園藝果樹中存在的問題和果樹園藝技術(shù)的應(yīng)用探討

葉倚歆 張中堅(jiān)

摘要 園藝果樹種植能有效改善生態(tài)環(huán)境建設(shè)，幫助果農(nóng)提高經(jīng)濟(jì)收入。現(xiàn)階段，我國園藝果樹種植仍存在許多問題，制約了園藝果樹種植的發(fā)展。基于此，從園藝果樹中存在的問題入手，探討了果樹園藝技術(shù)應(yīng)用的有效策略。

關(guān)鍵詞 園藝果樹;問題;技術(shù)應(yīng)用

中圖分類號(hào)：S66 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：2095–3305（2021）09–0113–02

園藝果樹種植存在的問題是多維度且復(fù)雜的，需從多方面進(jìn)行考慮，如果樹栽培、繁育以及后期維護(hù)工作等。相關(guān)技術(shù)人員要了解園藝技術(shù)的具體分類，找出其中存在的問題，有效綠化環(huán)境，開展園林設(shè)計(jì)，提高園藝技術(shù)利用水平，改善當(dāng)前的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)。

1 現(xiàn)階段園藝果樹中存在的問題

1.1 栽培規(guī)模較小，技術(shù)水平較低

現(xiàn)階段成型且大規(guī)模的果園相對(duì)來說較為少見，果園多以個(gè)體戶為主，結(jié)構(gòu)較為單一。加上個(gè)體戶的經(jīng)濟(jì)投入力度較小，在園藝果樹種植過程中無法引進(jìn)大量科技器材，技術(shù)偏傳統(tǒng)，特別是缺乏專業(yè)種植人員的指導(dǎo)，導(dǎo)致園藝果樹沒有科學(xué)完善的體系，限制了果樹市場的進(jìn)一步拓發(fā)展。很多種植戶未及時(shí)掌握新的理論和知識(shí)，導(dǎo)致先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和管理模式無法全面應(yīng)用到園藝果樹中;技術(shù)人員雖掌握大量專業(yè)知識(shí)，卻缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，在應(yīng)用過程中出現(xiàn)理論與實(shí)踐相脫節(jié)的現(xiàn)象，給出的意見過于空泛，無法落實(shí)到實(shí)際。

1.2 果樹產(chǎn)品質(zhì)量低

當(dāng)前人們對(duì)純綠色無公害果蔬產(chǎn)品的需求較高，然而園藝果樹產(chǎn)品質(zhì)量卻參差不齊，無法滿足人們的需求。果樹產(chǎn)品質(zhì)量主要受栽培過程中棚體溫度影響，溫度過高可導(dǎo)致棚內(nèi)空氣無法快速流通，出現(xiàn)大量病菌和害蟲。有些種植人員為解決這一問題，選擇噴灑農(nóng)藥，并不斷增加農(nóng)藥噴灑次數(shù)以及藥量，導(dǎo)致果樹產(chǎn)品農(nóng)藥殘留，同時(shí)污染環(huán)境，致使果樹產(chǎn)品質(zhì)量下降。

1.3 服務(wù)功能弱化

園藝果樹栽培需要滿足一定的生產(chǎn)規(guī)模，且投入資金大。例如，在建園階段，生產(chǎn)設(shè)施的資金投入比例相對(duì)較大，加上果園培育期，要經(jīng)過幾年的管理才能陸續(xù)收回成本。有些地區(qū)對(duì)園藝果樹產(chǎn)業(yè)規(guī)模發(fā)展不重視，相應(yīng)的技術(shù)指導(dǎo)和信息服務(wù)支持力度小，果農(nóng)無法獲得專業(yè)且有針對(duì)性的定向服務(wù)。此外，相關(guān)專業(yè)技術(shù)人員數(shù)量驟減，果農(nóng)未能按照系統(tǒng)的流程進(jìn)行果樹培育，亂用農(nóng)藥、化肥或調(diào)節(jié)劑，使產(chǎn)品質(zhì)量低[1-3]。

2 果樹園藝技術(shù)應(yīng)用

2.1 加大宣傳力度，落實(shí)規(guī)模種植

傳統(tǒng)的園藝果蔬產(chǎn)業(yè)會(huì)受各方面因素影響，且多以個(gè)體戶、小規(guī)模發(fā)展為主。為解決這一問題，各地區(qū)農(nóng)業(yè)專業(yè)發(fā)展部門需進(jìn)一步擴(kuò)大宣傳范圍，加強(qiáng)宣傳力度，落實(shí)園藝產(chǎn)業(yè)宣傳工作，使果農(nóng)認(rèn)識(shí)到規(guī)模化發(fā)展的重要意義。此外，組織果農(nóng)學(xué)習(xí)規(guī)模化種植成功案例，吸引越來越多的果農(nóng)參與進(jìn)來，提高果農(nóng)種植水平，促進(jìn)園藝果蔬產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。

