致意家的廚房

斐燕子

打開相冊，翻看自己在不平常的2020 年做的飯菜，養眼悅心，牽動記憶。我當下生活的城市，疫情嚴重，已第二次封城，但相冊里那一張張美食圖片，卻又真實地、快樂地向我笑著，似乎，生活如常，沒有任何沖擊。而實際上，我們還是遇到了很大困難的。后知后覺的我們，當意識到需要買口罩等防疫用品時，藥店里已掛上了“售罄”的牌子。我們沒有向人求助，畢竟誰都需要，怎么可以張口。沒想到的是，有位日本朋友大概“感應” 到我遇到困難了，萬里之外給我寄來了口罩。這里第一次封城時，因一些人搶購囤積，正常生活受到一定影響，那就想辦法去克服，比如酵母脫銷，我就自制，依然能烤出香噴噴的面包。疫情中，困難難以避免，但不要慌亂，積極應對。我拍的飯菜，完全過濾掉了生活偶有的不如意，它們顯示的仍然是美好。因為，作為廚娘的我，只要走進家的廚房，便是云淡風輕，如此心境下，飯菜的味道自然好。其實，生活的美好與否，都和心的定力有關，而廚房就會神奇地讓我篤定。

回看我的日志，這一年，去朋友家吃和買快餐，總共不超過10 次，其余都是在家吃。一日三餐，一年就是1 000 多頓飯。不禁感嘆，拒絕外賣的我，如果沒有家的廚房，日子將是怎樣的難以度過。都說，民以食為天，我很想加一句，人以廚為樂，有“為樂” 之廚，才會有“為天”之食呀！正是家的廚房，給我提供了各種方便，讓我有了“為樂”的各種可能。還要提及的是，這一年，家里除了一日三餐，還多了個下午茶，很簡約，卻已是每日必不可少的了。……