《基礎化學》課程教學創新研究與實施

張淑新

摘 要：創新教學理念，圍繞職業能力培養設計綜合實訓項目，將理論知識、實驗技能與項目任務有機融合，打造職業特色鮮明的職業基礎課程。

關鍵詞：基礎化學 ?教學理念 ?課程設計 ?教學模式

《基礎化學》是高職應用化工技術類專業的一門專業基礎課程。主要學習化學基本原理、化學實驗基本知識和實驗基本技能、有機化合物基礎知識，并在學習和實訓中體驗化工生產崗位操作過程，體驗化學原理知識在生產和生活中的應用，養成職業素養，形成初步職業能力。

一、創新教學理念

1.打造職業屬性鮮明的職業課程

圍繞職業能力培養設計綜合實訓項目，將《基礎化學》從學科屬性為主的專業基礎課程建設成為一門職業屬性為主的職業基礎課程。

模擬完整化工生產過程，設計從原料預處理→通過物理反應/化學反應進行產品制備→產品精制→通過簡單分析方法進行產品檢驗→簡單三廢處理方法→實訓報告的實訓項目，將理論知識、實驗技能與項目任務有機融合，在掌握完整的工作過程中，使學生具備初步的職業素養和職業能力。

2. 理、實一體化教學

理是指化學基本概念、基本原理和有機化合物基本性質等理論知識;實是指實驗、實訓、生產生活實際案例;理、實一體則是將理論知識和實驗實訓項目、案例分析有機融合，體現學以致用的教學理念。

3. 將考核貫穿項目實施全過程

⑴ 實驗實訓考核

預習報告→考核實驗實訓預習效果，實驗實訓現場提問和操作→考核實驗實訓知識和技能，實驗實訓數據和結果→考核綜合實踐水平，實驗實訓過程→考核職業素養，實訓報告→考核。

⑵ 理論知識考核

作業→考核平時學習過程，期末考試→考核學期學習結果。

二、課程設計

隨著教師課程理念的不斷更新和對職業課程認識的不斷提高，后續課程的要求及企業需求的不斷變化，加以現在教育技術水平的迅速發展，學生學習環境、學習方式的顛覆式變化，都要求我們在對現有課程的各項組成元素重新審視、解讀和定位的基礎上進行課程設計。

1.課程內容選擇

課程組每位老師在下廠實踐鍛煉和指導畢業生頂崗實習期間，通過和企業員工及學生的充分交流，對高職學生崗位知識需求有了更明確深入的了解。對操作崗位而言，理論水平達到理解操作原理，一般不要求進行定量計算，不需要進行方案設計等工作。據此，對課程內容進行了優化。

2. 課程內容組織

以化學實驗實訓或實際生產案例為載體，融合基本理論知識、基本操作技能和實驗實訓項目（或實際生產案例）等內容，形成教學項目。理論和實踐相互支撐，課堂學習和實訓室實訓相互支撐。

3.考核方案設計

考核由實訓項目考核、期末考核和平時作業考核三部分組成。

實訓項目考核由實訓表現、實訓操作技能、實訓結果、預習報告和實訓報告5個部分組成。實訓表現包括是否遲到早退，是否遵守實訓室規則;操作技能主要指操作是否規范、熟練;實訓結果是指產品質量和數量等是否符合要求;預習報告和實訓報告成績根據書寫情況給出。期末考核主要考察學生基本概念、基本原理、基本方法和基本計算的掌握情況。平時作業考核根據作業完成情況確定成績。

三、教學設計

基于高職大一學生自主學習意識薄弱，自主學習能力較差的現狀，設計教為主導、學為主體的項目教學模式。教師的主導作用體現在教師對學生整個學習過程的引領作用。

1.教學模式設計

⑴課前環節 ?指導學生閱讀電子校本教材、實訓指導書，預習教學課件，學生自主填寫實驗實訓預習報告，觀看實驗操作視頻、微課視頻等完成課前預習任務。

⑵課堂環節 ?教師講授為主，穿插問題討論和學生練習。教學內容的設計起點充分考慮學生化學知識基礎薄弱的情況，分析課堂教學語言，明確影響學生學習的障礙點，針對問題設計教學方法，提高課堂教學效率。

⑶實訓環節 ?我們設計了學生填寫預習報告、觀看實驗操作和過程的視頻、教師示范基本操作，教師講解實驗實訓原理，學生自主完成實驗實訓任務等步驟，并引導學生分析解決實驗實訓過程中的問題。

⑷課后環節 ?教師示范各種類型實訓報告的書寫，示范各種類型作業題——簡答題、推斷題、鑒別題、計算題的分析方法，指導學生用化學術語、化學符號表達化學問題。

2.教學方法設計

⑴演示實驗法 ?化學是一門以實驗為基礎的科學，課堂教學過程中，通過現象明顯、容易觀察的化學實驗，激發學生學習興趣和探究問題的動機，幫助學生理解和掌握相關知識。

⑵案例教學法 ?引入真實背景下的生活和生產實例，指導并啟發學生運用所學理論進行分析、討論，豐富學生對工作過程和生產過程的認知，培養學生分析問題和解決問題的能力。

⑶微課教學法 ?利用微課視頻，解決教學難點。利用微課制作軟件制作方便在手機等設備觀看的典型微課視頻，幫助學生自主學習，提高了課堂教學效率和教學質量。

⑷示范教學法：學生的學習首先經歷模仿階段，其次是熟悉階段，然后才能達到掌握階段。所以，我們對化學實驗基本操作、生產案例分析、實訓報告書寫、各種類型的練習題，首先由教師示范，作出樣板，供學生參考、模仿，提高教和學的效率。

3. 習題設計

習題是教師用來測評教學目標的達成情況，學生用來自測知識和技能的掌握程度。因此，必須圍繞課程目標進行習題設計和編寫。習題包括課堂問題、項目練習和實驗指導書思考題三種類型。

4.教學層次設計

針對學生水平參差不齊的情況，我們有意對教學過程中重點內容進行層次設計，兼顧不同程度的學生，力求大面積提高教學質量。

例如，將有機化學反應教學設計為三個層次：第一層次，根據反應條件和反應物，知道反應類型，寫出反應式;第二層次，理解反應機理，并能根據反應機理解釋工藝操作方法等;第三層次，靈活應用于有機合成和鑒別等。第一層次是課堂重點講解內容和教學基本要求，第二層次則針對少數基礎較好的學生，課堂講授用時較少，主要通過課下輔導實現;第三層次通過讓有能力學生完成選擇性作業的形式實現。

四、結語

通過兩年的實施活動，取得了明顯的教學效果。一方面，學生的實踐能力得以明顯提高;另一方面，學生分析問題和解決問題的方法和能力顯著增強，學習成績有較大幅度提高。同時通過實驗實訓預習報告、項目習題、實驗實訓等環節，拓展延伸了教學時間和教學空間，實驗實訓現場和網絡成為實施教學活動的空間，教學效率得以大幅度提高。