內，民族藥特色十分明顯，一是以土家族為代表的民族藥應用歷史悠久；二是民族藥品種繁多，如獐牙菜(SwertiabimaculataSieb.et Zucc.)、短毛獨活(HeracleummoellendorffiiHance.)、虎耳草(SaxifragastoloniferaCurt.)等療效可靠，應用廣；三是鮮植物藥的應用和治療經驗的積累，是對該地區民族醫藥學知識的有益補充[11]。建始縣擁有一大批國內外久負盛名的道地中藥材，如黃連(CoptischinensisFranch.)、掌葉大黃(RheumpalmatumL.)、麥冬[Ophiopogonjaponicus(L.f.) Ker-Gawl.]、獨活(HeracleumhemsleyanumDiels)、黃柏[Platycladusorientalis(L.)Franco]、杜仲(EucommiaulmoidesOliver)。然而，縱觀建始縣藥用植物利用現狀，尚未實現對當地民族藥、道地藥的產業化利用。因此，建始縣應結合本地環境、氣候、生產技術等實際情況進行民族藥、道地藥材規范化種植研究，建立示范基地，科學合理利用藥用植物資源，提升藥物品質，實現民族藥、道地藥材的可持續發展。

4.2 分類管理，開展珍稀植物育種研究

建始縣藥用植物豐富多樣，其中，一些植物具有相似的種植條件和藥用機理，一些植物在栽培、藥效方面具有拮抗作用[12]，一些植物珍貴稀有具有獨特藥理作用，部分藥用植物還存在“無名氏”的情況，因此該地區野生藥用植物蘊藏量和經濟價值評估的準確度還有待提高，還要進一步摸清家底。不同類型藥用植物在開發利用措施上應有所不同，區別對待、分類管理，對具有多種用途的野生植物要綜合利用。近年來，由于過量采挖、生態環境破壞等人為因素，致使一些珍稀瀕危和特有藥用植物種類趨于滅絕，因此擴大藥用植物的馴化栽培范圍，進行藥用植物育種研究是中藥產業發展的必然趨勢。湖北省農業科學院中藥材研究所作為省內中藥材育種領域的主要單位之一，在選育方面取得了一系列階段性成果，建始縣可組織相關技術人員前往借鑒學習，建立本地中藥材育種中心，形成“政府-企業-藥農”生產推廣模式，對育成的新品種實施規范化種植系統研究，提高繁育、栽培技術，實現對珍稀瀕危藥用植物的保護利用。

4.3 科技創新，全面加強開發利用研究

“綠色”和“生態”是植物資源的代名詞，是建始縣最好的資源、最大的資本、最顯著的特色、最具競爭力的優勢，建始縣野生植物資源開發利用與保護已上升到影響建始縣經濟社會發展水平的政治高度。隨著我國科學技術的突飛猛進，進一步提高藥用植物的利用率，在藥用植物的種植、采收、加工炮制、繁育、鑒定和質量評價、新藥研究等方面實施科技創新已是大勢所趨。如巫偉峰等[13]通過DNA條形碼技術為藥用植物鑒定、瀕危物種保護以及資源評價等提供了新的思路。藥用植物資源的綜合利用研究包括藥用部位的擴大，用藥途徑的豐富，加工保存技術的提高，藥物殘渣的回收利用等多方面[14]，跳出中藥業只發展中藥的狹隘思維模式，將中藥產業與生物化學、細胞生物學、分子生物學等領域結合，對發展建始縣中藥產業具有重要意義。