2.2 提升園藝栽培技術(shù)水平

相關(guān)技術(shù)人員要不斷提高園藝果樹栽培技術(shù)水平，選擇市場需求量大的果樹進(jìn)行栽培，同時(shí)在種植過程中不斷加大管理力度。例如，種植前先計(jì)算總體種植面積及每株面積，精準(zhǔn)把握大小、溫度以及光合作用接觸面大小等各項(xiàng)數(shù)據(jù)。區(qū)域相關(guān)部門要起到良好的模范帶頭作用，在區(qū)域內(nèi)建設(shè)園藝栽培基地，引進(jìn)先進(jìn)的栽培技術(shù)以及設(shè)備，配置專業(yè)解說人員講述技術(shù)設(shè)備的優(yōu)越性以及先進(jìn)技術(shù)應(yīng)用原理，同時(shí)允許廣大園藝栽培技術(shù)人員到基地內(nèi)進(jìn)行參觀與學(xué)習(xí)。此外，還可以建設(shè)相關(guān)新媒體公眾號(hào)，在新媒體平臺(tái)上共享先進(jìn)的栽培技術(shù)、園藝栽培中需注意的細(xì)節(jié)，幫助園藝栽培技術(shù)人員提升自身專業(yè)素養(yǎng)。

2.3 合理選址

合理選址是確保果樹生長茂盛、降低感染病蟲害率的主要前提。技術(shù)人員選擇栽種地址時(shí)必須關(guān)注該地區(qū)的土壤、水源是否適合該品種果樹的生長。果樹生長過程需考慮各方面的因素，如氣候、溫度、降水等，果樹進(jìn)入休眠期后要注意把控溫度，保證果樹在適宜的環(huán)境下健康生長。同時(shí)，做好病蟲害防治工作，定期檢查土壤肥力，使其滿足果樹生長需求。

2.4 提高栽植管理水平

（1）樹種栽種完后要及時(shí)施加底肥，生長過程中注意追肥。種植人員要根據(jù)果樹的生長特性和實(shí)際市場需求確定追肥方法、次數(shù)以及所需的時(shí)間，不同生長階段需施加不同肥料，根據(jù)果樹的實(shí)際需求選擇肥料。例如，氮肥主要用于果樹萌芽階段以及坐果期，可提高果樹萌芽率和坐果率;花芽分化期和坐果期需用草木灰等專用復(fù)合肥或腐熟有機(jī)肥料，提高果樹產(chǎn)品質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)良好的產(chǎn)品輸出[4-6]。

（2）栽植過程中還需進(jìn)行科學(xué)的澆水管理。種植人員需依據(jù)果樹生長狀況以及生長情況制定科學(xué)合理的澆水計(jì)劃。夏季高溫季節(jié)若出現(xiàn)干旱征兆，需及時(shí)補(bǔ)水，降雨量過大需依據(jù)天氣情況落實(shí)排澇工作，及時(shí)排出多余的水分，防止果樹根部由于長期浸泡于水中而出現(xiàn)腐爛。

2.5 提升果樹產(chǎn)品質(zhì)量

選擇果樹品種時(shí)需充分結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際條件，例如氣候、地理環(huán)境等，炎熱地區(qū)可選擇耐高溫抗旱的果樹，寒冷地區(qū)可選擇耐寒的果樹，同時(shí)要結(jié)合市場的實(shí)際發(fā)展情況和需求選擇坐果率較高、市場需求量大且經(jīng)濟(jì)效益可觀的果樹品種。

此外，重點(diǎn)培育根系生長狀況良好且根粗的果苗，提高果樹的繁殖率和存活率，做好果樹開花結(jié)果期間的管理工作，花季可適當(dāng)選擇人工授粉噴灑硼砂，提高果樹收成。若落花及坐果率較大，則應(yīng)適當(dāng)調(diào)節(jié)果子質(zhì)量。調(diào)整溫度，在果樹自然休眠低溫狀態(tài)時(shí)，確保果樹處于非休眠狀態(tài)，隨后慢慢加溫，保障果樹各個(gè)階段的生長狀態(tài)良好，關(guān)注各因素對(duì)果樹坐果率所產(chǎn)生的直接影響，提高果樹產(chǎn)品質(zhì)量。

3 結(jié)束語

相關(guān)部門需不斷加大園藝果樹技術(shù)推廣力度，做好宣傳工作，使果農(nóng)能意識(shí)到規(guī)模化園藝生產(chǎn)所帶來的積極效應(yīng)，提高種植技術(shù)，提升果樹產(chǎn)品質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展。

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責(zé)任編輯：黃艷飛